《綠蔭裡的理髮師》
搬到山下之後,和原來的髮型設計師隔了一座山的距離,往常我總習慣在她家完成一顆頭的所有set-do,現在得找新的設計師想辦法。過程中,我再度體驗到2爻意識的長(固)情(執) ,一次又一次、不肯放棄地穿越山的距離,只肯讓對方修剪我的頭髮。
3爻的先生,甚至連髮型都願意交付給新手去嘗試,對於髮型決定門面死生的論調,他無所謂地說,還好吧?我又不是為了要給大家看,才存在的。而且你怎麼知道新的就一定不好呢?搞不好你一試成主顧呢?
2爻沒辦法。如果剪壞怎麼辦?太醜的髮型我寧願死。於是拖了好一陣子。直到後髮根長出一大片貌似元本山的海苔,遮住了脖頸。這才行動積極起來。
有天回家,我注意到其中一條不常走的巷子,好像在賣花。正好,我想買一些可以放在陽台的花。走近一看,這是一間充滿日系風格的小店,不是展示嬌滴滴紅豔豔的花,反而種了很多我叫不出名字的闊葉植物,木質的門簷與窗櫺,散發著鄰近可親的況味。可惜店門口掛了close的牌子,原來營業時間已經過了。好呀,那下次再來吧,我抬起頭看看招牌,上頭簡單地寫了cut這個字,這甚麼意思?叫cut的園藝店嗎?
上網一查,原來是一間髮廊。評價熱烈。大家讚嘆設計師的手藝,也驚豔室內的空間。
抱持著發現桃花源的心情,打了預約電話過去,不知道為什麼,這種隱蔽而神秘的服務,特別能夠引起我的興趣。接電話的聲音聽起來很年輕,有一種大男孩的坦率,就像我在門前看到的闊葉植物,如此敞開,語梢卻又挾帶著含羞草的垂怯,彷彿不很確定你真的會來。
到了預約的鐘點,我推了門,有點好奇裡面的樣子。越過穿堂的扶疏草木,我看到一面大鏡子,一張椅子,一隻老貓,兩只水族箱,箱裡搖曳著蔥鬱的水草,點點銀魚來回穿梭。
年輕的髮型師見到我,沒有特別熱絡、也沒有特別冷淡,一副原本就認識我很久似地,隨手指指身旁的長椅,不寬不緊地招呼我:「嗨,東西可以隨便放喔。」意思是我不必拘束,也用不著擔心會影響到誰。後來,他告訴我,我是這個時段唯一的客人。
「啊?唯一?」我頭腦飛快地盤算著,我做的是最簡單的消費,剪一顆頭不過六七百。其實可以再多接一兩個客人啊,染髮燙髮之類的,不會比較划算嗎?
髮型師比我小一輪還要多,人生觀卻很穩妥,「我想一次專注一個客人,就好。服務,比較重要。」
他的服務,的確與眾不同。我剪過那種動輒近萬的髮型,設計師對待你,彷彿你是個不懂潮流的草包。我也去過殷勤款待的店家,禮數周到沒得挑剔,但頻頻被詢問水夠不夠熱?力道夠不夠大?還有哪裡要加強?往往使2爻的人群恐懼症大發作,覺得應接不暇想要逃脫。
而年輕的髮型師不這樣。他問你想要怎樣的Look,不囉嗦,你邊講,他邊找出最大的問題所在,比劃著前後的差異,很快地達成共識。然後被帶去洗頭,一躺下去溫度剛剛好,角度也舒適。
還譬如洗髮精,是按照季節溫度不同而調配的,最近天氣熱,薄荷成分加得多,頭髮如同被海水沁泡在淺灘的貝殼,暢快地吐出污沙。當海水退潮後,留下的是甜橙曝曬在陽光裡的飽滿氣息。讓我回想起18歲的夏天,一切乾淨得像甚麼都還沒有發生,無限新鮮。
我其實還在意最後的一道細節,當全頭的沖洗完成,你會怎麼帶我起身?為我服務的小妹妹多半會提醒我,小姐你等一下喔,先不要起來喔,我包好你才可以起來。然後總會有水滴滑進我的耳朵,因此被詢問要棉花棒還是衛生紙。
年輕的髮型設計師也不這樣。他淺淺地和我聊天,說自己如何找到這個地方生根,還有植物與老貓獨特的照顧方式,最後熟練地用手腕的力量,把我的肩頸輕柔抬起,同時俐落地把水滴拍揉在包巾裡,一扭成團,夾好在髮際中央固定,過程不過十秒,嘴裡還接續著水草養殖的話題。完全不需要棉花棒或是衛生紙。
