想要買油的小粉絲們看這裡,他們的蝦子油賣完了只剩魚油,哈哈照片是我要他們這樣拍的,她們老闆娘在我指示下還特地去買了可以戴的魚頭來拍照,超北爛的。
之前泥褲是吃鮭魚油和阿培飼料加鮮食,一罐像沐浴乳一樣用擠的,可以吃很久,吃的那時後毛變得比較亮而且毛長的比較快,我自己有把鮭魚油拌在飯裡面吃了幾口,聞起來超香的。
以下是油的介紹:
灰熊牌魚油說明:
魚油好處
除了是人類作為預防心血管疾病,「魚油」也是毛孩相當好的保健品唷!
魚油內富含 OMEGA-3 及OMEGA-6 ,可以提升免疫力、減緩皮膚搔癢、緩和皮膚乾燥不適、緩和發炎反應、幫助毛髮增豔柔順有光澤,更有提升關節、心血管、護眼、過敏問題的保健效果
天然的魚油(TG From三酸甘油脂型態)
從魚的身上萃取出來後,不經過任何化學式的調整,完整的呈現出天然界最佳EPA及DHA3:2比例原則!是
動物體最好吸收,也是吸收率最高的一種型態!天然魚油omega3濃度大約是20~30%
此牌油品特色皆為「按壓瓶」,因為在生產過程中,以膠囊/藥丸方式,會耗費掉過多的油品,且大多數的寵物還是不太喜歡藥丸。希望有益的保健食品,是可以讓毛孩喜歡、習慣接受的。
用油參考
鱈魚/藍瓶
Omega-3 約22%,Omega-6 約1.5%
適合平常日的營養補充!
鮭魚/黃瓶
Omega-3 約29%,Omega-6 約3%
適合於換毛時或是加強保養、皮膚容易搔癢或紅紅發炎的過敏性毛孩使用!
更適合在生病時,作物重要的營養素來源之一!
優惠日期:即日起~7/31
超商店到店取貨,每筆訂單60元運費
團購網址:
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如果家裡的油已經吃完的小粉絲們可以趁現在買,優惠只到31號,之前泥褲一罐就吃了快兩個月,我覺得滿划算的。
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「最強無鹽理論:法國料理名廚:無鹽才是最高級美味」介紹 說書人:謝宜芸 編輯 內容簡介: □壽司是健康的清淡料理 □不加任何調味料的料理,不可能好吃 □用加了點鹽巴的滾水汆燙→過冰水→瀝乾,是水煮花椰菜最正確的步驟 □想要同時兼顧美味與健康,那是幻想 □重口味料理比...
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油脂 化學式 在 馮云 Facebook 的最佳貼文
#每週日分享 #馮云飲食訣
餐餐都有油有肉,這樣油脂還不夠?
糖減醣初期會出現一個迷思
就是認為炒菜有加油
肉上有肥肉這樣油脂就夠了
但其實大大不夠唷
因為能用來烹煮的是穩定的飽和脂肪酸油脂
我們一定還要另外補充 Omega-3、Omega-6、Omega-9
這些不飽和脂肪酸油
油脂這一大項的營養才夠多元、能量才夠
不過我以前一直弄不懂 #飽和脂肪酸 和
#不飽和脂肪酸油Omega-3、Omega-6、Omega-9
到底有什麼差別?
為何不光吃穩定、不會變質的飽和脂肪酸油就好了呢?
