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【今天也吃滿滿的肉呢：）】
晚上用鄰家鮮生海陸旗艦組的特選牛五花肉片與澳洲穀飼紐約客牛排做晚餐。分別做成牛丼與煎牛排。
先說煎牛排，解凍後，我簡單擦乾牛肉表面，用鹽和黑胡椒簡單調味，用烤盤兩面各煎4分鐘，加上一點杏鮑菇配菜與玉米筍，這樣就能上桌了。不過我覺得熟度我掌握的還沒有很好，需要多練習練習。
牛丼作法很簡單，我先將兩顆洋蔥切絲，下鍋炒香炒軟，然後將切片的牛五花肉片下鍋（一盒大約500克），牛肉炒熟之後，加4匙市售壽喜燒醬汁，就完成懶人牛丼飯了，請一定要試試看喔！
鄰家鮮生中秋海陸旗艦組團購資訊
🍳團購期間：9/8-9/12
團購連結：https://lihi1.cc/pAUvE
出貨日期：9/14-9/21(可指定出貨日期，恕不指定時間)
此團購組合僅配送在台北市全區、新北市板橋區、中和區、永和區、汐止區、新店區、三重區、新莊區與蘆洲區的地址。
沒有媽媽的日子不會如常。
話說，媽媽是一個在宗教信仰上滿混亂的人。
媽媽會拿香拜拜，跟我們一起去大稻埕霞海城隍廟十幾次。但受阿姨邀請，媽媽這幾年也會向上帝祈禱，她信誓旦旦說自從她睡前虔誠祈禱後，股票就一直漲一直漲，屢試不爽。以前我覺得上帝應該是沒在管媽媽買了什麼股票，但現在想想，說不定上帝就是有這麼閒。
所以告別式要依照哪種宗教的禮儀進行，我們一開始有點摸不著頭緒。
阿姨說，如果採基督教儀式就很簡單，沒有繁文褥節，重點放在家屬追思。
但亭姊妹倆商量後，還是讓媽媽依照台灣佛道混搭的方式處理後事，畢竟媽媽也沒有受洗，以後股票會不會漲就交給……大家了。
不得不說選擇佛道混搭的習俗，滿能讓家屬藉由不得不忙碌跟崩潰保持距離。
頭七很累，圓七很累，法師總是用很嚴肅的語氣在發號施令，讓所有人神經很緊繃，生怕哪個動作做得不確實，聖茭就擲不出來，燒的紙錢紙屋紙車媽媽就會收不到。
每天都要摺蓮花摺元寶，聞著時時刻刻都在燃燒的香，令媽媽過世後的時間感變得非常模糊，回到家渾身都是線香的氣味，彷彿從未離開過靈堂。
許多決定必須一直做，媽媽要葬在哪裡？台北還是蘆竹？骨灰罈要選哪一個？還是不要殯喪業者套餐裡的骨灰罈自己另外去買一個？骨灰罈要不要內膽？棺材要哪一款？要不要點選殯喪業者的大體梳洗服務？哪一款壽衣媽媽會喜歡？
附帶一提，在家屬念經這個環節複習了幾遍心經，在生死的心境下覺得超級有道理，充滿智慧，以前抄了心經好幾百遍，以後也要常常看。
每天晚上，亭就沉浸在剪接回顧影片的素材裡，當然都剪到爆哭。
越是美好的回憶，眼淚就越大顆。
在這之前，亭瞞著媽媽暗中請人做了一件跟她小時候一模一樣的卡通衣服，要給魯拉穿，然後邀媽媽去小人國舊地重遊，拍一模一樣的照片，給媽媽一個超級驚喜。
最後，魯拉只能穿著緊急趕製出來的復刻童裝，參加了阿嬤的告別式。
告別式結束後，媽媽的死訊上了新聞。
許多醫學專家在電視上隔空發表媽媽可能的死因，我們都謹記在心，做了筆記。我寫了陳情書，希望正在撰寫解剖報告的法醫可以參酌一下諸方意見，驗一下免疫螢光反應，驗一下小板第四凝血因子抗體。我們遠遠不是專家，只能藉著這種方式提醒。
現在就是靜待解剖報告出爐，我漸漸懂了，這不是給媽媽一個答案，需要答案的是我們。
真正的情緒關卡在告別式後來臨。
白天有很多事要忙，但無數生活細節裡都有媽媽。
