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【服務・城鄉】 ☀用手擀的溫度 烘焙美濃城鄉人情味🍞
走在美濃永安老街
那隨風拂來的麵包香🍞
出手自「美濃啖糕堂」烘焙的城鄉滋味
🎁惜物精神 瑕疵農產 化身超人氣水蓮吐司
🎁美味無界 開發真空包裝 傳遞新鮮出爐美味
🎁體驗基地 推廣食農教育 透明化生產流程
喜愛美濃而決心「留美」的蔡妙青夫婦
用拿手麵糰烘烤出專屬美濃故事的記憶吐司
邀請遠道而來的旅人，細細品嚐
小旅行輕鬆上手🚗
📢城鄉小聚四部曲啟動囉! https://forms.gle/8bfPQY2G3Ezpe6zUA
🚂推動中小企業城鄉創生轉型輔導計畫 https://sbtr.org.tw/
#經濟部中小企業處
#城鄉創生魅力臺灣
#SBTR 烤肉夾吐司
看完影片編編才知道，最愛吃的水蓮是美濃的特產耶😉😉
水蓮吐司、水蓮豆花（真的好酷喔🤟）
少女可以吃彩虹粄條👉 https://bit.ly/3gx3pl6
#食尚首播 #豬飛小姐
🚗旅遊達人攻略😋 http://bit.ly/2kquboe
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常常不到中午就賣完囉～！
#當地超人氣麵包店
#晚來會買不到
６０秒就能學會！美食料理影片>>https://reurl.cc/2pZzm
其它高雄美食、旅遊>>https://nixojov.pixnet.net/blog/post/255254074
IG美食、旅遊不漏接>>https://www.instagram.com/nixojov/
https://nixojov.pixnet.net/blog/post/352383640
今天是我剪片以來最長的vlog！！
標題一整串都吃的啊啊～～～
我自己看了都好餓
新買的玻璃茶壺是KINTO的，Q爆
然後之前有人問到的Born Of Fire T，重新上架啦！！！！！
連結在這邊，我158cm穿L size，長度可以蓋住屁股
🔥Born Of Fire T-shirt:
https://shopee.tw/6rachelliu/1279515494?smtt=0.0.9
我要去吃晚餐了，大家下次見囉bye！
🥨Day1
Outwear: Zara
Top: iDid
Bottom: Xexymix
Shoe: FILA
Bag: Carhartt
FAQ:
透明眼鏡 - glasense
白色湯鍋 - Honeyware富士琺瑯
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🎵 BGM:
I Don't Wanna Go - Cody Francis
My Rain Is Gone - Booker and the Yeomans
Now You Sail Away - OTE
Santa Cruise - Sarah, the Illstrumentalist
Turn The Page - Matt Sierra
In the Shades - Pastis
Not Ready for Love - Houses On The Hill
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🥑 INSTAGRAM:
@rachelliu_u → 日常(me&my life)
https://www.instagram.com/rachelliu_u/
@6rachelliu → 插畫(illustration)
https://www.instagram.com/6rachelliu/
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✉️ 6[email protected]
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沒有上一集吃得這麼誇張
因為實在被飽到怕
所以收斂了許多
但跟日常生活比還是多得很驚人＝＝
Day1
1.公正包子：1份小籠包、1份蒸餃
2.OHLALA 鑄鐵鍋套餐3份、4杯飲料、鹹薄餅1份、甜薄餅2份
3.莉姆姆的歌：甜甜圈5個（小插曲額外有1份韓式炸雞）
4.老牌炸蛋蔥油餅2份、檸檬汁2杯
5.咖啡花：5杯咖啡飲料
6.純賣雞湯小卷米粉2碗
7.耕壽司：炙燒握壽司15貫、手卷2份、味增湯2碗、土瓶蒸2碗、茶碗蒸2碗、剝皮辣椒雞1碗、炒水蓮1盤、烤一夜干1份、厚切炙燒鮭魚壽司6貫
8.燒麻糬1碗
9.焦糖包心粉圓1碗
Day2
1.廟口紅茶：蛋餅3份、油條1條、厚片吐司1片、肉粽1顆、蘿蔔糕蛋1套、台式馬卡龍1塊、飲品兩杯
2.老滷十三香：牛肉麵3碗、小菜2碟
3.半寓咖啡：飲品3杯、蛋糕1塊、布丁1碗
4..莉姆姆的歌：小米甜甜圈3個
5.黃車炸彈蔥油餅2份
6.西村的家：小菜1盤、貢丸湯1碗、燙青菜1盤、肉燥飯1碗
兩天胖兩公斤真的是有可能的＝＝
沒事千萬不要讓自己這樣吃！！
太恐怖了
/美食選手們/
13透氣、Chloe阿杏、Patty珮君、Joanna琬臻、chuchu啾啾
感謝我的好友參與本次美食挑戰賽！
─ -關於我─ -
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啾啾愛亂拍
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面對中秋烤肉剩下量少卻多樣化食材大家都會怎麼處理呢?
