/我在台東慢食節 炸紅藜葉子
買到 崁頂部落蓋亞那工作坊Kaiana 倒數第二個小米粽,美輪美奐,有炸紅藜葉子、金蓮花、小米滷肉、洛神、醃沙梨橄欖。圖中是單點的炸葉子,配百香果醬來吃。(明天還有一天,明日請早)
台東慢食節提供餐具租借,很用心。
剛好拿到海線台東朋友幫我買的成功鎮農會三仙台鬼頭刀干貝醬,配這個吃好爽!!👍👍👍
同時也有80部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,最強萬用酪梨抹醬!【酪梨吐司】清爽的點綴!開啟早晨的味蕾! 「檸檬油醋醬的美味比例!」 「酪梨如何去籽挖果肉?」 今天這道酪梨吐司 公開了酪梨抹醬的作法! 適合塗抹在各種麵包上 健康的油脂又富含營養 酪梨的新吃法你一定要知道! 🌈簡單哥小撇步🌈 預防酪梨氧化變色 酪梨切開後未食用完畢下, 可以在...
沙梨橄欖 在 橘子亂說話 Facebook 的最讚貼文
位於台北東區的馬來西亞料理 #mamak檔,是之前馬來西亞語言課程老師推薦我們去吃的其中一家,屬於平價的星馬特色路邊料理,裡面的裝潢有大拍檔常見的摺疊桌、路燈以及街口行人的壁紙,讓人有彷彿在當地用餐的感受,老師還介紹了很多馬來西亞料理:肉骨茶、烤餅、海南雞飯、炒粿條、椰漿飯、牛油吐司等等,都是馬來西亞非常道地的料理,還沒吃過馬來西亞料理可以去吃看看,其他兩家是paparich及池先生,都是由道地馬來西亞老師推薦的店家喔~
#沙梨橄欖 $90
沙梨的味道有點像芒果青,裡面加有梅子,喝起來澀澀的且帶有微微的果酸味,喝一口就會讓口中的油膩感消失,解膩功能很強,算是東南亞特有的飲料
#恐龍美祿 $90
恐龍美祿的意思就是美祿上面再加上大量的美祿粉,我自己很愛這個飲料,但我覺得他們美祿粉還可以放更多一點,讓味道更濃郁,恐龍不夠兇猛🤣
#馬來加央烤麵包 + 牛油 $95
烤土司塗上加央(東南亞常見的甜點材料, 椰漿、鴨蛋或雞蛋、砂糖和牛油等材料 )再加上厚厚的奶油,除了有奶香外,還帶有淡淡的椰香及七葉蘭的味道,但要趁熱吃比較好吃
#南洋串沙嗲 (3串牛肉 + 3串雞肉) $150
雞肉串及牛肉串中規中矩,6串肉串150元價格蠻划算的,我比較喜歡雞肉串,沾著沙嗲吃香氣十足,牛肉串有一點孜然的味道,口感比較有嚼勁
#咖多咖多 $180
咖多咖多就像是多種食材做成一口大小的綜合拼盤,特別之處在於它的醬料是使用叻沙醬加上叁巴醬製作而成,味道濃郁微辣,店家推薦加入金桔味道更佳,基本上這道屬於冷盤,很像東南亞風的沙拉,吃起來特別清爽,特別是裡面竟然有粿條出現,搭配沾醬竟然意外的好吃
#香酥塔餅 $100
塔餅外型是一座超級巨大的三角型巨塔,拍照整個超出鏡頭,塔餅本身很薄很脆,建議要從上面開始撥下來吃,有附三種醬可以沾,分別是煉乳、叁巴醬和鹹咖哩醬,薄餅本身裡面有塗煉乳,餅皮搭配每種醬都很好吃,鹹、辣、甜應有盡有,是來餐廳必點品項,超級推薦大家,好吃又吸睛!
#海南雞飯 $200
海南雞飯是馬來西亞及新加坡必吃的美食,雞肉肉質吃起來滿鮮嫩的,還附了三種醬 : 紅辣椒、綠辣椒及老抽醬油搭配食用,紅辣椒微辣帶點辣椒香氣,綠辣椒則扮演微酸清爽口味,老抽醬油味道較重較鹹,入口後還有點回甘,海南雞飯捏成四個顆小飯糰很可愛,可惜飯的部分水分偏多,有點沾黏感,比較喜歡粒粒分明的米飯
#海鮮咖哩叻沙麵 $220
屬於份量多且很夠味的一道麵食,叻沙湯頭非常濃郁,內容物有米粉、油麵、四季豆、蛋、茄子、鴨血和花椰菜天婦羅以及蝦子,如果單吃這一碗可能其他道菜都不用吃了😂
#台北美食 #大安美食 #台北馬來西亞料理 #東區美食 #馬來西亞 #馬來西亞美食 #taipeifood #taipeifoodie #instafood #手機先食 #相機先食 #忠孝敦化美食 #捷運美食 #橘子吃馬來西亞
沙梨橄欖 在 。薇琪的呆兒蕊。Vicky's Diary。 Facebook 的精選貼文
為了使用一家四口的農遊券,查到了這間秘密花園
人不是太多,園區腹地頗大
事先做了功課點了招牌東坡、迷迭雞腿
配菜有孩子們最愛的蒸蛋
成功征服大家的胃
飯後甜點是第一次吃到的沙梨橄欖,有一點點類似芒果青
原來田媽媽是對於農會輔導農村婦女經營副業的統稱
感恩農遊券讚嘆農遊券
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田媽媽 秘密花園 #田媽媽秘密花園 #苗栗美食 #西湖美食 #農遊券 #田媽媽 #苗栗景觀餐廳
沙梨橄欖 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
最強萬用酪梨抹醬!【酪梨吐司】清爽的點綴!開啟早晨的味蕾!
