疑難雜症萬事通
在網路上遇到任何問題都可以在這邊找找看唷

Search

關於 油麵 冷凍 後 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

相關標籤 相關照片 相關影片
在油麵 冷凍 後這個產品中，有159篇Facebook貼文，粉絲數超過6萬的網紅烘焙找材料，也在其Facebook貼文中提到， ＃小林士邦KA都適用 ⚠注意了⚠有了這款降溫袋，夏天做烘焙也能很輕鬆 下單這邊請：https://bit.ly/3jS7B2P 我的媽呀～～～最近每天天氣都熱得跟烤箱一樣（尤其今年夏天特別炎熱🌞🌞），做吐司打麵糰的時候都很怕溫度過高。愛做烘焙都知道夏天做烘焙真的超惱人的😱😱😱 夏天是鮮奶油、...
　同時也有14部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅LamaShania，也在其Youtube影片中提到，材料配方 Ingredients 油酥 oil dough 低筋麵粉 cake flour 70g 油 oil 40g (像是沙拉油，玄米油，綺麗健康油等等味道沒有太明顯的油) 麵團 dough 中筋麵粉 all purpose flour ...

「油麵 冷凍 後」的推薦目錄：


油麵 冷凍 後 在 烘焙找材料 Facebook 的最讚貼文

烘焙找材料 By 烘焙找材料

2021-09-12 11:30:39 有 147 人按讚
  • Share this:

＃小林士邦KA都適用
⚠注意了⚠有了這款降溫袋，夏天做烘焙也能很輕鬆
下單這邊請：https://bit.ly/3jS7B2P
　
我的媽呀～～～最近每天天氣都熱得跟烤箱一樣（尤其今年夏天特別炎熱🌞🌞），做吐司打麵糰的時候都很怕溫度過高。愛做烘焙都知道夏天做烘焙真的超惱人的😱😱😱
　
夏天是鮮奶油、麵團的大魔王，尤其是麵團，就算開著冷氣，隨著時間越來越長，麵團溫度也會一直升高，常常在社團看到烘友們幫鋼盆降溫的各種妙招，看過最厲害的是把冷凍肉綁在鋼盆旁邊，甚至還看過尿布的🤣雖然蠻有用的但太麻煩啦！！
　
為了解決你的困擾，烘焙找材料的自有品牌『焙日BatterDay』全新推出『#鋼盆保冷袋』🎉🎉🎉不同於市面上常見的一般款式，焙日保冷袋 #獨家開發長鬆緊帶，可以貼合多種大小的鋼盆，大小不再受限👍🏻很多烘友擔心冰鎮後的保冷袋不好固定，這點不用擔心，焙日採用了 #特殊車縫密合，冰鎮後還是可以輕易貼合，使用上不易破裂喔，耐用度大大升級😍
　
這款保冷袋跟冷凍肉保冰法的想法是一樣的：把冰塊牢牢貼在鋼盆邊邊、降溫有感🧊小編實測～打完麵團溫度保持在25度，是最佳的麵團終溫喔！KA6Q、KA5Q、小林10、小林12、士邦8、士邦10、一般鋼盆都可以使用～～
　
🔥只要$379 原來打發鮮奶油這麼簡單：https://bit.ly/3jS7B2P
　
☑️魔鬼氈設計更服貼鋼盆
☑️日常冷凍不佔位
☑️多種大小鋼盆都適用
　
對是炎炎夏日 做吐司麵包的好幫手喔 !!
我自己個人已經私留了好幾組了啦～～
　
🔥現貨供應喔，下單這邊請
https://bit.ly/3jS7B2P
　
＃圖片都是社團烘友的實測喔

Tags:
烘焙找材料

About author
想要烘焙但不知道從何下手嗎？「烘焙找材料」的團隊運用烘焙的多年經驗，為烘焙愛好者把關器具與原料的好壞，讓消費者不必擔心原料與器具的品質！
59595 followers 41224 likes "https://www.heybaker.com/"
View all posts

油麵 冷凍 後 在 小田螺愛團購 Facebook 的最讚貼文

小田螺愛團購 By 小田螺愛團購

2021-08-23 17:57:39 有 1 人按讚
  • Share this:

商品：麻油猴頭菇
價格：129元(1包)

⚠️請依照下單範例下單⚠️
🎯下單範例：+1 取貨點
✅下單+1就是1包✅

#代購 #LXY
✅疫情微解封
✅中秋烤肉微烤肉、微火鍋、微聚會
✅防疫美食送上桌✌️
✅冰箱塞滿防疫沒煩惱🙆‍♀️
✅不用出門採買也能吃到來自各地的美食😍
✅不用出門採買中秋也能烤到來自各地的美食😍
💪冬天就是一個吃火鍋的時刻💪
⭕️只要一包680G就可以煮出一大鍋美味的團圓火鍋
⭕️外面團購都是400G的小包裝⭕️
⭕️我們營業用大包裝只要129元⭕️
🐔680G可煮一大鍋(加半雞秒變麻油雞)🐔
👆網路團購超人氣火鍋湯底👆
✅御品麻油猴頭菇✅
💖裡面料超多💖
➡️湯頭超好喝⬅️
🥰可加雞肉立刻變成麻油雞火鍋🥰
👍可加香菇變成養生菇火鍋👍
👐可加肉片變成小火鍋👐
🖕加上麵線就是一個麻油麵線鍋🖕
👏不需要任何廚藝就可以變成👏
🙏爆好吃的料理🙏
😻一包只要129元😻
🤩一個人兩個人很多人都可以一起吃的火鍋🤩

💎商品資訊💎
容量:680g/包

❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
💌💌下單請留取貨點💌💌

🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
🛍PC-商品區 https://seller.pcstore.com.tw/S109860226/
❄PC-冷凍區 https://seller.pcstore.com.tw/S167440683

💙高雄屏東地區💙
🚧屏東：內埔天后宮(馬祖廟)．廣濟路164號
🚧屏東：明正國中側門．．大連路上
🚧高雄苓雅：(苓雅國中側門)．．文橫二路上
🚧高雄左營：文水路公有平面收費停車場內．．文水路
🚧楠梓：新大益駕訓班旁邊空地．．三山街359號
🚧岡山：前峰國中前面公園．．樹人路1號
🏠路竹：門市．．倫理街5號