查了網路資料,大多數寫的都是有看沒懂
複雜且脫離常人生活的化學(複雜)式說法
直到幾年前有天上了精油課
(是的,精油課會講到很多植物油的功效與用法)
課堂上老師生活化的講解,才讓我懂了
各種動物油、椰子油、好吃的奶油⋯⋯
這些都算飽和脂肪酸油
飽和脂肪酸油特性是有十個碳原子的油
所以穩定且不容易氧化
但相對地也無法和你身體內會造成氧化(=老化)的物質牽手帶離你的身
體
而 Omega-3、Omega-6、Omega-9
這些容易氧化的不飽和脂肪酸油
它們若在還未氧化前進入人體
因為還有空著的手可以和身體內的老舊廢物牽手
所以可以把我們身體內容易氧化變老的垃圾一起帶離身體
#幫助毒素排泄出去
Omega-3 的油,表示還有 7 隻手可以帶走變老垃圾
Omega-6 還有 4 隻手
Omega-9 還有 1 隻手
部分橄欖油 Omega-9 含量高
可以用中低溫火烹調,氧化速度沒那麼快
但那些珍貴的 Omega-3、Omega-6 油就不要拿去烹調了
因為活性也高,一遇熱就(很可惜的)被氧化了
所以Omega-3、Omega-6、Omega-9 好油一開罐
建議三個月內就趕快吃掉
去身體裡幫忙帶走廢物並供給我們營養能量
學習信任你的身心需要吃什麼
#我是一個能不吃西藥就不吃的 現代(怪)人
是那種就算是骨折開刀也不吃止痛藥和消炎藥的人
至於抗生素(=身體原子彈)更是能躲多遠就躲多遠
因為西藥和我個人「相信身心能自癒」的理念相反
西醫認為,生病是身體出錯了
所以多是以「遏止」身體的生病反應做為研發藥物的目的
而天然中藥植物能量、精油或食物
這些藥方都是以對身心的信任與支持出發
是讓身心自己修復的加油員
舉例來說,當身體發炎或發燒
是因為身心狀況需要
所以身體判定要用發炎或發燒來處理
外來的病毒或細菌
西藥就會使用消炎退燒
中藥精油阿育吠陀這些支持療法就是讓發炎或發燒趕快過去
有點像大禹治水,自然療法是疏通、西藥是圍堵
#你說哪種方式對你身心比較好?
這是個人界線內的事情,可以自己決定嘍
但我,只要能夠拒絕西藥就拒絕
因為我完全信任我的身心、我內心的宇宙超人是無所不能的
除了西藥
我學習並覺察到植物油、精油、純露對身心的神奇療效後
不僅不塗抹任何化學添加保養品
也不再吃任何所謂「保健」膠囊藥丸
像維生素 ABCDEF,或胃酸這類合成保健食品也不再吃
一方面因為這些萃取物 98%都是化學合成物
雖然某些說是 100% 天然保健食品藥丸
另一方面這些保健食品沒辦法像天然食品可取得有機認證
所以是不是廠商說是純天然就是純天然?
膠囊應該不是天然的吧⋯⋯
很多化學添加的保健食品都只是因裡面有純天然成分就號稱天然
不過還好台灣衛生食品法規很嚴格
有添加的每一配方都要寫出來
所以食用前仔細看成分
如果有一堆看不懂的化學式英文就是有化學物添加
記得我(這個銀針身體)有次吃一款號稱天然製成的維生素 C
結果馬上嘴腫起一顆大血泡
這就是身體馬上可以告訴你這是化學保健品不適合吃的訊號
但有些化學保健品用膠囊裝起來、
有些壓成小藥丸的保健食品吞下肚就難得知了
有鑑於此,我連科學中藥粉也拒絕
吃中藥我只吃在信任的中藥舖子裡抓新鮮中藥現煮成的藥水、
或是西方有機精油、純露廠製作的純露或是精油
還會食用各種品牌直到信任(當然也要通過我的靈擺與身心第三眼檢
測)的有機植物油
用各種吃的好油來保養、來抗老、來享瘦
#每餐都一定要有好的植物油脂才行唷!
對於減肥回春可說是最重要的飲食關鍵力了
很多人推薦 Omega-3 含量高就要吃深海魚油
不過多年來我買過各種厲害(昂貴)的深海魚油
每次都一吃就想吐到無法吃第二次(然後我就
只能給狗狗們加料了)
不知道是海洋被汙染太嚴重還是本身體質就是不適合
所以我推薦補充各種好油可以多選擇植物油
有好多種植物油,還有精油都帶有宇宙神力
用了才知道祂們有多溫柔強大。
食用方法可一餐混合食用 5-10cc富含 Omega-3、Omega-6、Omega-9
的幾款植物油
一天 15-30cc 各種好的植物油(5cc 約喝湯用的陶瓷湯匙一匙)
要回春享瘦一定不能缺少這些營養能量唷!
