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「全美洲組合菜單」
✨美式田園沙拉
🥗以酪乳或酸奶 大蒜、洋蔥、芥末、香草和香料與蛋黃醬混合製作而成的。
✨墨西哥玉米脆片
🌽經典下酒菜之一，搭配酸奶油及莎莎醬。
✨煙燻慢火烤肋排
🥩以核桃木慢火煙燻烘烤整塊鮮嫩豬肋排，搭配秘製烤醬調味，口感軟嫩、甜中帶香超多汁！
✨巴西式燉牛臉頰肉🌶
🐂選用牛頰肉的部位料理，肉質味道濃郁、略硬、油脂豐富 ，有著獨特風味。
✨紐奧良炸雞翅🌶
🐔正統奧良風格的雞翅，選用新鮮雞肉，以香料Cajun醃製入味，外皮香酥焦脆肉質鮮嫩多汁，再沾上特製的醬料一同享用，更加夠味！
✨手撕雞古巴三明治🌶
🐓將雞胸肉一絲一絲的撕掉之後，搭配墨西哥辣椒、爽口的洋蔥、美乃滋、融化的起司片，品嚐這肉香與微微的辣味與起司交融在一起的古巴三明治。
✨紐奧良海鮮香辣飯🌶
🦐紐奧良海鮮香辣飯是美國南方路易斯安那地區的國民美食，受到西班牙移民的影響，口感上較為濕潤。
✨阿拉巴馬白醬烤半雞
🧈層次豐富的阿拉巴馬白醬(Alama white sauce)，有酸有辣還有果香、果酸，讓烤雞在品嚐時有著粗獷又帶著細緻的風味。
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🚫ABV提醒您：未成年請勿飲酒，喝酒不開車喔！
‼️ABV再次提醒您：讓我們宅在家，享受美食，暢飲啤酒！
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汐止 精釀啤酒 在 [新聞] 七八年級生駐汐止打造觀光酒廠- 看板Sijhih 的推薦與評價
七八年級生駐汐止 打造觀光酒廠
2016-03-16 02:30 聯合報 記者王柔婷／汐止報導
臺虎精釀團隊期望在汐止打造北北基第一個觀光酒廠，民眾在酒廠旁能喝到自釀啤酒。
記者王柔婷／攝影
汐止樟樹、社后地區過去以鋼鐵、塑膠等傳統產業居多，近年不少青年看上汐止交通便利
、租金便宜，選在此地創業開工廠，由七、八年級生組成的臺虎精釀團隊，就在汐止設立
啤酒研發基地，目標是打造自創啤酒品牌，成立北北基第一個觀光酒廠。
臺虎精釀營運總監劉彥伶表示，團隊由40名七、八年級生組成，目前在臺北大安、信義區
有直營店「啜飲室」，獨家代理多種日、美啤酒品牌，去年7月團隊進駐汐止雍和園區，
園區地下室有大型停車場，開車易達，民眾也可從捷運南港展覽館站，換騎YouBike前來
。
劉彥伶說，臺虎精釀團隊正在申請酒牌，預計今年4月酒牌下來後，就能提供12到15種自
釀啤酒，1個月最少產出12公噸啤酒，讓喜歡喝啤酒的民眾，一想到好喝的精釀啤酒，就
會想到臺虎，也藉由啤酒讓國外認識臺灣。
臺虎精釀首席釀酒師許若瑋曾在德國和美國取得釀酒師執照，釀酒近10年，她認為，一般
酒廠能參觀的地方其實不多，但若主打「喝到的啤酒，就在隔壁釀造。」在這樣有趣的
氛圍下，更能與民眾激發互動、品牌交流。
新北市經發局為支持青年在汐止創業，近期也媒合曾輔導過新北維格鳳梨酥夢工廠、臺灣
不二衛生套知識館等觀光工廠的單位與臺虎精釀接洽，讓青年創業能減少摸索期，快速接
軌業界。
聯合報提醒您：禁止酒駕，飲酒過量，有害健康
https://udn.com/news/story/7323/1566072
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