媽媽還沒教會亭滷肉的秘訣。媽媽會模仿亭的表演為魯拉讀童書。媽媽打的綠拿鐵總是太濃了味道很怪。媽媽總是在念廚房一定要收好，只有東西收拾好了才會一直想維持下去。媽媽煮的午餐份量總是大家食量的兩倍以上，最後一個還留在餐桌吃的人很可憐要一直被媽媽問還剩一點你要不要吃完。亭雖然嘴巴沒講但其實有一個專門給媽媽用的盤子。媽媽跟我們打乒乓球時偶爾會忍不住殺球，她的殺球很殘暴，我們沒有一個人接得住，亭會腦羞抱怨（真的是沒道理地念念念，念說妳幹嘛殺球啦這樣要一直撿球很煩耶），媽媽只好封印她的絕招從不生氣。媽媽以前只會點最便宜的黑咖啡，只喜歡苦味，但被亭的手沖調教到覺得咖啡喝起來酸酸的才好喝。媽媽很容易忘東忘西，我載媽媽去捷運站搭車時會問她手機有帶在身上吧。
我跟亭說，子女一旦超過二十五歲，對世界的見識幾乎一定會超過父母，媽媽比妳不懂、比妳聳、認識的新奇的店比妳少、比妳對這個世界有更多先入為主的想法，這是很自然的，所以我看到亭跟媽媽相處的模式，其實更像是姐姐與妹妹，但媽媽才是比較小的那一個。
白天的眼淚總滴在細節裡。
到了晚上，亭會無預警大哭。
我知道，沒有媽媽的每一天，每一夜都是大哭的好日子，我不想阻止也沒資格，有時候亭哭累了還會反過來安慰我，說她不是悲傷，只是非常想媽媽。
平常很魯小的魯拉會走過來拍拍亭的臉，秀秀，母女關係就是天底下最親密。
在生死前所有事情都顯得渺小。我們懂得太少，想知道的關於靈魂的一切又充滿了種種不確定（改天我們再另外寫一篇文章跟大家討論吧老高）。
我們一直尋找媽媽去世前的種種線索，一些藏在生活細節裡的暗示，努力拼湊出兩個結論……
一，媽媽的離世是冥冥中註定，是早已安排好的。
二，媽媽的早逝其實是幸運的，避開了病痛，避開了即使急救回來產生的嚴重後遺症（大概吧），在人生中至為幸福的高光時刻華麗轉身，留下無數思念。
與其說是從蛛絲馬跡推導出的結論，不如說是我們很想相信的，自我安慰。
回想起來，線索如下。
最後一個月，媽媽跟亭之間基本上沒有爭吵，媽媽的字句裡都是對魯拉的疼愛，甚至是感激魯拉的到來。
三個月前，媽媽揮霍了她一生中最豪爽的一次消費，存錢去割了眼袋！她的眼睛變得很年輕。加上我們請客讓媽媽去做的植牙，只要再去兩次永和的世樺牙科（謝謝你們），媽媽的牙齒就能重造完成。媽媽為自己最後的面容做了最漂亮的修飾。
越說越玄，媽媽最後兩次來家裡吃晚餐，都順手將她放在我們這裡的衣服、鞋子、化妝品、洗牙器乃至網購的洗髮精通通都打包帶走，還要亭幫她整理遺漏。理由大概是，以後平日我們兩夫妻自己照顧魯拉過小家庭生活，她週末再來跟魯拉睡覺。
當我們整理媽媽遺物時，亭頹然坐在床緣說，曾住在我們家一年以上的媽媽，竟完全沒有留下任何東西，讓我們看了觸景傷情。
媽媽最後時光沒有跟我們同住，才有了跟其他親戚朋友相處的片刻，愛熱鬧的她召集了在新竹與桃園的家族聚會，也因此興起好好整頓桃園家的念頭，她在網路上逛了很多收納的家具，最後整理起陳年相簿裡的老照片，從爺爺輩開始，用相框裝好每一階段的家庭記憶，掛滿了一整面牆。
我們最後一次回桃園吃飯時，媽媽抱著拉拉指著爺爺的照片說，這是阿祖。過了幾個小時，阿拉指著照片說，阿祖阿祖，媽媽興奮地說，才講一次就記得住，阿祖知道了一定很窩心。
冥冥中媽媽自己安排好了回首的一切，很溫柔。
媽媽的手機被亭保管著。
我們說好了不偷看媽媽的私人對話，媽媽想讓我們知道的事，她早已說給我們聽，她沒說的，我們不能自己看。
亭用媽媽手機，試圖退掉媽媽買給我們的快到期的旅遊卷，發現媽媽最新一個月在中華電信約聘的薪水，比想像的要多很多，一想到媽媽努力打電話推銷MOD的嗓子，亭馬上就哭崩了。
緊接著，亭又發現媽媽每個月都定期定額捐贈給樂作愛基金。
苦過來的人，更知道需要被幫助是什麼滋味。
她從未告訴我們這件事。媽媽是一個很好的人。
我們決定從此接力下去，在這裡也一併推薦給大家。
https://www.happyworks.com.tw/愛心捐款
#石牌高CP迴轉壽司 🍣🥢
#久違的握壽司微旅行
為什麼說是握壽司之旅呢？因為用高鐵載壽司上桌好可愛喔 😍
