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台南市｜永康區
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🍽#肉粿加蛋 NT.40/小、50/大
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一顆一顆非常的迷你米粿，看起來像極了干貝！擁有40多年的肉粿攤，小小煎台放著滿滿的米粿和荷包蛋，店家兩個人四手聯「煎」合作，淋上特製肉燥醬汁後，一碗香噴噴的肉粿就在你的桌上了。
這麼可愛的米粿，還是第一次吃到！米粿沒有包任何餡料，煎到表面赤赤，吃起來Q嗲嗲，有著微妙的喀滋口感；醬是以傳統的茄汁鯖魚罐頭熬煮的肉燥醬汁，還可以吃的到虱目魚塊。記得添加蒜末和蔥花辣醬油，會更加美味好吃！
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#三王廟肉粿
📍台南市永康區大安街150號
⏰07:30-12:00
❌週二
🏷️#波動拳吃台南
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#台灣 #台南 #永康 #肉粿 #米粿 #煎粿 #美食
#台灣美食 #台南美食 #台南小吃 #傳統小吃
🚀環島第一站-台南🚀
📅2020/07/19
🌀停留點🌀
📍嘉義-御香屋
📍台南-關子嶺水火同源買蜂蜜
📍台南-民宿
📍台南-鴻品牛肉湯（晚餐，因為是火鍋門門不會怕
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上一次突發性環島我是找了一天的台南民宿
最後選了 「來窩.warm stay」
那天小管家不在，是房東親自接待.
因為知道我一個人帶兩個屁孩所以特別幫我留了門口的位置❤️
那一次住宿的時候一樓的門開著
就有喵到裡面的八人大房😚
所以這一次出遊也毫不猶豫的跟大家推薦這間
雖然附近沒有停車場，但停車算是很方便
走路兩分鐘就可以到安平運河
運河那一條也有很多很多好吃的
依蕾特是觀光客吃的～銀波比較好吃（推
文章牛肉湯走路也只要兩分鐘～
至於總是大排長龍的六千..真的soso~
安平運河白天很普通，但到了晚上真的真的很漂亮
學生時期我最喜歡的是安平
現在我最喜歡的也還是安平
晚上我們找了 Pet house 沛特屋寵物精品 - Petals 花朵寵物專利頭套的老闆一起吃飯
吃完他們就去喝酒（機掰
喝完酒還去吃什麼 #溫體羊肉燒烤
剩下兩個司機+兩個小孩回民宿慢活順便看看安平的夜景
本來順路要買裕成的～
但真的太難停車了😨😨😨
回到民宿UBER EATS點開
發現了我以前下班就買的 「 #八寶彬圓仔惠」
馬上點一碗來找回憶❤️❤️❤️
湯圓還是一樣好好吃～但覺得芋頭的口感沒有以前這麼好了。
隔天一樣早餐打開 UBER EATS 叫了 「 #七誠米粿」
舒舒服服的在民宿一邊吹冷氣一邊吃
大熱天帶著大毛孩+一大群人類有外送真好❤️😚
#台南寵物友善餐廳 #台南寵物友善民宿
📍鴻品牛肉湯
🏠 710台南市永康區大安街288號
📍民宿- 來窩．warm stay
🏠 70849台南市安平區民權路四段679巷2弄2-1號
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另外文章牛肉湯也是可以帶寵物，我在外帶時有看到狗狗進去唷。
八寶彬圓仔惠也可以，兩年前有帶門門去過❤️
#改天我要來去吃一味品碗糕！！！
這家肉粿真的好吃好吃😋😋
用在來米做成一顆顆圓圓的米粿
煎的恰恰之後再加顆蛋🍳🍳🍳
以及淋上有碎魚肉的肉燥獨門醬汁！
愛吃重口味的朋友必加蒜頭辣椒醬油🌶️
吃過一次就忘不了它的美味啊！！！
📍大灣三王廟肉粿
🏡：台南市永康區大安街 150號旁邊
⏰：7:30-12:00賣完為止
Instagram追蹤 @master_food_diary @jimjimsfood授權提供
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#yummyday台南
想與我們分享美食請標註 #yummyday
【食記｜台南大灣肉粿！隱藏版美食 最新資訊】
May今天就要推薦一間阿婆很溫暖嚐起來也很溫暖的一間隱藏的老店，就是位於台南市永康區大灣路三王廟後廣場的一般都俗稱為『三王廟大灣肉粿』的一間我個人很推介ㄟ早餐！
隱藏於小巷裡的肉粿是主要一位溫暖可愛的阿婆在料理，阿婆將每一塊肉粿在火熱的煎鍋上將「生米煮成熟飯」煎的表面金黃酥脆中間軟嫩Q彈，再搭配一顆全蛋淋上完美肉醬汁！我覺得原本的俗稱要改成『Q阿婆美味黃金肉粿』 簡單介紹一下甚麼是「肉粿」主要材料是用米磨成米漿製作而成的，也有人稱為「米粿」。要說口感，有點接近肉丸的皮但是比較偏軟嫩！直接帶各位去品嘗就知道了~開動囉！...More
▼三王廟大灣肉粿店家資訊
地址｜台南市永康區大灣路357巷三王廟後廣場 (邊邊角落)
時間｜早上 0730 - 1130
