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材料表／文字食譜
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新鮮炸好的原味鮮蝦片，無泡打粉無色素無味精，還不快來搶啊～ 不加泡打粉、色素、味精，滿滿的鮮蝦味，好吃到飄起，輕盈酥脆的秘密，原來在這個比例裡～
#印尼蝦片
#油炸美食
#Bertolli有機清淡橄欖油
🌺🌺🌺Lea吃什麼？🌿🌿🌿
預感洋芋片 洋蔥、原味、起司
雞米花脆片 韓式炸雞、起司炸雞
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🥔預感洋芋片
這可是非油炸的烘焙洋芋片呢！
不會油膩膩的
對身體較無負擔
不用擔心吃了攝取太多油酯變胖😎
而且他的獨立包裝很可以欸！
以為是那種一長條洋芋片包裝
結果分有兩小袋！很適合隨身攜帶出去玩和朋友一起分享🎉
而洋芋片大小剛剛好一口塞進嘴裡～
原味是經典馬鈴薯香氣🥔
起士是人氣焗烤口味🧀️
洋蔥🧅是我最喜歡的～鹹甜滋味深得我心❤️
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🍗雞米花脆片
包裝蓬蓬的脆片多多份量十足
別騙我了，這根本就是在吃炸雞吧！
韓式炸雞甜辣口感
咬下酥脆咖滋
爽脆口感朋友在旁都說他也要🥰
起司炸雞多了滿～滿的起司粉🧀️
鹹香口感神還原
搭配啤酒嘟嘟好🍻
重點是包裝隨手包超方便！
可以直接倒入口中
不用怕手沾的都是還要一直舔乾淨🤣
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
在家時間長
零食要有才能維持快樂(｡˃ ᵕ ˂ )b
這次開箱韓式零食🇰🇷
一秒來到韓國特色十足刷嘴滿足🈵️
現在官方還有舉辦贈獎呢！
獎項為好麗友零食箱
Step 1：上傳與預感洋芋片or雞米花脆餅的合照
Step 2：分享產品體驗心得
Step 3：於照片標記＠orion.tw
Step 4：標記「指定Hashtag」
＃神預感好食雞＃預感洋芋片＃雞米花脆餅#好麗友
好吃零食讓蕾雅告訴你哪裡買😎
預感洋芋片：7-11全新上市
雞米花：全聯全新上市
🛒網路:韓物通/蝦皮/MOMO/PC Home
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[我覺得一直在家要面對的是感官疲乏這件事！]
很多人都說自己是隔離體質，宅在家超簡單，
老實講我也覺我可以，畢竟我自己會找很多樂子，
然後就這樣經歷了7+2共九天的時光，
接下來的7天也將繼續下去⋯
只是在這段時間裡我發現了所謂疲乏的概念，
好像一日三餐打開冰箱，食材很多，
腦子一直在想要煮什麼，需要一點刺激，
不僅是用食材或是口味的角度，甚至情境畫面，
畢竟每天就是這個廚房、這些餐具、這些桌子⋯
現在甚至是每日兩點的直播，我都可以看到睡著，
而且到處都在直播，一下中央，一下地方，
每天幾例好像都無所謂了，反正就是不要出門！
所以今天為了找樂子找刺激，訂了Nene炸雞，
連爸爸都說今天好像吃了炸雞覺得胃很舒服，
可能太久沒吃外面的油炸美食，哈哈哈哈！
當然我也是，炸物可是在家無法吃到的東西。
至於晚餐我也是又想了新變化，那就是POKE呀！
這是我有史以來吃Poke吃到肚子超脹，
畢竟在家弄，份量整個隨意，
蘋果+玉米筍+小黃瓜+香料杏鮑菇+紅蘿蔔，
外加一顆水煮蛋，蛋白質是香煎鯛魚，
最棒的是我三味topping，堅果+海苔+芝麻！
我的醬料是泰式優格美乃滋，尬上幾片香菜，
神鵰俠侶則是胡麻醬，飯菜各半就是爽！
如果居家不知吃啥，推薦搞個超簡單Poke吧！
沒生魚吃熟魚也是可以。
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燙肉片
材料
A
豬肉片 適量 pork slices q.s.
水 適量 water q.s.
黃瓜絲 適量 cucumber q.s.
B
柴魚醬油 4大匙 bonito sauce 4tbsp.
蒜末 20公克 garlic 20g
蔥花 20公克 scallion 20g
香菜末 10公克 coriander 10g
辣椒末 15公克 chili 15g
冷開水 3大匙 water 3tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
作法
1. 鍋中放入水，以190℃煮至滾沸，放入炸籃，再放入肉片。
2. 加入米酒去腥，待水再滾沸後，續煮約2分鐘。
3. 拿起炸籃，瀝乾水分，放入鋪滿黃瓜絲的盤中，淋上混合均勻的材料B即可。
燙青菜
材料
A
高麗菜 適量 cabbage q.s.