💙台南地區💙
🚧永康：探索教育公園．．永華路
🚧新市：新市國中．．民族路76號
🚧善化：善化區公所．．建國路190號
🚧土城：土城國小籃球場對面空地．．城北路195號
🚧同安：同安夜市(近洗車場)．．同安路與大安街
🚧新營：全家便利商店旁．．東興路188號
🚧鹽水：鹽水武廟．．武廟路87號
🚧佳里：佳里區公所．．忠孝路5號
🚧麻豆：圖書館．．興國路11號
🚧梅花：梅花里活動中心．．安中路一段557巷25號
🚧大東：大東監理站．．林森路一段224號
🏠將軍：門市．．忠興151-18號
🚧旺一：旺一鵝肉店．．華宗路380號

💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾：圖書館．．光明路68號
🚧西螺：中山國小．．新街路2號
🏠斗六：門市．．斗六市文化路219號
🏠嘉義：門市．．西區高鐵大道193號
🏠嘉義：御茶屋(特約)．．西區興業西路161號

💙彰化地區💙
🚧鹿港：鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格．．建國路151號
🚧延和：延和公園後門．．雲長路
🚧花壇：麥當勞．．中山路一段345號
🚧員林：龍燈公園旁橋下．．莒光路734號
🚧溪湖：溪湖糖廠停車場．．彰水路二段762號
🚧北斗：北斗國小．．文苑路一段32號
🚧田中：田中兒童公園．．新福路45號
🚧和美：四季百貨後面公園．．仁和路

💙台中地區💙
🚧潭子：得天宮．．得天街33號
🚧大雅：大雅區公所．．雅環路二段301號
🚧神岡：神岡國小．．神圳路1號
🚧霧峰：電力公司．．樹仁路243號
🚧大里：益民國小對面嘉鄉豆腐旁．．益民路二段81巷
🚧大里：立新國中．．甲堤路236號
🚧大里：瑞城國小．．美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平：全家便利商店前面．．大興路127號
🏠豐原：門市．．圓環東路216號

💙龜山桃園地區💙
🚧龜山：區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處．．中山街26號
🏠桃園：門市．．大華九街16號

💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份：永貞宮．．田寮里13鄰134號
🏠新竹：門市．．竹光路213號

💙花蓮地區💙
🏠花蓮：門市．．明心街1-16號1樓

Tags:
小田螺愛團購

About author
22263 followers 15834 likes
View all posts

油麵 冷凍 後 在 Facebook 的最佳解答

By

2021-08-23 09:27:14 有 316 人按讚
  • Share this:

📣 熱賣破萬顆【查理布朗貝果、明太子麵包】新口味開團🥯
▲貝果下單➔ https://meim.ai/05ff60
#貝果界的愛馬仕
瘋狂好評的貝果第八團！爆好吃新口味來囉！😍
買過的網友都來問什麼時候能再開團補貨
#查理布朗貝果驚人好吃，顛覆你對貝果乾硬的刻板印象
口味選擇多、麵包有彈性、不會乾，退冰就能吃
阿條超級喜歡，早餐都會說要吃貝果（冰箱早就吃光了）
每次開團補貨16顆根本不夠，這次我要直上32顆😁

我以前完全不愛貝果，覺得貝果都很乾又硬，吃起來嘴巴很酸
吃過查理布朗貝果後完全被征服了，這才是人間美味貝果阿！
買過的網友還說一組16顆買太少、吃太快了😂

🔆查理布朗貝果 【 #退冰就能吃 】
使用了100%的日本製麵粉，18小時5度低溫熟成製成
無添加奶油，僅添加單純的橄欖油，無添加改良劑，健康好吃
超狂的12種貝果口味，用料很實在，每天吃都不會膩
晚上肚子餓還可以當點心吃😋

💗新口味！ #肉桂核桃
超濃郁的肉桂香氣與純手炒胡桃，是成熟的大人口味
肉桂控一定超愛，寶哥大大稱讚，強烈推薦要補貨的口味

💗新口味！ #萊姆葡萄
使用萊姆酒長時間浸漬葡萄乾，與天然發酵奶油融合，超好吃！
香氣真的太濃郁了，也是讓寶哥大大感動的口味

💗新口味！ #芋泥金莎
新鮮熬煮的大甲芋頭餡+鹹香蛋黃流心餡，太對味了！
每一口都是滿滿的鹹甜濃郁層次，是我的菜！

💗新口味！ #草莓牛奶
阿條的新歡，使用進口天然草莓果泥+奶油乳酪
酸甜滋味讓小孩秒殺，吃完還吵著要再吃第二顆
看來草莓牛奶也要大量補貨了

💗新口味！ #藍莓乳酪
藍莓乳酪也是非常適合小孩的口味
進口天然藍莓果泥+奶油乳酪，藍莓香氣濃郁
連媽媽我自己都很喜歡，小孩愛吃的一定要補起來

🔸我跟油條最愛的口味是 #北海道牛乳
奶香味超濃郁，吃起來口感也很清爽
連不敢喝牛奶的小寶都說很好吃
我家每次補貨北海道牛乳都是8顆起跳，還不夠阿條吃
這次我要發狠買16顆北海道牛乳😏

🔸我是起士控！ #高達起士 也是我每次必補貨的口味
每一口咬下都可以吃到高達X帕瑪森乳酪
鹹香滋味好刷嘴，喜歡起司的人這款吃起來很過癮

🔸超熱賣 #花生脆酷力 獨家阿華田醬結合花生脆酷顆粒
搭配黑炭可可貝果，吃起來香氣十足，完全不會膩
讓不愛吃花生的我驚艷，我也很喜歡
是我跟寶哥見人就強推薦的口味

🔸 #蜂蜜蔓越莓 也是阿條的心頭好
甜甜的蜂蜜加上微酸甜的蔓越莓，甜而不膩
也是我們家必買的口味！

🔸大部分女生都會喜歡的 #黑糖燉紅豆
小寶直接跟我指定一定要補貨紅豆款，紅豆不會過於甜膩
女生吃黑糖紅豆對身體也很好呢~

🔸想吃鹹的貝果也沒問題， #白醬燻雞貝果也很美味
燻雞肉給得很彭湃，白醬也不會過多，吃起來更加有飽足感

🔸愛吃酸的也有 #檸檬乳酪可以選擇，檸檬香氣超濃郁
很像餐廳賣的特色貝果早餐，自己在家烤箱烤2~3分鐘就能享受到的美味

✔️單顆密封包裝好保存
真心比好市多的貝果好吃太多了👍

🔸查理布朗 【 #明太子麵包 】
這絕對是我目前吃過最好吃的明太子麵包，超級驚艷😍
完全想不到冷凍的明太子麵包居然會 #比餐廳現烤的還要好吃
不用解凍，烤箱預熱180度烤5-10分鐘
濃厚的明太子抹醬用料實在，每一口都能吃到明太子的香氣，鹹度掌握的很剛好
一口咬下讓人驚呼的無敵鬆軟麵包，太狂了！
愛吃明太子的人一定要買，吃下第一口一定會有心裡開始放煙火的感覺，超驚豔好吃🎉

