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佑媽最近在忙什麼呢? 忙著想與大家分享,佑媽家很愛的烹飪油❤~~
自從結婚後,開始有了自己的廚房,雖然以前是忙碌上班族,但「料理」一直是我很熱愛的事,我可以從擬菜單、買菜、清洗、備料,到開爐料理🍳,耗上一整天的時間,只要放上我喜歡的音樂🎵,幾本崇拜的食譜著作,佑媽可以在廚房忙很久,完全不想理老公😝~
成為全職媽媽後,料理變成每天的事,加上有了小孩,外食實在無法放心哪~佑佑現在看媽媽在忙,都會來廚房問: 「媽媽今天要煮什麼好吃的給佑佑吃?」~~看到成品端上桌,家人吃得秒殺完食,一切都超值得~~❤
只有自己煮能『選擇吃什麼、用什麼食材、什麼油、怎麼調味』~~佑媽家不是天天頂級食材,但是在油鹽的選擇上,佑媽真的就只選最好,【因為那是天天要吃的】!! 食材可以換來換去,但是油跟鹽是天、天、吃,#佑媽毫不考慮只買最好! 👍不瞞大家,通常都是==>進口的油跟海鹽,不是不愛國貨,因為先進國家的法規成熟,執法嚴謹,政府有各種認證機制與法律層層把關,沒人敢心存僥幸,所以國外產品要做到黑心有一定難度!! 也因為這樣,去年國內食用油出包的事件,佑媽家平時用的油完全沒有影響(當然外食還是躲不過)~~~
因為成長背景跟過去工作的關係,佑媽喜歡做西式料理,像是義大利麵🍝, 燉飯,pizza🍕,牛排,沙拉……➡一瓶好的橄欖油是不可缺的食材,佑媽使用紐西蘭✨施慕芙Simunovich冷壓初榨橄欖油✨已經好長一段時間,做過很多家常料理,一直很滿意❤!! 尤其特別愛用他們的調味橄欖油😍,台灣很少見初榨橄欖油還能有多種口味(一般在歐洲國家較多),一開瓶總會為他的香氣食指大動,在烹飪時也是種享受啊~~❤
施慕芙初榨橄欖油全程低溫製油,保存橄欖所有的養份,◆不加一滴化學物質◆,從種植、採收、低溫壓榨、瓶裝,所有製程都在施慕芙莊園完成👌~頂級施慕芙橄欖油來自純淨大地New Zealand,其莊園種植了四萬多棵橄欖樹,目前還有橄欖樹認養的活動,非常酷! 😊
一般人對橄欖油的差異與等級所知不多,這裡就來大解密~~
👉 其實就看兩個數據,如何說明施慕芙的頂級程度呢?
🔶 他的油酸值只有0.13%(歐盟的冷壓初榨橄欖油標準必須低於0.8%,油酸值愈低表示受氧化的程度愈小,等級愈高)
🔶 過氧化值為4.8(國際橄欖油協會為初榨橄欖油定的標準為20,值越低,品質越高)
因為這些優異的品質表現,也讓施墓芙多次囊括國際橄欖油大賞👑👑!! #油絕對是一分錢一分貨~
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❤❤ 施慕芙橄欖油一共有五種口味(很high吧? 😁),這裡與大家分享佑媽平時的用法:
💟1. 【檸檬初榨橄欖油】
推薦搭配海鮮或做油醋醬,非常順口清爽👍~~佑媽本身很愛酸的沙拉醬,所以超愛用這款自製油醋醬,夏天到了,自己就能輕鬆做出專業的醬料(保證絕對不輸餐廳哪),而且需要多少醬料現做,不用冰箱放一推沙拉醬,有什麼比檸檬口味的橄欖油更適合做油醋醬呢??
還有,在烤完鮭魚或鑄鐵盤乾煎完明蝦/花枝,最後淋上檸檬橄欖油,就像擠點檸檬汁提味的概念,有種又香濃又清爽的雙味享受~~👍👍
💟2. 【蒜香初榨橄欖油】
這個厲害吧?
