【過敏兒更要攝取足夠的膳食纖維】
現在疫情期間,大家都待在家,更是要吃得營養均衡哦~
大家都知道我們家二個兒子都是過敏兒,對抗過敏的營養補充,除了大家熟知的益生菌、魚油等等…,其實很多人都會忽略了 #膳食纖維
很多人都以為膳食纖維只是食物中沒有辦法被人體利用的食物殘渣而已,事實上,膳食纖維進入我們的腸道後,會被分解成腸道益菌的養分~~
我們都知道腸道要養好菌對不對?但是好菌也要給它食物,它們才會生長喲~~
促進腸道內益生菌生長的營養素就叫「益菌生」 (prebiotic),包括了膳食纖維、寡糖等物質~
膳食纖維分水溶性和非水溶性,一般像蔬菜、水果、全穀類、豆類等等…,都含有豐富的膳食纖維
疫情前,和豆豆去逛全聯,他看到八寶粥想要吃,他說:「媽媽這裡面有燕麥、麥片、紅豆,是健康的食物,所以我可以吃嗎?」
看了看成份,的確大部份都是天然的食材,但我覺得不適合正在減醣的他~~
所以折衷之道,我拿了旁邊二瓶「珍穀益雪蓮子燕麥粥」以及「珍穀益南瓜藜麥粥」,跟豆豆說:我們用這二瓶來混搭著吃,各加一半,好嗎?」豆豆接受了我的建議。
就這樣:我們從最剛開始一半八寶粥、一半珍穀益,到現在豆豆完全能接受直接吃一瓶珍榖益,這證明人的味蕾真的是可以慢慢訓練養成的呢!
珍榖益是目前市面上少見無加糖、無添加的粥品。重點是:它沒有添加防腐劑喲!
有時候大家對這種可以常溫保存這麼久的罐裝食品,都有刻板印象會想說應該是含有「防腐劑」??其實這可不一定哦!
泰山珍榖益是用生料直接放進罐子裡面煮,可以完整保留食材的香氣和口感,而且用高溫殺菌形成真空,所以是沒有防腐劑的哦!
而且一瓶南瓜藜麥粥就含有8.7克的膳食纖維、雪蓮子燕麥粥一瓶含有7.5克的膳食纖維,對四歲以上、每天建議要攝取25g膳食纖維來說,其實吃一瓶就差不多達到1/3膳食纖維攝取量了呢!
像媽媽們早上實在沒那麼多時間煮早餐,偶爾煎個蛋、開一罐珍榖益來吃,就是一餐簡單又營養的早餐囉!
又例如在減醣的我,有時候不知道要吃什麼,就開一罐珍榖益取代主食,再燙個青菜和肉,就是一餐減醣餐了,一瓶熱量只有125大卡、無加糖又有飽足感,簡單又方便~
特別是現在疫情期間,囤一點在家裡,就不用常出門採買,就可以快速變出一餐,很方便呢~
即日起至7/4(日)珍穀益每罐最低只要$24元
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水 煮 蛋 沒 熟 可以吃嗎 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最讚貼文
【彌菓頂級堅果、好雞、烏魚子、海鮮】
還有30天就除夕了,過年嚴選美食趕快備起來~
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優惠組合太多,一一列完會跟高速公路一樣長
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一秒鐘十幾萬上下的媽媽,可以播個三分鐘看完下面我的介紹文
☘☘常溫區☘☘
【#頂級堅果】
因為做烘焙的關係,我經常買堅果和果乾來做麵包和蛋糕,吃過很多品牌,彌菓的堅果是我吃過最好吃最新鮮、最清甜的堅果。
「沒有添加任何調味但扎扎實實抓住味蕾,樸實無華卻讓人吃到感動。」--這就是彌菓給我的感受。
市面上低溫烘焙的堅果很多,顆粒大而飽滿的也很多,完全無調味的更多,但能同時得到三項殊榮的,僅此唯一,堅果界的愛馬仕,彌菓當之無愧:
★賓士全球心活動指定使用堅果
★AA國際食品無添加協會三星認證
★AA Taste Awards國際米其林評鑒年度美食獎
【#極濃黃金乳酪絲】
我曾經吃過它牌的乳酪絲已經覺得好吃了,但彌菓的風味與口感更上一層樓,不但是堅果界的愛瑪士,也是乳酪絲界的愛瑪士。
吃一口堅果配一粒果乾,再吃一條乳酪絲,絕妙的下午茶組合,配紅酒也超適合,不但兼顧營養健康,又滿足口欲。
三種口味的乳酪絲:原味、辣味、蜂蜜,我最喜歡辣味,歪嘴雞喜歡蜂蜜的。
【#復刻版蠶豆酥】
強烈推薦大家一定要試試推薦今年的新品「復刻版蠶豆酥」。
小時候我不愛吃蠶豆酥,除了因為常常吃到硬邦邦的蠶豆酥,最不喜歡的是蠶豆酥的油耗味,但彌菓蠶豆酥讓我完全改觀,不但新鮮沒有油耗味,而且每一顆都很酥,吃完一整包都沒有吃到硬邦邦的石頭蠶豆酥。
我和歪嘴雞一吃停不下來,要不是必須留一些開團介紹用,四包蠶豆酥我們兩個幾天就可以吃完。
最讓我們驚艷的是,居然可以連殼一起吃!
