#沒食慾就是要醬吃
#夏日清爽料理 #鮭魚卵鮮蝦溫沙拉
之前在魚姐的便當照貼文有曝光過
當時很多人敲碗“溫沙拉”作法🤣
最近天氣越來越熱，挺適合吃沙拉🥗
沒食慾的時候，想要來點開胃清爽同時又兼顧營養的，選擇各種口味的溫沙拉絕對是個好選擇
最近也在準備其他夏日料理中，像是 #夏日醃製小菜
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今天，你也來一盤夏天必吃的「鮭魚卵鮮蝦溫沙拉」吧~
🎞收藏「鮭魚卵鮮蝦溫沙拉」影片👉https://youtu.be/Fwu8yJRIdF0
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【食材可在全聯購入，品牌不限】
南瓜 ...適量 (切薄片)
鮮蝦 ...數尾 (去殼開背除腸泥)
紫洋蔥 ...適量 (切絲泡冰水)
鴻喜菇 ...適量
綠花椰菜 ...適量
玉米筍 ...適量
生菜 ...適量
調味料 ...酪梨油醋醬、黑胡椒粒
日本特級醬油漬鮭魚卵 ...適量
【鮭魚卵鮮蝦溫沙拉的做法如下】
❶ 起一鍋熱水，川燙玉米筍和花椰菜(熱水裡面記得要放一點鹽巴，蔬菜才不會完全沒味道)，花椰菜川燙2分鐘、玉米筍大約川燙5分鐘起鍋放涼備用。
❷ 將「南瓜片、鴻喜菇、鮮蝦」煎熟，起鍋放涼備用。
❸ 將所有放涼後的蔬菜以及其他事先準備好的生菜放在一起，用酪梨油醋醬、黑胡椒粒拌勻，最後將日本特級醬油漬鮭魚卵淋在最上面即可。
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