大家疫情待在家,雖然外賣很爽,但像我這樣種吃貨,大餐絕對是可以每天吃的🥺
運動這麼辛苦,身材好必須養成!
所以飲食勢必得節制調整😑
於是,我規定一週只能兩餐外食,其餘的時間都自己搞定!
畢竟 #怡安只有一個
我發了個願,在疫情結束後絕對!不能發胖!!!!
雖然我是廚房剋星、災難養成機器。
上一次差點切掉一塊肉進了急診,但總不能一輩子不再進廚房吧~
每天的健康餐還是想自己動手做,省錢又能真正把關食材和調味。
吃太鹹我眼睛都會腫(拍照很明顯你看!)
身為廚房殺手,朋友們寧可來家裡幫我削水果甚至是快遞切好的蔬果來家裡也不要我再進廚房(我覺得他們太誇張🤷🏽♀️)
有天奇蹟就這麼發生了,OXO廚房用具應該是我粉絲吧!
是不是不想我浪費醫療資源,還是真的想幫助我再次回到廚房😂
它們提供了我很多輔助工具,讓我可以快速又稍微安全點的煮出自己的健康料理🥰🥰🥰
經紀人馬上大吼:安安你的手手有救了!有了這些工具,我就會把你廚房禁區解除了😂
我真的要強調,是廚具殺手但我絕對不是料理白癡!!!!!
一收到產品馬上先挑戰最想吃的櫛瓜雞肉涼麵🥺
”華麗三刀蔬果削鉛筆機”,選出想要的細麵刀頭,把櫛瓜轉出想要的細麵樣,(轉的同時,我跟助理一邊驚呼這真的是麵啊!太厲害了!)再將胡蘿蔔刨絲和番茄削皮後擺盤,再將醬汁都放在搖搖量杯內MIX 一下淋上,就輕鬆、省時省力的完成,說我是美女廚神真的不為過🤷🏽♀️
再來就是我最想要的東西” 水波蛋神器” ,我這輩子沒煮過水波蛋,只會炒蛋跟水煮蛋。
煮滾一鍋水後放進”水波蛋神器”
大約等待個5-8分鐘後,打開就是一顆神奇的水波蛋😳這簡單的程度完全驚呆我!
不論是放在沙拉上或是土司上,你以為大廚才能煮的水波蛋,怡安馬上做出來🤪
滿足了我各種優越還有想吃水波蛋的心😌太開心了!!
其實家裡早點備好這些簡單好上手的廚房神器不就好了嗎!
這樣我也許早就是廚神又斜槓出一個新title 了😆
有了這些可以在家煮出健康料理的器具,希望疫情結束後,我還是4塊肌😆
OXO Taiwan
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櫛瓜雞肉涼麵主食:
食材:櫛瓜、胡蘿蔔、番茄、雞胸肉、蛋
醬汁:水、麻油,醬油、砂糖,醋
櫛瓜麵:使用「 華麗三刀蔬果削鉛筆機 」
胡蘿蔔:使用「 Y型刨絲刀 」
番茄:「使用皮蔬果削皮器」
醬汁:使用「醬汁遙遙量杯-時尚黑」
做法
將櫛瓜削成麵
櫛瓜燙5秒撈起,胡蘿蔔、雞肉燙熟,番茄去皮、蛋皮切絲
調味料:水、麻油,醬油、砂糖,醋(全部Mix),擺盤即可🤍
沙拉菜水波蛋
食材:沙拉菜、蛋、醺鮭魚、起司
醬汁:黑醋、胡椒粉、橄欖油、鹽、
菠菜:使用「按壓式蔬菜脫水器V4」
水波蛋:使用「水波蛋神器」
起司:使用「OXO 直式蔬果削皮器」
醬汁:使用「醬汁遙遙量杯-時尚黑」
做法:
將蛋煮半熟、沙拉菜拌上醬汁、醺鮭魚切片
醺鮭魚片鋪上拌好的沙拉葉,再將水煮蛋放最上面,撒些鹽巴與黑胡椒,起司
健康餐安全煮 爹娘都放心😆
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 疫情趨緩,大家的生活感覺都忙爆了!這禮拜就廢一點,來做不太花時間但超級撫慰身心的料理,無論工作後來一盤,或是追劇時都非常適合的水牛城辣雞翅! 說了這麼多,其實一開始只是因為我跟工作夥伴想吃而已,原因就這麼簡單,因為真的讚爆好吃丫!這道菜的作法簡單,材料也好取得 講到口水都要...