🥯加熱方式：
1️⃣烤箱&氣炸鍋
🔺 #不退冰 200度烤2～3分鐘，表皮脆脆的、北海道牛奶內餡微涼，吃起來就像冰火菠蘿油麵包，口感多層次
🔺 #退冰 200度烤2～3分鐘，表皮脆脆的、內餡融化散發出更濃郁的奶香
2️⃣微波：不退冰微波1～2分鐘，貝果口感最鬆軟
3️⃣電鍋：貝果退冰後在電鍋底部放張烘焙紙，貝果放上去，不放水直接按加熱，跳起來後貝果翻面一樣再按一次加熱，外酥內軟(網友提供)
4️⃣鍋子：貝果退冰開小火雙面煎1～2分鐘左右，也能有外酥內軟的貝果喔！
5️⃣常溫退冰就可以吃，口感有彈性，能品嚐麵包香氣

還在苦惱孩子早餐要準備什麼嗎? 貝果買起來
對冷凍可以放45天，我們家不用兩週就吃完16顆了🙊

查理布朗貝果都是手工新鮮製作
🔺貝果冷凍可保存45天
🔺明太子麵包冷凍保存60天
▲團購時間➔ 8/23～8/29 23:59止
▲出貨時間➔ 預計出貨因為手工製作，預計出貨日為9/16，最晚出貨日為9/30，請耐心等待。
▲運費➔ 本島運費150元 (滿960元免運)，無法配送外島
▲付款方式➔ 虛擬帳號、信用卡、LinePay
▲客服@Line➔ @meimaii (週一至週五 10:00-18:00)

Tags:

About author
followers likes
View all posts

油麵 冷凍 後 在 LamaShania Youtube 的最佳解答

LamaShania By LamaShania

2021-06-06 21:00:12 有 22,742 人看過 有 500 人喜歡
  • Share this:

材料配方 Ingredients
油酥 oil dough
低筋麵粉 cake flour 70g
油 oil 40g (像是沙拉油，玄米油，綺麗健康油等等味道沒有太明顯的油)

麵團 dough
中筋麵粉 all purpose flour 300g (或統一麥典麵粉)
熱水 hot water 170g
冷水 room temperature water 20-30g
鹽巴 salt 3g

蔥花 sliced green onion 2根
鹽巴 salt 適量 appropriate

1.麵粉與鹽巴攪拌均勻之後，倒入滾燙的熱水燙過，用筷子攪拌成雪花片狀
2.倒入冷水稍微攪拌成團之後，用手將所有材料壓成團，休息30-60分鐘(記得要蓋上濕布或者蓋上蓋子).
3.趁醒麵的時候，將低筋麵粉與油攪拌均勻之後，在平底鍋上炒油酥約3-4分鐘，完全混合均勻，放涼之後再用。
4.將麵團桿呈長方形，塗抹上油酥，撒上蔥花，還有適量的鹽巴。捲起來(捲緊一點)，分割成八等分，將兩邊收口捏緊。
5.取其中一等分，將麵團直立，再向下壓，再橄成約20cm的圓形
6.平底鍋預熱之後，放入蔥油餅，兩面煎上色就可以放入自己想要的餡料。

***吃不完的蔥油餅，可以一片一片用保鮮膜分層收好，再用塑膠袋封好，放入冷凍庫，存放放個一個月沒問題！

#ChineseScallionPancakes

post-title
LamaShania

About author
辣媽Shania -- 『麵包機女王』『夢想實踐家』『暢銷食譜作家』 畢業於政治大學金融所 為了追求明星夢, 離開13年金融業生活, 追夢過程 有挫折 有驚喜, 人生因此更加豐盛！ 部落格 http://www.lamashania.com/ 粉絲專頁 http://www.facebook.com/LaMaShania IG http://instagram.com/lamashania 團購社團 辣粉17購 https://www.facebook.com/groups/192287091388006 telegram 頻道 https://t.me/lamashania 烘焙執照： 烘焙丙級執照 - 麵包 烘焙丙級執照 - 西點 重要著作 --『新食感！麵包機變出85道中西料理』 ****榮登博客來2015年度 飲食類書籍第7名 --『新食感2！包吃包玩麵包機』 ****榮登博客來2015年度 飲食類書籍第15名 --『辣媽的中西式早午餐』2016/5/25發行 --『辣媽的百變菠蘿』2017/6/7發行 比賽經驗 2015年代表臺灣到中國廈門參加 『松下烘焙大賽』獲得第二名 烘焙教學經驗 1. 手繹工作坊 與Panasonic麵包機合作舉辦 麵包機示範教學 2. NC5美好 理所當然講師 3. 天母樂學烘焙教室講師 4. 義興烘焙教室講師 5. 艾佳烘焙社 - 竹北 中和店講師 6. 戀戀家工作室講師 7. BellaVita廚藝教室麵包講師 8. 大同生活館烘焙教室講師 9. 台南蕃茄親了土司烘焙教室講師 10.台中染染烘焙教室講師 11.桃園創新科技大學一日講師 相關媒體報導 電視媒體 --女人234固定來賓 --東森新聞報導 電鍋妙用 --中天新聞報導 鬆餅機的妙用/ 創意年節拌手禮 --57健康同學會 介紹蛋殼的妙用 --我要當歌手＆金牌麥克風歌唱選手 --用點心做點心 介紹麵包機食譜 --別讓身體不開心 如何挑選天然的奶油 --三立婆媳當家 介紹創意料理-冰粽 雜誌報導 --Smart雜誌2014年 以麵包機達人介紹麵包機 --Baby Life育兒生活雜誌 介紹早午餐料理
115000 subscribers 6442394 viewes
View all posts

