🇭🇰香港既懷舊地道美食之一，當然唔少得車仔麵🥢
元朗永年士多已經以新面貌士人喇🥳裝修新派得黎又保留左懷舊氣息🫖唔少人都慕名而來吃番餐😋再打一下卡😎📸
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永年重開 在 Facebook 的最佳解答
2021.04.20 #永年重開 #想食車仔麵一定諗起佢
元朗總店永年車仔麵終於裝修好！重開喇！📣
第一時間拉了卡佬去嘆返碗麵～三餸麵再配紅豆奶茶冰絕對是必點呀！
卡卡食車仔麵必選我最愛的油麵🍜！私心推介永年必點配料
💠 豬腸（夠乾淨）
💠 豬紅（夠juicy）
💠 牛筋（夠軟冧）
💠 豬手（夠骨膠原）
💠 蘿蔔（甜而無揸）
💠 鹵水雞翼（夠入味）
不過今次試新配料粟米墨魚蝦卷～唔錯夠彈牙！
🔥食辣的朋友別錯過永年自己調製的咖哩辣醬喔！
溫馨提示：記得由小辣開始試呀！因為它的辣味非同小可喔～😋
永年真係由細食到大~雖然裝修後，添置了插畫及好多不同玩味元素的裝飾（每個角落都有打卡靚位）～但那份味道、感覺及回憶依然不變，每次去食都會想回好多好多以前的片段！
📌 打卡仲送凍檸茶🥤（直到21/4咋）
📌 《永年感謝祭》21/4開始，每日都超抵優惠推出
（記得mark低日子去食呀，只限尖沙咀同銅鑼灣分店）
#同事專登由屯門揸車落元朗買十幾碗車仔麵外賣
#當然仲有同班靚女同事著到靚靚去食車仔麵
#為左食辣食到變左孖潤腸嘴都無問題
#排半個鐘頭隊都在所不計
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永年重開 在 HK FOODIE ● ANNIE CHAN Facebook 的精選貼文
Yeah! 終於都等到 永年士多 wingninnoodle 重開啦🤗
重新裝修後變得更加型格😎
店內外仲有好多打卡位📸
充滿香港情懷💕
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🍲三餸麵 HKD$39 (星級餸須補差額)
識食既我梗係揀星級餸🤩 全部都係我既至愛😋 豬腸、牛筋、牛柏葉配油麵，加少少秘製咖哩辣醬🌶 夠哂惹味！
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飲埋🍹抹茶紅豆特飲，簡直係大滿足呀！
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📍永年士多
元朗教育路88號寶城洋樓地舖2-4號
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永年重開 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
彈牙鮮甜的墨魚丸，是不少人在粉麵店或是打邊爐都指定的食材，網上討論區亦不時會有人問有甚麼推薦。墨魚丸，當然是真材實料，方能吃得出鮮味以及爽彈的質感，超市的急凍墨魚丸絕對不能相比。今次就介紹四間自家製又好食的墨魚丸店。
西環夏銘記 每日新鮮製作
第一間是西環的夏銘記，是區內十分人氣的粉麵名店。招牌已有39年歷史，以魚蛋聞名，創辦人夏藩銘先生1968年在黃大仙開第一間店時，先做手打墨魚丸、牛丸等的，1983年在何文田勝利道成立夏銘記麵家，才開始製作魚蛋，蔡瀾吃過也不止一次撰文大讚。麵店之後搬到油麻地，2017年夏氏夫婦有感年紀漸大，決定結業，讓食客不捨。翌年麵店於西營盤重開，夏藩銘交由兩名兒子打理，不少熟客皆聞風而至。
夏銘記的墨魚丸，用上新鮮墨柳製作，墨柳即是墨魚背部的肉，再加入唐芹，不添加任何粉類，每日在店內新鮮製作。夏藩銘長子Roger指，墨魚丸美味的秘訣是用人手唧，這樣才會質感軟身，口感又彈牙。由於每天新鮮製作，份量不多，每日只做十多斤，每斤大概只有二十至三十粒。墨魚丸爽彈，墨魚味極濃，再加上唐芹，更多了一份口感。
