當地人必吃美食!這可與一般炒麵不同,沙茶咖哩炒麵的麵條是烏龍麵,口感Q彈,再搭配濃濃沙茶味及淡淡咖哩香氣...😍
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👉【這一站下車】新豐媽扛起4份工 為中風兒咬牙活下去
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,210的網紅Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄,也在其Youtube影片中提到,#新豐牛肉麵 #影片 新豐除了老兄牛肉麵、老皮牛肉麵之外, 現在還多了家吳媽媽, 雖然招牌是 #特別的沙茶咖哩炒麵, 不過Amy自己偏愛他們家的 #椒麻川味牛肉麵 , 牛腱肉片口感不錯, 特別是湯頭的部份,麻中帶點微微辣,還有特殊的甘甜味, 和之前吃過的牛肉麵湯頭很不一樣,不敢吃辣的朋友們也一定可...
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沙茶咖哩炒麵 在 Paul與咪咪的朱式會社 Facebook 的最佳解答
溼身大主廚
#嫩妹比基尼泳池趴
#沙茶咖哩炒麵
沙茶咖哩炒麵 在 狐狸貓的肥滿日誌 Facebook 的精選貼文
📍新竹新豐
▸沙茶咖哩牛肉炒麵 ᴺᵀ100
▸皮蛋豆腐 ᴺᵀ60
▸川辣鴨血 ᴺᵀ25
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狐狸貓喜歡在新竹各地神出鬼沒,新豐雖然是個小鄉鎮,其實吃的種類也不少❗以後再來慢慢介紹。
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「沙茶咖哩牛肉炒麵」這個名字很吸引我,與其說它是炒麵、倒不如用拌麵形容更為恰當,粗麵條完整吸附沙茶咖哩醬,一般我不敢吃芥藍菜,因為醬味道很重已經蓋過芥藍苦味,只有吃到芥藍脆脆口感~覺得挺好的👍👍
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友人點了同系列燴飯,飯吃起來太軟牛肉不多他表示不中意,皮蛋豆腐份量大、色澤晶亮,川辣鴨血是屬於比較偏硬非軟嫩口感,每次來我都會夾1-2塊鴨血,因為熱量最低味道又不錯😂😂
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自己吃這家大約4-5次,吳媽媽google評分不高,但每個人口味喜好不同,就多方嘗試看看囉。
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🍔店名:吳媽媽沙茶咖哩炒麵
👣地址:新竹縣新豐鄉忠孝路10號
⏰時間:週一至週六11:00-14:00、16:30-20:30
沙茶咖哩炒麵 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳貼文
#新豐牛肉麵 #影片
新豐除了老兄牛肉麵、老皮牛肉麵之外,
現在還多了家吳媽媽,
雖然招牌是 #特別的沙茶咖哩炒麵,
不過Amy自己偏愛他們家的 #椒麻川味牛肉麵 ,
牛腱肉片口感不錯,
特別是湯頭的部份,麻中帶點微微辣,還有特殊的甘甜味,
和之前吃過的牛肉麵湯頭很不一樣,不敢吃辣的朋友們也一定可以接受而且會愛上。
有新竹的朋友們也吃過了嗎?
✔吳媽媽基隆好味道沙茶咖哩炒麵
地址:新竹縣新豐鄉忠孝路10號
電話:03-5592023
營業時間:週一至週六11:00~20:30
全圖文:http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/34382356
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/G7I5vybKnEY/hqdefault.jpg)
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店家名稱:吳媽媽沙茶咖哩炒麵
店家地址:新竹縣新豐鄉忠孝路10號
店家電話:03-5592023
消費金額:$155/人
消費時間:2017.03
圖文網誌版:https://any3can.pixnet.net/blog/post/340366347
文字版:
難得獨自來新豐辦事,處理完也差不多到了晚餐時間,
決定在附近找個小吃用完餐再回家,
看到吳媽媽沙茶咖哩炒麵環境看起來不錯,決定到裡面用餐!
店內空間不算小,平日晚餐來用餐店內除了附近居民還有一些學生,
菜單多是主食選項,想說店家招牌主打咖哩炒麵,
於是就選擇了沙茶咖哩羊肉炒麵,
小菜部分雖然單子上要畫,但基本上還是自助取用,
除了鴨血和百頁豆腐是放在類似關東煮的盆子外,
其他小菜皆在一旁的冰箱裡,
不喜歡吃冰的小菜的朋友也可以請店家幫忙加熱,相當貼心~
因為這天從早忙到晚一直沒好好吃飯,
難得的第一餐正餐,一次拿了兩種小菜!!
還蠻喜歡這種一小盤有兩種小菜的組合,
而且有豬頭皮還有豆干才$30覺得還算划算,
滷味可能沒再請店家加熱,吃起來像夜市小櫥窗的那種古早味滷味,
不需要再另外加醬料就相當入味了!
再來是川辣鴨血($25)的部分,個人超愛吃鴨血,
他們家的鴨血很入味剛好是我愛吃的那種!!
整塊鴨血最裡頭也滷的相當入味均勻,
除了有辣香外,也不會壓過鴨血本身的原味,
簡單的小菜有細心調理滿不賴~
接著是沙茶咖哩羊肉炒麵,沙茶咖哩羊肉炒麵吃起來蠻辣的,
他的辣吃起來比較像咖哩帶來的辛辣感,
不嗆喉但又相當香辣。
麵條跟平常一般外面用的黃油麵不同,
他們家是採用粗白麵,吃起來跟烏龍麵有點像,但又沒烏龍麵軟,更有嚼勁些。
肉片部分個人覺得偏少些,
好像只有吃到幾片比較大片的羊肉,其他都是小碎肉了~~
但這種料理法通常應該就是為了吃麵肉合為一體的炒麵,
因此肉應該不算是重點。
總體來說,他們家的用餐環境是真的還不賴,
沙茶咖哩炒麵個人覺得價位偏高些而且肉較少,
但如果愛吃這類咖哩醬料類的麵食菜色可能會覺得滿不賴;
小菜部分個人則是覺得都還不錯~~
如果下次有機會再來反而會想試試別樣主食!
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