如果自覺對認出好油脂沒有把握,歡迎留言一起討論:)
#愛自己 #從喜歡自己開始
#愛自己身體的每一寸
#一念逆轉享瘦青春漾
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一念逆轉享瘦青春漾▹ https://reurl.cc/E7jpbg
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油脂 化學式 在 La Dolce Vita in Oz 澳洲微甜人生 Facebook 的最佳解答
再過幾天我就滿43歲了,前兩天也發表了影片,我目前的體態:
腰圍:23.5 吋
體脂:18%
體重:51.75 kg
影片連結在此:
https://www.facebook.com/454686034591162/posts/3269058776487193/
要擁有以上這樣的體態,需要各個方面來配合; 如飲食、睡眠、運動.....等等。一次講完可能會非常的攏長。所以我決定一次一個主體,來分享我,一個中年婦女到底是怎麼再次擁有少女時代的腰圍,甚至達到比那時還要美好的體態。
如果,你對於自己的體態不在意、健康不在意、憂鬱不在意,『什麼』都不在意的話,這一篇請跳過。
但如果,你想要活的健康、有精神、擁有美好的體態、內心總是感到平靜、擁有溫暖的幸福感的話,希望我的分享,可以讓你與你的靈魂『再度連結』。
因為你的「心」,只有在一個健康的容器(身體)裡,才會感到平靜、快樂、與被愛。
最後想說,我不企圖說服你,我只負責跟你分享💞
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很多人一直私訊問我到底要怎麼吃,才能吃得飽,又可以越吃體脂越瘦!先聲明,我不是營養師、醫生,所以,如果你有任何特殊生理疾病或飲食需求,請務必尋求專家。
我只是一個曾經生病過的中年女子,靠著均衡的飲食,健康的生活習慣,及正面積極的態度,來讓自己擁有健美的體態。我的飲食方式讓我........
✔️不暴食
✔️不失眠
✔️不便秘
✔️不掉髮
✔️心情平靜、總覺得幸福滿滿
✔️體力好到可以重訓兩個鐘頭、或跳HIIT 2小時也不覺累
要擁有低體脂,我的三“不“ :
✔️不節食
我只注重各大營養素比例有沒有吃足
✔️不計算熱量
我只傾聽身體的聲音,飽了就停、不飽就繼續吃
✔️不吃水煮餐
減脂餐的重點不是有沒有加調味料,而是你加的調味料『天不天然』、『健不健康』,成分你看不看得懂,還是都是化學式!
++++++++++++++++++++++++
很多人私訊問我,Vita~減肥(脂) 很不想餓肚子,可是到底怎麼吃才不會越吃越肥!越吃越餓,然後忍不住暴食,前功盡棄呢?
我的做法:把各大營養素吃足、吃滿。這樣你的基礎代謝才不會降低,賀爾蒙才會平衡,擁有飽足感。而你的生理、心理在得到滿足後,就不會產生暴食現象。
📍我每餐的食物營養分配
✔️蔬菜纖維:50%(佔盤子一半),如果盤子不夠裝,我會另外裝一大盤。
✔️蛋白質:25%
✔️澱粉:12.5%
✔️油脂:12.5%
(我有上傳了一些照片,你可以參考照片中食物比例)
為什麼不可以節食呢?
有減肥過的人大多有這樣的經驗?節食忍住口慾十天半個月的,好不容易瘦了幾公斤,想說辛苦了那麼久了,來犒賞自己一下吧,飽餐了一頓,結果Gan! 前面瘦的全部都變本加厲的胖回來了,甚至比以前來胖!
這是因為在你節食的時候,你的身體以為你正在面臨饑荒,所以把你的基礎代謝率給降低,讓你靠一點點食物也能活下去。結果你飽餐的那一頓,身體好不容易有食物了,聰明如它當然馬上想辦法把所有吃進去的熱量變成 『脂肪』來囤積,以因應下一次飢荒的來臨!
你不要怪它!這就跟病毒期間大家搶衛生紙的原理一樣,有貨的時候當然要趕快囤啊!別告訴我你們這次沒有囤到衛生紙。
想當初我患有憂鬱症的時候,曾經食物嚥不下去,一個月暴瘦了8公斤,結果後來復原後,不到半年我增胖了15公斤!
來~雙手奉上我胖時候的照片連結!