不知道大家怎麼吃蠶豆酥?
我和歪嘴雞以前都是剝掉殼才吃,因為殼很硬,很怕殼的碎片不小心插進牙齦肉裡面超痛苦。
會發現原來彌菓的蠶豆酥可以連殼一起吃要歸功於姐姐。
我和歪嘴雞吃完一包原味,再開第二包蒜味來吃時,我叫從來沒吃過蠶豆酥的姐姐也來吃看看,她接過蠶豆酥一口就丟進嘴巴嚼嚼嚼,我和歪嘴雞根本來不及阻止她。
「妳怎麼連殼一起吃?」我和歪嘴雞驚呼!
「不可以吃嗎?」姐姐問。
「可以吃嗎?」我反問。
「可以啊!」
我和歪嘴雞也立刻各拿一顆帶殼蠶豆酥吃吃看,真的可以吃耶,而且連殼一起吃更好吃。
感謝姐姐打開井底蛙父母的新視野,讓我們知道原來蠶豆酥的殼可以吃。
我後來特別去問彌菓為什麼他們家的蠶豆酥可以連殼一起吃?
彌菓說他們的蠶豆是澳洲進口的品種,皮比較薄。
難怪跟我們小時候吃的完全不一樣。
蠶豆酥有四種口味:原味、蒜味、五香、鹽酥。
我和歪嘴雞都最喜歡原味的,接下來的排行是蒜味→鹽酥(鹽酥雞風味)→五香
過年追劇、打麻將、抓寶可夢,請務必準備蠶豆酥!
☘☘冷凍區☘☘
常溫樣品可以寄美國讓我幫大家試吃,但冷凍肉品不能,所以派出士林周太和上流珠當試吃大隊。
【#手撕甘蔗雞、#鹽水雞、#麻油鹽滷、#雞油嫩筍】
上次開團,士林周太吃了手撕甘蔗雞和鹽水雞歐樂嘎嗒吉,平常給士林周太寫LINE,不管寫多長,她都常常只回我一個字:「嗯」,標準的句點王,結果吃了彌菓的雞她居然立刻打視訊電話給我,一直拍那個甘蔗雞給我看,狂誇非常好吃,還說她來不及拍照就被她女兒偷吃好幾塊。
不止士林周太全家愛彌菓的甘蔗雞和鹽水雞,連家母上流珠和家父顛勇伯都好愛吃。
彌菓的甘蔗雞肉質Q彈調味很好,以前士林周太都要跑到某家排隊名店買,有時懶得出門排隊還要拜託朋友順便幫她買,以後不需那麼累了,因為彌菓甘蔗雞比那家排隊名店還好吃。
鹽水雞也是很好吃,把雞肉扒下來加入汆燙的玉米筍、四季豆、黑木耳、青蔥絲,撒點胡椒鹽拌一拌,半隻雞一餐就被吃完。
後來士林周太試吃了麻油鹽滷下水又立刻來訊說:「麻油鹽滷下水真他媽好吃!」還叫我趕快開團她要再買,雞油嫩筍也是她的必買品項之一。
甘蔗手撕雞和鹽水雞是熟的,用的是紅羽放山雞,肉質相當Q彈,退冰後連同袋子放進熱水浸泡15分鐘就可以吃了,也可以打開後把雞放進去電鍋蒸5分鐘就好,不過上流珠說冷的更好吃。
【#酥脆黃金雞腿排】
選用國產溫體白肉雞而不是紅羽放山雞,原因是因為白肉雞的肉質比較軟嫩,適合快速煎或炸。
雞腿排是生的,有8種口味,可以用鍋子煎、烤箱烤,最簡單的料理方式就是用氣炸鍋,雞皮朝下180°氣炸10-15分鐘,翻面再氣炸5-10分鐘就好。
【#有湯土雞鍋】
