#星期三晚上的小奢侈
#好久沒吃到的日本和牛來了
今天在臉書上看到同學在討論午餐要吃什麼,結果就討論到之前一起去吃過的日本沖繩和牛燒肉店,因為疫情的關係,無法內用的話就外帶便當回家享用吧!
帶著愉悅的心情到店裡去,把新台幣轉換成我希望它成為的模樣,就這麼回到家用一種很有儀式感的氛圍打開它,由於我不吃苦瓜,所以左上角那格變成海菜,而且我請店家幫我把醬燒的料理方式改成鹽燒,這就是「鹽燒沖繩和牛牛五花+澳洲特上牛舌雙拼便當」打開的全貌。
相當軟嫩的牛五花味道相當不錯,不過外觀看起來像花干的牛舌讓我不小心笑了出來,但咬下去的結論很確定是牛舌沒錯,配菜也相當下飯,說實話,再來一碗白飯也沒有問題啊!吃起來一整個就是大滿足!
南島燒肉-沖繩和牛專賣
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅我是老爸,我不要當爸!,也在其Youtube影片中提到,沖繩自由行系列影片 http://bit.ly/351oLlS 訂閱我是老爸 主頻道 http://bit.ly/2HHg45k 訂閱老爸日常 生活頻道 http://bit.ly/2kygdkv 加入老爸秘密分享好物社團 http://bit.ly/2PYFFNa #沖繩必吃 #沖繩和牛 #沖繩燒...
「沖繩和牛燒肉」的推薦目錄:
沖繩和牛燒肉 在 Facebook 的最佳貼文
這家燒肉店主打日本沖繩和牛燒肉專賣店,把燒肉、酒吧、肉鋪等結合,提供石垣牛、沖繩牛和本部牛等和牛,是官方指定沖繩和牛台灣販售店,有不少夢幻和牛部位,透過和牛燒肉套餐方式,體驗不同部位不同口感,吃起來不會太膩,喜歡燒肉趕緊衝一波
沖繩和牛燒肉 在 上報 Facebook 的最佳解答
沖繩和牛這個日本最南端的美味!在台北居然也能吃得到😍
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沖繩和牛燒肉 在 超推!沖繩旅遊必吃美食「黑毛和牛」,隱藏版超值公寓燒肉 ... 的推薦與評價
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『2023 沖繩 自由行』敘敘苑vs 琉球之牛,兩間超人氣 燒肉 到底哪家比較好吃?入口即化的日本 和牛 ! 沖繩燒肉 美食推薦|Okinawa. ... <看更多>
沖繩和牛燒肉 在 [食記] 沖繩琉球的牛~國際通和牛燒肉推薦- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
琉球的牛 (國際通店)
電話:098-987-6150
地址:沖縄県那覇市牧志3-2-3 (Hachimine Crystal 3F)
價格:¥390up
餐廳停車場:無
MAP CODE: 33 157 448*25
中文官網(有中文菜單):https://bit.ly/3bbiHdS
圖文版
https://bit.ly/2ufgU7a
文字版
琉球的牛一直是我沖繩美食口袋名單的前三名,之前去沖繩很多次都沒吃到,讓我很殘念
,這次再訪沖繩,就提前幾個禮拜請朋友幫忙電話預約,也是橋時段橋很久才成功預約到
。在阿札特飯店放好行李後,就和朋友按照約定的時間前往琉球的牛國際通店,準備大啖
燒肉和牛了,琉球的牛是沖繩赫赫有名的燒肉店,目前共有三間分店,那霸市區內只有一
間,就在國際通上。另外分別在恩納村、北谷還各有一間,因為是熱門燒肉店,所以最好
一定一定要提前先預約,不然有很高機率會因為客滿吃不到。琉球的牛國際通店就在這間