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教你如何製作雞肉沙爹和花生醬汁!食材易買,做法簡單,愛吃的朋友要收好 http://www.singaporeweather.org/watch/25118#7
沙爹雞肉做法 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的最讚貼文
®️2021/06/22
✨#台中鹹食 #新店報報 ✨
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四人分享餐整桌只要$870😍(打折後
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[#雛菊見 DAISY HOUSE 台中南屯店 ]
台中也吃得到雛菊見了!
現在高雄、台南、澎湖都有分店喔👌
餐廳真的好美!裝潢很華麗還有植物點綴~
餐點有沙拉、義大利麵、比薩和超可愛甜點🍕
可惜可愛甜點只能內用🥲等不及要去了啦~
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裡面有蝦子、大卷、蛤蜊和豐富的新鮮蔬菜!蝦子都剝好殼吃起來很方便~大卷和蛤蜊也很新鮮!加上優格醬清香的葡萄柚香氣,這個沙拉好好吃😋
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原本以為是炸餛飩,結果更好吃欸!特製餛飩皮炸的金黃酥脆,內餡有蝦子、大卷、旗魚還有黃瓜丁,吃起來很清爽還有清脆蝦肉,是高雄啤酒節第二名的得獎作品🥈
🔺培根雞肉串
培根包覆雞胸肉烤到微酥,咬下去很多汁還吃得到九層塔香氣,直接吃不會辣,我喜歡沾微辣沙爹醬更夠味👍
🔺青醬鮮蝦豪華版披薩
豪華版居然有16隻白蝦!蝦頭採用鹽酥做法撒上進口蒜味粉,蝦肉Q彈連蝦頭都好香酥,披薩本身是青醬美乃滋,搭配洋蔥、芝麻葉,整體味道很清爽調味剛好很厲害💯
🔺麻奶牛肉義大利麵
這道意外很厲害!牛排好好吃肉汁都鎖在裡面!7分熟的牛肉吃起來很有嚼勁,搭配自製麻奶醬微辣口感很涮嘴,還吃得到奶味及胡麻香氣,不膩口很厲害欸👏
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🔺四人餐附紅、綠茶任選四杯!換購其他飲料都半價再打六折喔!
喜歡紅茶!伯爵的味道很香好喜歡~
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沙爹雞肉做法 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
▼文字食譜在下方喔▼
疫情趨緩,大家的生活感覺都忙爆了!這禮拜就廢一點,來做不太花時間但超級撫慰身心的料理,無論工作後來一盤,或是追劇時都非常適合的水牛城辣雞翅!
說了這麼多,其實一開始只是因為我跟工作夥伴想吃而已,原因就這麼簡單,因為真的讚爆好吃丫!這道菜的作法簡單,材料也好取得
講到口水都要流出來了,勁辣酸香的調味,搭配熱騰騰酥脆的雞翅,讓你舔得手指頭不要不要的,再搭配清爽卻奶香濃郁的 Ranch sauce 配上西洋芹,包準你吃到停不下來!
食譜 2人份(但我其實自己一個人就吃這樣^^
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雞翅、棒棒腿 300g
鹽 約1/3小匙
胡椒 適量
蒜粉 1小匙,可改成蒜泥或蒜碎
甜椒粉 1/2小匙
黑糖 1小匙
烏醋、白酒醋或巴薩米克醋 2小匙
中筋麵粉 1大匙
蜂蜜辣醬
奶油 40g
蜂蜜 40g
辣醬 60g,我是用是拉差,你也可以找franks,或任何你喜歡的西式辣醬
Ranch sauce
酸奶或原味優格 60g
美乃滋 20g
白醋 1小匙
蜂蜜 1-2小匙
蒜碎 1-2顆
蔥碎 1/2根
鹽、胡椒 少許
西洋芹 切段
做法
1.雞肉加入調味料,混合鹽巴、胡椒、蒜粉、甜椒粉、黑糖和醋
#蒜粉可以用新鮮的切碎或磨泥
2.按摩均勻,靜置1小時或隔夜入味
3.輕輕拍上一層少量的麵粉(攪拌到看不到白粉)
放入氣炸鍋內,用攝氏180度,氣炸14分鐘,中途翻面
#也可改用烤箱攝氏200度約20分鐘
4.製作蜂蜜辣醬,混合奶油、辣醬、蜂蜜入鍋,加熱至煮滾、融化即可
5.準備Ranch sauce,混合酸奶、美乃滋、白醋、蒜碎、蔥碎,試試看味道,最後加入少許鹽、胡椒拌勻
#可加BlueCheese喔
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00:00 開始
01:47 雞翅
04:19 配菜
06:26 組裝
06:50 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
沙爹雞肉做法 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
00:00 開始
00:01 多款已經煮好嘅菜式食譜
00:33 全港至平
00:45 整熱即食的雞汁花膠炆冬菇
01:21 Cash整蠱作怪
01:36 香港新網購”拾平Shoping” $99專區
01:49 拾平英文名SHOPING, 少了個P字?