佑媽初次接觸到施慕芙就是被”蒜味”勾起了好奇心(是不是就不用每次切蒜了? XD),用了之後才開始接著試其他口味,從此陷入施慕芙家族中,到現在出不來啊啊~~~~ 😱
蒜味橄欖油很搭清炒義大利麵,像是簡單的白酒蛤蜊麵,在一開始與蒜爆香,與最後起鍋前淋一點(乳化),就超級霹靂香氣四溢的!!! 大推!!! 必敗!!! 帶回家!! 😂 😂😂
還有佑媽煮西班牙海鮮燉飯/南瓜燉飯時,也會當基底油,讓燉飯更香!! 👍當然最最簡單的香煎牛排,最後淋上蒜味橄欖油也是絕美提味~~(寫著寫著口水已滴到鍵盤XD) 這支蒜香口味是施慕芙橄欖油裡的明星商品,也是一直以來的最熱賣款,如果第一次嘗試調味橄欖油,佑媽推薦--蒜味是首選👑!!
💟3. 【迷迭香初榨橄欖油】
迷迭香Rosemary也是西餐常見香料,是佑媽最愛的香料,煮濃湯必放,放到每次周董都說太多,我說: 不會啊,剛好(繼續撒😂)!!
這款油品,我會用在同時也放迷迭香的料理,像是: 南瓜濃湯、烤雞排、香煎松阪豬、還有佑佑最愛的媽媽牌手工pizza麵糰裡^^(秘密配方)~~迷迭香可以讓湯品, 肉類, pizza的層次更豐富,嚼在口中微微的香氣非常夠味,或是加點油醋,直接沾麵包吃也很讚,這款油人氣也很高,非常好用百搭的調味油歐! ❤
💟4.【法蘭朵初榨橄欖油】& 【原味初榨橄欖油】
這兩款是原味冷壓初榨橄欖油,只是法蘭朵使用特別的單一橄欖品種,多了堅果奶香氣,比較Creamy的感覺,這兩款無調味的橄欖油,當然煮什麼都適合,可用來👉炒菜、炒飯、煮義大利麵、沾麵包、做沙拉醬/青醬、拌麵、煎/烤肉類都可以歐~❤❤
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施慕芙橄欖油&橄欖護膚用品在紐西蘭非常有名氣,受到當地人的喜愛(佑媽一個嫁到紐西蘭的好朋友,經佑媽明查暗訪就是使用他們家的護膚產品哩😳,市占率之高),相信台灣人也會愛上他! 😊
大家若跟佑媽一樣,想給家人跟自己吃營養的好油,也愛窩在廚房煮東煮西,只為了全家大小歡呼的美味😘~~~可以趁這次跟團入手幾罐自己比較喜歡而且用得上的口味❤~
佑媽逛遍各大進口超市,很少看到有調味的橄欖油,而且都是從天然食材萃取,絕對可以當你廚房的秘密武器阿!! 目前施慕芙只有在台北微風有專櫃,這次跟佑媽團難得享團購優惠,千萬別錯過囉~ (➡➡ 這跟烏梅湯不一樣,結團就沒貨,不能再敲碗+1柳~XD)
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【團購流程如下】:
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🔶 訂單提交後請於【2日內】完成匯款,不另行寄發匯款通知
🔶 確認款項無誤後,廠商將於7/24(五)統一出貨
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➡ 橄欖油將用宅配寄出,❤滿$2500或買滿六瓶免運歐❤,未滿酌收$85運費~~趕快找同事朋友揪一揪,無論自用或送婆媽姊妹好友都超適合,一起美味養生,越吃越健康吧~~~
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2. 回來這個底下留言: 『多進廚房,才會少進藥房! 現在就跟著佑媽一起用施慕芙橄欖油,兼顧健康與美味吧~』
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/𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭
🏷️假如想聽我聊天,附上時間軸XD
00:00 開頭
08:13 降二級後的百貨公司初體驗
09:37 彰化不二家蛋黃酥 v.s 台中不二糕餅
13:05 低潮期😢
13:59 家還是永遠的避風港
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在25歲決定與交往七年的男友結婚
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在這邊讓我們一起變健康變漂亮吧 :)
/𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭
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我的相機My camera:Cannon M50