繼四月跟老妹去吃 #Hama壽司 後，都沒有吃到握壽司，這次剛好去石牌附近晃晃，想到好友之前推薦的一間壽司店，現點現做的 #一条通壽司，立即想去吃爆～（分店有：石牌 士林 南京 蘆洲 三重 大坪林 新店 永和 新莊 士林 桃園 竹北
我們二個人點了860元，想吃的幾乎都有吃到，可以說是非常滿足，也相當真材實料，具有不錯的CP值～雖然，吃第一個壽司的時候，我就對他肥肥黏黏的米不是非常滿意（醋味也時無時淡），恰巧哀雞一個小夥伴跟我分享時，我們都覺得 #一条通 的台味有點違和～是好吃的，但你會發現他跟 #壽司郎 和 #Hama 就不是同一掛的，有小夥伴懂我們的感覺嗎？
👉實用心得簡單寫一下（結果還是很作文
🍣大帆立貝壽司：真的很大，一口吃不下去，一人一半都要張大嘴才能放進去，鮮香甜潤好滿足
🍣鹽蔥牛舌：不太推，即便味道不錯，可不管是偏熟還是偏生的那一個，都咬到有點累了才能吞下去
🍣炙燒明太子鮭魚：鮭魚好薄，明太子好奶，中間中間～（那個手勢，你懂的
🍣比目魚緣側：好吃！比起其他家是偏生的，所以吃起來更多是彈性和鮮甜
🍣干貝：內斂的甘甜，好吃，可是沒有大帆立貝那種會立馬要加點的衝動
🍣蟹膏軍艦：這個每一間都差不多，我覺得他比壽司郎和Hama的味道溫和些，也好吃
🍣清酒磯煮鮑魚：實際味道沒有品名那麼精緻，但90元這樣可以了，吃爽的
🍣烤手羽明太：烤得超均勻，皮薄香脆肉又多汁，美中不足在於明太子還有混一些中式的香蔥什麼的調味，還是好吃但就不是你熟悉的明太子手羽
🍣味噌湯：不會太鹹或偏甜，明顯的白蘿蔔清甜我喜歡
🍣麻辣文蛤：有人亂點，果然這種要吃原味鮮甜的東西點麻辣就是找死～鹹爆，請pass
🍣蝦味魚卵手捲：橘色魚卵就那個味道你懂，但可以吃出他們家手捲做得不錯
#想吃壽司時會再訪
#今天醋飯品質有點不穩
#質人星球在台北
#scentofsense
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我們新店家～
『饗小鍋～小火鍋～外送專門店』
地址:永和區大新街21號
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人生沒有重來
所以影片很多都是我平常生活中的一部分
沒有太多剪接
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＃生活
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＃美食
0:00精彩預告
0:17正片開始
0:21裝置藝術+草屯簡介
0:43回味前一晚那個鍋的蒜頭麵
1:10百年肉圓老店：肉圓李
1:57只能外帶回車上享用
2:49飲料山粉圓
3:43榕樹下扣仔嗲
3:51什麼叫賓士醬
4:56蚵嗲的做法
5:19超猛的綜合湯
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6:48什麼好料藏綜合湯湯底
7:00忠實觀眾老闆的招待
7:30討論下一家要吃什麼
7:53改變行程吃冷凍豆花搖搖冰
8:14一樣無法內用只好車上介紹
8:35看起來很厲害的豆花滋味如何
9:02歡迎來到草屯的植物公園
9:19公園裡裝置藝術旁這尊看起來怪怪的
9:24日本名水工商時間
11:31下一家林家烤肉
11:41繞了５圈一直找不到問路中
12:10最期待的店撲空了只好改去買阿寬媽媽想吃的
12:20接下來來吃鐤邊銼
12:29什麼叫鐤邊銼
13:01鐤邊銼上一秒剛賣完，改吃香菇赤肉羹
13:06貼心的阿寬
13:16猶豫要不要吃燒鴨飯
13:30決定call out問在地人推薦什麼
14:03吃永和豆漿要先搶夾子？
14:23討論後的決定以及到大觀市場買一些點心