水 適量 water q.s.
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp.
B
蔥油 2大匙 shallots oil 2tbsp.
蠔油 2大匙 oyster sauce 2tbsp.
冷開水 1大匙 water 1tbsp.
作法
1. 中放入水，以190℃煮至滾沸，放入炸籃，再放入高麗菜。
2. 加入沙拉油，待水再滾沸後，馬上拿起炸籃起瀝乾盛盤。
3. 再淋上混合均勻的材料B即可。
煮拌麵
材料
A
麵條 230公克 noodles 230g
水 適量 water q.s.
蔥花 適量 scallion q.s.
B
醬油膏 3大匙 thick soy sauce 3tbsp.
辣油 3大匙 chili oil 3tbsp.
蒜末 1大匙 garlic 1tbsp.
白醋 2茶匙 rice vinegar 2tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
冷開水 2大匙 water 2tbsp.
作法
1. 鍋中放入水，以190℃煮至滾沸，先將炸籃扣在鍋緣，放入麵條。
2. 再將炸籃放入鍋中，蓋上鍋蓋，持續煮約3分鐘。
3. 打開鍋蓋，取出炸籃，扣在鍋緣瀝乾水分。
4. 將瀝乾的麵放入混合均勻的材料B中，拌勻再撒上蔥花即可。
煮水餃
標：恆溫加熱 免點水表皮Q彈不易破
材料
冷凍水餃 20顆 frozen dumplings 20pcs
水 適量 water q.s.
作法
1. 鍋中放入水，以190℃煮至滾沸，先將炸籃扣在鍋緣，放入冷凍水餃。
2. 再將炸籃放入鍋中，蓋上鍋蓋，持續煮約5分鐘。
3. 打開鍋蓋，取出炸籃，扣在鍋緣瀝乾水分即可。
家常滷肉
材料
A
五花肉 800公克 pork belly 800g
白蘿蔔 600公克 radish 600g
紅蘿蔔 200公克 carrot 200g
滷蛋 10顆 egg 10pcs
油豆腐 300公克 deep fried tofu 300g
B
蔥段 40公克 scallion 40g
薑片 20公克 ginger 20g
辣椒 2支 chili 2pcs
醬油 400ml soy sauce 400ml
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
水 800ml water 800ml
糖 2大匙 sugar 2tbsp.
作法
1. 取出炸籃，放入白蘿蔔、紅蘿蔔、滷蛋、油豆腐、五花肉。
2. 再加入材料B。
3. 蓋上鍋蓋，以130℃加熱煮至滾沸，持續煮約40分鐘即可。
人蔘雞湯
材料
A
雞 1500公克 chicken 1500g
蒜頭 50公克 garlic 50g
圓糯米 100公克 short-grain glutinous rice 100g
B
蔥段 30公克 scallion 30g
紅棗 15顆 red date 15pcs
人蔘 2支 ginseng 2pcs
C
水 3000ml water 3000ml
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
鹽 1大匙 salt 1tbsp.
作法
1. 取下炸籃，放入已填入蒜頭、圓糯米的雞。
2. 加入材料B與材料C。
3. 蓋上鍋蓋，以130℃加熱煮至滾沸，持續煮約90分鐘即可。
炸薯條
標：一扭溫控 油炸溫度輕鬆掌握
材料
冷凍薯條 適量 french fries q.s.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 鍋中放入油，轉180℃至油溫到達。
2. 炸籃勾掛在鍋緣，放入薯條，再放入油鍋中。
3. 搖動炸籃，避免薯條沾黏，再蓋上鍋蓋炸至薯條上色。
4. 拿起炸籃，勾掛再鍋緣瀝乾油份。
5. 盛盤後撒上鹽即可。
椒麻雞
材料
A
去骨雞腿排 2片 chicken thigh 2pcs
高麗菜絲 適量 cabbage q.s.
B
蒜末 15公克 garlic 15g
辣椒末 10公克 chili 10g
香菜末 10公克 coriander 10g
魚露 2大匙 fish sauce 2tbsp.
冷開水 1大匙 water 1tbsp.
檸檬汁 1大匙 lemon juice 1tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
作法
1. 鍋中放入油，轉180℃至油溫到達。
2. 炸籃放入油鍋中，放入雞腿排，蓋上鍋蓋炸約10分鐘。
3. 取出切片，放在鋪滿高麗菜絲的盤中，淋上混合均勻的材料B即可。
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