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近年「永續」可說是最熱門的關鍵字之一：從小吃店主打永續食材、大企業發布永續策略，到聯合國制定永續發展目標。雖然全世界都在談永續，但它究竟跟我們的生活有什麼關係？
社企流攜手聯合報系願景工程、星展銀行（台灣）推出系列策展，從玩測驗、看專題、參加論壇，帶你認識永續、實踐永續！
>>> 用 10 分鐘測測你的永續素養等級
https://bit.ly/3lC1IZP
>>> 閱讀系列專題，尋找永續新生活靈感
https://bit.ly/3Aicngh
>>> 免費報名論壇，與永續代表第一手互動
https://bit.ly/3AqqmAU
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我知道 400 次咖啡已經紅一陣子，不過製作美味飲品永遠不嫌晚～然後這次是要用豆漿，也可以用其它植物奶。另外同場加映抹茶口味的！
這次會用豆漿，主要也是透過合作，認識了「美國黃豆永續生產標章」可以看看：
美國黃豆永續生產 - https://bit.ly/USSEC-sustainable-tw
台灣目前具有「美國黃豆永續生產標章」的產品 - https://bit.ly/USSEC-soy-products-tw
飲品的濃度和甜度都可以依個人口味調整，希望你們也會喜歡這次的分享。:)
Love,
Nora
【食譜於下方】
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» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
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食譜
【400 次咖啡】
1 Tbsp 即溶咖啡
2-3 tsp 有機蔗糖
1 Tbsp 熱開水
~240 ml 豆漿
【400 次抹茶】
2 tsp 抹茶粉
1~2 Tbsp 熱開水
→ 我沒有用全部
60 ml 鷹嘴豆水
1 tsp 有機蔗糖粉
~240 ml 豆漿
1~2 tsp 楓糖漿
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• 我的器具食材 - https://bit.ly/BarrelLeaf-Shop
• iHerb 購物 - http://bit.ly/shop-iherb-zh
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我常在 iHerb 上採買食材*
用折扣碼 MOK5777 享 9-95 折
http://www.iherb.com/?rcode=MOK5777
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Music
Intro by Anja Kotar https://soundcloud.com/anjakotar/simple-instrumental
Outro by Tarn PK - Cheap Ecstasy - https://thmatc.co/?l=FFD4DA66
此影片與 USSEC 美國黃豆出口協會合作
*Affiliate links
#ØZI #米奇 #社群風格名人獎
第二屆社群風格名人獎典禮前最受矚目的環節之一「創作者挑戰賽」，將由明星藝人擔任風格導師，而ØZI與米奇林，分別帶領美食與音樂，將在節目中「發布」題目，並指導創作者們，如何創造好作品。
00:00 預告
00:15 風格導師QA
01:25 創作者入場
02:57 創作者自我介紹
06:45 抽挑戰賽題目
16:15 分貝機挑戰
音樂組的任務是要改編自己的歌曲，從裡面挑一段30秒的部分，將永續概念的歌詞放進作品中。美食類別的創作者，則是要挑戰不同國家的健康美食，除了要健康，還要能完成低碳目標的料理。
但這組有個好處，創作者要做菜時可去Breeze Super採買，並由「微風集團」全額補助，運用Breeze Super豐富且高品質的食材，做出更符合主題的料理。 導師在事前會給予題目上的指導，並將從該類別的挑戰賽內容中，挑出一個她覺得最切合主題，同時也最具創意的作品。
而被挑中的創作者，其線上投票的票數就能增加100票。 票數不會讓該名創作者大幅領先，但也能夠對其他參賽者造成一點壓力，相信這個比賽將會看到不少精彩作品。
#音樂組創作者挑戰賽作品
Jinbo https://www.instagram.com/tv/CNzp2Q5nnbI
莫宰羊 https://www.instagram.com/tv/CNzelfTA9JR
理想混蛋 https://www.instagram.com/tv/CNjubBfFZDZ
老王樂隊 https://www.facebook.com/100044318265265/posts/293595215461085
#美食組創作者挑戰賽作品
Tommy https://www.instagram.com/tv/CNzTXJ8h5Nt
找蔬食 https://www.instagram.com/tv/CNz1CCEj1B1
厭世甜點店 https://www.youtube.com/watch?v=uOSE_DP60MM
Rico https://www.youtube.com/watch?v=3XoOjLOetf0
第二屆社群風格名人獎與微風集團攜手合作舉辦，並以「永續」做為挑戰主題，邀請30名入圍者在頒獎典禮前，可分別依照自己的專長，不限圖片或影像等形式發揮創意，創作出好玩且吸引力的內容，陸續在4/12之後發布於社群上，讓更多人可以跟VOGUE、GQ⼀起關注永續議題。
挑戰賽規則說明：https://pse.is/3e99cx
幫你喜歡創作者的加油打氣：https://pse.is/3e6w4y
【 其他熱門主題】
讓喜歡的事變生活！Good Job！ ► http://smarturl.it/r7si6s
芭蕾舞者們的血淚史 ► http://smarturl.it/uhot5l
唐綺陽12星座深入剖析 ► http://smarturl.it/in8eqp
美容編輯正芳隨你問 ► http://smarturl.it/zf5840
口音、服裝專家拆解經典電影 ► http://smarturl.it/zcbgmf
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西班牙和墨西哥的國民美食，
用最簡單的食材和作法，為環境永續盡一點心力
Vogue社群名人獎，4/30前每天都可以投票（美食組）
官網投票入口 https://www.vogue.com.tw/sIA/nominee.php
#2021康泰納仕社群風格名人獎 #SIA2021 #創作者挑戰賽 #健康美食挑戰
※影片材料表有誤，更正為中筋麵粉
吉拿棒材料
中筋麵粉130g/無鹽奶油50g/溫開水220g/二號砂糖20g/鹽巴一撮/雞蛋兩顆/肉桂粉些許/香草籽醬些許/
裝飾：肉桂粉20g/細白砂糖80g/70%苦甜巧克力70g/無鹽奶油30g/榛果碎粒些許
氣炸鍋作法：噴一點油180度炸8分鐘，翻面再炸8分鐘
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