【山越之食堂 Yamagoe Udon Canteen @ Taman Paramount, Petaling Jaya】🍜
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日式乌冬是其中一样我很爱的面食。滑溜溜的口感,简单的配料加上酱油汤底,下雨天🌧️吃上一碗就感觉幸福无比了。
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👉🏻Original ontama udon - (R) RM6.90, (L) RM8.90
我的晚餐吃不多,乌冬面加一颗温泉蛋🥚就已经很足够。乌冬口感软中带点韧劲,汤底很香很够味。
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👉🏻Yamagoe special udon - (R) RM9.90, (L) RM11.90
其他口味还包括了各种常见的日式料理配料,例如豆皮、海带、柴鱼等等。这里小份的乌冬基本上份量已经很大,餐单里还有大份乌冬的选项,我很好奇到底那会有多大。
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店里的装潢简单,价格亲民,1️⃣0️⃣块钱以下也可以享有一顿异国料理。天气凉的时候更是让我有冲动想要来这里吃一碗热腾腾乌冬,尝一口简单的幸福滋味。
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山越之食堂 Yamagoe Udon Canteen
🏠 12, Jalan 21/19, Sea Park, 46300 Petaling Jaya, Selangor.
📞 +6012-266 9698
🖱️ https://www.facebook.com/yamagoeudoncanteen/
🕑 11:30am-3:00pm, 5:30pm-9:30pm
🔖文章链接 https://bit.ly/2OU6Rv5
🔖更多八打灵美食 https://goo.gl/zVEn9H
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🏷️ 部落格主页 http://zap-pa-lang.blogspot.com/
🏷️ Facebook专页 https://www.facebook.com/ZapPaLang/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚,也在其Youtube影片中提到,大家好,本期视频教大家8种包菜的详细做法,总有一款属于你的包菜!以下是对每一个做法的简单总结归纳,便于同学们学习实践: 1. 蒜香包菜(本味突出,适合家庭小灶慢炒,注意不要将酱油炒糊) 2. 炝炒包菜(猛火爆炒,口感爽脆,锅气十足;注意炒制中途不要加水) 3. 油抓包菜(可以完全去除包菜的生味,注意...
「油豆皮热量」的推薦目錄:
油豆皮热量 在 LizQin美食旅行部落格 Facebook 的最佳解答
#KuchaiLama美食 #KuchaiLama麻辣香锅
📍Kuchai Lama
【🌟Kuchai Lama 人有口福了!驰名🌟
🌶干炒”香辣辣麻辣香锅🌶来这开分店!】
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大马人出了名是无辣不欢的,一定要来试试看!最近小编去KL,亲戚马上带我来这家新开来柔佛驰名香辣辣麻辣香锅开在KuchaiLama,为什么那么驰名?一吃后就会懂了!老板也透露单是熬煮香辣油都须要花上6小时!麻辣香锅源自中国重庆,老板早前长期在中国工作担任厨师,发觉麻辣锅好好吃所以决定在中国当地麻辣餐馆拜师学艺回来大马开业!这里麻辣锅都好讲究,香料如辣椒、乾青花椒等均自重庆运來,所以香味十足口味又重又地道的“麻辣诱惑”麻辣干炒!
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关于香辣辣麻辣香锅:
✅3种辣度可以自己选择:不辣蒜香,微辣🔥、中辣🔥🔥、大辣🔥🔥🔥、特级麻辣🔥🔥🔥🔥!
✅汤底:麻辣汤、如果不吃辣也可以叫不辣汤底
✅现点现炒干锅(保证热腾腾🔥)
✅干锅口味选择:麻辣,咸蛋,麻辣腐乳口味(new )
✅高达80选料区!包括蔬菜,肉类 猪,内脏,豆皮,菇类,海鲜等等
✅选料价格用称重量
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XLL malahotpot kl 香辣辣麻辣香锅
地址:no 6 jalan kuchai maju 10 kuchai entrepreneurs park, jalan kuchai lama , 58200 Kuala Lumpur
电话:01122778888
营业时间:monday - sunday 11am-3pm/5pm-11pm ( alternate wed off)
想获得更多美食之旅行的资讯:
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Follow Our Insta: https://www.instagram.com/lizqin/
谢谢你们!会给大家更多的影片哦!