「檸檬油醋醬的美味比例!」
「酪梨如何去籽挖果肉?」
今天這道酪梨吐司
公開了酪梨抹醬的作法!
適合塗抹在各種麵包上
健康的油脂又富含營養
酪梨的新吃法你一定要知道!
🌈簡單哥小撇步🌈
預防酪梨氧化變色
酪梨切開後未食用完畢下,
可以在酪梨表面上灑些許檸檬汁,
並用保鮮膜包好再放入保鮮袋,
擠壓出多餘空氣後放入冰箱保存喔!
(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉酪梨 2顆
👉檸檬 30克
👉糖 10克
👉海鹽 適量
👉麵包 4片
👉橄欖油 1小匙
👉小番茄 6顆
👉綜合堅果 30克
👉煙燻鮭魚 40克
👉黑胡椒粒 適量
👉小黃瓜片 30克
👉綜合沙拉 60克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將酪梨對半切開去籽後,將果肉挖出
②將酪梨搗碎成泥狀
③碗加入檸檬汁、糖、橄欖油、黑胡椒、鹽巴拌勻
④加入一半醬汁加入酪梨中拌勻
⑤熱鍋下橄欖油,加入麵包煎至雙面金黃
⑥將小黃瓜刨成片狀,將醬汁醃入小黃瓜、番茄
⑦撒上些許鹽巴至麵包上,均勻抹上酪梨醬
⑧鋪上小黃瓜、煙燻鮭魚
⑨鋪上番茄、綜合堅果即可
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沙梨橄欖 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
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◆食譜↓
每天約來越熱
是不是大家沒有食慾常常吃涼麵?
在日本涼麵的選擇不只
蕎麥麵或烏龍麵
我們常常會吃『コールドパスタ』
就是涼義大利麵麵!
它不是通心粉類的沙拉喔
是可以當主食的豐富料理
這次我選了海鮮
如果已經吃膩中式或日式的涼麵
還是想要試試看跟通常
不一樣口味&溫度的義大利麵的話
可以試試看~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
夏日清爽海鮮義大利冷麵/冷製シーフードパスタ
[1人份]
義大利麵 Spaghetti—120g
蒜頭 Garlic—3粒
生辣椒 Chili pepper—1支
小番茄 Cherry tomatoes—5粒
橄欖油 Olive oil—2小匙
酪梨 Avocado—1/2個
蝦仁 Prawns—6片
烏賊 Squid—1尾
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
醬油 Soy sauce—1/2小匙
味淋 Mirin—1小匙
檸檬 Lemon—2片
Brie起司 Brie cheese—適量
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#義大利麵
#海鮮
#蝦子
#烏賊
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沙梨橄欖 在 健美人生K教練 Youtube 的最佳解答
難得的假日就來搞點特別的餐點「墨西哥捲餅」吧~~
今天主要介紹三種配料和 三種 墨西哥捲餅的做法。
3種可以在家輕鬆做的醬料~分別為 莎莎醬、酪梨醬、墨西哥肉醬。
0:00 墨西哥捲餅
0:25 莎莎醬製作.
2:18 酪梨醬製作.
3:27 番茄肉醬製作.
4:41 第一吃.
5:51 第二吃.
7:12 第三吃.
🔸莎莎醬材料:
牛番茄 3個 切小丁
洋蔥 1/2個 切小丁
香菜 2 大匙 切碎
檸檬汁 2 大匙
鹽 1小匙
橄欖油
🔸酪梨醬材料:
酪梨 2 個 搗碎
洋蔥 1/4 個 切碎
香菜葉 一小把 切碎 (只用葉子不放梗)
檸檬汁 半顆或更少
鹽、胡椒 少許
🔸墨西哥肉醬 材料:
絞肉 200g
洋蔥 1/4個 切碎
香菜 1 大匙 剁碎
番茄醬 1 大匙
鹽 1/2 小匙
豬排醬 1小匙 or 醬油
【心得】
第一次做了3種不同風味的「墨西哥捲餅」,非常好吃 大成功!! ,覺得很滿意!!
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希望大家會喜歡這次的『簡單質感料理』系列影片
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