油麵 冷凍 後 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-04-29 21:35:14 有 19,872 人看過 有 185 人喜歡
  • Share this:

📌買尚朋堂 多功能鐵板燒STP-C320
按這裡→https://lihi1.com/ENh3U

1) 鐵板燒套餐

材料：
A
雞腿排 2支/chicken thigh 2pcs
麵粉 適量/flour q.s.
B
高麗菜 適量/cabbage q.s.
辣椒片 適量/chili pepper q.s.
蒜片 適量/garlice q.s.
水 50ml/water 50ml
C
雞蛋 2顆/eggs 2pcs

作法：
1. 將調味好的雞腿排雙面皆沾上麵粉，備用。(秘訣：雞腿沾粉，表面更香酥)
2. 鐵板燒鍋倒入2大匙油，雞腿排皮朝下放在鐵板燒鍋上，調整火力至【中】煎約8分鐘至皮酥脆後翻面。
3. 續煎約6分鐘，再將雞腿撥至鍋邊。
4. 調整火力至【強】，放入辣椒片和蒜片爆香，放入高麗菜，稍微拌一下後淋上水。
5. 蓋上鍋蓋，燜約1分鐘至高麗菜軟。(重點：利用雞油炒菜更香！)
6. 開蓋將高麗菜翻炒均勻，再撥至鍋邊，打入2顆雞蛋，煎熟即可。


2) 夜市煎餃+炒麵

材料：
A
冷凍水餃 20顆/ frozen dumplings 20pcs
水 120公克/water 120g
B
油麵 300公克/ alkaline noodle 300g
豆芽菜 80公克/ bean sprout 80g
韭菜 50公克/ Chinese chive 50g
照燒醬 80公克/ teriyaki sauce 80g

作法：
1. 將冷凍水餃放入烤盤中，再放入油麵，淋上水，蓋上鍋蓋。(鍋具小標：透明鍋蓋，防止油濺、料理熟度看得見)
2. 調整火力至【中】，燜蒸約10分鐘。(秘訣：燜一下，易熟口感又軟)
3. 開蓋翻動一下麵條，放入豆芽菜和韭菜，淋上照燒醬，拌炒均勻即可。
(小字：超氣派！好看又好吃)


3) 小館子石鍋拌飯

材料：
A
胡蘿蔔絲 250公克/carrot 250g
香菇絲 300公克/ shiitake mushroom 300g
黃豆芽 200公克/ soybean sprout 200g
水 100公克/water 100g
菠菜 300公克/ spinach 300g
韓式燒烤牛肉片 400公克/bulgogi beef 400g
B
白飯 4碗/ steamed rice 4bowl
麻油 適量/ steamed rice q.s.
太陽蛋 1顆/ sunny side up egg 1pcs
韓式拌飯醬 適量/ bibimbap hot sauce q.s.

作法：
1. 鐵板燒鍋倒入適量油，調整火力至【強】，放入香菇絲，翻炒均勻，撒上鹽後再將香菇炒軟，取出備用。
2. 重複作法1，分別將胡蘿蔔絲和菠菜炒軟後取出，備用。
3. 鐵板燒鍋倒入適量油，調整火力至【強】，放入黃豆芽，再淋上水，蓋上鍋蓋，燜約4∼5分鐘至黃豆芽軟，再加入少許鹽，拌勻。(秘訣：黃豆芽燜煮才不會有豆腥味)
4. 鐵板燒鍋倒入適量油，轉大火，放入韓式燒烤牛肉片，翻炒均勻至肉片熟後取出備用。
5. 鐵板燒鍋倒入麻油，鋪上白飯，調整火力至【中】，再放入肉片和所有蔬菜配料，擺上太陽蛋、淋上韓式拌飯醬，加熱至米飯有鍋巴，再將飯和所有食材拌勻即可。(秘訣：加麻油煎出鍋巴才對味)
(小字：大份量！做一道料理搞定全家人晚餐)


4) 餐廳招牌韓式煎餅
材料：
A
海鮮包 2包/ seafood mix 2pcs
高麗菜絲 300公克/cabbage 300g
胡蘿蔔絲 80公克/carrot 80g
蔥段 40公克/scallion 40g
B
低筋麵粉 200公克/ flour 200g
糯米粉 100公克/ sweet rice flour 100g
泡打粉 1茶匙/baking powder 1tsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.
水 400公克/water 400g

作法：
1. 海鮮包先放入鍋中炒熟，備用。(秘訣：海鮮炒熟避免出水)
2. 所有材料B混合均勻成麵糊，再放入高麗菜絲、胡蘿蔔絲、蔥段和作法1的海鮮料，混合拌勻。
3. 鐵板燒鍋倒入2大匙油，調整火力至【中】，倒入所有作法2的麵糊，攤平。
4. 蓋上鍋蓋，續用中火煎約8分鐘。
5. 翻面，再煎約6分鐘至雙面皆金黃酥脆即可。

-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

post-title
Ytower Cooking channel

About author
the powerful chinese cooking website
927000 subscribers 267870295 viewes
View all posts

油麵 冷凍 後 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-02-05 20:31:15 有 4,706 人看過 有 99 人喜歡
  • Share this:

買 MYWAY SAKANA 多功能橢圓煎鍋 按這裡→https://lihi1.com/wfrco

1.無油煎魚
標：不怕油爆的煎魚法
標：小火加蓋魚肉鮮嫩不散
材料
虱目魚肚 1片 milkfish 1pcs
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 熱鍋，魚兩面撒上鹽，魚肚向下，以小火蓋上鍋蓋燜煎約3分鐘。(小字—魚皮向下可先煎出魚油，利用魚油將魚肉煎香)
2. 再翻面，再煎3分鐘即可。

2.酒蒸蛤蜊
材料
蛤蜊 200公克 clam 200g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
蒜末 15公克 garlic 15g
奶油 30公克 butter 30g
作法
1. 蛤蜊放入鍋中，加入蒜末、奶油、米酒。
2. 蓋上鍋蓋，以小火燜蒸至蛤蜊都差不多開口，約5分鐘。
3. 倒入大盤中即可。


3.無油煎牛排
標：小火慢煎香酥不焦
標：加蓋燜留住肉汁
材料
牛排 2塊 steak 2pcs
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
作法
1. 熱鍋後，牛排放入鍋中，蓋上鍋蓋，以小火煎3分鐘。
2. 撒上鹽與黑胡椒粉，翻面再煎3分鐘。
3. 再撒上鹽與黑胡椒粉，將牛排側邊煎上色即可。

