#今日のお弁当
#塾弁
#舒肥牛排丼
#百分百鮮柚菓子凍
昨日用矽耐熱密封袋舒肥的美國Choice 牛排、原袋冷藏保存、剛剛取出一塊牛排用烤箱加熱1分鐘、靜置於烤箱內3分鐘再取出切片。風味不變、一樣嫩到不行的6分熟粉嫩粉嫩。少女今天期末考結束、就要來一份粉嫩的便當💕
牛肉底下是滿滿美生菜+陶鍋煮糙米飯
#跟著達達無需舒肥機舒肥法
#舒肥牛排
牛肋排2-4塊、6個面各煎1分鐘、裝入矽膠耐熱袋加入醬油2大匙、味醂1大匙、薑泥蒜泥各1小匙、酒1小匙！封袋後放入電子鍋內,注入100°熱水淹過袋子後、關蓋按保溫！計時30分後取出即可粉嫩粉嫩。
🔆問：電子鍋在煮飯怎麼辦？
🔆答：用鍋子水煮！
上述步驟都一樣，直到封袋後燒一鍋熱水沸騰、將袋子置入鍋裡、水要淹過袋子、沸騰後立即熄火蓋鍋蓋、一樣燜30-35分鐘後取出。
#不敢吃6分熟的朋友可以保溫40分鐘約7到8分熟
#有買到袋子的朋友快點試做！
#沒買到的朋友敬請鎖定2月1日
