【沖繩午餐肉飯糰｜スパムおにぎり】
在沖繩與夏威夷一定可以吃到的「午餐肉飯糰」
作法超級簡單，很適合帶便當跟野餐。
鹹香的午餐肉炒上照燒醬汁，在利用午餐肉罐頭的形狀，將飯糰塞進去塑形。
最後兩者結合，包上海苔，就是最美味的料理。大人小孩都愛的口味，推薦你試試。
---
詳細食譜：https://tasty-note.com/spam-onigiri/
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
喜歡我們的食譜，請給我臉書評價😊
---
📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。※可以寄送海外
博客來：https://www.books.com.tw/products/0010857075
金石堂：https://www.kingstone.com.tw/basic/2014271501980/
誠品：https://www.eslite.com/product/1001273622843530
讀冊均：https://www.taaze.tw/products/11100907071.html
---
喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
午餐肉---1/2罐
白飯---適量
海苔---1片
●照燒醬汁
砂糖---2茶匙
醬油---1大匙
味醂---1大匙
---
☆作法步驟☆
[1]
將午餐肉從罐頭取出切成厚片。
[2]
在空罐子裡鋪上保鮮膜。
[3]
煮好的米飯塞進去，做成罐子形狀的飯糰。
＊如此一來就可以跟午餐肉的size一樣大。
[4]
平底鍋用中火將午餐肉兩面煎出焦色。
＊午餐肉本身就有油脂，不用另外放油。
[5]
兩面煎出焦色後，下調味料，使每一面沾裹上調味料以後熄火。
[6]
海苔切成長條狀。
[7]
將罐子裡的飯取出，上頭擺上照燒口味的午餐肉，最後捲上海苔就完成。
[8]
鹹香鹹香的很開胃喔！
★小撇步
砂糖的用量可以隨個人喜好做調整。 個人喜歡多一點，比較好吃。
---
有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
---
沖繩午餐肉罐頭 在 [食譜] 沖繩食譜ポーたま午餐肉煎蛋飯糰- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文網誌：https://h010121.pixnet.net/blog/post/47746266
材料(2人份)：
市售海苔(半切片)2張
市售罐頭午餐肉(切成1cm厚)2片
蛋2顆
白飯適量
油味噌醬適量
台灣近來開了許多賣沖繩餐肉煎蛋飯糰的店家，之前一直想做來吃吃看，但當中一樣食材
「油味噌」原本以為很複雜怕做不出來，但參考幾個教學影片後發現還ok，於是決定試做
看看。
油味噌(油みそ)基本上是肥瘦相間的豬五花肉剁成絞肉，跟味噌、糖、酒、味淋等調味料
一起拌炒至收汁，吃起來甜甜鹹鹹，配飯或包飯糰都很適用，是一種沖繩當地的常備配菜
(相當於肉鬆地位?)。
這次做的油味噌是100g豬絞肉用少許麻油炒熟，依序加入20cc米酒、50g味噌、40cc味淋
、15g白砂糖下去拌炒，之後起鍋放涼備用。
其他食材簡單多了，熱白飯、煎成長方形的煎蛋(2顆蛋打勻加一小搓鹽下去煎)、煎恰恰
得午餐肉、海苔片。
長方形海苔片上鋪上一層白飯(不要太厚會很難包)，抹上一點油味噌，再疊上午餐肉和煎
蛋，對折即完成；做法還蠻簡單且份量十足，加上油味噌後吃起來甜甜鹹鹹，果然需要這
一味阿。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.69.40.253 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1649754005.A.622.html
... <看更多>