{沒有客不客人}
20170311
阿右女友荳荳來訪,婆婆忙著弄小叔吃食邊跟荳荳打招呼。
婆婆:「阿右你要呷啥?吃這個嗎?還是媽媽給你蒸包子?」
小叔:「這個就可以。」
婆婆:「荳荳啊,偶要出門了!阿右若是呷完,哩要洗喔!若是沒吃完要蓋起來喔!若是要帶出去吃,袋子在那裡,這個大的、那個小的!就麻煩你洗了喔!」
荳荳:「喔。」
(在房裡的鬼媳OS:蝦毀啊?!叫別人家的女孩兒洗碗還真真真正有意思~真真真正好意思耶!)希望這段珍珍魷魚絲不會透露了我的年齡(?)
公公婆婆一出去,鬼媳立刻開房門跟未來的好盟友說say hi!
鬼媳:「欸!媽媽叫你洗碗耶!笑死!」
荳荳:「對啊!」
鬼媳:「誇張欸!叫你洗碗有天理嗎!她兒子是死了喔!」
荳荳:「就是說啊!哈哈哈哈哈!」
鬼媳:「來者是客,你是客人耶!啊!不對,我們皮家沒有什麼客不客人,只有分兩種人!你知道哪兩種嗎?」
荳荳:「我知道!男人和女人!!!」
鬼媳:「聰明!!!果然是專業鬼粉!!!」
小叔過來吃東西,鬼媳就說:「你別吃完,吃完要洗!」
然後荳荳就熟門熟路的從廚房拿出傘型桌罩蓋在菜上,「啊呀~看來荳荳還沒進門就常做這些婆婆口中的女人事了啊~」護唇內心感嘆著。小叔連抹布放哪都不知道,荳荳居然知道桌罩在哪。
荳荳:「真心感謝鬼媳與寶媽的對抗。」欸,真的,我打頭陣耶!誰說前浪只有死在沙灘上的命,我偏不!妳跟好!😤😤😤
#婆婆恐攻 #未來小媳 #未來妯娌 #碗就麻煩妳洗囉 #真真真正好意思 #好盟友 #寶寶們的媽媽 #寶媽 #未進門先糟蹋 #沒有客不客人 #只分男人和女人 #皮家家訓 #家事女人事 #鬼媳與寶媽 #打頭陣 #前浪偏不死在沙灘上 #妳跟好
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沒有客不客人 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
(00:00:12)台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子
事業或者手藝,非得一定要傳給孩子嗎,台南這家蝦仁飯的老闆,就有不同的想法和做法,他把打拼一輩子的事業,傳給肯學、肯做,又願意吃苦耐勞的人,而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗菜打雜的小廚師,因為老闆的慧眼識英雄,現在有機會承接老字號招牌,延續飄香八十年的古早味。
店家資訊:
集品蝦仁飯
地址:台南市中西區海安路一段107號
電話:06-226-3929
(00:09:29)巷弄超人氣排骨蝦仁飯 新鮮蝦仁現剝現炸
基隆這一家隱身在小巷弄內的排骨蝦仁飯,生意好到顧客會動分流,用餐時間之前,當地居民會先等在門口,為的,就是不想跟大批外地來的顧客, 人擠人。老店開業46年了,老闆娘說生意好的原因,不在於他們用了什麼秘訣配方,而是「新鮮」兩個字;因為位在魚市場邊,蝦仁天天現剝現炸、排骨也一定只用溫體豬,有的老客人不但全年無休天天報到,有時候店休太久,還會生氣抗議呢!
店家資訊:
天天鮮排骨飯
地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話:02-24252108
(00:18:04)超狂超蝦浮誇炒飯 草屯小鎮排隊奇蹟
人生的道路儘管曾經走偏,只要及時修正方向,都有機會找到光明的出口。南投草屯賣蝦仁飯的老闆,就有從腳踏實地的工作當中,重回正道的人生經歷。
店家資訊:
米香哥蝦仁飯
地址:南投縣草屯鎮中正路814號之1號
電話:049-2381-958
(00:25:47)四十年古早味蝦仁飯 老台南的活力早餐
一個家庭的長子,肩上的責任多半是得扛多一點。就像這個小吃店的老闆,身為長男,從小就得幫家裡做生意,還要負擔爸爸的醫藥費,但是他心裏無怨,反而感恩自己有能力照顧家裡,唯一的遺憾就是,父親先走了一步,沒機會好好孝順。但是他也把這份遺憾,化為努力工作的動力。
店家資訊:
和緯蝦仁飯
地址:台南市北區文賢路626號
電話:(06)258-4669
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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沒有客不客人 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來,儘管只是短短一天,即使只是一碗麵,都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言,只是三十分鐘的晚餐時間,但對於背後付出心力的店家來說,就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味,但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制,只要抓出想要的方向,就能大膽的實驗,就算是定番料理,都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段,不可忽略的就是試吃,確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎,用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人,但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一,平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」,在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵,關鍵在於時間。任何一個小環節,都需要花時間。熬一份美味的雞白湯,起跳就是4小時,才能達到膠質口感,讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中,費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯,24小時。前置準備越充裕,才能在客人面前看起來輕鬆自在,但其實所有的費盡苦心與汗水,都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅,在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材,想要用在拉麵當中?他的回答是有趣的「沙茶醬」,如果未來回到日本開拉麵店,他會在他的湯頭當中添加沙茶醬,放一點點就會是很棒的味道。
另外,他也推薦下次去東京玩的時候,可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」,是他心中認為非常有意思,也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多,希望我能吸收這次的經驗,做出一碗我自己相當滿意,也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
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