有湯土雞鍋是這次的新品,士林周太非常推薦這個雞湯,雞肉Q彈,雞湯非常濃郁,冷掉還會結雞湯凍,超好喝。
一包有800ml,可以再自己加配料下去煮,士林周太說兩個女生一起吃也可以吃很飽。
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水 煮 蛋 沒 熟 可以吃嗎 在 烏烏醫師 Facebook 的最讚貼文
女人負責懷孕,男人負責認真賺錢」的觀念已經落伍。其實懷孕期間,先生的參與感,比花錢訂昂貴的月子中心更能幫助太太順產、甚至產後快速恢復。
『啊!恭喜了!兩條線很深,我們等下看看能不能看到心跳。』我很興奮地說著。
經歷數次試管療程,這對夫妻終於要準備當爸媽了。我的視線緩慢從驗孕試紙移向小倆口,想感受一下幸福的眼神交流。殊不知,一個抬頭天旋地轉,空氣忽然凝結。太太眼眶泛紅、板著臉孔,先生一臉無奈的眼神死。
於是,我們三人不發一語移動到超音波室。擠凝膠、放探頭前,我在心裡默默祈禱:「拜託胚胎正常!有心跳拜託!」終於,螢幕中出現一閃一閃的心跳,就像天使的眼睛,化解了尷尬無比的氣氛。
或許是壓力釋放,躺在診療檯上的太太開始邊哭邊滔滔不絕地吐苦水:高齡又是第一胎,每天都在煩惱胎兒是否健康,想吐、吃不下,又怕胎兒營養不夠;全身無力、想睡,又擔心日後沒體力應付生產和育兒生活…….幾天晚上煩得睡不著,卻看到先生天天呼呼大睡、彷彿置身事外,讓她越想越悶、越生氣。
在旁的先生似乎有點無奈,默默地邊掏出一大袋的營養品:葉酸兩種、B群四罐、葉黃素、鈣片兩瓶、益生菌、酵素還有藻油魚油。「食物都吃不太下了,這些瓶瓶罐罐怎麼吞得下去!」太太沒好氣的回著。
回到家後,我立刻問了我家那位,「誒,懷孕時,你覺得準爸爸該做什麼準備?」想不到他竟然不假思索地回答:快點努力存錢就對了!
其實,身為隊友,與其在懷孕期間買一堆營養品和訂很貴的月子中心,有些事情既不用花很多錢,也對助產很有幫助。
1.會做菜的男人不但帥氣,還很健康
懷孕時大家似乎第一個想到就是要砸錢買保健食品、維他命,但其實人的營養最主要還是來自於三餐,食物的吸收效率永遠比合成的營養好。有菜有肉有飯才是健康飲食的基本功。
舉例來講,只要每日蔬菜攝取量有到三碗飯碗的量(煮熟後,其實不必執著葉酸的品牌和劑量。以五穀雜糧作為主食,就不需額外補充B群。蛋白質有吃到60克就不用喝滴精雞,一週兩次魚料理根本不用吃魚油。
但外食中,這些營養往往不足,不然價格就很貴,外頭餐廳有時也不如家裡舒適,所以先生不妨開始做菜,不但可掌控食材新鮮度、營養完整性,還能根據太太的口味調整。在生產完後,也能幫忙準備產後的飲食跟新生兒的副食品,可謂一舉數得。
2.擔心失去運動的自由時間,把太太一起帶去就行了!