4.蒜香煎蝦（煎）
材料：
鮮蝦10隻 shrimps
奶油適量 butter qs.
蒜末25g garlic
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
黑胡椒粉少許 ground black pepper qs.
米酒1/2大匙 cooking rice wine 1/2tbsp.
九層塔碎少許 basil leaves qs.
作法：
1.先將蝦鬚與尖嘴剪去。
2.鍋中依序放入蝦子，撒上鹽、黑胡椒粉、蒜末、米酒，再擺上奶油。
3.蓋鍋蓋，開中火煎煮2分鐘。
4.開蓋，撒上九層塔碎，再煎1分鐘即可。


5.脆酥煎餃
小標：原味煎餃也很好吃
鍋具小標：條紋鍋面設計 減少食材沾黏

材料：
冷凍水餃 18顆/ frozen dumplings 18pcs
水 適量/water q.s.
油 1茶匙/oil 1tsp.

作法：
1. 將冷凍水餃排放入鍋中，倒水至約1/3處，再加入油。
2. 蓋上鍋蓋，用中小火煎至水收乾即可。(小字：加蓋熱循環效果更好，熟得均勻)


6.蔥花蘿蔔絲煎餅
中筋麵粉：糯米粉：水＝4：1：5

基礎麵糊(1份)
材料：
中筋麵粉320g plain flour
糯米粉80g sweet rice flour

蛋1顆 egg 1
鹽1小匙 salt 1tsp.
糖1/2小匙 sugar 1/2tsp.
白胡椒粉1/2小匙 1/2tsp.
水400㏄ water
作法：
將麵粉和糯米粉混合，再依序加入其餘材料，充分攪拌均勻。即為1份基礎麵糊。

材料：
基礎麵糊1份 batter 1
白蘿蔔絲300g radish
蔥花50g scallion
蝦米20g
鹽1大匙 salt 1tbsp.
沙拉油少許 oil
作法：
1.白蘿蔔絲加鹽1大匙拌勻，靜置5分鐘後，幾乾水分。
2.基礎麵糊中加入白蘿蔔絲、蔥花、蝦米拌勻。
3.靜置5分鐘。
4.加入沙拉油拌勻。
4.熱鍋適量加油，舀入適量麵糊，蓋上鍋蓋。
5.中小火煎至麵糊邊緣凝固變色(約10分鐘以上)，即可翻面，續煎熟至兩面金黃。


7.蘑菇醬燜麵
材料
油麵 200公克 alkaline noodle 200g
水 100ml water 100ml
番茄醬 2大匙 ketchup 2tbsp.
烏醋 1茶匙 black rice vinegar 1tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
蘑菇 20公克 mushroom 20g
蒜末 10公克 garlic 10g
奶油 少許 butter q.s.
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1.煎鍋中放入水、番茄醬、烏醋、糖煮勻，再放入蘑菇、洋蔥末、蒜末煮至滾沸。
2.再放入油麵拌開，蓋上鍋蓋以中火燜煮約2至3分鐘收汁。
3.鍋面撥出一小空間，放入奶油煮化，打入雞蛋煎至蛋白凝固即可。



-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

post-title
Ytower Cooking channel

About author
the powerful chinese cooking website
927000 subscribers 267870295 viewes
View all posts
社群媒體上有些相關的討論：

油麵 冷凍 後 在 [問題] 油麵的保存- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者turtle1020 (小龜)
看板cookclub
標題[問題] 油麵的保存
時間Mon Feb 4 13:50:38 2019

剛剛在市場買了五斤的油麵，預計初四家族團聚炒麵

想請問大家，油麵冰冷藏就好嗎？還是要冷凍呢？

怕麵壞掉又怕冰冷凍後煮了會糊，麻煩大家解答一下，謝謝。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.227.121
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1549259440.A.7A4.html
推 roromsu: 初四才要用 最好是冷凍!!油麵冷藏沒辦法很多天 會壞 02/04 13:52
→ roromsu: 冷凍後我拿來炒鐵板麵不會糊啊 02/04 13:52
→ turtle1020: 了解！那直接炒還是要退冰呢？ 02/04 14:01
推 shengyeh: 我印象中 冷藏可以放一個禮拜 02/04 14:08
推 ab784533: 手桿麵條我家是都丟冷凍（生麵），油麵沒冰過QAQ 02/04 15:30
→ bluejark: 為求安全報紙包一下冷凍 02/04 15:42
推 pinkbest: 購買時問一下店家, 02/04 15:42
→ pinkbest: 不是比較清楚嗎? 02/04 15:42
→ bluejark: 一次炒的量大的話還是煮一下再炒會比較好炒 02/04 15:43
→ kreety: 純分享:買回來直接放冷藏,會發霉喔~擺不久 02/04 16:22
推 dancelight: 菜市場的放冷藏很快就發霉 02/04 17:29
→ turtle1020: 謝謝大家，已放在冷凍了。 02/04 17:39
→ turtle1020: 買的時候沒想到，整理食材才猛然想起油麵似乎不耐放 02/04 17:40
→ turtle1020: 祝大家過年都吃好、吃飽，豬年沒煩惱！新年快樂！ 02/04 17:45
推 talk5566: 你有分成一包一斤嗎? 不然退冰你會哭死 02/04 17:45
→ turtle1020: 有的有的，有分裝，謝謝提醒～ 02/04 17:48






... <看更多>

相關內容

油麵 冷凍 後 在 煮麵的前一晚；移冷凍的麵條，到冷藏庫退冰 - Facebook 的推薦與評價

一碗好吃的乾麵；不只醬要香，麵的口感更要挑！ 本店所有供應給客人的御品乾油麵全都經過五個步驟： 一、分麵：將整包油麵分成一團一團，為重量均等的 ... ... <看更多>

油麵 冷凍 後 在 冰過更好吃？可以冷凍保存的食物 - 媽媽經 的推薦與評價

我跟兒子都喜歡吃拉麵，但是住家附近的麵攤都沒做拉麵，需要跑遠一點的大市場購買，去一次只買 ... 拆封後一定要放置冷凍存，否則三五天後就會發霉。 ... <看更多>

你可能也想看看
搜尋相關連結

#1. 熟麵、乾麵要冷藏or冷凍？ 專家授「保存方式」：只有1類不用冰

熟麵製品則包括將各式粗細白麵條、鹼麵等經蒸煮過產品，例如油麵、超市販售的烏 ... 一般市售生麵製品，包括各式粗細麵條、水餃皮、餛飩皮等，製成後 ...