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此影片不是合作影片
心得都是誠實分享,絕對對得起良心
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所以麻煩各位水水親自試試再決定要不要購買
錢包只有自己能守住啊啊啊千萬理性購物
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油絕對是一分錢一分貨 在 茜茜與人夫謙 Chien&Chien Youtube 的最佳貼文
#髮基因 #護髮救星 #解放頭皮療癒好物
生了三胎就有三次的產後頭皮危機😭好加在前兩胎的經驗讓茜茜知道該怎麼對付產後落髮💪
跟茜茜一樣被 #產後頭皮困擾 困擾的媽咪,還有正在尋覓優質頭皮護理髮品的朋友們,茜茜來解救你們的敲碗(私訊再度爆炸)#大家的許願池來啦😆
「產後頭皮困擾是必經的自然現象,但要如何能讓頭髮好好長回來呢?」
其實早就想找個機會拍這支影片,想要跟大家分享茜茜從產後頭皮危機到恢復豐盈秀髮,每次懷孕,每次經歷產後頭皮問題的心路歷程!
從第一胎洗頭後排水孔掉髮掉到像在演鬼片(#人夫謙 表示:真心傻眼),第二胎掉髮掉得更是慘烈,好加在那時候我在「好神媽媽」的救星好友美珍告訴我她保養頭髮及頭皮的秘密💕
到了第三胎星星出生後,即便一樣遇到產後頭皮危機的狀況,但不一樣的是頭皮、頭髮恢復健康跟光彩的速度,這讓產後頭皮問題對我來說已經不再是困擾,又剛好大家不斷敲碗,於是就更想要分享給大家!
不開玩笑,茜茜一家目前為止已經使用三年多了,一用就回不去(連人夫謙用過都很有感👍),因為真的就是太!好!用!
每次髮基因開團,實際上也都是我自己的囤貨日呢!
#髮基因的堅持不能只有我知道
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身為 #髮基因大鐵粉 還有推廣大使(茜茜自封😘🤣)
茜茜不止要讓大家知道它的好,還要你們實際體驗它的妙(押韻王是我😎👍)
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1.抽獎留言期間為即日起至8/24號
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(請注意,抽獎贈品寄送僅限台灣)
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熱炒店首選!【蔥爆小卷】Q彈鮮美鹹香下飯!蔥味十足!
「小卷如何川燙?」
「蔥爆醬汁的調配?」
簡單哥快炒店又開張啦!
本店今天特別推薦「蔥爆小卷」給你
爆炒過的蔥,會釋放出蔬菜的清香甜味
在與新鮮的小捲大火翻炒
嘶~那已經不只有鮮啊,還特別下飯!
這絕對是消除一天疲憊的好配菜!
客人等不及啦!現在馬上出菜給你啊!
🌈簡單哥小撇步🌈
如何挑選新鮮小卷?
越透明、越新鮮
而真空包裝內有時會看見少許墨汁
更是代表這是新鮮小捲喔
(今日份量:6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉小卷 600克
👉蔥段 70克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 10克
👉米酒 1大匙
👉醬油 2大匙
👉蠔油 1大匙
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1/2 (1/8小匙)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水,煮滾後加鹽巴加入小卷川燙
②燙至小卷微捲之後,將小卷撈起
③熱鍋下油,加入蒜頭、蔥後炒至香氣出來
④加入小卷煎一下後,進行翻炒
⑤加入米酒、醬油、蠔油、糖、白胡椒拌炒
⑥加入蔥、辣椒拌炒即可
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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... 絕對是 因為品質和價值。與大家共勉之! #常言道 一分錢一分貨 #專業的產品越來越貴#不專業的卻越來越賤小編按: 影片轉載自YouTube | By 奈米鎢潤滑油添加劑| Facebook ... ... <看更多>
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