永萍持續走訪基層，在汐止，永萍拜訪了已經六連任、有「茶葉蛋里長」之稱的長青里里長陳建興，也嚐到了傳說中，風味絕佳、冷熱皆宜的「里長ㄟ茶葉蛋」!不但新北市政府消防局、附近派出所、安養中心及當地居民都是「里長ㄟ茶葉蛋」的忠實鐵粉外，就連新北市市長侯友宜，都對這般飄香入味的茶葉蛋，讚譽有加！
因緣際會之下，陳里長繼承了妹妹從南部娘家取得的茶葉蛋配方。在經過陳里長無數次的嘗試後，並抱持著呈現最好且與眾不同的茶葉蛋的精神，都會請左鄰右社與周遭派出所、消防隊試吃。這才誕生了「里長ㄟ茶葉蛋」！
陳里長的茶葉蛋除了以娘家的獨門秘方為熬製的基底外，更摻入了中藥素材、香菇、少許辣椒及汐止五指山的在地草藥牛奶蒲。使蛋白滷成了金黃的琥珀色：蛋黃吸收到滿滿的中藥香氣。同時，再加以紅棗引出蛋的甜度。呈現了營養又甘甜，清爽不油膩的茶葉蛋，實在入味！
同時，陳建興里長也是汐止長青義消分隊分隊長。除了做出這人間美味，更是熱心公益，為里上捐贈了心肺復甦儀；也為高雄氣爆的受害者付出心力。除了供應給翠柏新村老人安養中心外，亦免費提供長青里內的國中小學生享用；為了感謝父母的付出，陳里長也會在父親節、母親節，邀請設籍在汐止的爸爸、媽媽們，到里公辦公處，免費享用茶葉蛋！如果您來到汐止區長青里，也不仿來嚐嚐陳建興里長的茶葉蛋好滋味吧！
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