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疫情之前，西澳係我最後一次長途旅程，拍左好多片段，最近我終於製作好７條短片！首先，分享比大家係我最喜歡行程之一，就係出海撈龍蝦食劏即食。
Mandurah Cruises 即撈即食龍蝦🦐 之旅。呢個 3 小時非一般嘅海上體驗，主打就係帶你出海捉龍蝦 ，仲有機會畀你親自操作撈捕機器，當見到龍蝦上水一刻，大家都會興奮得尖叫😱 ！另外，船長會介紹龍蝦生活習性，點樣分公毑，捕捉嘅機制同埋點樣喺賺錢同生態之間取得平衡，實踐永續旅遊概念。
遊船回程時會慢駛入運河，期間船上廚師會炮製龍蝦兩食 - 刺身毋須調味，新鮮美味，肉質鮮甜；另一食法係以特製醬汁燒烤烹調，惹味可口又juicy。呢餐海鮮宴，仲有生蠔 、三文魚 刺身、鮮蝦，仲有本土啤酒紅白酒等🍺 ，相當豐富，食到舐舐脷呀 !
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【「+0」好久不見！期待米其林餐廳安心吃起來！】
疫情之下，各行各業都更加辛苦經營，其中餐飲業首當其衝的受災戶...今日好不容易再次迎來久違的確診數「+0」，一起來看今日公布的《台北台中米其林指南 2021》星級餐廳名單，隨著狀況越穩定，我們越可以期待，能夠更安心，恢復在餐廳內用的日子。
#台北
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A Cut、教父牛排、大腕、金蓬萊遵古台菜、Impromptu by Paul lee、謙安和、吉兆割烹壽司、Longtail、明福台菜海產、渥達尼斯磨坊、山海樓、明壽司、鰭野村、鰭隆、天香樓、雅閣
新進一星：
★ #DeNuit 店名法文是「夜晚」的意思，店內裝潢低調優雅，帶著夜幕般的沈穩風格，年輕專業的廚房團隊融合法式料理精髓和時令與在地元素，呈現獨具巧思的菜色。
★ #富錦樹台菜香檳（松山）主打「道地臺灣菜概念、法式的飲食節奏」，結合台菜與香檳，希望打造不同的台菜體驗。
★T+T 店名是 tapas tasting的意思，提供的是融合各式亞洲元素的創意菜色，每道菜小巧精緻，希望客人能在輕鬆的小酒館氛圍中，盡情嘗鮮體驗。
★美福大飯店內的台菜餐廳 #米香，在傳承台菜經典風味時，又能為家常菜打造出嶄新而細膩的面貌，獲得一星肯定。
★天婦羅餐廳 #牡丹，料理長嚴選臺灣與日本食材，掌握食材特性，裹上特調麵衣後炸製，佐以細海鹽、檸檬汁後享用，風味迷人。
⭐⭐
#logy、 #RAW、#祥雲龍吟、#鮨天本、#態芮、#請客樓，超強維持二星。
新進二星：
★ #侯布雄 今年晉升二星 🎉🎉
2019 年上任的大廚 Florence Dalia 以優質食材搭配純熟技巧，在傳達餐廳經典菜色時，更增添了細膩的手法。
⭐⭐⭐
君品酒店的粵菜餐廳 #頤宮 維持三星，也是目前台北與台中唯一一家三星餐廳。👏👏
#台中
⭐
#鹽之華、#Forchetta，超強維持一星。
新進一星：
★ #俺達的肉屋 再次入選一星。三月底，在去年指南中獲得一星肯定的俺達的肉屋搬遷至距離舊店 15 步之隔的新址，新店裝潢更為簡約，但主廚與團隊嚴選日本各地方和牛後分切與烤製，提供各種特殊部位，熱情而專業的特色，依舊不變，今年再次獲得一星肯定。
★ #澀，約11 道菜的套餐，由年輕的大廚呈現從四季變換與日常生活獲得靈感的細膩滋味，用餐環境沉靜優雅。
主廚林佾華是今年「米其林指南年輕主廚大獎」得主，擅長運用日常垂手可得的在地食材，重新演繹臺灣日常料理習慣與美食風味。
⭐⭐
#JLStudio，超強維持二星。
#米其林綠星
頒發給在永續方面有值得稱許作為的領先餐廳。他們為顧客提供結合了美食與對環境友善作法的美食體驗，也為所有的美食愛好者與整個產業帶來啟發。
★ #山海樓，「產地到餐桌」是餐廳的核心理念。他們相信美好的在地、原生食材，是美味料理的基礎，除了自家種植蔬菜，他們也從實踐永續生產方式的生產者或漁民手上，獲得優質海鮮與肉品。
★ #陽明春天 ，相信素食是友善環境的料理與生活方式，也擁抱珍惜食物的理念與作為，實踐回收，減少垃圾量，透過出書、辦講座與實體商店等，他們也希望進一步推廣這樣的理念。
#BeautiMode #米其林 #米其林一星 #米其林二星 #米其林三星
素的健美餐❓❗️
依 #蛋白質品質，國健署推薦選擇的順序是：豆、魚、蛋、肉！
過去不常吃素，一部份是因為外食的選擇其實對健身族群來說不理想🥺微波食品大多也很多添加物，並不天然。
很感謝來自 RicoRico 純淨即時健美餐的試吃邀請，這幾天已經嗑掉六盒💦 吃完不會有加工食品的膩渴，而且每一口都是蔬菜🤩藜麥超飽，羅勒檸香泰式未來豬的口味更是清新🍋
