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天啊~米粒終於吃到號稱肉乾界愛馬仕的 #水根肉乾 了!
由60年彰化肉乾職人好滋味x嚴選台灣在地小農,
多款獨家創意圓燒豬肉乾系列非吃不可
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每款肉乾都是精選花田喜彘「永隆牧場」胡蘿蔔溫體豬後腿肉修筋去膜後
加上中藥行精選的甘草/肉桂等辛香料醃漬
濃濃古早味飄香網路!
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#鮮檸檬圓燒肉乾
水根肉乾第一名的獨創口味!嚴選中藥材辛香料醃漬後的豬肉餡拌上台灣小農檸檬,老師傅每日現磨新鮮檸檬皮與檸檬汁~充滿彈牙肉汁解油膩!
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#金沙鹹蛋黃圓燒肉乾
使用彰化芳苑福華畜牧場養殖的益生菌鴨蛋,吃益生菌的鴨子生出來的鴨蛋無腥味,口感比雞蛋更濃醇,咬下肉乾可以吃到微微帶點顆粒感的流金油脂的鹹蛋黃碎,就像台式家常菜-鹹蛋肉餅,特殊迷人滋味真的太特別了吧!
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#台味醬燒圓燒肉乾
特別嚴選彰化社頭百年醬油-新和春醬油,手工乾式發酵的純黑豆醬油加上台式沙茶,味道特別甘醇濃厚!淡淡的烤肉醬香,串上竹籤是不是很有中秋烤肉氣氛呢,台味醬燒肉乾比原味肉乾多了一股醬油香氣,超有古早味!
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#青花椒圓燒肉乾
嚴選來自花椒之鄉最高等級青花椒,加上大紅袍、二荊條辣椒及朝天椒用細碎顆粒及細粉秘製,使味道香麻不辣,最後搭配萊姆清香,研發出全台灣第一款青花椒肉乾!
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#原味圓燒肉乾
一切起始點的開始就是這一塊塊水根肉乾原味圓燒肉乾,做得像古代圓形錢幣造型,比一般豬肉乾更有厚度,淡淡的甜香加上古法烘烤,經典老滋味才能飄香760年!
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這次吃了五款肉乾~每種都讓我們吃過就愛上!還沒吃過的饕客一定要試看看!2021中秋送禮就選 #水根肉乾彰化味三入禮盒圓月豐秋禮盒 絕對有面子~還能體驗彰化在地食力!
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水根肉乾
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永隆牧場雞蛋 在 [新聞] 全台市場雞蛋稽查6件動物用藥不合格- 看板Gossiping 的推薦與評價
1.媒體來源:
中央社
2.記者署名:
沈佩瑤 編輯:管中維
3.完整新聞標題:
全台市場雞蛋稽查 6件動物用藥不合格
4.完整新聞內文:
衛生福利部食品藥物管理署近日公布市場雞蛋動物用藥稽查結果,抽驗共653件市售雞蛋
,6件不合格蛋品中,有2件驗出不得檢出的藥物飼料添加劑「乃卡巴精」,均已進行裁處
。
食藥署聯合各地方政府衛生局,自去年至今年3月期間,針對進口商、批發市場、盤商、
傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所,抽驗市售雞蛋共653件動物用藥殘留情形,近
日公布稽查結果。
稽查的653件市售雞蛋中,有6件不合格,合格率99.1%。其中,彰化縣坤展畜牧場的啟信
洗選新鮮蛋、屏東縣永隆牧場的雞蛋,各被檢出乃卡巴精0.03ppm、0.05ppm不合格,依規
定為不得檢出。
另外,彰化縣綠生活畜牧場的土雞兒優質巨霸蛋、苗栗縣徐姓業者的牧草酵素蛋、彰化縣
益禽畜牧場的雞蛋(白)及彰化縣瑞成畜牧場的(綠農)土雞蛋,則是分別被檢出氟甲磺
氯黴素、磺胺喹啉、三甲氧芐氨嘧啶、磺胺嘧啶等動物用藥殘留違規。
至於農藥殘留部分,根據食藥署公布稽查結果,這次共504件檢驗,檢驗結果均合格,合
格率100%。
根據食品工業發展研究所資料,乃卡巴精是常用驅蟲藥物,經動物試驗,並未發現有致癌
、致畸胎及胚胎毒性,但高劑量可能導致腎臟內沉澱結晶,傷害腎臟;依衛福部公告「動
物用藥殘留標準」規定,蛋品中不得檢出乃卡巴精。
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https://www.cna.com.tw/news/ahel/202304220171.aspx
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