https://www.facebook.com/media/set/…
📍飯前30分鐘喝500cc的水
我會慢慢喝完500cc的水增加飽足感。不要一下喝完,這樣你會馬上想上廁所。也不要飯前一口氣喝,這樣會沖淡胃酸,反而讓你無法消化食物,會讓營養素無法完整被消化吸收。
📍吃飯的順序
頭五分鐘:蛋白質、蔬菜、油脂類(如酪梨、蛋、肉)先吃。
五分鐘過後,等血糖慢慢上升後,我才會開始加入澱粉類。如果先吃澱粉類,或全部一起吃的話,這樣血糖一下上升太快,所有能量會馬上被當成脂肪儲存在體內。
📍每一口食物至少咀嚼20下
即使我邊追劇、看書邊吃飯,我還是有意識的這麼做。因為我想要給大腦充分的時間,來接收我已開吃的訊息。
我每次約花10分鐘把盤中的食物吃完,但我一定還不會覺得飽,這個時候我就會停止進食。休息個10分鐘後,我通常會覺得飽了。如果還不飽,就是真的還沒有飽,我會再多進食一點。
++++++++++++++++++++++++++
🌟總結
對我來說,任何無法「一輩子」執行的飲食法,我真的很難接受!我只相信「均衡飲食』。因此,我不做生酮或什麼不吃澱粉!我也不再紀錄卡路里,我只在意所有「營養素」都要吃足、吃對!
因為我們是人,而母親大地創造這些食物是為了餵養我們,而我們唯一的需要做的就是,選擇對我們有『愛』、有『益』的食物,來得到養分。
因為你的「心」,只有在一個健康的容器(身體)裡,才會感到平靜、快樂、與被愛。
最後想說,我不企圖說服你,我只負責跟你分享💞
With love,
Vita
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#健康瘦身 #減脂餐 #fatlossmeals #乾淨飲食 #增肌飲食
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油脂 化學式 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「最強無鹽理論:法國料理名廚:無鹽才是最高級美味」介紹
說書人:謝宜芸 編輯
內容簡介:
□壽司是健康的清淡料理
□不加任何調味料的料理,不可能好吃
□用加了點鹽巴的滾水汆燙→過冰水→瀝乾,是水煮花椰菜最正確的步驟
□想要同時兼顧美味與健康,那是幻想
□重口味料理比較好吃
□上高級餐館就能品味美食
□鍋子是料理的靈魂,厚鍋才能煮出濃厚味道
□吃飯總是唏哩呼嚕,快嘴吞食
如果以上你的答案都是 ○
那麼你一定要打開這本書,看看自己的味覺以及平日飲食出了什麼問題⋯⋯
還有!!!
讓身為米其林摘星的最年輕外國人紀錄保持者-松嶋啟介,修正你錯誤百出的料理常識。
本書作者透過站在第一線敏銳的觀察力及專業的判斷,明確指出現代人飲食問題:過多食鹽、油脂、砂糖、化學調味料,已經壞了味覺與健康。
憑藉長年累積的實務經驗與實力,大膽提出自己對無鹽料理的構想與做法。他的三大原則:善用食材鮮味、控制火候、運用香辛料,概念易懂、簡單易行、素人都容易上手!更佛心的是,這些烹飪原則廚藝學校也不教的,但作者卻詳細說給你聽!
根據人體吸收食物的不同機制,作者將食物分成「毒品系」與「沉靜系」;根據大腦對食物不同的反應,彙整了「戀慕型」、「慾望型」、「學習型」三種食物類型,在以追求健康、安定為前提下,教導讀者如何端出沉靜系的美味料理,學會品嘗學習型食物的餘韻。讓大家在享受美味的同時也吃出健康。
整理出一套有趣堆疊食物滋味的邏輯,掌握基礎訣竅,學會「鮮味乘法」、「五味簡單混搭法」,就可以告別「煮菜一定要配手機或食譜書」、「望著冰箱食材發呆」、「端出的菜餚永遠是固定味道」等窘境。
獲得米其林殊榮的主廚現身說法,告訴你打開五感,這樣品味美食才是真正潮。
無私分享自創的無鹽料理,聰明運用三大原則,製造香濃醇厚、層次豐富的味道,健康不打折、料理依舊美味。
《最強無鹽理論》不是一本全食譜書,但絕對會是你快速了解食材特性、美味健康祕訣、踏入廚房玩料理的好幫手;也會是你進階成為美食品味者的最佳引導者。
作者簡介:松嶋啓介
1977年生於日本福岡縣。現為「KEISUKE MATSUSHIMA」主任廚師。曾獲法國文化勳章與農事功勞章Chevalier。高中畢業後,進入「辻調理師專業學校」就讀的同時,也在酒井一之主廚的餐廳「LE VINCENNES」工作。20歲遠渡法國,為了學習法式料理的精髓—鄉土料理,工作足跡遍及法國各地餐廳。2002年25歲時,到了南法尼斯開設主廚餐廳「Kei's Passion」,成為法國史上第一個由日本人開設的法式餐廳。28歲時,再以最年輕的外國廚師之姿,獲得米其林星評的肯定。
出版社粉絲頁:新自然主義
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🌸食譜:
自己做培根原來ㄧ點也不難啊!而且味道粉不錯呢!