02:08 上拾平Shoping, 享受什麼優質生活?
02:21 Cash要借歪, Youtube鐵粉Bonnie Chan出場
02:31 Bonnie 出色家常菜
02:39 香港品牌
02:43 什麼叫拾平
02:50 第一必買, 佳‧鮮雞汁花膠炆冬菇,煮法及味道
03:47 一個人食分幾餐煮麵食, 更加抵食
04:11 雞汁花膠炆冬菇有幾好?
04:23 Cash唔知醜
04:30 第二必買,峇峇娘惹喇沙即煮醬料
04:31 峇峇娘惹喇沙麵
04:50 份量及煮法
05:10 買配料價錢
05:32 Cash發神經
05:39 醬料烹調方法
05:59 湯料製成品
06:16 醬料香味濃郁
06:49 峇峇娘惹喇沙即煮醬料有幾好食抵食
06:59 第三必買,綿香沙爹醬串燒
07:12 綿香沙嗲醬有幾巴閉
07:31 綿香沙嗲醬可以點食
07:47 點解喺超市買唔到綿香沙嗲醬
08:19 氣炸鍋串燒
08:22 綿香沙嗲醬有幾好食
08:31 丹尼廚房
08:35 丹尼廚房餸包新組合
09:01 泰式金不換香茅肉碎
09:02 煎燶邊蛋
09:14 煮法
09:27 點食最好味
09:50 丹尼廚房餸菜多
09:58 第五必買,佳‧鮮 | 慢煮雞胸
10:06 慢煮雞肉份量
10:11 慢煮雞胸肉食法
10:21 沙律配料
10:55 沙律醬
11:08 Cash 走夾唔抖
11:10 第六必買, 麥美家 | 鮑魚蝦子麵
11:18 麥美家 | 鮑魚蝦子麵煮法和特色
11:30 麥美家 | 鮑魚蝦子麵味道
11:45 第七必買, 品素的羽衣甘藍素肉餃
11:50 何謂新豬肉
11:56 羽衣甘藍營養和功效
12:30 另一種口味,就是黃金南瓜甜煎餃
12:37 氣炸鍋煮法, 可以避免太乾
13:10 寸嘴Cash
13:22 第八必買, 香記加啡Cold brew & 掛耳奶茶
14:04 港式西冷紅茶掛耳濾包
14:57 第九必買, 佩夫人草本潤喉糖柑桔檸檬味
15:32 草本潤喉糖川貝枇杷味,
15:49 珮夫人就有這歌鼻爽貼
16:40 草本清熱潤
17:02 第十必買, 添寶方
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題目: 【全港最平 】雞汁花膠炆冬菇, 兼十大必買, 香港新網購”拾平Shoping” Price Less For More
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沙爹雞肉做法 在 Love Kelly's Kitchen Youtube 的最讚貼文
材料:
新福竹源花生醬(粗粒) 1.5湯匙
沙爹醬 1湯匙
羅望子醬 15g
椰汁 100ml
糖 2茶匙
咖喱醬 1湯匙
紅蔥頭 1個切碎
蒜頭 2細粒切碎
醃雞肉調味料:
生抽 2湯匙
糖 1 茶匙
麻油 1 茶匙
生粉 1 茶匙
做法:
1)雞肉切粒加入調味料攪勻,醃2小時;
2)將雞肉串起,熱好油鑊煎熟雞串;
3)雞肉串拎起後,落蒜蓉粒和薑蔥粒爆香,轉細火,加入所有調味料,撈勻所有調味料至杰身便完成
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