建築內,這建築斜對面還有新開的大國藥妝可以血拚,吃完後買藥妝回飯店很順路。
琉球的牛有兩種用餐模式,一間是在3F的燒肉餐廳,有午餐和晚餐,一間是在5F火鍋壽喜
燒餐廳,只有晚餐,分別在不同樓層,別跑錯地方,今天預約的是燒肉店,就從一樓搭電
梯到三樓準備吃燒肉嚕。
因為有先預約,所以等預約的時間到,在櫃檯告知預約姓名,就會有服務生安排了。
因為有預約且準時到達的關係,所以服務生很快就帶我們入座點餐哩,餐廳都是小包廂的
設計,用餐較有隱私,而且包廂間有打通,可以依照用餐人數多寡來調整包廂空間大小,
這點也還蠻貼心的。
桌子旁有插座孔,如果要給手機充電也是OK的。
桌上有放置了不少的調味量、醬料,可以依照自己喜好做調整。 燒肉部分有檸檬汁和燒
肉醬兩種醬汁,檸檬汁用來搭配海鮮、蔬菜比較好,燒肉醬則是搭配肉類比較好。
如果吃重口味的,可以試看看這個唐辛子辣味噌。
岩鹽、黑胡椒
這兩種都是配燒肉的絕佳選擇,尤其是岩鹽拿來撒在和牛上更可以讓美味程度upup喔。
每張桌子都有一個烤網,但這烤網跟之前看過的不一樣,是長方形且中間有弧度的,一開
始還很納悶為什麼會這樣設計,當天才發現其實用來烤有厚度的肉片其實很好用,烤網如
果已經很焦黑的話,可以按鈴請服務生來免費更換。
套餐
琉球的牛菜單式多國語言並列,有中文、日文、英文、韓文,所以點餐起來非常容易,這
點還蠻貼心的,餐點又分成套餐和單點兩種,套餐有包含肉品、韓式小菜拼盤、湯品、沙
拉、白飯,但沒有飲料喔,套餐價格則依肉品部位不同而有不同價格,最高到¥9200,但
還要加上10%的消費稅喔,並沒有強制一人要點一份套餐,可以點一份套餐加上幾樣單點
也可以,因為難得來吃一次,所以這次就直接攻頂選最貴的頂級沖繩縣產和牛套餐,然後
還有單點幾樣其他食材一起搭配。和牛食材會有特別加註和牛兩個字,點的時候可以再注
意一下。
完整菜單請上中文官網查詢>>>https://bit.ly/3bbiHdS
厚切沙朗牛排套餐
喜歡吃和牛沙朗部位的話,直接點這個就對了,牛排有100克重。
推薦
如果不知道要點什麼,也可以直接點餐廳推薦的肉品喔,連和牛握壽司都有。
縣產黑毛和牛推薦品
牛里脊肉、牛五花肉、牛排
菜單上全都是牛肉,依照部位、等級不同而有不同價格,大家就依照自己預算和喜好來點
嚕。
牛舌、豬肉、內臟、小菜、沙拉
如果是不吃牛的朋友,菜單上是有豬肉可以選,但只有一樣,還是由花滿滿的豬五花肉,
所以如果不吃牛的話,建議是可以直接跳過了,不然只能看別人大快朵頤。如果怕和牛太
過油膩,那就點一份生菜沙拉來做搭配也不錯。
燒物
石鍋飯、湯品
燒肉店很常看到的石鍋拌飯這邊也有,還有另外兩種沖繩風石鍋飯可選,如果要熱湯的話
,也有海帶芽湯、蛋花湯等。
如果因為室內的關係,所以手機行動網路沒訊號或變慢的話,餐廳有提供免費的WIFI無線
網路,當場就測試了一下,網路速度還蠻優的。
選好想吃的套餐和食材後,按下桌上的這個鈴鐺,就會有服務生過來點餐嚕。
頂級限產和牛套餐 ¥9200、海鮮拼盤¥1480、特選菲力切塊牛排¥4600
出餐速度還蠻快的,大約10分鐘左右,桌上就擺滿滿的了,等所有食材都到齊後,就來張
大合照拉,最中間的頂級沖繩縣產和牛看起來最誘人,兩個人吃一桌其實會還蠻飽的,建
議大家一開始不用點太多,可以分次加點即可。
套餐-韓式小菜拼盤
在等牛肉烤熟的時候,就可以先吃點小菜和朋友聊聊天,小菜種類好像是固定的,有豆芽
菜、波菜、蘿蔔絲等,覺得蘿蔔絲還蠻清脆爽口的,也是唯一一種被我吃完的小菜,其他