#2. 海鮮炒麵@ Ivy媽媽的部落格-PIXNET - 隨意窩

起油鍋爆香蒜及蔥白, 先將肉絲炒熟後再放入蝦子、透抽稍微炒一下 ... 對了, 去買油麵時, 老板告訴我可以冷凍保存, 這樣愛放多久就可以放多久.

#3. [問題] 油麵的保存- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

剛剛在市場買了五斤的油麵，預計初四家族團聚炒麵想請問大家，油麵冰冷藏就好嗎？還是要冷凍呢？ 怕麵壞掉又怕冰冷凍後煮了會糊，麻煩大家解答一下， ...

#4. 熟麵、乾麵要冷藏or冷凍？專家授保存方式：只有1類不用冰 ...

熟麵製品則包括將各式粗細白麵條、鹼麵等經蒸煮過產品，例如油麵、超市販售的烏龍麵，熟麵同樣也要冷藏保存，在常溫環境下，也建議不要超過3小時；而在 ...

#5. 【油麵冰冷凍】海鮮炒麵@Ivy媽媽的部落格-P... +1 | 健康跟著走

對了,去買油麵時,老板告訴我可以冷凍保存,這樣愛放多久就可以放多久. ... 怕麵壞掉又怕冰冷凍後煮了會糊，麻煩大家解答一下，謝謝。 ,產品說明： 柔軟中帶有彈性，來自 ...

#6. 台灣油麵(1包10球)

油麵 煮法及保存方法: ◎1.水滾放入生油麵、煮40秒撈起過冰水瀝乾後拌油即可分袋包裝冷藏可保存7天。 ◎2.拌過油的油麵切記不可冷凍. ◎ 本產品造型、顏色以實物為主。

#7. 求救"油麵保存法" - 料理達人- 台商太太新天地

我們一家三口三餐吃大概也得花上五天才吃得完可是,我以前在台灣超市,好像沒有看過油麵放冷凍請問,有那位才德的... 求救"油麵保存法" ,台商太太新天地.

#8. 煮麵的前一晚；移冷凍的麵條，到冷藏庫退冰 - Facebook

一碗好吃的乾麵；不只醬要香，麵的口感更要挑！ 本店所有供應給客人的御品乾油麵全都經過五個步驟： 一、分麵：將整包油麵分成一團一團，為重量均等的 ...

#9. 油麵冷藏一星期還可以吃嗎? - BabyHome親子討論區

上週四買了包油麵冰在冷藏一直沒煮味道聞起來是沒酸，但袋子裡有一點水氣請問還可以吃嗎?雖然一包才25元， ... 下次可以放冷凍. 解凍後炒麵煮湯都OK.

#10. 麵條保存知識 - 彰化縣衛生局

... 即為「生麵」，如陽春麵、水餃皮、各式粗細麵條等，製成後至烹煮前都應冷凍或冷藏保存。 (2)熟麵製品：將生麵用沸水蒸煮過，即為「熟麵」，如油麵、涼麵、烏龍麵等 ...

#11. 生麵、熟麵、乾麵要冷藏or冷凍？ 專家說這1類不用冰 - NOW健康

根據食藥署「藥物食品安全週報」指出，拉麵、油麵、雜糧麵、蔬菜麵， ... 一般市售生麵製品，包括各式粗細麵條、水餃皮、餛飩皮等，製成後貯存、運送與販賣，均應冷藏 ...

#12. 炒麵總是炒出糊爛口感？簡單一招讓麵條滑順入味不黏鍋

如油麵、冷藏、冷凍烏龍麵，這種買回來就已經煮熟的麵條，下鍋前可以先用 ... 做法：將蔬菜料炒香後，下調味料跟少許水或高湯一起煨煮，水滾後將油麵 ...

#13. 油麵保存

怕麵壞掉又怕冰冷凍後煮了會糊，麻煩大家解答一下，謝謝。. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt パスタをゆでたあとに冷蔵庫で保存する場合は、 伸びてしまう ...

#14. 生麵.熟麵.乾麵要冷藏or冷凍? 專家授[保存方式]:只有1類不用冰

根據食藥署「藥物食品安全週報」指出，拉麵、油麵、雜糧麵、蔬菜麵，各種麵食廣受 ... 一般市售生麵製品，包括各式粗細麵條、水餃皮、餛飩皮等，製成後貯存、運送與 ...

#15. 油麵保存溫度，大家都在找解答 旅遊日本住宿評價

剛剛在市場買了五斤的油麵，預計初四家族團聚炒麵想請問大家，油麵冰冷藏就好嗎？還是要冷凍呢？怕麵壞掉又怕冰冷凍後煮了會糊，麻煩大家 ...,保存方法：冷藏保存20天 ...

#16. 冰過更好吃？可以冷凍保存的食物 - 媽媽經

我跟兒子都喜歡吃拉麵，但是住家附近的麵攤都沒做拉麵，需要跑遠一點的大市場購買，去一次只買 ... 拆封後一定要放置冷凍存，否則三五天後就會發霉。

#17. 油麵可以冷凍嗎 - Latabledazor

剛剛在市場買了五斤的油麵，預計初四家族團聚炒麵想請問大家，油麵冰冷藏就好嗎？還是要冷凍呢？ 怕麵壞掉又怕冰冷凍後煮了會糊，麻煩大家解答一下， ...

#18. 粗油麵(炒麵) – 六六製麵-板橋廠

每包600g，2-3人份。 粗油麵適合炒麵，七分熟，配料炒香炒熟後，麵下鍋炒熱即可。 快速擺盤，美食即刻上桌。 *本產品需冷藏，不可冷凍，如需與其他冷凍品合購，將以 ...

#19. 白油麵 - 產品介紹∣台灣鴻德麵食開發股份有限公司

白油麵. 嚴選澳洲黃金小麥麵粉，經六次壓延而成，細緻香Q滑溜的麵條，經冷水洗滌， ... 保存期限：5天(係指未開封存放在0～7°C以下可保存的天數，開封後請儘速食用) ...

