Search
「主阿，唯有你才知道我的真實所需」
「你們細想野地裡的百合花，怎樣生長」－馬太福音6:28
從前有一位修道士需要橄欖油，他便將樹苗栽在土中，向神禱告：「神啊，它幼嫩的根部需要充足的雨水灌溉：求你降下滋潤的甘霖吧！」神聽了他的禱告，隨即降下時雨。
不久他又禱告：「神啊！我的小樹需要充足的陽光，求你讓日頭放明吧！」神也聽了他的禱告，綻放久為露面的日光。
過了一段時間，他又禱告：「神啊，現在橄欖樹需要霜的呵護，使它組織健全。」於是一層薄霜立即將樹裹覆。但是到了傍晚，它卻枯死了。
修道士回到了僧院，詢問另一個修道士，告訴他這個奇異的經歷。
這名修道士回答他：
「我也栽種了一株小樹。看哪！它正健康的茁壯。我將我的小樹交給神，因為祂知道我的橄欖樹真正需要什麼。我沒有提供祂我的意見與看法，我也沒有教導神種植的方法。
我只有簡單的禱告：『神啊，求你賜下它所需的一切。無論日曬或雨淋，無論風吹或霜降，你遠比我更清楚它的需要。』」
#水深之處
#早安金句
#每天早上6點早安金句
#每天晚上8點晚安祝福
回沙漠之前，我做了不少功課，其中之一是針對「綠建築」、「傳統建築」，盡量找資料來看，那時樸門自然農法讓我很嚮往，很希望能找到一種適合沙漠又顧及環境的築屋方式，可以防曬、隔熱、節能、舒適又不傷生態。
定居沙漠以來，我利用在地之便，針對北非傳統土夯建築Kasbah （古堡）做一些實地走訪與探查，發現傳統古堡因自然建材特性以及建築結構等，不僅能在乾旱、曝曬且少雨之地，讓居所保有陰涼濕潤，也具有抵禦外敵功能。然而舊時生活模式、經濟型態、社會結構與自然環境全起了極大變化，人們很快放棄古堡，另築水泥、磚塊與鐵條的現代屋舍，當然相對舒適，但在防曬與隔熱兩件事上，遠不如土夯古堡。
2015年，我跟貝桑開始弄我們小小的民宿，因資金有限與我的「綠建築之夢」，我們採用傳統土夯築屋法，很快地，我便意識到「生態理想」與「旅遊市場現實」之間，殘酷而遙遠的距離，現代旅客即便到了沙漠，依然偏好保有都市文明的住宿標準，以至於我們「友善自然環境」的作法，放在市場上，反倒成了劣勢。臉書總有些旅遊業者如何環保又發大財的勵志故事，我泰半持觀望態度，畢竟就我個人經驗，願意為了友善環境而在渡假時，忍受不便的遊客真的是少數，更多的時候，社群媒體宣揚的那套「生態住宿」往往比一般飯店更舒適且充滿驚奇，更貼近人類想像中，「被馴化的自然」，而非曠野自然最原初且真實的樣貌。要能創造出這樣的建築，其難度與所需資源很可能高過正常規格的飯店。
這也是為什麼我很快就不再執著於民宿經營，而是直接以撒哈拉深度導覽為主要工作項目。
定居撒哈拉以來，我真的因典型沙漠氣候而吃足苦頭！同時也不斷思索，如何利用有限資源，在這麼嚴苛的環境，改善居住空間？種樹、種樹、種樹，只要樹夠多，夏季風沙與太陽威力都會弱些，只是土壤貧瘠，不得不從最根本的改善土質做起。剛開始，我們以棕櫚樹苗的種植為主，但存活率實在不如預期，生長速度又太慢，直到去年，很偶然地，我嘗試改種尤加利樹苗，這才出現新的可能性。
近來民宿整修，背後真正主要規劃者是我，交給貝桑跟工班執行。手邊資源非常有限，我們將四哥在民宿那間套房與我們自用套房合併，在迴廊築兩道牆，多一個空間，在觀察四季太陽軌道、陽光走向與風向之後，我決定將四哥套房變成小客廳與入口，四哥套房衛浴變小廚房，迴廊變成的空間用來置物，原本我們的套房依然做寢室用，如此整理成我們自己的居住空間。
四哥套房是所有空間裡，室溫最低的，因他原本是用水泥磚塊蓋了這間，我們弄民宿時，在磚牆外，築上一道土牆，因此這間房間的牆最厚，應該有五十公分吧，最能隔熱。我們原本套房是傳統土夯建築，土牆厚，隔熱效果佳，整修後，沒有直接對外的門，熱氣不易進來，空間也不大，之後這間會安裝空調。最熱的是迴廊隔出來的空間，因直接曬到太陽，所以我一開始就將這個空間定位成置物間，之後臥室盡量不放東西，減少灰塵累積也方便打掃，減低我氣喘發作頻率。好玩的是，摩洛哥人一看到迴廊隔出的空間那麼大，紛紛說這間不做沙龍客廳太可惜！哈，每個人運用空間的方式與需求不同，我沒興趣一天到晚跟人類窩在一起閒話家常，不需要大客廳，對涼爽清潔度比較需要啦哈哈哈！
近來我們已經開始抹牆，部分土牆，部分磚牆，我們找來工班，全部以傳統土牆作法，抹上黏土與麥桿，牆面清潔整齊許多，這作法較塗油漆省錢也環保，應該也稍稍較能隔熱。
我非常堅持在房子前面，還要弄個遮陽棚，較能抵擋太陽、風與沙塵侵襲，貝桑嘰嘰歪歪，不太想配合，我以傳統市集為例，商家前面都有騎樓之類的，我們作法並不稀奇，他說：「那是店家，我們不是店家。」我懶得罵他，反正我就是要看到我的遮陽棚就對了啦（翻桌~）！
我其實蠻困惑的，當地人蓋房子，對防曬及隔熱反而不太注重，有些作法並不難，但很像他們就是蓋個房子，悶悶曬曬也沒關係，不像我，死要種樹才會涼快，還要遮陽棚才甘心！
至於屋裡呢，我們弄了一點點天花板裝飾，也算是多一絲絲摩洛哥傳統文明風啦吼吼！小客廳是我想要的綠色，大間置物間是藍色，總覺得藍色跟綠色看起來比較涼爽，臥室就維持之前土牆傳統風。
不同工班與訪客都給貝桑一模一樣的稱讚：「這房子蠻涼爽的，很舒服。」貝桑露出得意的笑，哼，也不想想規劃構思來自於誰！大概是受了鼓勵，貝桑蠻投入在屋舍整修裡，問我要不要把民宿前面原有的井修回來，做個堅固的水泥井身並架水塔？
幾年前，我們在民宿門口種了一排棕櫚樹苗，隨即鑿了口井，方便灌溉，當時資金不足，我們的錢只夠用石塊做井身，後來有一年雨大，水流沖垮了井，家族小孩又愛去玩，三哥很擔心，就自作主張把井給填了。