而他剪出來的髮型,一面符合了我的期待,一面傳遞了自己的堅持。我要求輕短,他做到了,還拉出整體的弧度,鬢角旁的線條極為柔美。此外,髮際前沿剪開了高低層次,給予我不時撩撥的自由,每一次,瀏海都會攀附成不同的樣子,有時瀟灑,有時醒覺,有時奔騰,有時靜落。
為什麼現在寫這一篇呢?本土案例沒有停止的趨勢,緊接著電也停了,遠方有一輛還是兩輛的救護車飆馳而過。如果今天是末日,感覺也像是平常我們度過的每一日。
然而,上一秒說不準下一秒的日子裡,仍然有人不慍不火地、本份知足地提供他們的服務,不因為我們的個體差異而厚此薄彼,甚至不問成本付出,哪怕顧客只有一個,也專心做好獨一無二的服務。努力使我們感覺,自己在壞時局裡面,仍然可以過上一點點屬於自己的好日子。
這對於我,是一個reminder,當日子來得紛亂,而我執念服務,我想帶給大家的服務會是甚麼?
綠蔭裡的理髮師,把他信奉的服務,展現給我。是心無旁鶩,把簡單的事情做得細緻;是獨鍾一味,不害怕割捨與服務無關的項目。他的店裡,唯一販售的,就是一對一的髮型服務,如果想跟他買洗髮精、髮雕造型液、買多送多的熟客劵,他可能還會跟你說,不好意思,我們不賣這個。
我一直不是個圖利的人,但本性總是有點貪多,不自覺地想要做得多、給得多,卻忽略了,有時對方需要的,不是「料多」,在於「真心」,也在「差異」。
謝謝你,綠蔭裡的理髮師,我希望自己朝你看齊,心中有把好剪子,減去雜念參差,利索往前踏出。
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水草養殖 在 上下游 News&Market Facebook 的精選貼文
宜蘭沒有水庫,為何從不缺水?因為宜蘭有豐沛的地下湧泉,雪山、中央山脈水脈匯流入蘭陽溪,而座落山脈和水源頭的員山鄉更是水源寶地,孕育地方特有產業,從好水、水草、養殖和農業,趁假期走訪好水員山,每個產業都是個小小博物館,自來水也是有歷史的~
https://www.newsmarket.com.tw/blog/120358/
水草養殖 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最佳解答
『蘭楊蟹莊』原本是養殖大閘蟹,因為不堪每次颱風造成的虧損,2015年開始改養殖『泰國蝦』,因為養殖區位於雪山山腳下的宜蘭頭城,所以水質也較為純淨。使用水草養殖創造優良的生態環境,不採用現成加工合成飼料及抗生素,而改以天然的食材,例如鯖魚、鰹魚、麥片、黃豆、黃金蜆等,讓蝦寶寶們吃得營養健康,並且自然生長。經過檢驗合格的健康無毒蝦,肉質鮮甜,蝦膏特別濃郁好吃。
為了提供遊客更好的用餐環境,今年重新整修釣蝦場,並在對面開了一間『蘭楊船菜』,有小小戲水池、人工草皮可以玩。可以先到『蘭楊蟹莊』體驗釣蝦後再過來餐廳自己烤蝦或請餐廳代工~
#雨天備案:釣泰國蝦
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#抽獎活動:活動到2018/05/30晚上10:00結束,2018/05/31會公布10位中獎名單~
獎品:泰國蝦料理抽10名(390元口味任選),兌換期限到6/30,跟店家出示中獎私訊即可。
辦法:
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『蘭楊蟹莊之雪山泰國蝦』 粉絲專頁按讚
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3.在此貼文標記3位好友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功),並留言『我想要吃泰國蝦』以上三個步驟要同時符合即可抽獎~
