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最近吃到的日本料理中很滿意的一家。
前幾天陪老爺去辦事，要當司機和秘書，中午當然要吃點好的補一下囉～，於是提前預訂了口袋名單中的新開幕日本料理店-"拾漁"。
"拾魚"午晚餐同一價$1500再加一成服務費，這天真的吃到忍不住問師傅"這樣你們有賺錢嗎？"。
這天從前菜開始吃了蓴菜水雲醋海藻、海鮮茶碗蒸、軟絲頭佐醋凍魚子醬、真鯛、北海道甜蝦、北海道鮭魚卵、鹿兒島的鰤魚、炸牛蒡絲、海膽、鮑魚、鮪魚大腹、烤青魽下巴、鰭邊肉、鮪魚卷、玉子燒、味噌湯和哈蜜瓜，算一算總共17道。
"拾漁"的薑醃得特別好吃，握壽司的魚都很新鮮，魚鮮味美每一種都很不錯，店裡的食材幾乎全是日本進口的漁獲，給的量也確實夠大器，如果吃不夠還可以加點當日特別食材，像是牛肉、喜知次或生蠔等，不過我們光是原本提供的料理就非常飽了，"拾漁"是吃起來相當過癮且滿足的一家日本料理店。
拾漁
台北市大安區仁愛路四段112巷9弄7號
02-27081010
#真真庵壽司割烹
好久不見的壽司愛店～🍣
疫情期間一直想著～等疫情緩點，一定要衝來吃！
午間限定的12貫握壽司套餐 $1,200/人
這個食材與調味搭配 加上阿保師傅的刀工技法🔪
每次吃 每次都想起來鼓掌👏😌
⚠️重點是！午間套餐 假日也有提供，真的很值得！
🥢前菜：蟹膏豆腐、柚子柿餅、水雲醋
🍣干貝握佐新鮮蟹膏
🍣剝皮魚握佐柚子鹽
🍣季節限定黑甘握
🍣青甘肚握佐柚子胡椒
🍣真鯛握佐玫瑰岩鹽
🍣醋漬青花魚握佐薑泥
🍣炙燒鮫鰈鰭邊握
🍣chu-toro握
🍣縞鲹握佐茗荷
🍣鰹魚握佐水果醋
🍣厚岸生蠔握佐山椒
🍣季節限定秋刀握
🍣紫海膽最中
🍣鱈魚白子握(單點：$150/貫)
🥢松露蒸蛋
🥢味增湯
🍨黑白芝麻冰淇淋
🚪傳送門🚪👉🏻真真庵 壽司割烹
https://www.facebook.com/shin27190005/
#台北市 #松山區
#台北壽司 #無菜單料理 #真真庵
#米以食為天 我是壽司控 #食不相瞞
New💕【親民價錢食宮崎和牛丼、豚肉丼！】和牛入口即溶好高質！
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佢地嘅丼飯全部以嚴選宮崎豚肉、宮崎和牛入饌，豚肉丼是用上宮崎豚肉嘅肉眼部位，精準地厚切4mm，帶嚟口感柔軟又帶少少脂肪嘅鬆化。
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極高性價比嘅《特選宮崎和牛飯》，以$169就食到入口即溶嘅和牛丼飯嚟講真係好抵！坊間有好多以牛丼當做主打嘅餐廳都未必用呢個質素嘅和牛做丼飯，個丼仲有成8片火炙嘅宮崎和牛的牛肩肉，牛肉和牛脂比例完美，而且餐廳無點加好多其他醬汁蓋過味道～只喺米飯上面加咗ABURI-EN獨家秘製燒汁，丼飯就好有心思咁用咗日本直送嘅宮城縣「一見鍾情米」，整體嚟講好值得一試！
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除了丼飯外，佢地仲有一系列沖繩料理、日式飲品，好似水雲醋物」、「沖繩豬肉腸」、「沖繩四季柑梳打」等，俾你就算無得飛日本都可以喺香港品嚐到沖繩風味！
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炙‧宴 ABURI-EN
地址：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場6樓627號舖
星期一至日：11:30-22:00
電話：28817806
#沖繩水雲 #もずく #PEGGY先生の懶人料理教室
繼上集 #沖繩香檸（#シークヮーサー・shi- kwa- sa-），
今集再來一味沖繩香口小吃，來個深夜放毒。ww
加入 #長芋 與 #沖繩水雲，
煎成超香口又健康嘅 #沖繩水雲軟滑煎餅（#もずくのふわとろ焼き），
最適合送啤酒，食物纖維超級豐富，
多吃亦唔怕有罪惡感。
立即睇聲些示範點樣食食食！?
0:00 點解叫做「もずく」？
0:46 簡單！水雲醋的做法
1:37 準備煎餅材料：長芋 + 沖繩水雲 + 麵粉！
2:43 開爐！煎餅時間
3:33 試食時間?
#黏巴巴食材至健康
#ネバネバ万歳?
#仲教你點整沖繩水雲醋?
#peggysensei #PEGGY先生
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#日本語勉強 #日本旅行 #日本新鮮事
#日本料理 #日本文化 #日本好好玩
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