【🦞味蕾的饗宴】
自助晚餐有任食鮑魚、花膠等矝貴食材，🔥品嚐鮮味極限。Buffet由晚上6時至10時，經官網預訂，於星期一至四、日及公眾假期享78折 ; 於星期五及六享85折 (🎂父親節期間亦享折扣優惠)。
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海鮮Corner放滿琳琅滿目的珍品，龍蝦、🦀雪蟹腳、鮑魚、小龍蝦、海蝦及青口。龍蝦巨型，肉質爽彈，用叉子挖出蝦膏享用，😇香滑鮮甜! 蟹腳如前臂般長，沿著骨節位剪開，粉嫰蟹肉入口一絲絲。小龍蝦Size雖小，💝但蝦膏連同蝦肉享用，十分滿足。青口肉質挺身，十分新鮮。
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原隻鮑魚厚肉，口感煙韌滑溜，極為鮮味。🌸花膠炮製出黏糯細滑的口感，適合滋補養顏的女士。壽司Corner有三文魚、吞拿魚、鯛魚及帶子刺身等，還有🍣壽司: 甜蝦、三文魚、炸蝦反卷及加州卷等，款式不太多，但味道新鮮，🤩再配冰涼的蕎麥麵，滋味清爽。
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熱盤區有煎鵝肝多士，脆卜卜的多士，配上豐腴的鵝肝，入口油香滿佈，🌹啖啖誘惑。還有葡式焗海鮮、煎三文魚、炒青口等，飽餐一頓。烤牛肉眼扒🐮粉嫰，入口軟腍，配上肥膏，肉味香濃。三文魚配忌廉白汁，香甜細滑。旁邊還有素菜區，有素豬肉、豆腐鍋及蕃茄湯等，♥️合乎各人的口味要求。
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甜品多達二十多款，每款都精緻迷人，甜品愛好者要保留一小時，🥳💕主攻甜品區。即製雞蛋仔、銅鑼燒熱辣辣，充滿蛋香，內裡吱滿柔滑抹茶忌廉，香醇抹茶味，十分吸引。9款口味🍦雪糕：草莓、焦糖燉蛋糯米糍、曲奇及紅樹莓等，草莓🍓雪糕內有清新果肉，蜜甜誘人；焦糖燉蛋濃甜，加入粒粒糯米糍，口感Q彈。
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糕點同樣誘人: 熱情果餅、水果啫喱、🍊柑桔慕絲餅、士多啤梨白朱古力餅、芒果乳酪慕絲、芒果撻、桃膠燉蛋白及雜果涼粉等，真想嚐盡所有口味。柑桔慕絲餅像真正的柑桔，入口即化，💋沁出清新柑桔香。士多啤梨白朱古力慕絲鋪滿草莓、忌廉及綿花糖，鬆化軟糯，香甜窩心。芒果🥭撻外皮酥脆，填滿芒果肉及滑忌廉，味道甜思思。取數件甜品，餅師會以木盤一次過遞上，👏🏻😎做法貼心。
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為打造衛生用餐環境，酒店增設預防措施，開放式廚房特設透明屏障及膠板，客人從自助餐桌上選取食物時，😳👍必須戴口罩及以洗手液潔手，令大家更放心。
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🏡餐廳: 沙田凱悅酒店咖啡廳
🍴地址: 沙田澤祥街18號沙田凱悅酒店大堂
💲價錢：星期一至四，成人$570/ 小童$285
星期五至日及公眾假期，成人$630/ 小童$315
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