[香港 中環] TokyoLima Hong Kong，一睇個名就知呢間餐廳主打日本x秘魯fusion菜（Nikkei Cuisine）啦 🇯🇵 🇵🇪
早排見到Restaurant Week做緊$198 lunch，個menu好豐富，淨係前菜都已經有5款，二話不說即刻約朋友去試下😉
𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿𝘀(𝗙𝗼𝗿 𝘀𝗵𝗮𝗿𝗶𝗻𝗴)
💕𝗧-𝟯(𝘃)
其實係一個有3種texture嘅 #沙律，佢形容係一道如颱風般刺激味蕾嘅菜式。入面有南瓜、水煮鵪鶉蛋、杏仁片、脆片等等，用咗日系秘魯調味，酸酸地好開胃，個味道好創新，而且食嘅時候有香脆有軟綿，啖啖驚喜🤩
💕"𝗞𝗶-𝗺𝗼-𝗰𝗵𝗶" 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻
#炸雞 香脆juicy，不過呢道菜就同平時嘅日式炸雞差不多，fusion味道唔係好濃烈，睇番menu先知原來個mayo sauce加咗 #秘魯辣椒粉Rocoto，不過我覺得可以辣多少少就更惹味啦🌶🌶
💕𝗖𝗲𝘃𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗖𝗹𝗮𝘀𝘀𝗶𝗰𝗼
講起 #秘魯菜，其實我淨係識 #Ceviche，我自己都好鍾意食Ceviche，因為我最鍾意食酸嘢+刺身，哈哈😂Ceviche Classico 以鱸魚、虎之奶、洋葱、秘魯粟米等烹調，口感酸爽精新，非常醒胃嘅一道前菜👍🏻
💕𝗣𝗮𝗻 𝗰𝗼𝗻 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗵𝗮𝗿𝗿𝗼𝗻（𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗯𝗲𝗹𝗹𝘆 𝗯𝘂𝗻）
材料有慢煮豬腩肉、酸洋蔥、炸甜薯、阿根廷大蒜醬，就咁睇真係估唔到係咩味，但夾埋一齊我覺得都唔錯，口感豐富，如果個漢堡包脆返D就更好啦🍔
💕𝗦𝗽𝗶𝗰𝘆 𝗛𝗮𝗺𝗮𝗰𝗵𝗶
#油甘魚青瓜壽司卷，上面有一塊炸紫蘇葉，配埋秘魯辣椒條，再蘸埋辣辣地嘅薄荷香草醬一齊食，味道非常驚喜！真係冇諗過幾樣咁簡單嘅食材，夾埋一齊味道會咁有層次！
食完咁多樣前菜已經飽飽地，而家先到main course。Main course有得揀傳統秘魯飯、sea bass、grilled rump steak（另外+$68），好彩我哋冇揀飯咋，應該真係食唔落！
𝗠𝗮𝗶𝗻 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲
💕𝗣𝗶𝗰𝗮𝗻𝗵𝗮 （𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗿𝘂𝗺𝗽 𝘀𝘁𝗲𝗮𝗸）（+$𝟲𝟴）
Medium rare控制得啱啱好，粉紅色嘅肉質超吸引！牛後腿肉外面燒到微香，鎖緊肉汁，配搭秘魯醬汁anticuchera sauce及甜薯蓉，唔會太膩。
💕𝗦𝗮𝗸𝗮𝗻𝗮 （𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝘀𝗲𝗮 𝗯𝗮𝘀𝘀）
#鱸魚 魚皮好脆，肉質嫩滑，都好食！
𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁(𝗳𝗼𝗿 𝘀𝗵𝗮𝗿𝗶𝗻𝗴)
💕𝗢𝘆𝗲 𝗣𝗮𝗽𝗶
焦糖雪糕+朱古力Brownie+朱古力mousse，非常邪惡，最邪惡係我個friend竟然話太飽唔食，搞到我要獨食，太過份啦！平時喺呢D咁western style嘅餐廳我最怕食朱古力甜品，因為通常都甜到飛起，但呢度又唔會太甜喎，朱古力Brownie亦好moist，幾好食！
整體食物創新好食，服務亦好殷勤，環境好chill，難怪我哋嗰日去係full house 啦！
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