油豆皮热量 在 LizQin美食旅行部落格 Facebook 的精選貼文
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关于香辣辣麻辣香锅:
✅3种辣度可以自己选择:不辣蒜香,微辣🔥、中辣🔥🔥、大辣🔥🔥🔥、特级麻辣🔥🔥🔥🔥!
✅汤底:麻辣汤、如果不吃辣也可以叫不辣汤底
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✅干锅口味选择:麻辣,咸蛋,麻辣腐乳口味(new )
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谢谢你们!会给大家更多的影片哦!
油豆皮热量 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的精選貼文
大家好,本期视频教大家8种包菜的详细做法,总有一款属于你的包菜!以下是对每一个做法的简单总结归纳,便于同学们学习实践:
1. 蒜香包菜(本味突出,适合家庭小灶慢炒,注意不要将酱油炒糊)
2. 炝炒包菜(猛火爆炒,口感爽脆,锅气十足;注意炒制中途不要加水)
3. 油抓包菜(可以完全去除包菜的生味,注意炒制之前需要将油控干来减少油腻)
4. 油水双炒包菜(猪油附味,略带汤汁,香味十足;也适合家庭小灶操作 )
5. 肉炒包菜(生炒爆炒,五花肉给包菜带来更加浓厚的香味,注意出锅前烹醋可以减少油腻)
6. 包菜辅助炒法(鸡蛋肉末炒粉配包菜丝,肉香,蛋香,菜香,特别下饭)
7. 生拌豆皮包菜丝(包菜鲜脆,豆皮增加口感和豆香,注意这道菜不放盐来保证包菜不出水)
8. 熟拌包菜片(简单快捷少油,可以大批量烹饪,注意包菜焯水之后必须快速凉透保证口感)
如果同学们还觉得8种做法不够的话,我以前还分享过炝拌包菜和酸辣炒法,可以作为更多包菜做法的参考:
炝拌包菜为凉拌生包菜丝,非常开胃清爽,链接在此:https://www.youtube.com/watch?v=yRbquHwjXmw
酸辣炒包菜可以参考酸辣大白菜的视频,链接在此:https://www.youtube.com/watch?v=RY-KAQQB4ik
本期菜品【包菜的八种详细做法】
第一种【蒜香包菜】
【主料】
包菜(适量)
【辅料】
大蒜(几个)
植物油(适量)
【调味料】
鸡精(2勺)
生抽酱油(25克)
第二种【炝炒包菜】
【主料】
包菜(适量)
【辅料】
大蒜(几个)
干辣椒(适量)
青花椒(适量)
菜籽油(约35克)
【调味料】
食用盐(1勺)
生抽酱油(约6-10克)
香醋(约2克)
第三种【油抓包菜】
【主料】
包菜(适量)
【辅料】
生姜(1小块)
干辣椒(适量)
植物油(适量)
【调味料】
蚝油(约5克)
生抽酱油(约8克)
鸡精(少许)
第四种【油水双炒】
【主料】
包菜(适量)
【辅料】
大蒜(几个)
干辣椒(适量)
青花椒(适量)
大豆油(适量)
猪油(适量)
【调味料】
生抽酱油(约10克)
鸡精(约2克)
白糖(约1克)
第五种【肉炒包菜】
【主料】
包菜(适量)
去皮五花肉(1块)
【辅料】
生姜(1小块)
大葱(半根)
植物油(适量)
【调味料】
蚝油(约5克)
生抽酱油(约10克)
香醋(适量)
米醋(少许)
第六种【包菜辅助炒法】
【主料】
包菜(适量)
去皮五花肉(适量)
【辅料】
鸡蛋(2个)
青红椒(适量)
小葱(适量)
泡发好的粉条(适量)
植物油(适量)
【调味料】
老抽(适量)
生抽酱油(适量)
蚝油(适量)
第七种【生拌包菜丝】
【主料】
包菜(适量)
【辅料】
豆皮(几张)
大蒜(几颗)
小葱(1根)
小米辣(2颗)
【调味料】
蚝油(约5克)
生抽酱油(约12克)
香油(约3克)
香醋(约1克)
鸡精(适量)
第八种【熟拌包菜片】
【主料】
包菜(适量)
【辅料】
干辣椒(适量)
青花椒(适量)
大蒜(适量)
植物油(适量)
【调味料】
食用盐(适量)
鸡精(2勺)
蚝油(适量)
生抽酱油(适量)
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
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