又到了煮婦上菜時間👩🏻🍳
今天家裡有客人準備了海鮮餐✌️
今日菜單👉 炒海瓜子、沙茶炒牛肉空心菜、烤白酒蛤蜊金針菇、蚵仔薑湯！
沙茶炒牛肉空心菜 在 德國包子+台灣梅子 Facebook 的精選貼文
同時也有100部Youtube影片，追蹤數超過9萬的網紅比比內內Bibinene，也在其Youtube影片中提到，沒錯，又來騙吃騙喝了哈哈哈哈!!!這次來到板橋凱撒飯店的家宴中餐廳，享用46道超道地港點吃到飽，吃飽吃滿!! 當然不免俗的要幫 BN緣人謀福利，記得看完影片~我們要送出頂級薈萃客房🤩🥳 #板橋飯店 #港點 #吃到飽 訂閱YouTube☞https://pros.is/VEDB8 追蹤比內 IG☞...
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沙茶炒牛肉空心菜 在 比比內內Bibinene Youtube 的最佳解答
沒錯，又來騙吃騙喝了哈哈哈哈!!!這次來到板橋凱撒飯店的家宴中餐廳，享用46道超道地港點吃到飽，吃飽吃滿!! 當然不免俗的要幫 BN緣人謀福利，記得看完影片~我們要送出頂級薈萃客房🤩🥳
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沙茶炒牛肉空心菜 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
承前一則影片
我那天買到八折的空心菜的時候有說，我要回家炒沙茶牛肉
是的，而且我用了一個極簡的方式來炒
沒過油沒裹粉，就是一個很直覺式的操作
很適合不喜歡複雜步驟或添加多於調味料的人
如果你也跟我一樣喜歡簡單，可以參考看看我的作法唷~
沙茶炒牛肉空心菜 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
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◆食譜↓
最近有收到很多好品質的食材
決定做拌炒料理
之前在餐廳我有吃過
用沙茶醬炒的空心菜
很喜歡它的脆脆的口感
這次我有改成日式調味
利用味噌還有加入麵
做出來很有滿足感的焼きそば
做法非常的簡單～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
味噌奶油空心菜炒麵/クウシンサイの味噌バター焼きそば
[1人份]
油麵 Chinese noodles—150g
空心菜 kong xin cai—120g
牛肉片 Beef, sliced—100g
砂糖 Sugar—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
奶油 Butter—1小匙
蒜頭 Garlic—3粒
生辣椒 Chili pepper—2支
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—2小匙
味噌 Miso—1大匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
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＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#牛肉
#炒麵
#空心菜
#味噌
沙茶炒牛肉空心菜 在 小林&郭郭的小夫妻生活- 空心菜炒牛肉 - Facebook 的推薦與評價
空心菜炒牛肉 ，實在太好吃了！ ... 所有步驟都一樣，我今天只是把豬肉換成超市切好的炒牛肉片） ... Chanel Wen. 超愛小林分享的沙茶空心菜炒肉片❤️. ... <看更多>
沙茶炒牛肉空心菜 在 [食譜] 沙茶牛肉炒空心菜 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
圖文好讀版：http://galaxyboa.pixnet.net/blog/post/46583979 跟大家分享一道我家兩個小寶貝最愛的一道菜之一《沙茶牛肉炒空心菜》 食材1. ... <看更多>
沙茶炒牛肉空心菜 在 [食譜] 沙茶牛肉炒空心菜- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌版 https://www.wretch.cc/blog/drizzlelin/9508318
當空心菜遇上牛肉...
就可以變出一道熱炒中點菜率非常高的"沙茶牛肉炒空心菜"~
[沙茶牛肉炒空心菜]
食材:空心菜、牛肉片、沙茶醬2匙、胡椒鹽、地瓜粉、蒜末、辣椒、
1/4杯水
步驟:
1.將牛肉片以胡椒鹽醃20分鐘，並在下鍋前抓一下地瓜粉。
2.空心菜洗淨切段備用。
3.以少許沙茶醬上層的油熱鍋，放入牛肉片炒至7-8分熟後盛起備用。
4.以蒜頭、辣椒爆香，加入空心菜一起炒，續加入沙茶醬與牛肉一起拌炒均勻。
5.加入1/4杯水，待空心菜亦熟後就完成囉。
小叮嚀:
1.多數人做這道料理的時候抓的是"太白粉"以讓牛肉保持鮮嫩，但我選用的是"地瓜粉"。
2.牛肉務必與空心菜先分別炒過再一起拌炒，若同時間一起下鍋炒，牛肉通常會太老硬。
3.因牛肉已用胡椒鹽醃過，且有加入沙茶醬調味，可以不需再加鹽、醬油以免太鹹
造成太大身體負擔。
總評:
1.困難度:2顆星(肉片熟度的拿捏很重要)
2.好吃度:4.5顆星(完全不輸外面的快炒唷，而且不會有過多過重的調味料味道)
3.肥胖度:2.5顆星(這道菜最肥的應該是沙茶醬)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.161.4.18
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