關於 沒有預演 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

那天要補班補課。
但是無妨。

這會是一場沒有預演的party ，音樂有時候輕鬆有時候振奮，等待或許有機會牽起你的手，我們在文字以及言談中共舞。

#陳栢青
#尖叫連線
#姜泰宇
#洗車人家
#新光三越南西店

平安夜超開心之 一場鬧劇

今天是我的來英國來六年的第一個聖誕假期的第一天，因為以往的博士生和老闆是沒有聖誕假期的。更別提是民宿老闆了😂 ，往年的聖誕和跨年我們都是爆炸忙的狀態。

今天也是我以英國上班族的身分過的第一個聖誕節，得要大肆慶祝一番。但因為疫情關係，只能一家三口和家裡的au pair 姐姐自行開吃開喝，但奶爸幾乎不喝，還好姐姐和我一起在聖誕樹前做一些女人會做的事，就是瘋狂自拍。

這一年從一月份的創業高峰，我創辦的公司正獲得英國政府的Tier2 Sponsor License 可以發簽證給外國人來英國工作，結果，瞬間遇到疫情海嘯，淹沒整個多年的事業。蟄伏多月後，正當萬念俱灰、準備要放棄時，來到年底，突然遇到兩家英國富時指數一百強的開發商公司搶人，我拿到兩家公司的offer之後放棄創業遊戲，而選擇投入英國上班族生活，上班之前還協助奶爸開發代購國貿和電商的二度創業。

這一年真的是走過高山低谷，也看盡人情冷暖，今年是我到目前跌倒最慘的一年，也是成長最迅速的一年。

這個耶誕節我們是滿滿的恩典和感謝，祝福一整年來陪我們一起見證的粉絲朋友們。為大家獻上，沒有濾鏡、沒有剪接、沒有預演，興頭上直接來的五音不全亂七八糟、胡亂快閃完全沒有準備的一家三口表演，祝福大家聖誕快樂，恩典滿滿❤️

#口琴不能吹升記號超鳥好難聽什麼鬼
#真實呈現家庭生活
#一家三口祝福大家聖誕快樂

照片在 IG: phd_backpacker 😍

#法式酥皮湯變台式佛跳牆 #Liberté #招牌菜 #東京米其林一星餐廳主廚為台灣而做 #武田健志TAKEDAKENJI #用酥皮湯向法國廚神PaulBocuse致敬 #取法明福台菜的佛跳牆 #黑松露又不是黑胡椒

高雄朋友帶路，日前搶先品嘗八月開放網路訂位，目前正在試營運，有「豪宅米其林餐廳」之稱的Liberté。

如果你有吃過台北LOGY，很容易發現兩家店很像，從日本來台開店的新派西廚共同特質：非常強調當地當令食材的運用。

武田健志TAKEDA說，關掉了東京Liberté餐廳，本想休息半年再出發，但台灣金主來了，他認為大有可為，所以Liberté在高雄重生了。（所以不要再以訛傳訛，說他為了來台灣開店而結束東京餐廳）

3600元套餐中有加價1000元的酥皮澄清湯，TAKEDA表示，之前多次來台客座，發現台灣人很愛喝湯，所以他自創酥皮澄清湯，同時向發明黑松露酥皮濃湯的法國廚神Paul Bocuse致敬。

影片完整拍下武田健志端上酥皮澄清湯的過程，以及劃開酥皮，露出澄清湯裡滿滿的材料，還有上了湯以後，才突然端出來向客人推銷，得再加價1000元的澳洲冬季黑松露。

由於影片沒有預演，忠實紀錄主廚與客人之間的互動，對我而言有驚喜也有驚訝：
一，傳統法式澄清湯是沒料，喝的是清湯的工，以及純淨之味，但武田入境問俗，知道沒料的湯在台灣不可能被接受，所以自創佛跳牆澄清湯做為招牌。
（據副主廚Mark透露，佛跳牆的靈感來自台北米其林一星餐廳明福台菜海鮮）

二，據稱，澄清湯用桂丁老母雞熬兩天，第三天加入瑤柱，金華火腿，培根等繼續煮，然後加以澄清，基本上這碗湯已是中國風。

三，鮮鮑軟煮，花膠泡煨，鴨肝煎過，鮮蓮油炸，竹筍煮透，注入澄清湯，蓋上酥皮烘烤至膨脹鼓起即可上桌，武田用自己的方法把澄清湯結合佛跳牆，聽說還試過乾鮑未果。

四，老實說酥皮劃開的瞬間，湯裡滿是好料的確很興奮，但嚴格挑剔，我不喜歡炸蓮子和煎鴨肝，前者渣變粗，後者似豬肺，但湯頭的確出眾，卻已非澄清湯的本味。

#重點來了，五，加價購的酥皮澄清湯不能只點一碗，四人同行規定要點四碗，而黑松露出場的時機更令我感到錯愕，事先不必知會，直接端出兜售，讓主人和客人都尷尬。已經花了1000元加價購酥皮澄清湯，還要不要加價1000元看主廚刨松露、添香氣呢？

