鰻魚飯滿滿的好評，價格稍貴一些就是～
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最近吃完一輪台中的鰻魚飯... 心中理想的鰻魚飯是台北的肥前屋大東屋,裡面油煙味超重.. 鰻魚的刺太多又硬,一不小心就刺到吃到心很累,如果可以改善算還 ... ... <看更多>
江戶川鰻魚飯台中 在 [閒聊] 台中鰻魚飯鰻江戶川- 看板TaichungBun - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近吃完一輪台中的鰻魚飯...
心中理想的鰻魚飯是台北的肥前屋
大東屋,裡面油煙味超重..
鰻魚的刺太多又硬,一不小心就刺到
吃到心很累,如果可以改善 算還不錯吃
一膳 外觀裝潢氣派
吃過兩次 感覺偏台式死鹹
鰻魚感覺吃起來不像鰻魚...
吃過肥前屋就覺得口感差蠻多的
大江戶町 外觀裝潢氣派
吃過兩次 純台式的鰻魚飯+台式日本料理
假日生意很好,但是口感跟肥前屋差很遠...
劍持屋
跟肥前屋齊名的鰻魚店
但是比肥前屋貴太多了...
口感就是純日式口味
覺得這個價位是日本本地的價位了
但是還不到日本當地好吃的感覺
不過算是好吃的鰻魚飯了
接下來是新店 去年10月老虎城新開的近鐵江戶川
是日本老店來台中開的
吃起來還蠻接近肥前屋
價位跟肥前屋差不多
鰻肝湯也很接近日本味道
整體感覺算是非常不錯的
而且uber還可以外送 也不會等很久
算是台中想吃日式鰻魚飯可以接受店家了
其他很多小店推出的鰻魚飯
都偏台式 或是口感不對 就不多說了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.24.39 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1595675217.A.482.html
台式鰻魚飯真的跟真空包很像...
這家是很標準的台式日本料理
至於鰻魚飯就是台式鰻魚飯口味
劍持屋台北跟台中也有差別...
不過去台北就吃CP值最高的肥前屋了
台北四大鰻魚店其實都沒有日本當地好吃就是
真樹吃過,有點甜+鹹
鰻魚的口感也不太像肥前屋
這家也是很台式的鰻魚飯
日本這邊已經可以繁殖鰻魚苗了
台中的劍持屋不太像賣鰻魚飯的
懷念以前用備長碳烤的肥前屋 現在都改瓦斯
500日幣牛丼 也很好吃
香港也有分店說,可惜台灣沒有分店
台式蒲燒鯛魚片,比較像台式甜烤肉醬烤鯛魚片
跟鰻魚飯已經是完全不一樣的東西
其實只有日本鰻數量減少,其他鰻魚還好
※ 編輯: z1288 (114.42.24.39 臺灣), 07/26/2020 13:33:48
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