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店名:蘭楊蟹莊
電話:0983428019
公休:星期二
※1~3月由於泰國蝦季進入尾聲,有可能暫停營業,最好先電話詢問
營業時間:9:00~19:00
生態導覽:10:00、14:00,約30分鐘
地址:宜蘭縣頭城鎮頭濱路三段110號(蘭楊船菜對面)
周圍景點:頭城濱海森林公園、大坑觀景臺
泰國蝦池開放時間:3月~12月
項目:泰國蝦訂購一斤600元、釣蝦
釣蝦體驗:一隻釣竿300元(會有半斤蝦),釣不到半斤補足你半斤蝦,超過半斤,每半斤蝦以300元計算,限時一個半小時,釣起來可以自己烤或請餐廳代烤或料理(要另收代工費)
備註:免門票、有小動物、休息區,雨天備案,傍晚蚊子較多,寵物可以進入
停車場:有
粉絲頁:https://www.facebook.com/IlanTouChengXueShanCrab/?fref=ts
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店名:蘭楊船菜
電話:03-9773399
公休:星期二
營業時間:
平日:11:30~14:30、16:30~20:30
假日:11:30~20:30,全天供餐
地址:宜蘭縣頭城鎮頭濱路三段110號
餐點:泰國蝦、中式料裡、合菜2400元(不含蝦料理)
備註:有兒童椅、兒童餐具,戶內有冷氣,戶外有小小戲水池、遊戲區、人工草皮
停車場:有
粉絲頁:https://www.facebook.com/lanyanrestaurant/?rc=p
(2018/05拍攝)
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鏡頭:SEL1650 SEL1018
麥克風:SONY ECM-XYST1M
腳架:JOBY GORILLA POD 3K
空拍機:DJI MAVIC PRO
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✪✪✪FYR 補充資料如下✪✪✪
三芝蟹蟹農場 生態養殖大閘蟹
台北半日遊的好去處
這個是台灣特有種植物 水禾
名稱叫水禾 是一位日本人移植帶過來的
這個水禾 是大閘蟹最愛的食物
那因為三芝蟹蟹農場是生態養殖
所以我們會做一些水中植物
或大閘蟹喜歡吃的食物
水禾是其中一種
水禾還有一個功能是淨化水質
另外大閘蟹也會在有
水禾的環境下著床、脫殼
這個就是它在裏面脫殼的
有沒有看到 這是它脫殼的
它必需要脫殼才會長大
每一次要脫殼就表示它要長大了
愈大隻它脫殼的時間愈慢
且褪變的時間愈慢
這些池邊的網子
是防止鳥類補食用的
因為大閘蟹也會到岸邊脫殼
現在要去餵大閘蟹了
那我們的飼料呢都是會用
一些魚、牛骨頭、玉米麥片、
煮熟煮爛後拿去餵大閘蟹
那我們的食材都是採用三芝在地有機栽種的
完全無毒、沒有放任何藥物
那現在呢是我們的螃蟹池
我們現在開始來餵食大閘蟹
大約走兩、三步我們就會放一勺飼料
那現在為各位介紹一下這邊的水池環境
我們的溪水上游是陽明山流來下的八連溪
那這邊按這邊的水流接溪水下來
每天池子都會循環溪水保持很好的生態水質環境
那我們這邊有四個池在養大閘蟹
水底也會種植水草:水蘊草、苦草
水面上也會種植水禾
讓大閘蟹在裡面活動
在來呢,我們蟹蟹農場還有一道菜"溪蝦"特產
我們的溪蝦也是跟著八連溪流進生態池
跟著我們生態池的大閘蟹一起長大
這也是我們餐廳的招牌菜色之一
BGM:Fond_Memories/SYBS
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