修井、架水塔，又是一筆費用，隨著我們樹愈種愈多，確實需要灌溉水源，否則老用自來水，費用很高呢！然而樹苗就是得喝水，顯然只能咬牙苦撐了。
希望此時種種努力與嘗試都能「成功」，甚至讓鄰人羨慕地紛紛效法！跟我們一起種樹！如果我們摸索出來的方式真的能隔熱、防曬、美觀又不太耗能源，人們為了自己的好處，就會想學呀！
我與澳洲茶樹的邂逗
許多朋友問我為何這麼喜歡在花蓮務農？
其實，當初只是想在好山好水的花蓮買塊俯瞰縱谷美景的山坡地，蓋棟農舍養老；沒想到這許多年農舍一直沒蓋成，卻因緣際會透過林務局與周遭好友之助，在農地上種植許多樹木，才不致浪費了這塊地。樹既然種了，總不甘心看到樹木夭折，於是就得好好照顧，也趁機把務農勞動當運動。每個週末出一身汗，鍛鍊體力、通體舒暢，真是痛快。
我種植各種作物，都是嘗試性、挑戰性，證明自己可以做到，學個經驗而已，從未想到要量產、販售。以栗子南瓜為例，連續種了三年，從一開始被蟲吃、生白粉病毫無所獲，到最後終於可以驕傲示人。所以不論是栗子南瓜或是香蕉、蜜柚，產量有限，自己食用再加上贈送一些朋友，就沒了。所以，我也算是一個興趣導向（而非生產導向）的農民。
一直到幾年前，朋友推薦我種一些澳洲茶樹。澳洲茶樹？從來沒聽過澳洲出茶葉啊？但是朋友高度推薦，我於是就聽從其建議，就在農地上種了一、兩百棵澳洲茶樹。
等實際看到了樹苗，才知道「此茶非彼茶」，這樹跟我們品茶、喝茶完全無關，而是一種帶香味的針葉、類似白千層的樹木。而樹葉所提煉出來的精油，是非常好的衛生保健品。尤其在新冠肺炎疫情當道此刻，用稀釋的精油漱口，有消毒避免病毒進入肺部的預防作用。其他還有許多功用，如去頭皮屑、治青春痘等等，琳瑯滿目（網路介紹甚多，此不贅述）。但是這許多功用，也都是種樹以後後知後覺的事了。
澳洲茶樹種了幾年，樹木在我天真的期盼下長得高大碩壯，美不勝收。但事實是，此樹怕颱風，必須要經常修剪將之矮化，否則每年雨大風大時總會折損。然而矮化這一兩百棵樹的工作，遠遠超過我每週只有一兩天能夠照顧的時間能力，所以一直沒有修剪。老實說，即使修剪採收了，我也不知道要拿去哪裡提煉精油。直到去年，有一位朋友要成立一個環境保護基金會，希望我捐贈這些樹葉給他，他願意包辦採收、煉精油和銷售，籌款作為他的基金。
於是，「院長茶樹精油」就這樣問世了。用過的朋友，都說品質一流，因為這精油完全沒有摻雜其他成分，而且是樹種植後第一次精鍊（算是處女精油嗎？）。朋友好意，在精油包裝上還特別印上我的名字，表達謝意。更好玩的是，愛好攝影的朋友，說茶樹的針葉是絕美的攝影題材，於是也造就了許多攝影藝術創作。
我想，我務農的樂趣就在這裡：「過程」。種樹的時候完全沒有期待結果，就只是想把樹種得美美的。然後隨著周遭朋友需求的發揮，變成一個大家都樂在其中、很享受的過程。而結果煉出的精油竟然這麼有助於預防疫情和消毒保健，那更是意外的收穫了。
後記：對我原來務農不置可否的我家書記，現在逢人推薦，每天拿著精油愛不釋手，對我種樹表示超級支持！
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！好吃好玩好好拍！ Ft. 橄欖先生
-
#秘境之旅 #橄欖先生 #種子星球
-
橄欖在台灣算是冷門作物，加上生長期較長，從樹苗到結果需要10年以上。新竹縣寶山鄉組織全台唯一的橄欖產銷班，將橄欖加工成多元產品，年營收破千萬，一舉創下綠金傳奇，今年7月產銷班預計將台灣原生種橄欖蜜餞賣到國外，打造橄欖王國。
新竹寶山鄉也有特色農莊，位在油田村的「橄欖先生」，園區種植高大橄欖樹，每年10月到11月正是橄欖產季，翠綠青果在風吹搖擺下，彷彿就像林間綠寶石般閃耀，空氣中帶有一抹清新橄欖香氣，農莊產季開放自採體驗，還會教遊客認識橄欖醃漬及用橄欖製作菜餚。本次我們來分享橄欖流星雨的農村體驗喔！
橄欖先生-寶山橄欖門市
營業時間：08:30-17:30(全年無休)
電話：03-5760296
地址：新竹縣寶山鄉油田村三峰路1段88號
-
國際級藝術家林舜龍在寶山鄉油田生態農漁園區，用漂流木和廢棄家具打造出地景藝術「種子星球」，外型藝術感十足。可惜目前比較少遊客來造訪，所以附近的雜草有些多~~~來拍照的人，記得要帶防蚊液喔！
種子星球來作客( 油田生態農漁園區)
地址：新竹縣寶山鄉油田村五仙路二段
-
在新竹縣寶山鄉境內多丘陵，丘陵地上相思樹木成林，而相思樹正是製作木炭的上好原料，砍下的木材需晾置一個月以上，再以粗幹做炭材、細枝做燃料，以傳統工法打造，放進窯中悶烤5-6個星期，才能製成無煙又耐燒的高品質木炭。
宛如哈比人電影的茅草屋，燻黑的城牆上有深刻的歷史痕跡。橄欖先生說這裡手工製作的木炭總是供不應求！三峰炭窯的純樸與文化背景，甚至吸引吳念真導演來此拍攝廣告呢！這天來這裡採點，還能聞到淡淡的炭香味，讓人目不轉睛、心生感動的傳統產業。
峰城炭窯 - 木炭的家 (三峰炭窯)
地址：新竹縣寶山鄉峰城路 8 巷 20 號
連絡電話：0910-296912
-
大片的翠綠草原、長條型的沙坑、舒爽的微風、晴朗的藍天、好好吃的麵包，難怪深受家庭客的喜愛，雖然是平日來訪，但是很多親子和情侶來用餐喔！「好事烘焙House Bakery」一間超美的秘️境咖啡廳，擁抱綠意盎然，享受悠閒輕鬆的下午茶時光。
好事烘焙House Bakery
地址：新竹縣寶山鄉雙園路二段179-7號
營業時間：13:30 ~ 18:30