推薦宅在家的健人、難備餐的外宿族，在家囤一些來吃（跟自助餐交替🤣）
有興趣的可以的點 https://www.ricoricolife.com/?ref=eyhomeworkouts-
去逛逛！超低熱量又高纖的花椰菜飯或咖哩系列也推薦！附上折扣碼『ERIN』幫你折5%
我明白沒有任何的飲食選擇是全然的完美，但在終端的消費者握有決定權，有可能決定廠商的樣貌，進而影響未來產業🙋🏻♀️
有意識的生活、消費、慎重的面對自己能做的一些決定❤️是現在讓我感到很幸福的小事！
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#ey老實說 紀錄片分享
以往我一直以為吃魚比吃肉更友善地球🐟
海鮮低脂低熱量也有蛋白質，知道要少吃大魚（重金屬含量高），但真的蠻愛海鮮的！🤐
過去我對 #保護海洋 的印象停留在：少用塑膠 不吃魚翅 在沙灘不要亂丟垃圾，以為這樣就是我能做的了💡
是在看了《海洋陰謀》的紀錄片後我才了解到：
海洋垃圾46%的都是有殺傷力的捕魚網和捕魚的工具，可是卻沒有人討論到要規範漁業。塞滿各個海洋環保組織頁面的只有塑膠吸管，佔其中0.03％🧐
而商業漁業中的混獲，會讓像為了幾隻抓鮪魚，就間接殺害到很多高級掠食者-鯨豚、鯊魚🐬進而影響整個食物鏈，而被信任的大型環保團體可以為了利益毫無作為✋
海洋是幫助地球吸收熱量的重要一環🔥海藻更是消除二氧化碳的主要植物，”當海洋死亡時，人類也無法存活“。地球因為鯨魚而有的浮游生物可以吸收亞馬遜森林四倍的二氧化碳，而鯨魚大死亡→會影響浮游生物變少→地球的二氧化碳量無法被浮游生物給吸收。
原來商業漁業與永續掛不上邊，而我也不希望未來2048的海洋就宣告死亡😭
看完 #seaspiracy 的感想是自己可以：
1.午晚餐中至少有一餐的蛋白質以豆蛋為主
2.把魚油換掉
3.不購買/盡量不吃海鮮
或許短時間內離 #Vegan 的生活還有距離，但我正在嘗試摸索中，也期待分享給大家更多感受與發現☺️
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更多訓練菜單、知識➡️
Instagram: https://instagram.com/eyhomeworkouts?utm_medium=copy_link
Youtube: https://youtube.com/c/Eyhomeworkouts0807
【在家吃播】特選桂馥香米，一粒米的精彩，來自一百年的堅持。全聯獨家販售。粒晶瑩飽滿美麗外觀，內含豐富優質營養，吃飯好香啊！
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#桂馥香米 #米飯 #中興米
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我們家超愛吃白米飯的~~最注重產地和口感喔！本次要和大家分享桂馥香米，精選天然清甘甜香的在地香米，煮熟後香氣迷人，精選天然清甘甜香的在地香米，煮熟後芬芳氣息最濃郁，米粒晶瑩飽滿美麗外觀，內含豐富優質營養，滿滿香甜滋味口味絕佳，入口彈黏適中。吃起來Q彈又散發淡淡甘甜味！
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剛煮好的特選桂馥香米，閃爍耀眼的光芒，充滿香氣！佐上酥脆的炸雞塊，喝一口溫暖的蘿蔔湯，更能凸顯米飯的純粹美味！讓人食慾大開的香味。米飯咬起來很飽滿，不會過於軟爛！可以吃到粒粒分明的口感，讓人忍不住嘴角微笑起來。
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全聯福利中心，全台獨家販售！喜愛吃飯的小夥伴們~~千萬不可錯過它！
百年好米：一粒米的精彩、一百年的堅持：台灣百年稻香世家。
當全球飲食文化快速交融改變，中興米持續傳承在地米食文化、引領飲食時尚潮流，展現出在傳承中的創新，讓買米、吃米、送米變成生活的情趣與感動，秉持著一步一腳印，要怎麼收穫先怎麼裁的精神，朝永續經營的目標前進，以更專業的手、更寬廣的心，建構最新、最美、更好的生活品質。
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《新竹美食旅遊+延伸閱讀》
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外國人來台灣養蛤蜊! 在台灣最奇怪的經驗! | Bye bye Youtube! I am becoming a clam farmer in Taiwan!