14:35影片總結
(感謝616熱心提供❤️)
草屯肉圓李
0830-1830 週三休
南投縣草屯鎮中正路893-1號
榕樹下扣仔嗲
0800-1900
南投縣草屯鎮玉峰街92號
台北魚翅肉羹
0830-2000 週三休
南投縣草屯鎮和平街40號
草屯林家烤肉
一四日休 1700～2200
南投縣草屯鎮芬草路一段與中山街口
日本名水13度C 喝好水，有回饋！ https://www.jkkwater.com.tw/pages/friendshare
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相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro
Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
Music by HÜM - Coming Back (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=0DF695D0
Music by Ben Camden - These Days - https://thmatc.co/?l=82878EA7
Music by Ben Camden - Ukulele Lessons - https://thmatc.co/?l=E2C996C7
Music by Kissmykas - I Need Living Water - https://thmatc.co/?l=7197B02C
Music by HÜM - Home (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=89DF1DEC
Music by Ori Rose - Casey - https://thmatc.co/?l=C8701569
Music by Julia Pauletti - I Care More - https://thmatc.co/?l=5BD3E989
Music by andreas owens - speaking with my chest - https://thmatc.co/?l=E2FDA3B0
Music by Juju B. Goode - Day 6. Park Place - https://thmatc.co/?l=C76F19C1
#南投草屯#在地老店
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永和壽喜燒 在 [食記] 台北永和饌壽喜燒- 看板EatToDie - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：饌 壽喜燒
電話：02-8921-1288
地址：永和市中山路一段124號
價位：平日中午288+10％/人。平日晚上、例假日(全天)388+10％/人
營業時間：11：00~23：00（可刷卡）
網誌圖文版 https://aova.pixnet.net/blog/post/25635873
元旦第一天打麻將，晚上去9%，第二天睡到下午被餓死鬼吵醒說要吃飯
就找了一下我家附近有沒有什麼東西可以吃～
哦！永和中山路有一間壽喜燒耶！假日388+10%，看一下網路的評價後就衝了！
https://aova.pixnet.net/album/photo/108908997
▲室內桌椅布置與燈光還滿台式，當天下午沒什麼人，我們吃得很悠哉
▲牆上掛的畫很和風，走到旁邊，整個感覺就日式了起來 XD
▲一開始鍋裡有壽喜燒醬汁跟洋蔥煮湯頭。