培根真的好香好美味,只要簡單加入菜餚,就有提香增鮮的作用!像是培根高麗、培根蛋黃義大利麵、培根炒飯、培根蔬菜卷,甚至早餐簡單炒個嫩嫩蛋搭配煎培根,真的是人間美味啊!享受不在花錢多,原食原味,其實做培根不難,在家就可以自製無任何化學添加物的培根了!
培根切厚片用平底鍋煎ㄧ下馬上就能變出一道誠意十足的宴客料理,
也可以事先燻製好冷凍起來,隨時可以活用在各式料理,強烈建議可以事先做起來,非常百搭萬用喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Gd3L4v
📌影片小撇步
1.完成的培根放冰箱冷藏可保存2~3天,也可切成方便使用的大小,或是ㄧ塊一塊分別用保鮮膜包起來,放入保鮮袋冷凍的話,甚至可以保存3個月也沒問題。解凍時先移至冷藏即可。
2.依自己喜好的厚度切成片,不需放油,直接加點水(運用水煎法能釋放肉本身油脂)下鍋煎到微金黃上色、香氣四溢,非常好吃。
3.真的沒有煙燻用木屑,可以用茶葉、糖、麵粉製造煙燻的環境也可以。4.木屑可以依照自己的需求作變化,我這次使用的是櫻桃木屑。5.鍋子可以直接使用生鐵鍋或是沒有任何塗層的鑄鐵鍋或耐熱陶鍋或生鐵鍋。
👉影片我用可以恆溫的電子IH鑄鐵鍋,全程煙霧不會過大(微量),但還是可以燻製成功。
用一般直火加熱記得要隨時調整煙霧大小。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《醃漬材料》
去皮豬五花 1條500克左右
鹽約6.5克
糖約13克
匈牙利紅椒粉1小匙(想顏色帶紅的話)
✅鹽是肉重量的1.3%
✅蔗糖鹽的2倍
《煙燻材料》
煙燻用木屑 30克
砂糖1大匙
《沒有煙燻木屑的自製燻料》
麵粉4-5大匙(為了發煙)
砂糖1大匙(上色)
茶葉1大匙(香氣)
白米1大匙(可以吸收苦味可不加)
{請諒解}
烘焙料理是一門科學,是條實驗之路!即便光是一樣食材的變化,好比水多加10少加10?結果就大不相同了,何況食材那麼多種,變數就更大了!我無法把每種變數都做過,所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來?成功後再自己實驗修改配方,機器工具品牌很多,我也無法每台都試,變化版請自己實驗囉!
{保存}
冰箱冷藏可保存2~3天。
用保鮮膜包起來,放入拉鍊袋冷凍的話,甚至可以保存1個月也沒問題。
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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油脂 化學式 在 【科學減肥】香港健身小老闆 Zoe 李芷慧 Youtube 的最佳貼文
#膽固醇 #心血管阻塞
相信膽固醇的高、低、好、壞,是大家非常關注的問題
一連兩集為大家正解膽固醇問題
*常見混淆詞彙:
膽固醇cholesterol
低密度血脂蛋白(LDL )Low-density lipoprotein
高密度血脂蛋白(HDL) high-density lipoprotein
三酸甘油脂 Triglyceride
(以下文字主要補充文獻資料及歷史,請大家務必聽影片清楚解說噢!超實用,記得抄筆記!)
