第一次品嚐池袋麵創房無敵家
雖然不是在用餐時間,沒想到還是等了30分鐘!
湯頭濃郁,裡頭的豬肉和麵條都相當可口
當時還用優惠券免費加麵,不僅美味還飽到不行😆
事隔多年還是相當想念,特地搭電車過去
排隊的人變得更多,味道相當濃郁,份量多
喜歡濃郁口感的,僅此一家別無分號,值得一訪😋
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅豪の島 Gounoshima,也在其Youtube影片中提到,美食的主題是不是都要在晚上才能發佈呢? 東京上班族週末閒閒沒事,出門當觀光客 體驗需要排隊一小時才能吃到的池袋美食 拉麵『麺創房無敵家』http://www.mutekiya.com/ 豪的點那碗非大食量請勿嘗試!!! _____________________________ 《東京賞櫻系列》...
池袋拉麵無敵家 在 Facebook 的最讚貼文
冷麵半冷不熱的吃法|自製厚蝦沾麵
與老劉到拉麵店用餐,他總愛點晚熱呼呼的拉麵,我喜歡冷麵沾熱湯的沾麵,沾麵是日式拉麵的一種,但知名度不如拉麵,把沖過冷水有彈性的麵條,裹上超級濃郁熱熱的湯頭,一口吸入層層疊上的鮮味,從舌尖逐漸擴散到口腔深處,湯頭不浪費澆入清湯來喝,完美完食。
池袋無敵家、吉祥寺虎洞、原宿AFURI、東京車站六厘舍都有我倆美好回憶。
下午滑到一個沾麵做法,超級簡單的,立刻著手複製。
先將蝦米與薑切成細末,用麻油小火慢慢煎出香味(就像炸紅蔥頭一樣),加入調味料與水熬煮,完成後倒入碗裡,加點蔥花沾麵汁完成,感覺一般蝦米味道太鮮,也許用櫻花蝦來做會更溫和。
麵條用麵包機揉好切成拉麵狀,下水煮好(水煮蛋順便)取出用過濾水沖過,吃起來比較有彈性,冷麵完成。
好吃,這碗麵真的好吃!
#無敵家 #六厘舍 #虎洞 #阿夫利
#AFURI
#夏天另類冷麵好選擇
#蝦米取代鮮蝦好方便
池袋拉麵無敵家 在 Facebook 的最佳貼文
東京池袋的 #無敵家拉麵 應該是觀光客名店啦!!!
相信許多曾造訪東京的旅人們,應該都有來吃過?
還記得第一次去吃的時候,那天晚上飄著小雨,也因此意外沒什麼人排隊,非常幸運很快就入座了~
後來幾次回訪,慢慢發現外國觀光客比例明顯降低,大概是海外話題熱潮過了吧?
不過無敵家拉麵的美味,依舊值得下次繼續回訪。
他們家的麵條是我喜歡的粗麵條,吃起來Q彈有嚼勁,湯頭相當濃郁但也偏鹹。
如果是愛吃辣的人,也可以跟我一樣點旨辛麵,辣度適中,很夠味唷!
池袋拉麵無敵家 在 豪の島 Gounoshima Youtube 的最佳解答
美食的主題是不是都要在晚上才能發佈呢?
東京上班族週末閒閒沒事,出門當觀光客
體驗需要排隊一小時才能吃到的池袋美食
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豪的點那碗非大食量請勿嘗試!!!
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