我覺得這裡的鍋子質感還有湯汁與壽喜燒一丁差不多！
都是偏甜不鹹的湯汁，吃多也不容易口渴
▲碗筷、酸梅湯、開胃小菜、雞蛋
吃肉前可以先喝口酸梅湯，敏銳味覺喔！還滿貼心的小地方。
▲雞蛋是敲開後打成蛋花，讓你當肉片沾醬用的囉！
敲開後沒有腥味，肉片沾著吃還不錯。
▲入座後問我們要什麼熱茶，有哪幾種我忘了，我們點菊花普洱。
除了熱茶，自助吧也有冷飲機，飲料選擇還算滿多的
▲有咖啡、氣泡飲料等，旁邊還有白飯可以自助。
同行的白飯人朋友覺得饌的白飯弄的沒有很好吃，我是不吃飯，沒差。
▲因為壽喜燒湯汁都是拿來煮肉的不能喝，所以店家另外送上湯品～
好像是有雞湯跟羅宋湯可選，我當然是選雞湯啦。
雞湯偏溫熱、味道不濃，很普通的一款湯品。
服務生有問還需不需要，因此我想應該可以無限續吧。
https://aova.pixnet.net/album/photo/108909011
▲一開始的菜盤放了基本的火鍋料，全下完後跟服務人員說要加菜
他們就會推菜餐車過來（跟momo paradise、壽喜燒一丁一樣）
接下來肉片端上來啦～饌壽喜燒有豬肉、牛肉、雞肉片可點
▲這是豬肉片。都滿大一片的。
他的豬肉片比印象中的momo還好吃，我是個幾乎不吃豬肉的人
有些豬肉會有種不知道怎麼形容的味道，不喜歡～
但饌的豬肉我吃了快兩盒的分量，滿甜滿好吃的！！
▲接下來是牛肉片啦！跟豬肉的美味相比，牛肉就真的遜色了點 XD
雖然以吃到飽壽喜燒的等級來說，也不差！但牛肉達人可能會覺得還好喔！
▲朋友吃起來，有疑惑這是不是合成肉，我不太會看，所以不知道～
我自己感覺吃起來與一般肉片無異啦！
▲切的厚度剛剛好～
▲雞肉片。這個我就覺得像是組合肉了
▲因為肉片的紋路比之前吃過的雞肉片怪。
切的不薄，但一夾起來，就隨著紋路裂開、直接分成兩半
分開的兩邊肉就像從來都不熟似的～我對合成肉是沒什麼意見或排斥啦
但真的沒有很好吃，所以吃完這盤後沒有續點。
▲雖然牛肉可以五分熟就吃
不過為了健康起見，我還是會涮到熟到只剩一點粉紅色才放入口中
▲沾蛋汁與些許七味粉一口吃下去，很滿足～滿好吃的，有牛肉的韌性。
▲豬肉放在湯裡涮，一定要全熟才可以吃喔！！
▲我喜歡吃菇類～這裡的香菇還不錯！！
▲大白菜、高麗菜、金針菇、杏鮑菇、綠色蔬菜、香菇、袖珍菇、黃豆芽、玉米
還有年糕、木耳、洋蔥、豆腐等太多壽喜燒蔬菜類都會有的啦！感覺都還滿新鮮的。
▲吃了一個小時左右我們都吃飽了，旁邊的自助吧還有生菜沙拉呢，可惜沒辦法再吃啦！
▲最後還有甜點喔！上面吃起來很像是檸檬慕斯
在永和這條說熱鬧也還好、說冷清又稱不上的中山路一段
居然有間品質還不錯的壽喜燒放題，讓我滿訝異的。
跟我吃過的壽喜燒相比，覺得豬肉算最好吃的，牛肉算不錯，湯汁很順口
可惜沒有什麼特別的食材，像我會再去吃momo就是為了他的麥麩阿（流淚）
普通的壽喜燒幾乎只有肉品、飲料可享用
但是饌還有生菜沙拉自助吧、應該可續點的湯品
好喝的熱茶、隨意取用的冰淇淋櫃，算是饌的特色吧！！
晚餐假日一人388+10％的價格只少momo跟壽喜燒一丁約20元
以食材特殊性來評論的話，我不會考慮饌壽喜燒耶，因為菜色偏一般。
想吃特別的食材，來饌就會覺得有些失落。
但如果住永和、想吃壽喜燒跟牛豬肉片、又不想跑太遠的話，可以來饌用餐
店內空間寬敞舒適，服務不差，飲料不加錢，熱茶有好幾種可選，算有用心～
且有生菜沙拉水果自助（主食為肉品的話，有清淡的葉菜類可配會清爽許多！）
不管中午還晚上來饌大快朵頤一番，還算是便宜實惠的好選擇啦！
整體來說吃得很舒服。
老話一句，若想吃麥麩，我還是會去momo～（遮臉）
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