六，武田以向法國廚神Paul Bocuse致敬為名，端出酥皮澄清湯，但是他忘了Paul Bocuse發明且聞名於世的黑松露酥皮濃湯，黑松露可不是加價購，而是把黑松露封在其中，客人戳開酥皮立感驚喜，黑松露可不是黑胡椒，高級餐廳出這招，著實令我瞠目。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新

#法式酥皮湯變台式佛跳牆 #高雄Liberté #招牌菜 #東京米其林一星餐廳主廚為台灣而做 #武田健志TAKEDAKENJI #用酥皮湯向法國廚神Paul Bocuse致敬 #取法明福台菜的佛跳牆 #黑松露又不是黑胡椒

高雄朋友帶路，日前搶先品嘗八月開放網路訂位，目前正在試營運，有「豪宅米其林餐廳」之稱的Liberté。

如果你有吃過台北LOGY，很容易發現從日本來台開店的新派西廚共同特質：非常強調當地當令食材的運用。

武田健志TAKEDA說，關掉了東京Liberté餐廳，本想休息半年再出發，但台灣金主來了，他認為大有可為，所以Liberté在高雄重生了。

3600元套餐中有加價1000元的酥皮澄清湯，TAKEDA表示，之前多次來台客座，發現台灣人很愛喝湯，所以他自創酥皮澄清湯，同時向發明黑松露酥皮濃湯的法國廚神Paul Bocuse致敬。

影片完整拍下武田健志端上酥皮澄清湯的過程，以及劃開酥皮，露出澄清湯裡滿滿的材料，還有上了湯以後，才突然端出來向客人推銷，得再加價1000元的澳洲冬季黑松露。

由於影片沒有預演，忠實紀錄主廚與客人之間的互動，對我而言有驚喜也有驚訝：
一，傳統法式澄清湯是沒料，喝的是清湯的工，以及純淨之味，但武田入境問俗，知道沒料的湯在台灣不可能被接受，所以自創佛跳牆澄清湯做為招牌。
（據副主廚Mark透露，佛跳牆的靈感來自台北米其林一星餐廳明福台菜海鮮）

二，據稱，澄清湯用桂丁老母雞熬兩天，第三天加入瑤柱，金華火腿，培根等繼續煮，然後加以澄清，基本上這碗湯已是中國風。

三，鮮鮑軟煮，花膠泡煨，鴨肝煎過，鮮蓮油炸，竹筍煮透，注入澄清湯，蓋上酥皮烘烤至膨脹鼓起即可上桌，武田用自己的方法把澄清湯結合佛跳牆，聽說還試過乾鮑未果。

四，老實說酥皮劃開的瞬間，湯裡滿是好料的確很興奮，但嚴格挑剔，我不喜歡炸蓮子和煎鴨肝，前者渣變粗，後者似豬肺，但湯頭的確出眾。

五，加價購的酥皮澄清湯不能只點一碗，四人同行規定要點四碗，而黑松露出場的時機更令我感到錯愕，事先不必知會，直接端出兜售，讓主人和客人都尷尬。已經花了1000元加價購酥皮澄清湯，還要不要加價1000元看主廚刨松露、添香氣呢？

六，武田以向法國廚神Paul Bocuse致敬為名，端出酥皮澄清湯，但是他忘了Paul Bocuse發明且聞名於世的黑松露酥皮濃湯，黑松露可不是加價購，而是把黑松露封在其中，客人戳開酥皮立感驚喜，黑松露可不是黑胡椒，高級餐廳出這招，著實令我瞠目。

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【庶民公審蔡英文🔥行動批鬥台】（20191010 國父紀念館精華）

原本普天同慶的雙十節，不僅失色，而且黯淡。
寶島台灣的上空，綠雲罩頂，戰爭的陰霾降臨...
“維持現狀”的承諾，就像放屁，庶民遭殃：
“不主動挑釁對岸”？字字句句，所做所為，都在挑起對抗！
蔡英文一點也不辣，更不是妹；
她是“這個國家”的領袖，絕對不是普通人。
韓國瑜說，選舉不須要罵人；
但蔡英文不是“一般”人，自然要罵，大大地罵！
沒有草稿，沒有預演，一切就是這樣真實；
不必站得高高在上，就在最庶民的廣場，大鳴大放！
政治不再被權貴綁架，將政治還給人民。
新黨青年軍，永遠和庶民站在一起！✊

🔥批蔡戰將：
王炳忠、蘇恆、林明正

【連署楊世光 嗆爆蔡英文】
▶下載連署書：https://is.gd/aTcBft （請以A4紙列印）
▶如何連署攻略：https://reurl.cc/e59NaM　

#庶民公審蔡英文
#全民下架民進黨

↘ 鏡週刊報導：https://goo.gl/fq7cDo
↘ 環球網報導：https://goo.gl/XFJExj
#你聽得出這邏輯有什麼問題嗎？
記者問：「你說吃碗粿跟吃紅豆鬆糕，包含本省和外省文化都可以是中國人。那我也可以說，吃壽司、碗粿、紅豆鬆糕的人都是一樣的，我們也可以把日本文化拉進來......」

又，記者進一步問：「像你這樣想法的人多嗎？」「通常人從政都會選擇兩大黨，你是怎麼加入新黨......」

我 #原汁原味的回答，#沒有套招，#沒有預演，#沒有剪接，都在這一段的訪談錄影裡。

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