【跟我一起用美味的食物養生】
📝 水果、蔬菜、芽苗和堅果,再加入易消化吸收的優質蛋白質大豆胜肽,營養豐富均衡,再搭配全穀類,如燕麥糕、五穀飯糰或堅果饅頭、吐司,就是一份完美的早餐。
💡 #甜菜根 含有豐富的鉀、磷和天然紅色維生素B12及鐵質,是婦女與素食者補血的最佳食物。同時甜菜根中的甜菜鹼,有降血脂與保肝作用,可以協助肝臟細胞再生與解毒。
💡 #芽菜 是種子發芽產物,在初發芽階段酵素活性強,會合成多種維生素B(B6、菸鹼酸、肌醇),有益於人體維持充沛精力。易脹氣者一次不要加太多豌豆苗。我通常洗淨後直接打精力湯,如果擔心生菌數,可以用熱開水汆燙個10-15秒。
💡 營養學家建議每天至少攝取15公克的黃豆蛋白。 #大豆胜肽 是將優質大豆蛋白酶解,變成小分子的胜肽,可以不經肝腎,由小腸直接吸收,並且有調節生理功能的作用,可用來替代黃豆,加在精力湯裏增添風味。
🍸婦女與素食者補血 【紅粉佳人】食譜
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🍎蔬果精力湯食材清洗妙方
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㊙為什麼要加大豆胜肽(影片)↘ https://www.youtube.com/watch?v=39HYshG5kQw
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#精力湯 #養生 #甜菜根 #補血 #大豆胜肽
【陳月卿教你用美味的食物來養生】
💡 甜菜根:含有豐富的鉀、磷和天然紅色維生素B12及鐵質,加上甜菜鹼,有助於補血保肝,因而被取名紅粉佳人。
💡 芽菜:就是「發芽的種籽」,在發芽過程中,將種籽中的營養轉化為維生素、礦物質、胺基酸與簡單醣類,更方便人體消化吸收。食用前要洗乾淨,如果擔心生菌數,可以用熱開水汆燙一下。
📝 在一杯精力湯裡有水果、蔬菜、芽苗和堅果,還加入易消化吸收的優質蛋白質大豆胜肽,營養豐富均衡,可以搭配全穀類,如燕麥糕、五穀飯糰或堅果饅頭、吐司,就是一份完美的早餐。
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