這間說真心話我非常喜歡!
帶朋友去吃,每一個都問我什麼時候要再陪他們去吃第二次(不豪小)
真的會有點上癮阿XD
尤其現在夏天吃酸酸辣辣的好爽口!
雖然一碗麵這樣價格不算便宜
但每種料都很好吃
很多人會拿來跟萬華艋舺柳州螺絲粉比較
兩間其實都好吃
但湯頭與配料都有不太一樣地方
小螺波 XIAO LUO BO慶城店
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脆皮燒肉+螺絲粉,乍看之下組合很奇怪,結果我朋友說『超幹好吃』
雖然媽媽說不能罵髒話,可是那個肉....我也要受不了了啦!!!!
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[小螺波螺螄粉]
#戴戴愛吃
溼冷的雨天很適合來上一碗熱熱酸酸又辣辣的螺獅粉,以前在永和吃過一次,想不到在南京復興的慶城街1號也開了一間,離我那麼近,當然要去回味一下。
走到地下一樓,想不到已經有很多人在排隊了,餐廳的裝潢走的是復古風,從門口看過去就很顯眼。第一次吃之前其實我也沒聽過螺波粉,以為是類似酸辣粉的食物,但原來不一樣,螺波粉是廣西的風味小吃,是一種Q彈的米粉,湯頭則以石螺為原料熬製而成,感覺就很特別。
首推聚寶盆螺絲粉,上頭放了滿滿滿的油雞、肥腸、脆脆皮,再加上酸筍、酸豆、木耳、花生等超豐富的配料,而料多到我一時之間找不到螺絲粉,脆脆皮的部分就是脆皮燒肉,皮的部分真的炸到相當酥脆好喜歡。
另一碗犇聚寶盆上面則是鋪滿牛五花肉片、牛肉丸和牛筋,喜歡大口吃肉的人點這個不會錯,而且牛筋煮到軟嫩的口感超棒。
湯頭帶點酸帶點辣,酸的部份主要來自於酸筍和酸豆,喝起來不油膩而且開胃,香菜也是加好加滿,搭配Q彈的螺絲粉很適合,喜歡酸一點辣一點的可以自己再加酸加辣。
看到那些醃漬的檸檬🍋,口水就不自主分泌,不如再來杯鹹檸七吧,七喜配上淡淡萊姆香氣及微鹹的味道,解酸解辣都可以。
另外店員說酸辣肥牛粉和鼓汁排骨蒸籠飯也是他們店裡熱門的餐點,但吃了兩個聚寶盆真的沒辦法了啦,只好下次再來點🤣
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小螺波 XIAO LUO BO慶城店
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行動電源/個+阿娘喂螺螄粉/碗,共90名 (永和店/慶城店/公館店FB各15名、永和店/慶城店/公 館店IG各15名) 注意事項: ① 獎品必須親自至小螺波指定門市領取,請同意再 ... ... <看更多>
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酸辣舒爽讚小螺波XIAO LUO BO新北市 永和 區 永和 路二段68號FB:https://www.facebook.com/xiaoluobo68/Music:LAKEY INSPIRED» ... ... <看更多>
永和 螺絲粉 在 [食記] 小螺波螺螄粉新開幕頂溪站美食- 看板ShuangHe 的推薦與評價
小螺波螺螄粉
電話:(02)2928-8238
地址:新北市永和區永和路二段68號
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好讀板網址:https://peko721.pixnet.net/blog/post/47027680
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圖片參考
新開幕!!新開幕!!
廣西柳州的風味小吃螺螄粉在永和就吃的到了
餐廳位於永和路二段上,鄰近捷運頂溪站1號口。
店門口擺放了一台復古的留聲機跟電視,懷舊的風格讓路過的人都會停下腳步來一探就竟
。
復古質感兼具的用餐環境,完全無法跟風味小吃連想在一起,我倒覺得有點像是達官貴人
會出現的私宅餐廳。
除了螺螄粉,還有提供一些配菜跟飲品。
店員說開店至今招牌螺螄粉跟酸湯肥牛粉最受歡迎,點播率幾乎是百分百。
點餐時可選擇湯頭的酸度跟辣度
招牌螺螄粉
麵條粗度跟台灣米粉湯的中粗米粉差不多,但口感比較Q滑,有點像越式米線或者米苔目
跟蒟蒻的綜合體。
配料包含絞肉、酸豆、木耳、花生、炸腐竹、鵪鶉蛋跟榨菜,比起萬華螺螄粉老店「艋舺
螺螄粉」稍微單薄遜色了些。
湯頭酸度>辣度,雖然上層浮了一點辣油,但喝起來不會油膩。
口味道地與否無法得知,但口味確實獨特,對酸辣情有獨鍾的朋友應該會喜歡。
至於「艋舺螺螄粉」跟「小螺波螺螄粉」的口味,我覺得有蠻大的差異,湯頭、配料前者
比較討喜,但麵條的部分則是後者比較Q滑,各自精采,簡單分享給大家!!
【永和美食】麒麟閣沙茶火鍋 必點炸雞翅、炸旗魚
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