油酥中筋麵粉 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過33萬的網紅明聰，也在其Youtube影片中提到，材料表: 油皮: 中筋麵粉 200g 糖粉 15g 無鹽奶油 65g 冰水 90g 油酥 中筋麵粉 200g 無鹽奶油 120g 內餡 絞肉 250g 去皮洗淨紅蔥頭 40g 醬油 45g 米酒 15g 白胡椒 適量 綠豆餡 450g -----------------------------...
油酥中筋麵粉 在 美月的灶咖 Facebook 的最讚貼文
#做蔥油餅了
#共做了20片
這次參考阿芳老師的做法，多加了蔥油跟油酥，煎好的蔥油餅好香喔！口感更多層次！老公說真的比外面賣的還好吃！👍💞💯💯
因為我沒有像阿芳老師一樣的量杯，所以麵粉跟水的比例，我是自己調的！
#麵粉跟水的比例(10片量)
中筋麵粉600g
滾水 240ml
冷水90ml
(僅供參考，每種品牌的吸水性不一樣！)
#油酥
中筋麵粉60g
豬油2湯匙
蔥油2湯匙
鹽巴8~10g
💞 參考阿芳老師的教學影片比較清楚！
https://www.facebook.com/twafan/videos/814827138702175/
油酥中筋麵粉 在 小田太太の玩樂廚房 Facebook 的最讚貼文
層次分明的蔥油餅原來這樣做! (燙麵法分享)
🎬高清影片:https://youtu.be/sDRWbOV1iCA
這次分享的蔥油餅學起來後別忘記上傳到 Cookpad 台灣 拿禮物唷!
👉https://reurl.cc/d9YKy
🎁活動辦法:
小田太太將在每週四（5/9, 5/16, 5/23, 5/30）於Cookpad平台上傳一篇食譜，粉絲只要照著食譜做做看，並上傳成品照片，就送好禮！（上傳流程請參考留言處）
🎁活動日期:
5/9 - 6/9
🎁活動規則:
註冊Cookpad 台灣帳號方能參加，必須在小田太太の玩樂廚房這4週上傳的食譜下上傳「做做看」，並在描述中標記 #CookpadX小田太太 (沒有標記就不算囉~~超重要!!! )
🎁活動獎勵:
上傳1篇「做做看」就送 Cookpad 木湯匙(不累計)，連續4週上傳「做做看」就送 Cookpad 保溫便當袋+湯匙
🎁注意事項
Cookpad 將於 6/10 透過 app 通知得獎者並詢問獎品寄送地址，請務必開啟 app 推播通知，以免錯過！
🎁木湯匙、保溫便當袋將於 6/17 前寄出🎁
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記得幾年前做過一次蔥油餅，但那時做出來好難吃，一整個信心受挫從此就不再碰它了，但我自己實在很愛吃蔥油餅，某天在中國的節目裡看到油酥的作法，原來~~這才是好吃的秘訣!!! 果然一試就成功，連對我沒啥信心的老公都嚇了一跳，『欸! 這比你以前做的好吃很多欸!! 』明明我以前只做過一次居然難吃到讓他記到現在🙄🙄 還好現在算是扳回一城了^^
主食材:
青蔥 200g
中筋麵粉 500g
滾水(至少90度) 200g
冷水 80-100g
油酥:
中筋麵粉 2大匙
豬油4大匙
鹽巴 1大匙
砂糖 1/2小匙
白胡椒粉 適量 (看個人喜好可不加)
白芝麻粒 適量 (看個人喜好可不加)
油酥中筋麵粉 在 明聰 Youtube 的最佳解答
材料表:
油皮:
中筋麵粉 200g
糖粉 15g
無鹽奶油 65g
冰水 90g
油酥
中筋麵粉 200g
無鹽奶油 120g
內餡
絞肉 250g
去皮洗淨紅蔥頭 40g
醬油 45g
米酒 15g
白胡椒 適量
綠豆餡 450g
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▶明聰小廚師 ▶ 會員募集中
►「明聰小廚師」是什麼？
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#中秋節 #古早味
油酥中筋麵粉 在 厭世甜點店 Youtube 的精選貼文
天助自助，想要桃花自己招!!
桃花開完菊花開，同場加映菊花酥～
桃花酥材料(約12顆)
水油皮：中筋麵粉120g/豬油30g/冰開水65g/砂糖25g
油酥：中筋麵粉100g/豬油50g/紅色黃色色膏些許
內餡：烏豆沙300g
烤箱165度烘烤22~25分，烘烤10分鐘時，表面鋪上烘焙紙
每週四和週日晚上更新，幕後花絮請上臉書和IG
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油酥中筋麵粉 在 BEMMa Youtube 的精選貼文
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
天氣忽然變涼了
早上就想吃暖呼呼的早餐
今天做了燒餅配杏仁豆漿
其實完成燒餅之後
才發覺做燒餅真的一點都不困難
而且好適合和孩子一起做喔
燒餅材料 可以做出8片：
餅身：中筋麵粉235g 鹽4g 熱水50ml 冷水100ml 油10ml
油酥：中筋麵粉80g 油60ml
另外準備：熟芝麻及糖
子供でも簡単に作れるレシピです。
外気温が低い時には、暖かい朝食を食べたいです。
焼餅を焼いて、杏仁豆乳を飲んで、
ママの愛情たっぷりの料理に、子供達もママの愛を感じますよ。
焼餅は自分でも組み合わせることできます。
ぜひ、お子様と一緒に料理を楽しんでください。
食材は中力粉・白ゴマです。
調味料は塩・砂糖・油・水です。
#可開CC字幕
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