#20. [冷藏商品]超市油麵 - 喬麥屋

[冷藏商品]超市油麵. 冷藏商品運費$200,單筆消費滿1499免運 ... ◎0~4℃冷藏保存20天(指未開封存放在0～4°C條件下可保存的天數，開封後請儘速食用). ◎3人份 ...

#21. 港式豉油王炒麵了，可炒一大碟了！(冷凍冷藏宅配也可)

豉油王炒麵~就是用這款面來炒的，先泡水，泡至軟身，再川燙一下，加入醬油、韭菜、芽菜快炒最後加些芝麻油及芝麻即 ... 保存期限: 冷藏未開封可放一個月，開封後盡快食用。

#22. 全聯油麵

想減肥，該吃哪款義大利麵？ 19-10-2018 · – 油麵100g 【其他】 – 蔥花適量– 白胡椒少許-作法-1.2020 · 如油麵、冷藏、冷凍烏龍麵，這種買回來就已經煮熟的麵條，下鍋 ...

#23. 生麵、熟麵、乾麵保存方式大不同只有「這款」免冰！

... 例如油麵、超市販售的烏龍麵，水分含量次之；乾麵製品常見有麵條與麵線 ... 食藥署表示，生麵製成後的貯存、運送與販賣，均應冷藏在攝氏7度以下， ...

#24. 蒜風什錦炒麵by 人妻廚房日誌-Mandy - 愛料理

... 買回來的蒜頭總是切片冷凍，要使用就有，但是冷凍後的風味還是差了一大截 ... 生蒜泥醬、油麵、香菇水、黃豆芽、李錦記蠔油、什錦炒麵、紅蘿蔔絲.

#25. 這間麵條好好吃！用點線麵冷凍麵做了全家誇讚的鮮蝦豬肉炒烏龍

煮法跟蔥油乾拌麵相同，先燙麵60秒撈起再放入醬料包加熱2分鐘，就是這麼簡單！ 22.jpg. 加熱好的醬料包沖冷水後撕開，醬料和麵條 ...

#26. 常見問題| 麵社長

我們將剛做好的料理以袋裝封存，冷凍後使用冷凍配送的方式送至府上。 收到商品後，請盡速放置冷凍庫保存。 商品的保存期限大概多長呢？ 商品的保存期限為 ...

#27. 急凍白油麵| 麵工場 - 耘麥食品

急凍白油麵. 冷凍宅配. ☆ 台中二十年專業製麵廠☆ 絕無添加防腐劑☆ 提供業務用包裝☆ 批發＼零售＼客製＼經銷 耘麥生產的烏龍麵，有別於正統日式烏龍，口味較接近 ...

#28. 囤糧在家要注意：這9種食物不要冷凍 - 康健

煮熟的義大利麵，尤其是麵條狀的，解凍後會失去彈性、變爛，生麵或非全熟的義大利麵，則可以冷凍。 ... 米飯煮完後，完全冷卻再冷凍，可以保存1個月。不過， ...

#29. 樂咖大阪燒 - 交貨便

樂咖牌 日式炒麵 冷凍料理包 ... 冷凍後口感一定沒有現場購買的美味，完美主義者請勿購買⚠️. 內容物：紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜、油麵、炒麵醬汁、海苔粉.

#30. 冷藏<自取> 麵麵系列白油麵( 600g/包)

生鮮冷凍冷藏素食等, 各食材商品種類齊全, 是您在家就算不出門, 也能放心上網採買 ... 此為生鮮冷藏食品系列，下訂完成後，取貨日當天早上, 我們才會進貨，以確保新鮮.

#31. 命題系統-中麵

有機酸和鹼水都具有延長麵條保存之功能，故在油麵製作時，同時添加不但可以延長保存時間，並具鹼水之 ... 製作餡餅用冷水麵，因為冷水麵有韌性，冷卻後柔軟又好吃。

#32. 客製專屬妳的麵-光田麵店 - 中華黃頁

白油麵. 海鹽水加高筋麵粉混合而成。再經過熱水川燙後加入少量沙拉油，使其保持Q彈滑順的口感。 產品特色：➤ 素食可➤ 嚼勁高➤ 無人工添加物適合調理：➤ 炒白油麵， ...

#33. 烏龍麵冷凍

坊間常見的麵食種類，包括：拉麵、油麵、烏龍麵、雞蛋麵、意麵、 ... 傳宗烏龍麵為急速冷凍熟麵，快速汆燙後涼拌、熱炒即成佳餚手打麵即是生麵的 ...

#34. 新宏油麵600GX2

如果您所購買的商品是屬於易於腐敗之商品、保存期限較短之商品、客製化商品、報紙、期刊、雜誌，依據消費者保護法之規定，於收受商品後將無法享有七天猶豫期之權益且不得 ...

#35. 油麵(大小涼麵) - 光田製麵店

鹼粉，海鹽水加高筋麵粉混合而成。再經過熱水川燙後加入少量沙拉油，使其保持Q彈滑順的口感。 產品特色： ➤ 素食可➤ 口感滑順➤ 無人工添加物 適合調理：

#36. 3分鐘美味上桌，快速乾拌麵／冷凍方便麵／快速料理／點線麵

而且只要網路下單後宅配馬上送到家，真的非常適合我這懶得提重物的大嬸啊！ 【點線麵】冷凍快速麵有多種口味可供選擇，我們吃過的有：味噌拉麵、 ...

#37. TableMark 日本讚岐冷凍烏龍麵200公克X 10袋| Costco 好市多

TableMark Frozen Sanuki Udon Noodle 200 g X 10 Count · 袋裝烏龍麵，一袋200克，一盒10袋入 · 讚岐一詞取自日本舊地名，後沿用為當地特產的烏龍，麵條爽口彈牙 · 可隨喜好 ...

#38. 【KitchenAid製麵機】自製油麵

分好一碗的份量，略乾，就可以放到冰箱冷藏或冷凍，我一團麵條約是110~120g。未煮過的油麵可以這樣放冷藏沒問題，但普通白麵條就要看一下自己麵條的含水量，有可能比較 ...

#39. 量販名店TableMark 日本讚岐冷凍烏龍麵200公克X 10袋

讚岐一詞取自日本舊地名後沿用為當地特產的烏龍麵條爽口彈牙. ... 量販名店TableMark 日本讚岐冷凍烏龍麵200公克X 10袋. 讚岐一詞取自日本舊地名，後 ... 油麵／拉麵.