「高密度血脂蛋白」負責將膽固醇從血管帶回肝臟,分解或排出體外,因此被稱為「好」。
「低密度血脂蛋白」負責將膽固醇從肝臟帶到全身 (因為身體需要使用),若果在經過血管時積聚會形成斑塊導致血管塞,因此被稱為「壞」。
「三酸甘油酯」是血液中另一類脂肪,將從飲食攝取的過量熱量儲起。
膽固醇功用
人們總是擔心膽固醇過高,膽固醇是製造荷爾蒙的原料,包括性荷爾蒙和抗壓荷爾蒙等,因此過低問題更大。膽固醇過低會發生維生素D不足、使荷爾蒙分泌不足,導致性慾降低、記憶力變差、頭暈、心悸、免疫力下降等,臨床上也發現不少癌症病人有膽固醇偏低的現象。
膽固醇的製造
膽固醇很重要,所以身體會自行製造。事實上有80% 的膽固醇都是身體自己在肝臟造出來的,只有20%從食物得來,並且部分會經糞便排出體外。
[以下是膽固醇成魔之路的歷史記載]
人們對吃膽固醇的恐懼,大多始於100多年前的一項兔子實驗:
-1913年,俄羅斯病理學家尼可拉·阿尼契科發現,餵食兔子巨量膽固醇,兔子身體會出現動脈粥狀化式的損害。這是人類史上,最初把膽固醇攝入與心臟病連結在一起。其後的科學家,基本上都是以此實驗來引證膽固醇同心血管疾病的關係,但卻沒有實質證據證明膽固醇對人體有害,這是因為大家忘記了一件事:兔仔日常飲食是草,不是蛋!兔仔是草食性動物,沒有分解膽固醇的能力。相反,人類是雜食動物,進食過多或過少膽固醇,身體可以自行追節。
-1937年,兩位哥倫比亞大學生物化學家提出:如果我們能避免攝取蛋黃,就可以預防膽固醇升高,進而遠離心臟病。
-1977年,美國膳食指南在沒有任何有力科學證據支撐下,將膽固醇攝入建議量限制在每天300mg以內(相當於不能超過1顆蛋)
-後來安塞·基斯給推翻研究發現,不管志願者攝入多少膽固醇,甚至是每天2000毫克(相當於15個雞蛋)的巨量膽固醇,對總膽固醇影響也不大。
-瑞典醫生鄔非·洛凡斯科夫也曾拿自己做實驗,從一天1個雞蛋,改成一天吃8個雞蛋,一周後,他的總膽固醇反而下降12%(從278 mg/L 降到 246 mg/L)。
-1984年,日本東海大學醫學系的本間康彥醫師的研究團隊進行實驗,讓受驗者每天攝取3個蛋黃含量的膽固醇(750毫克),並持續兩週觀察其身體的變化。驗的結果顯示,壞膽固醇上升的人占總受驗者的35%,其他65%的人沒有變化,壞膽固醇降低而且好膽固醇上升的人則是約44%。由這次的實驗結果可知,蛋不是只能吃一顆,而是吃愈多對身體愈好。
-1999年,哈佛大學教授法蘭克·胡刊登在《美國醫學會雜誌》JAMA 的論文,調查了12萬人的飲食與心臟病情形,發現吃蛋與心臟病,沒有具體關聯。
-2013年,《英國醫學期刊》刊登一項薈萃分析,整合了17份、多達308萬人的研究,發現雞蛋攝入與心臟病發生無關。
-2015年,美國開始修改膳食指南 (2015-2020 Dietary Guidelines),取消每日最多食兩隻雞蛋的建議。不過對魷魚,蛋黃這些高膽固醇食物避之則吉的想法已深入民心。
** 文字主要補充文獻資料及歷史,請大家務必聽影片清楚解說噢
参考文獻
1. Ross R. The pathogenesis of atherosclerosis: a perspective for the 1990s[J]. Nature, 1993, 362(6423):801-809.
2. Katagiri H, Yamada T, Oka Y. Adiposity and cardiovascular disorders: disturbance of the regulatory system consisting of humoral and neuronal signals[J]. Circ Res, 2007, 101(1):27-39.
3. Glass CK, Witztum JL. Atherosclerosis: the road ahead[J]. Cell, 2001, 104(4):503-516.
4. Steinberg D. Atherogenesis in perspective: hypercholesterolemia and inflammation as partners in crime[J]. Nat Med, 2002, 8(11):1211-1217.
5. 美國1977年膳食指南 (2015-2020 Dietary Guidelines)
6. 安塞·基斯的研究
7. 1984年,日本東海大學醫學系的本間康彥醫師研究團隊進行的實驗
8. 1999年,哈佛大學教授法蘭克·胡刊登在《美國醫學會雜誌》JAMA 的論文
9. 2013年,《英國醫學期刊》刊登雞蛋攝入與心臟病發生無關的薈萃分析(整合了17份、多達308萬人的研究)
10. 美國2015年膳食指南 (2015-2020 Dietary Guidelines)
以下是我推薦的必看影片:
【科學減肥知識系列】
5個斷食常犯錯誤
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持久不復胖的減肥科學10大問題
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Zoe 是中文大學運動科學碩士、合資格生酮斷食教練。
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