過去總認為高齡孕婦風險高、應該多休息。但孕期規律運動好處多多,初期能改善脹氣便秘、增加胎盤血流,核心肌力強也可減輕腰痠背痛,還有助降低高齡容易發生的妊娠糖尿病和高血壓。有足夠體能,日後也可輕鬆應付生產和產後育嬰的勞動。
與其讓太太躺在家,又覺得出門運動罪惡,不如陪太太一起運動。我很建議高齡的準爸媽每天吃飽飯後,一起去公園散步半小時,等不吐後,就來安排一些肌力課程。
如果先生沒有運動習慣,那更好,現在正是開始改變的好時機。
3.都這種時候了,你還在抽菸?快戒菸好嗎?
講完了懷孕飲食和作息,解釋了下次領媽媽手冊需要做的項目,太太終於有點笑容,牽起先生的手和我道謝要離開診間。就在那個轉身的瞬間,我突然想到,「對了,先生沒有抽菸吧?」對方點點頭說有,我臉色也跟著一沉。
在眾多不良生活習慣中,我對抽菸的厭惡指數最高。抽菸所燃燒不完全的二手菸、飄落在環境中的三手菸都會對胎兒和孕婦產生不良的影響。常常聽到孕婦擔心吃蝦、喝冰水會影響到新生兒的氣管和免疫系統,其實這都毫無科學根據。但孕期長時間暴露二手菸,會增加新生兒過敏的機率可是千真萬確。
先生問我,那我是不是到戶外抽就行?我說:黏在頭髮上、衣服上的三手菸還是會有啊!不如趁著寶寶出世快點戒了吧!你也不想滿身煙味抱孩子吧!
觀察過這麼多的準爸媽,我總認為,雖然醫師可為孕婦提供專業知識解惑,但朝夕相處的先生往往才是最大的支柱。當太太出現各種孕期不適時,應該先自己查好資料把事情弄清楚,協助判斷是不是該看醫師了。而不是一直追問「你不多吃一點會餓到我兒子」、「這樣肚子痛正常嗎?會不會早產」、「這個東西懷孕可以吃嗎?」。太太都已經夠不舒服了,哪還有力氣回答這些問題啦!
太太面對孕期種種身體不適和心理壓力,一定很需要人安撫情緒、耐心聆聽和陪伴,準爸爸們應把握這個太太最需要你的黃金九個月,讓兩人感情加溫。更應該趁此機會,和太太一起培養良好的飲食和運動習慣,為你們共同的新生命努力!
男人啊!你到底是豬隊友、神隊友就看這一回了唷!
#買那麼多保健食品不如買孕動孕瘦
#孕期產後營養知識一次打包
快點分享給妳家隊友!
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第一彈阿滴的生日驚喜:https://youtu.be/BbxpW31fGds
第二彈阿滴的過年禮物:https://youtu.be/9CA9nh-dmTk
第三彈阿滴的看不下去:https://youtu.be/IXcphdQ1t8E
【特別合作企劃】
YouTuber 靈魂交換:https://youtu.be/IgJVP0GriQQ
YouTuber 懷舊星期四照片猜謎:https://youtu.be/nfcL3c1eGd4
【兄妹系列】
史上最不顧形象的快問快「打」! 拼個你死我活!:https://youtu.be/SNWho76Sr-8
史上第一次拍影片拍到哭!? 快問快打特別篇! feat. 滴爸 https://youtu.be/W6tONMb0Xd0
哥哥被整!? 把阿滴改造成韓國暖男歐巴!: https://youtu.be/1rs56GNVGbc
帥氣爆表?! 把阿滴改造成韓國古裝劇的王世子殿下!: https://youtu.be/Yz5FPBQpFLE
【旅遊/VLOG】
這輩子吃過最好吃的烤肉!? 韓國頂級五層肉體驗!: https://youtu.be/BHUVfFdI9UA
韓國明洞必吃的排隊美食烤土司! 到底有多好吃?: https://youtu.be/F4Kff3qi2LY
吃到想哭! 體驗有點恐怖的韓國街頭食物!: https://youtu.be/Tnse_Bgp-5g
你對滴妹的第一印象是什麼?! 讓我來問問YouTube好友們!: https://youtu.be/ekaTNepd7ao
免費住首爾超美飯店! YouTube居然為我準備了這個禮物!?: https://youtu.be/m_7aZZaZ4bM
雜誌棚拍日! 見證素顏變身女神的過程?!: https://youtu.be/2lj1Bj-Ttc4
與奈良鹿的初次邂逅! 都是一群貪吃的小淘氣們!: https://youtu.be/vtexH3hFaoI