■ More大灣肉粿資訊點我｜https://goo.gl/DMSKHa
■ Maysun 臉書粉專｜https://goo.gl/u6EhRh
■聯絡信箱｜maysun0520@gmail.com
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Foodpanda上面訂的，名稱叫做「59米粿」，看地點位於永康尚青黃昏市場內，應該門牌號碼是59號吧，找不到任何打卡點或是粉絲專頁。... ... <看更多>
聽說有一種米粿，用煎盤煎的，恰恰好吃，是台南的小吃，想詢問下午哪裡有賣，素食的， 謝謝大家。 ... 永康五福街靠近中華路有一家素食米粿. 09/08 17:19, 4 F ... ... <看更多>
永康 米粿 在 [食記] 台南永康大灣三王廟肉粿台南人道地早餐- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：大灣三王廟肉粿
消費時間：2021年/4月
地址：台南市永康區大安街150號
營業時間：7:30~12:00（週二公休）
圖文網誌版：https://reurl.cc/L0Gep4
大灣三王廟肉粿｜來大灣品嚐台南人的道地早餐 /台南永康肉粿
肉粿（或稱作米粿）是我每次回台南都會想吃到的美食之一，最誘人的地方莫過於煎
到恰恰的外皮，那種焦香味跟脆脆的口感真的超銷魂。而在台南，很多人會把肉粿當早餐
，許多店家也都在早上營業為主，所以如果你想在台南吃到美味道地的肉粿，那就得早起
囉！上禮拜卡比回台南，就刻意早起，跟著同樣是肉粿控的姊姊從市區大老遠跑到大灣來
吃赫赫有名的大灣三王廟肉粿，來比較一下跟平常在市區吃到的有什麼不一樣吧。
陪伴著三王廟歷經大半世紀的大灣三王廟肉粿據說已經有40年以上的歷史了，但廟方
後來因為要再蓋新廟的關係，附近的店家必須搬遷，所以大灣三王廟肉粿就跟隔壁的阿龍
素食一起搬來不遠處的大安街150號重新開業。
大灣三王廟肉粿的營業時間為早上7:30賣到中午12點；而下午則是在大灣五街附近繼
續從17:00賣到19:00（Google把店名稱作大灣阿婆肉粿）。目前每週二公休，遇到例假日
不休息。
有實力的老店就是不論在哪裡都有許多新舊顧客前來捧場，當天在店門口停著好幾台
機車就可以證明一切了。
雖然招牌寫說是隱藏版肉粿，但在這個網路發達的時代，當天看到很多跟我們一樣第
一次來的新顧客，所以依照在網路上的聲量來看，根本已經不隱藏了（笑）。
內用的座位區跟阿龍素食共用，其實有時候阿龍素食的生意甚至比肉粿還要好，客群
比較偏向當地熟客。也有很多客人除了點肉粿之外，還會叫阿龍素食的炒麵、滷味來組成
豐盛的早餐。但內用環境簡樸，如果夏天要在這種沒冷氣的鐵皮屋裡用餐肯定吃得汗流浹
背啊。
大灣三王廟肉粿點餐流程
內用的話自己先找位子坐，而點餐方式是不論內用或外帶，一律跟老闆娘拿號碼牌，
等到叫到你的號碼後才開始點餐喔。
看這兩位老闆娘合力顧一個煎台才能順利消化掉眾多顧客的點單，忙碌的雙手完全不
停歇。
全程看著老闆娘緊盯著這個煎台，兩位一起頻繁地翻著肉粿之外，一位負責煎蛋，另
一位負責加上佐料，雖然看起來繁忙，但做工井然有序。
大灣三王廟的肉粿比起其他家來說偏小顆，遠看像一顆顆煎干貝一樣渾圓可愛，煎到
呈現恰恰的外觀最引人食慾。
還沒下鍋前的肉粿則像一顆顆麻糬一樣白淨剔透，但其實肉粿是用在來米粉加熱水後
放涼凝固而成，跟糯米粉製成的麻糬或是摻有地瓜粉的肉圓皮有著天差地遠的口感。
快輪到我們取餐啦！只見老闆娘在旁邊的佐料區每樣都加一點，頓時發覺這種方式跟
平常吃到的肉粿非常不一樣。卡比平常吃的肉粿只是在外面淋上羹湯享用，而大灣三王廟
肉粿除了淋羹湯外，還加了不少配料進去。
肉粿（大）$50
由於店內只賣肉粿，所以就沒有菜單，就看你要大份($50)或是小份($40），每份都會
加蛋，然後再看你要不要加辣，非常好決定。
外觀加了些許肉末和蔥花的肉粿還是第一次看到，也許在肉粿發跡的永康地區，這樣
的吃法才是最正統的也說不定。
大灣三王廟的肉粿裡頭沒包料，而口感是我吃過最軟的一間，一開始會先吃到肉粿表
層帶來的酥香味，後來軟綿的口感隨著舌尖入口即化，跟著香味撲鼻的煎蛋一起入口會更
好吃，但唯一可惜的是它們的肉粿不是屬於煎得恰恰的類型，可能是本身質地太軟，不太
能夠呈現脆硬的外層。
配上特製的醬汁及羹湯更是畫龍點睛，再加上蔥花後味道會變得強烈起來，更特別的
是羹湯裡頭還加了些許的魚肉丁來增加口感及鮮味，這樣的美味絕對是別的地方吃不到的
啊。
其實大份的肉粿也才七八顆，對正常食量的人來說是可以輕鬆吃完然後意猶未盡的程
度，所以除非你是小鳥胃，建議都點大份的，才不會花時間再點一次喔。
總結
如果你喜歡吃肉粿那層焦脆外皮的話，大灣三王廟肉粿可能不是你會喜歡的類型，也
許主打軟綿細緻的口感跟精華的醬汁才是他們受到歡迎的主因。想吃脆皮系的肉粿推薦保
安路上的阿文米粿，超有存在感的焦脆外層絕對讓你印象深刻，但用餐時段也都必須排隊
就是了哈哈！
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