上午我們甜點課，做巴斯克乳酪蛋糕🍰
今天報紙閱讀時間改成甜點課，雖然賣相有需加強，但每個步驟都他自己來就值得嘉許了，目前蛋糕冷藏中，好不好吃晚上才會見真章🤣
🔺巴斯克乳酪蛋糕
(氣炸鍋食譜）
材料：
鮮奶油 125g
奶油乳酪 80g
蛋 1#
砂糖 20g
低筋麵粉10g
作法：
1️⃣奶油乳酪軟化後加砂糖緩緩打散
2️⃣依序加入蛋液、低筋麵粉、鮮奶油慢慢打均勻
3️⃣輕敲模具把空氣打出、再用牙籤把氣泡刺破
4️⃣氣炸鍋200度預熱5分鐘
5️⃣氣炸鍋180度25分鐘，15分的時候拉出來蓋上鋁箔紙
6️⃣放涼後冰入冰箱6-8小時即可食用
#沒想到江小馬會打蛋
#BASQUECHEESECAKE
#巴斯克乳酪蛋糕
#防疫假之親子甜點課
