我的小年夜飯 | 二訪『功夫』貴州料理餐館😛👍💯
這家『功夫』餐館位在"Plaza de Luna"(月亮廣場)附近，店裡掛滿擺滿李小龍的照片海報和玩偶。去年第一次經過時就很好奇，後來某次跟卡媽約吃午餐再次經過，連卡媽都說看起來很不賴，在門口張望了會。
於是去年底我和阿卡跑去嚐鮮，原來餐館是做貴州料理，奇妙的是本人第一次嘗試貴州菜竟然是在西班牙！當晚大客滿，我們到旁邊酒館喝了杯葡萄牙啤酒再回去才有桌，但吃到超級驚豔：嗆鍋魚好吃、鐵板牛肉鮮嫩、拌麵辣得極夠味，阿卡還點了紅豆沙喝得津津有味！最後買單時發現牆上有老闆跟曾志偉的合照，問了老闆原來是曾志偉來馬德里錄節目時也來光顧。
因應明天除夕，我提議今天午餐吃中菜或泰國料理，對『功夫』的牛肉念念不忘的阿卡說想再吃一次，於是我們再度光顧。這回還是吃到讚不絕口：乾鍋蝦香辣、土豆燜飯清爽、油菜炒香菇炒得火候太好、酸湯牛獨特的酸味一絕！
由於我心中一直懷疑老闆大概也是浙江溫州人(馬德里幾乎所有中國人都那兒來的)，只是行銷頭腦太好，所以做沒人做的貴州菜、用李小龍佈置當噱頭。今天買單時忍不住問了年輕斯文帥氣(阿卡每見他一次都說一次他很帥)的老闆哪裡人，老闆：我貴州人啊，貴陽人。知道貴州嗎？屬於西南地區的。所以我們就做做我們家鄉菜！
我頓時心生敬意啊！因為餐廳除了菜做得好、佈置特別，最厲害的是菜單設計得超用心－除了每本封面都是一個武功絕招外，裡面以中文和西班牙文雙語認真介紹貴州料理的淵源和特色，以及每道風味菜的作法。老闆是真的有認真在推廣家鄉菜和教育消費者，不是做噱頭而已。
最後我們因為沒有錢幣留小費非常不好意思，跟老闆說時老闆超客氣地回說：不要緊的，常來光顧就好！*****完全大推給住在馬德里愛吃辣的鄉親們，『功夫』貴州菜真的好好食啊！*****
*維基大神說，貴州菜屬於川菜系列，但又有自己的風味；四川是麻辣、雲南是甜辣、貴州則是鮮辣和酸辣－超合我胃口！
*照片包括本次和上次造訪－預計還會有第三次造訪！
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