貓咪萌到我都融化了! 貓頭鷹跟水豚君太療癒!: https://youtu.be/2Z3LJknmQPY
第一次體驗披上婚紗的感覺之閨蜜婚紗之旅: https://youtu.be/9cEqZVGfEh4
體驗日本頂級溫泉旅館! 晚餐也太豐盛了吧!: https://youtu.be/JUR8sHihxNQ
日本熱海尋找戀情: https://youtu.be/_-iDLapG-xY
冰島之我一定要看到極光: https://youtu.be/EULZAX_abhw
澳洲超近距離動物體驗: https://youtu.be/-C99YvISlSw
日本淺草寺體驗和服: https://youtu.be/r98Q0-wd-cQ
墨爾本圖書館教堂巡禮: https://youtu.be/8bl4O_hrAsg
【滴妹DIY】
認真下廚煮新加坡叻沙麵! 第一次開火料理的下場是如何呢?: https://youtu.be/VwosyX1Pt7g
第一次嘗試自己做麻糬! 成品真的可以吃嗎?: https://youtu.be/0GZ4jAFPMWI
滴妹式的DIY超甜泰式奶茶! 成品到底能不能喝呢?: https://youtu.be/HkEkCgMbHWw
崩潰的紙劇場DIY! 賭上對海賊王的愛!: https://youtu.be/KE-A7febEKw
第一次嘗試做甜點! 超可愛熊熊布朗尼究竟能成功嗎!?: https://youtu.be/efeLz4SWZGc
【生活開箱】
滴妹實測6家全糖珍奶! 最好喝的是? :https://youtu.be/QbOG7_vWFJE
素顏拍照都可以是女神!? 讓你照片美到不行的超強手機!: https://youtu.be/TJtG2lOysOk
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In 'n Out 美國最好吃漢堡在這裡!: https://youtu.be/rv13tcSnb6I
史上最多角落生物週邊的開箱!: https://youtu.be/IRH8YWRr3_A
超霸氣魯夫公仔! 日本抽中海賊王一番賞B賞!: https://youtu.be/mcOaNOq3x_E
日本竟然有這麼難吃的泡麵QQ?!:https://youtu.be/p3i-94uy4Jw
阿滴在日本挑戰超豪華壽司!:https://youtu.be/j3SpU0GgjCo
跟阿滴決鬥! 盲測味覺PK賽! feat. 恥力全開的懲罰:https://youtu.be/cYhEoLC6G3E
日本扭蛋好可怕! 一不小心就轉了這麼多回家...:https://youtu.be/79y-_V0TB9s
用阿滴的臉解鎖滴妹的iPhone X?!:https://youtu.be/0TwTJXkRG1E
與Meg的甜點大富翁:https://youtu.be/lrYwdnnZvjE
滴妹挑戰二倍速鯉魚歌?!:https://youtu.be/RN-hekdpyOI
【滴妹翻唱】
庫洛魔法使 Catch Me Catch You feat. 阿翰: https://youtu.be/wm7_3Gvzoi4
世界上的另一個我 feat. 魚乾: https://youtu.be/9eGVGG8oSDk
Fight Together (海賊王): https://youtu.be/fNL7jounKP4
Perfect: https://youtu.be/74P7_6g-Qx8
All Falls Down: https://youtu.be/NI7UfyDzv_Y
All I Want For Christmas Is You: https://youtu.be/L0o5mPURmX0
Something Just Like This: https://youtu.be/1JnXIxEGCrE
Most Girls: https://youtu.be/y747hoQrUpw
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