夏銘記
地址：西環西營盤德輔道西211-213號同興大廈地舖
電話：2713 4323
營業時間：11am-5pm（星期二休息）
人均消費：$50以下
大方食家
地址：大埔富善街6-14號永祥大廈地下D9號舖
電話：2513 6828
營業時間：9am-8pm
富記麵家
地址：灣仔灣仔道177-179號保和大廈地下6號舖
電話：3689 9515
營業時間：星期一至五11am-10pm，星期六及日11am-8pm
長發麵家
地址：深水埗耀東街14號地下
電話：2777 2400
營業時間：10:30am-2am
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香港今日社論2021年03月30日(100蚊花旦頭)
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明報社評
本港疫情放緩，政府將放寬部分處所防疫限制，中低風險地區抵港人士的檢疫隔離日子，亦可縮短。經濟民生早日復常，當然是人心所欲，然而步伐一定要慎重，政府爭取疫情「清零」多月，最近終於看到一線希望，際此關鍵時刻，更要步步為營。昨天再現源頭不明個案，說明社區仍有隱形傳播鏈，清明復活節長假期將至，必須嚴防第五波疫情出現。百業急於復常，家家有求，政府放寬社交措施，必須以「內防反彈」為優先考慮；外圍疫情反覆，變種病毒肆虐多國，傳播能力尤強，現在放寬部分地區人士檢疫隔離要求，更要格外小心，外防輸入若現缺口，有可能前功盡廢。
蘋果頭條
獲悉，沙田世界龍岡學校黃耀南小學校長羅夔夔因工跌傷請病假長達五年之久，荒廢校政，學校團隊群龍無首。該校家長一直爭取換新校長，惟多年來問題膠着，教育局也未有動用撤回校長任命的權力。有律師指出，因病解僱或涉殘疾歧視，但校長病假最高只可累積168天，法團校董會須在醫學上證明其永久喪失工作能力便有權解僱。教育局表示曾批准該校委任署任校長的申請，該校一直按法例處理教職員假期事宜。校方表示本年初已開始招聘新校長。
東方正論
特區政府千瘡百孔，部門怠慢習非成是。東方報業集團多年來屢揭政府及社會各樣弊端，但官員充耳不聞，致令事態惡化，像申訴專員公署揭露「駁錯渠」問題，《東方》早在3年前已用頭版報道，可是政府忠言逆耳，毫無檢討跟進，現在等到自己人申訴署開腔，為時已晚，維港受污染，香港變臭港難復舊觀！樓宇污水渠錯駁至雨水渠排水系統是本港沿岸水質污染的主要源頭之一，「駁錯渠」令未經處理的污水流入海中，造成污染及產生臭味。
星島社論
疫情走勢稍緩和，為本港樓價帶來正面作用，據差估署數據顯示，上月私樓售價指數按月微升約百分之零點九，樓價連升兩個月，首兩個月累升約百分之一點一三，而各類戶型售價亦全線報升；據業內人士指出，整體市況仍受制於疫情的變化，樓價升勢於短期內難以維持，料樓價將呈上落格局。據差估署資料顯示，今年二月樓價指數報三百八十四點五，較上月三百八十一，按月輕微上升約百分之零點九，連升兩個月，亦促使今年首兩個月樓價，累積升幅達百分之一點一三，並創過去七個月以來高位。
經濟社評
復活節及清明節假期在即，港府決定略為放寬防疫措施，並容許以完成兩次接種疫苗（即完全接種），取代部分檢測要求，可算目前最能鼓勵打針抗疫的做法。本周五起的5天長假是推高疫苗覆蓋率的絕佳時機，當局不妨參考外國，給予仍要停業的表列處所清晰的復業條件或路綫圖，給予各界更多趁機打針的誘因，也需要求藥廠致力於未來一兩天完成調查，以便及早重新施打復必泰。港府宣布，泳池和泳灘本周四丶即4月起可重開，戲院、主題公園等的入場上限增至75%，宗教活動則限於30%。
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