大家好！身為一個在臺灣生活的外國人，最驚喜的其中一件事就是在海產店竟然可以看到新鮮海鮮在大大小小的魚缸裡讓客人可以自己挑選想吃的！今天影片帶大家看看，連台灣人都不知道的！養殖這些蛤蠣跟螃蟹的地方竟然也可以促進台灣永續發展?!
能源局粉絲專頁： https://www.facebook.com/moeaboe
能源局官網：https://www.moeaboe.gov.tw/ECW/populace/home/Home.aspx
Hello Everyone, I hope you all are doing well! One of the most surprising things as a foreigner in Taiwan, is to see fishes in aquariums at restaurants where you can pick the one you want to eat! In todays video we take a look at how Clams and Crabs are farmed in a really sustainable way in Taiwan, and a surprising way to integrate renewable energy in the process!
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【米米瘋】#宜蘭秘境一日遊 #馥蘭朵里山藝境 #賞龜山島最佳景點 #攝影大師教你手機拍IG網美照
#欣賞男神肌👀媽媽需要的視覺藝術😌
帥勁十足，這堂藝術欣賞課全程精神良好💯
#9成媽咪無法育兒兼顧工作
我也是！出門參加記者會，和朋友喝咖啡聊天
回到家還以爲到了戰場，默默去廚房洗碗
隔天1打1帶米其林出門放風
婚姻就是互相尊重、互相扶持
FB那個測驗只是想呼應兒紙這張照片
老公看了測驗，表示：屁 🤣
媽媽不工作時其實就是金魚腦狀態😆
這次發現最新秘境景點－#馥蘭朵宜蘭里山
漫步里山林道，一個一個生態打卡點及藝術表演，一下是溪流、一下是瀑布、加上補給飲料刺蔥冬瓜茶、清涼檸檬水，不知不覺就到達里山山頂，欣賞著以龜山島海景為舞台，表演最令人感動的山海繞，品嚐佳餚美饌饗宴，身心靈都充滿正能量，回家再繼續面對現實😅
時代在走 生活儀式要有
馥蘭朵 里山藝境
返山 向自然學習
聽心 找回生命的初中
里山藝境半日遊一日遊🆚美食饗宴
後疫情時代，改變了民眾的旅遊習慣，馥蘭朵度假酒店長期致力以藝術活化飯店休閒產業，今年面對與往年不同的處境，馥蘭朵將原以螃蟹博物館聞名的北關休閒農場改造成一處實踐「里山倡議」的「馥蘭朵─宜蘭里山藝術文化園」，6月11日邀請各界人士與媒體記者正式對外發表「里山之道」全程五段與山融合的生活儀式表演，新型態的藝術融合自然演出，令人眼睛為之亮。
馥蘭朵「里山之道」的發表會也吸引各界人士到場觀賞，包括東北角風景管理處、宜蘭縣政府、大提琴家張正傑等。馥蘭朵「里山之道」五大生活儀式的演出，讓出席參與的各界人士都覺得耳目一新，稱讚這是將藝術與自然生態融合的新型態旅遊。
「里山之道」5種生活儀式：
●離塵囂 鑼聲洗滌塵世的虛實，是進入里山之道前的過渡儀式。
●塵虛入 里川回首一生來盡處，是一場在溪水裡的肢體藝術表演。
●即靜音 瀑布聲中玉缽現寧寂，是水聲中靜心聆聽缽聲的靜心導引。
●棋不語 樹下逢遇話盡語不棋，是人與人、人與自然內心的對話。
●山海繞 鼓震靈山名龜共倘佯，氣勢奔騰的鼓聲在山海間的對話環繞。
「里山之味」在地食材烹飪的美味：
◆里海真味：以宜蘭頭城在地漁獲為主要食材，海鮮健康料理。
◆里山知味：放鬆、美味、季節、永續為理念的西式輕料理。
◆里山之眼：在遠眺龜山島地景的絕美視角，品茗咖啡多重奏章。
宜蘭里山藝術文化園區在6月11日發表＂ #里山之道＂，6月11～19日推出
🛒 #線上旅展超值價最低35折起🎉
🅰️ #烏來、 #墾丁住宿券一泊多食
平均每人每晚5750元起
🅱️ #里山藝境行程禮券，原價1600元
線上旅展優惠一套2張只要1998元
(含精緻套餐、五段與山融合的生活儀式表演、動植物生態環境解說，享受森林芬多精、瀑布負離子的洗禮，遠眺龜山島美景，在後疫情時代不能出國一樣爽玩😘)
全程可推嬰兒車，約30分鐘路程。
⏱園區開放時間：週六日(9:00-20:00）
⏱週一、四、五(9:00-17:00）
🏡地址：宜蘭縣頭城鎮更新路205號
☎️電話：03-977-2168
馥蘭朵宜蘭里山 Volando Yilan Satoyama
http://www.volandospringpark.com/roomslist.php
特別感謝：
馥蘭朵宜蘭里山邀請、演員Win 許慧盈、攝影大師 黃仁益、玩樂主播 郭人榮