服務電話：0937 858 282
=
【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U
黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ
肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk
傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs
北門炸粿，百年老店！
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM
涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ
甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE
無名雞蛋糕，一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk
美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg
熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw
竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg
金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A
竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY
草本茶 竹北勝利店，開幕慶！
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y
吳家紅茶冰-中正店，歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw
鄭家祖傳特製雞蛋糕！民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0
東門旺角！母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元！
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk
肆爺炒泡麵！三杯雞炒泡麵創新又美味！
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M
烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J...
【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag
老漁港新海鮮美式餐廳，十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH...
TWINS廚房義式料理，物超所值的義大利麵
https://www.youtube.com/watch?v=aArES...
涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太！火焰跳動X炙燒叉燒
https://www.youtube.com/watch?v=lTWNV...
ㄤ咕麵，新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR...
燒番麥！一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl...
太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr...
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG...
璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU...
竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm...
❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤
instagram：https://www.instagram.com/aiwa_hu/
Facebook：https://www.facebook.com/aiwa.vs.dollar
Youtube：https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1919
My Blog：http://alwa1919.pixnet.net/blog
Website：https://www.aiwamkt.com/
油甘樹苗 在 油甘.餘甘子.油甘樹.油甘樹苗 - Facebook 的推薦與評價
油甘.餘甘子.油甘樹.油甘樹苗.印度醋栗.( Indian gooseberry) 臺中市大肚區遊園路一段100-21號. ... <看更多>