今天用 #兩道 樸實精緻的料理幫這些過剩食材來點不同的變化吧!
【#玫瑰墨魚釀摃丸】:一道色澤分明,鮮美吸睛的料理,想不到它是清冰箱的料理吧?
【#薯泥摃丸捲蛋餅】:一道營養健康,當主食點心、或野餐便當都適合的餐點,相信家人會喜歡!
💝更多影音與食譜💝歡迎👍追蹤我的粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B
第一道:【玫瑰墨魚釀摃丸】ღ開心料理
海瑞墨魚摃丸:5顆
海瑞杏鮑菇花枝丸:一顆
海瑞椒麻摃丸:一顆
烤肉片:100G
洋蔥:40G
太白粉:1.5大匙
柴魚粉:1/2茶匙
米酒:一大匙
醬油:一茶匙
調味:
水:2大匙
醬油:少許
胡椒粉:少許
太白粉水:適量
1:烤肉片剁成泥,洋蔥切細末
2:墨魚摃丸中間切薄片,邊緣切細末
3:杏鮑菇花枝丸與椒麻摃丸切細末
4:與太白粉混和均勻,取一小球摔打成內餡
5:水蓮燙熟放中間,擺五片墨魚摃丸(底部平切)
6:放內餡捲起綁好
7:水蓮移至底部,內餡壓至花瓣打開
8:用中小火蒸10分鐘取出
9:湯汁加調味勾薄芡淋在成品上即可!
第二道:【薯泥摃丸捲蛋餅】ღ開心料理
中筋麵粉:170G
水:250G
雞蛋:2顆
馬鈴薯:250G
鹽:1/4茶匙
海瑞原味摃丸:2顆
海瑞香菇貢丸:2顆
海瑞香腸:一根
洋蔥:70G
蘋果:50G
小黃瓜:80G
黑胡椒:一茶匙
美乃滋:1大匙
1:中筋麵粉加水拌至無顆粒再與雞蛋混和成粉漿
2:鍋中刷油,倒入粉漿抹勻,用均勻的中小火烘成餅皮
3:馬鈴薯蒸熟加鹽壓成泥
4:剩下的食材切成末
5:少許油炒香洋蔥,放香腸炒熟
6:再放兩款摃丸炒出香味撒黑胡椒拌勻取出
7:與與薯泥、小黃瓜、蘋果、美乃滋拌勻
8:均勻塗抹餅皮捲起切塊即可!
小撇步:
【玫瑰墨魚釀摃丸】
1:餡料需要摔打才不易散開
2:墨魚花瓣底部平切方便固定
3:烤肉片:有醃製過的只要直接剁成泥或用鮮蝦剁成泥代替
【薯泥摃丸捲蛋餅】
1:洋蔥:可改用香菇、杏鮑菇;蔬果:可用玉米、紅蘿蔔、彩椒
2:最後可沾番茄醬或美乃滋食用更美味
3:可用吐司代替餅皮
