炳修豆漿(嶺東店)
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豆漿店也能吃烤鴨大餐你知道嗎？沙鹿有名的『炳修豆漿』開來南屯啦，就在嶺東科大附近、永春爌肉飯隔壁！號稱被豆漿耽誤的烤鴨店明天新開幕，你們一定要試試，2020/12/27~2021/1/3活動期間，消費滿百送一杯豆漿(優惠可累計)
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🍝餐點
古早味炒麵 💰35元
油條鮪魚沙拉盤 💰50元
蛋餅夾烤鴨 💰60元
河粉蛋餅夾肉排 💰60元
饅頭夾蛋夾烤鴨 💰60元
燒餅夾蛋夾烤鴨 💰80元
烤鴨💰60元
半隻烤鴨(限量) 💰350元
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🍹飲料
冰豆漿 💰15元
冰奶茶 💰20元
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第一次在早餐店吃烤鴨大餐覺得超特別，這裡不僅可以吃到掛爐烤鴨，還將烤鴨和中式早餐做結合，店裡也有獨創的油條鮪魚沙拉盤，將清爽的鮪魚沙拉鑲在手工油條裡，是外面吃不到的特殊口味
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這裡最招牌的還有限量烤鴨，因為很費工，每天最多只能烤15隻，油香肉嫩份量多，認真覺得比很多烤鴨專賣店還好吃，差點以為老闆開豆漿店之前是賣烤鴨的XDD！他們的燒餅、蛋餅都是自己揉麵團製作，蛋餅偏厚實口感、燒餅表層相當酥脆，口感紮實有彈性，跟烤鴨搭配都很好吃，尤其裡面加的甜麵醬超讚，跟烤鴨一起享用很加分
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饅頭夾蛋夾烤鴨一般會隨機製作，但有喜歡的口味也可以用指定的，這次選了外面少見的蔓越莓饅頭，裡面有蠻多酸酸甜甜的蔓越莓果乾，剛好中和鴨肉的油膩感，蔓越莓香氣意外跟烤鴨好搭，饅頭裡面夾的是荷包蛋、燒餅裡面夾蔥蛋
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豆漿也是每天早上現磨黃豆製作的，喝起來不會太濃也不會很清淡，每一口都有黃豆的香氣，另外也有賣鹹豆漿，但就比較看人喝，長輩應該蠻喜歡的。整體用餐下來覺得餐點都很有特色，而且營業時間從早上5:00~10:00、下午17:00~凌晨2:00，不管早餐或宵夜都能吃到烤鴨餐，這次用餐經驗很滿意，下次還要帶朋友來吃！
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🏡地址 : 台中市南屯區永春路42之52號
📞電話 : (04) 2380-0585
🈺營業時間 : 周一~周日 5:00 ~ 10:00、17:00~凌晨2:00
沙鹿中式早餐 在 [食記] 台中沙鹿素食水煎包市場內超人氣小吃- 看板Food 的推薦與評價
沙鹿市場素食水煎包
消費時間：2017.06
地址：台中市沙鹿區大同街31-3號
營業時間：06:00~10:00
網誌圖文版：https://rt009211.pixnet.net/blog/post/66452130
這水煎包究竟有何迷人的滋味，讓住在沙鹿的鄉親們總是絡繹不絕的前來排隊購買，
每當我前來的時候那排隊的景象總是讓我大開眼界，
小盛這次要介紹的是之前在沙鹿工作時很常吃的一間早餐店，因為現在早餐店大多都
是賣西式的漢堡以及三明治等，吃久了也覺得沒甚麼創意，所以就在找鄰近區域是否有好
吃的中式早餐，因此就找到了這間位在菜市場內的素食水煎包，而每次前來之時那排隊的
人潮超多，真的讓我有嚇到的感覺，這張照片運氣很好的是當時沒甚麼人排隊，不過拍完
沒多久後人潮又一窩蜂的前來排了，便可知店家的超人氣了，
這素食水煎包就位在麥當勞旁的巷子內走到底的地方，只要看到不少人在排隊的攤位
就知道找到這水煎包了，店面不大但有不少人在製作著水煎包，老闆負責兼、兒子負責分
裝，而後方有幾位大姊在幫忙包水煎包，會這麼多人幫忙的原因是他們的水煎包常常剛起
鍋就很快地被掃光，如果被掃光的話還要等，所以趕上班的我們只好改買別攤了，就知道
他們家的水煎包有多夯，
店家需要用兩個煎鍋才能應付廣大的人潮，目測一個煎鍋的份量大約50顆左右，只看
老闆不停辛勤地忙著來回翻攪的水煎包，這水煎包煎完的成果還真誘人呀，
等一陣子之後香噴噴熱騰騰的水煎包就起鍋了，老闆還特地把水煎包堆得高高的讓我
可以拍照，我還有跟他們小聊一下，真的是很妙很有趣的老闆，
除了水煎包之後，另一邊則是賣其他的素食早點，有時跟同事中午不知道吃甚麼的時
候，也會直接在這買炒飯來當我們的午餐，
水煎包(NT.10)，一般來說我大概都會買兩顆當早餐，因為我覺得他們的水煎包其實
還不小，而且價格只要10元而已，這個價格的水煎包好像已經很久沒看過了，而老闆也會
問加不加辣，雖然平常我吃水煎包不愛吃辣，但其實他們的辣醬也不會太辣，所以我都有
加，兒子會直接將辣醬灌入到水煎包之內就可以食用了，
這水煎包的外皮不算薄，內餡是由高麗菜、素肉以及冬粉混合而成，我喜歡這水煎包
的原因是因為那煎的金黃色的外皮實在是太酥脆了，而且雖然外皮不算薄，但其實吃起來
挺有口感及嚼勁，真的很好吃，而且內餡其實單吃就很好吃了，但加了辣醬之外味道又更
是不一樣，這水煎包真的是第一次讓我覺得真的好吃的水煎包耶，以前都覺得水煎包不就
都是如此而已嗎，原來也有做的這麼好吃的水煎包，
豆漿(NT.5)，豆漿僅5元而已，這價格真的超便宜，不過這豆漿是用塑膠袋裝起來的
，就像是小時候早餐店都是這種裝法，已經很久沒看過用塑膠袋裝的豆漿了，豆漿喝起來
很香濃可口，我還滿喜愛的，
炒飯，他們家的炒飯是事先就炒好的，所以當客人點的時候再分裝，雖然份量不算太
多，但搭配的菜還不少，其實味道還挺好吃的，唯一缺點因為是事先炒好所以就比較沒那
麼熱，吃之前還是要加熱會比較美味，
住沙鹿的期間也吃了不少的沙鹿小吃，但很少能讓我這麼喜愛，這沙鹿市場的水煎包
是我覺得很喜愛的其中之一，也難怪每天早上總是可以有這麼多人來排隊購買，而且一次
都5個10個狂掃，只是搬離沙鹿的我已經不知道甚麼時候才能吃到這美味了。
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