防疫外帶美食— 腰果花砧板原食料理 —
這段時間,我們因為想嚐嚐各餐廳的防疫餐盒,因此第一次造訪某些餐廳也因此回訪了一些餐廳。
位在公道五路上的腰果花,五年前剛開幕時我們曾帶粲粲去吃過一次,果先生對店裡的水耕蔬菜牆印象很深刻。我對他們追求食物的「原型」與「健康」,印象也很深。
上週末,感謝哥哥一家去外帶,我們也吃到了腰果花很「繽紛」的防疫餐盒。
腰果花的防疫餐盒基本配菜是各種蔬菜,價格因主菜不同而不太一樣。
*嫩雞胸 $198
以雞胸來說,腰果花處理得挺不錯的,不柴也還算嫩,而且頗入味,鹹度和香氣都比較明顯,是兩個餐盒裡最夠味的一味!
*牛小排 $238
板腱牛,沒有調味,肉質很好,很鮮美,柔軟中帶有肉的嚼勁,好吃。
腰果花餐點的配菜總是很繽紛:
黃色的玉米及玉米筍、綠色的青花菜及秋葵、紅色的番茄、咖啡色的香菇及木耳,最特別的是紫色的高麗菜。
有些用烤的有些是水煮,都是原味,雖然仔細品嚐可嚐得出蔬菜本身甜味,
但其實也是沒什麼味道....(笑)
不過,有附一包醬汁,嚐起來是加了芥末籽的油醋醬,香氣特別、也有一定鹹度,
淋上去之後,老實說,蔬菜們美味度大升!
澱粉類是地瓜或糙米,地瓜頗甜但體積不大,糙米有一定厚度,份量倒是比我想像中多一些。而且口感沒有我想像的硬耶!
黃黃的樣子也跟我想像得不一樣,我一開始還想哄粲粲這很像是前不久他吃了覺得喜歡的薑黃飯,但粲粲吃了一口就吐出來了,後來是配肉鬆把糙米吃完的。
大家都說是很養生的一餐,連平常吃得清淡的媽媽也這麼說呢!
本週剛降為二級,腰果花仍提供防疫餐盒。
短期內我們還不打算到餐廳內用,希望有多一些餐廳仍能販售防疫餐盒!
腰果花砧板原食料理
新竹市公道五路二段267號/03-5711319
11:00-14:00、17:30-20:00
[舊文回顧]
新竹‧腰果花 砧板原食料理~吃食物原本的樣子
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266890468
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler,也在其Youtube影片中提到,📣貪食人粉絲團: https://goo.gl/CcCISV 📣合作邀約請來信至: [email protected] 最近全台吹起一種創新的火鍋吃法,就是「超市火鍋」,意思就是可以先逛超市選購想要的商品跟食材後,再吃火鍋,自己選擇想吃什麼就拿什麼,自選自煮,且價格&份量標示透明,消費者...
水耕蔬菜牆 在 貪食人/Gobbler Youtube 的精選貼文
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最近全台吹起一種創新的火鍋吃法,就是「超市火鍋」,意思就是可以先逛超市選購想要的商品跟食材後,再吃火鍋,自己選擇想吃什麼就拿什麼,自選自煮,且價格&份量標示透明,消費者可以依照自己的預算、食量及喜好來挑選,而這型態也可以避免不必要的浪費喔!
位於高雄市三民區的【自我煮藝Ucook Ueat超市火鍋】,在食材上的選擇及販售模式有別於一般超市火鍋店,他們使用與小農合作的新鮮水耕蔬菜、有機蛋,以及特別挑選的高品質肉片及海鮮,泰國蝦也是活跳跳的,就是希望讓顧客品嚐到最新鮮、最天然健康的美味!
除了每日熬煮新鮮湯頭之外,並選用台灣在地「平埔黑豬肉」及「究好豬梅花肉」,台灣平埔黑豬肉肉質鮮美、油花分布均勻,為台灣首度活體外銷的豬肉品種,究好豬為高品質在地豬肉品種,也是<名設計師吳季剛>家中的傳統產業,從飼養至販售,每一步業者都不馬虎,堅持嚴格管控品質!
湯頭系列皆屬於清爽無負擔的口味,搭配新鮮健康的直送水耕蔬菜,以及高品質肉品,現場還有果汁&醋飲可以免費享用,整體吃下來,真的是一點負擔也沒有,果然是吃的開心又健康❤
🚩自我煮藝(超市火鍋)
粉專: https://reurl.cc/REE4n
地址:高雄市三民區十全一路215號
電話:07-3223089
營業時間:每日AM11:00~PM2:30,PM4:30~PM9:00(最後收客時間為PM8:00)
#高雄新型態超市火鍋 #水耕蔬菜牆 #吳季剛家業
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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