三種覺得就中規中矩。
套餐-沙拉
沙拉是蘿蔔絲、高麗菜絲、美生菜混搭,桌上有和風油醋醬,可以淋在生菜上吃或者配肉
吃。
套餐-白飯、湯品
套餐有附一碗白飯和一碗海帶芽湯,這兩樣都是很棒的解膩餐點,用和牛配飯吃也很下飯
,不然少了這兩樣,大概吃沒幾塊肉就會很膩了XDD。
套餐-頂級沖繩縣產和牛拼盤
因為冠名頂級,所以當然肉品就是用菜單上的頂級沖繩縣產和牛牛脊肉(上圖前者)和頂級
沖繩縣產和牛牛五花肉(上圖後者)嚕,每一種各5片,總重180克,如果一個人吃的話,應
該算是非常足夠的,五花肉因為油脂含量高,所以一放上烤網就很容易發爐,所以翻肉的
速度要快,不然很容易就烤焦了,每面在烤網上約3~5秒變色後就可以翻面,然後和牛真
的不用烤到全熟,3~5分熟是最好吃的,烤好後搭配岩鹽或者燒肉醬都非常好吃,我個人
會比較推岩鹽,因為燒肉醬吃多會膩XD。
和牛五花肉真的很肥滋滋,只好撒上更多的岩鹽來緩衝那油膩感,這兩種肉幾乎都是入口
即化,口感非常嫩,我個人比較喜歡牛脊肉。
特選菲力切塊牛排 ¥4600
因為怕一個套餐的牛肉份量不夠,所以有另外加點一份特選菲力切塊牛排,一份是150克
,但就要價 ¥4600,可見和牛真的不便宜阿,牛排一共切成8小塊,每塊都有一定厚度,
看看這雪白的油花不輸給剛剛吃的那兩種阿,比較特別的是這份牛肉附的配料是芥末泥喔
,用芥末配上和牛感覺也挺美味的。
雖然說是牛排切塊,但因為都很厚,所以最好是當成骰子牛肉來烤,美伊麵都在烤網上烤
到變色滲出肉汁後再換一面,當六個面都變色後放繼續加熱3~5秒就可以吃了,一樣是3~5
分熟就很好吃,幾乎都入口即化,滿滿的肉汁香甜,怕肉太生吃不下的朋友也可以烤到7
分熟拉,但那樣吃起來應該就比較沒有入口即化的口感了,搭配的醬汁可以用燒肉醬,但
試過沾芥末後,我覺得沾芥末更美味,芥末的辛香配上岩鹽的一點鹹味,這肉就好吃到不
要不要的,而且這樣搭配吃也較不會膩口。
但其實吃燒肉和牛還蠻油膩的,所以建議還是點杯烏龍茶來解膩比較好,然後烏龍茶都是
無糖的喔!!跟台灣喝到的不太一樣。
綜合海鮮拼盤 ¥1480
來沖繩還是要吃一下海鮮的,菜單有一頁是海鮮品項,海鮮可單點或點綜合,所以我們就
直接點綜合拉,感覺比較划算些,一份包含了花枝腳、帆立貝、松葉蟹、蝦子等,看起來
就很豐盛誘人,搭配檸檬汁提味,吃起來也更鮮美。
花枝腳是用錫箔盒子裝好,並有放入奶油和一些調味醋,因為有奶油,所以放上烤爐烤後
就會慢慢融化散發出香氣,吃起來味道有點酸酸的,還蠻開胃的。
沖繩產的車蝦是赫赫有名的,但這看起來好像就是車蝦?而且還很貼心地去頭去殼了,只
需要將蝦子上在烤網上幾秒等到蝦肉變紅色後就可以入口,肉質很彈牙好吃,大推。
松葉蟹肉也有貼心的去殼,不然蟹殼比蝦殼更難處理阿XD,這肉份量不多,一人一口就沒
了,算是嚐鮮的,覺得中規中矩,上面的蝦子比較有驚喜感XD。
甜點是因為用優惠券送的
這不是菜單上的甜點,所以菜單上沒有,一人一小份,外觀看起來很像是巧克力,但咬下
去後才發現內藏玄機,巧克力只是表皮而已,裡面包的是冰淇淋喔XDDD,所以咬下去後是
雙重的口感,飛昂的好吃和有驚喜,超推。
整體來說
琉球的牛國際通店的頂級沖繩縣產和牛套餐都讓我們很滿意,服務也很棒,錢花得很值得
,也有吃飽,如果你愛吃燒肉且預算充裕且想要一次就吃到沖繩和牛的美味,那這間琉球
的牛國際通店真的就是好選擇,推薦給大家嚕,以上是個人淺見,僅供參考。
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