#40. 【減肥】麵線、乾麵、烏龍麵熱量有多少？6個吃麵小技巧

... 拉麵、油麵、麵線、刀削麵、義大利麵、鍋燒意麵、冬粉、米粉、烏龍麵等 ... 其中烏龍麵熱量是以煮熟後冷凍的重量(烏龍麵已經預煮過，所以水分含量 ...

#41. 生麵、熟麵、乾麵怎麼保存？ 專家：只有1種不用冰 - 太報

食藥署提醒，把麵品帶回家後要注意包裝完整度和保存期限，才能吃得安心 ... 熟麵製品，例如油麵、超市販售的烏龍麵，水分含量高，也冷藏保存，常溫下 ...

#42. 小吃攤創業，給新手麵店老闆5個麵條大補帖

小吃餐廳常用到的麵條有生麵、乾麵、烏龍麵、油麵、意麵等，但自家小吃餐廳要選擇 ... 有咬勁，可保存較久；無加鹼的麵條更具香氣，可室溫保存，但3天後就需冷凍保存。

#43. 傳宗烏龍麵|麵條|冷凍食材 - 天天里仁

傳宗烏龍麵為急速冷凍熟麵，快速汆燙後涼拌、熱炒即成佳餚。若是喜愛湯麵的朋友，可先煮好高湯，再置入熟化過的烏龍麵，湯滾後約一分鐘，一碗熱騰騰的烏龍麵就可上桌 ...

#44. 全聯油麵

最後將油麵盛入碗中後再加入排骨酥湯，最後擺來全聯買進美好生活.2018 · – 油麵100g ... 排骨酥湯微波加熱700W 3分30秒備用.2020 · 如油麵、冷藏、冷凍烏龍麵，這種買 ...

#45. 熟麵 - 點線麵餐飲(股)公司

點線麵營業用麵-熟麵系列：陽春麵、刀削麵、家常麵、意麵、油麵、涼麵、鍾式烏龍麵、日式拉麵、中式拉麵、日式拉麵、多采拉麵，各式麵款、不同粗細，點線麵要給你最好 ...

#46. 【 急速冷凍熟麵】麻醬麵

素-加熱後直接食用或加入配料-本產品因材積較大運送不提供上樓服務，並保留偏遠地區不接單權利，敬請見諒!-本產品為冷凍物流，某些偏遠地區冷鏈車隊無配送路線本公司將 ...

#47. 記住這6個不起眼的技巧，你煮的麵條會更好吃！ - 噪咖

至於做涼麵，會因為不同麵，而有不同作法；台式涼麵主要是用細油麵，若是生麵條，烹煮好後撈起瀝乾水分，加入適量花生油(或沙拉油)拌開，以免沾黏，並 ...

#48. 【喬麥屋】衛生油麵30包(600g/包) - momo購物網

推薦【喬麥屋】衛生油麵30包(600g/包), 煮麵時間短不易老化,採用多加水手打麵製作技術,使用高級粉心麵粉momo購物網 ... 葷食; #蛋奶素; #冷凍; #點線麵; #南僑; #素食.

#49. 其他冷藏及冷凍食品delivery - 楓康超市(后里店 ... - Foodpanda

Order 其他冷藏及冷凍食品delivery online from 楓康超市(后里店) in Taichung City on ... 調味毛豆-冷凍| 400 g #08020138 ... 楓康生鮮油麵-冷藏| 450 g #07010069.

#50. 喬麥屋衛生油麵| 家樂福線上購物

配送及售後服務說明. 採用多加水手打麵製作技術，煮麵時間短、不易老化，有如生鮮麵條的口感特選最高級粉心麵粉，食感特別好，並使用高溫加熱使品質更穩定。

#51. 《華秝農場HualiFarm》茶油麵線伴手禮 ... - 福報購素食購物商城

想擁有《華秝農場HualiFarm》茶油麵線伴手禮組合(茶油伴手禮*5+拌醬伴手禮*5)快上 ... 售後服務. 福報購有7 天鑑賞期全站商品（不包含冷藏冷凍食材類產品）享7 天鑑賞 ...

#52. 全聯油麵

最後將油麵盛入碗中後再加入排骨酥湯，最後擺來全聯買進美好生活.161.2019 ... 3.2020 · 如油麵、冷藏、冷凍烏龍麵，這種買回來就已經煮熟的麵條，下鍋前可以先用加鹽 ...

#53. 排骨酥湯(350g/碗) 福記

暖心熱騰騰排骨酥湯菜色應用超方便 · 1.排骨酥湯微波加熱700W 3分30秒備用 · 2.滾水加入稍許沙拉油川燙青江菜及水花片約15秒即可 · 3.水滾後再川燙油麵1分鐘後撈起瀝乾 · 4.

#54. [問題] 難道沒有乾麵條可以煮起來勝過油麵條？ - cookclub

1 F →jior: 這應該是喜好問題吧，油麵我覺得都沒關廟麵甚至五木乾麵條 12/04 17:17 ... 4 F 推mukey: 可以買冷凍的，保存期超過7天 12/04 17:34.

#55. 全聯油麵

水滾後再川燙油麵1分鐘後撈起瀝乾. 聯利媒體03. 作法：. 熱情蒜香小卷蒜末x 5-6顆小卷x 1份胡椒x 適量辣椒x 適量九層塔x 適量全聯有賣油麵嗎- 因為要~~~炒麵嘛!!

#56. 太鼓判日本原裝日本道地拉麵

... 方便快速，日本各大連鎖餐廳採用，也可取代傳統台式油麵做成中式炒麵，網路熱銷商品，在家也能輕鬆享用道地日本風味!◎使用方式：拆封後無需解凍,直接將冷凍熟麵放 ...

#57. 聚鼎閣-蔥油拌麵/麵線/冷凍調理包

保存期限：冷凍保存12 個月. 有效日期：. 調理方法：解凍後，加熱即可食用，亦可依人喜好添加其他配料。 注意事項：. 1. 產品解凍後請於0°C-7°C 冷藏保存，勿重複 ...

#58. 油麵一斤多少錢

07. 一杯米煮好後= 2碗飯→ 一斤米煮好後= 8碗飯. 】. . 2002-10-22.Estimated Reading Time: 8 mins 竹笙，10條。 金針菇，一把。 冬菇，8個。 姜，數片。 功效： 助 ...

#59. 量販名店TableMark 日本讚岐冷凍烏龍麵200公克X 10袋

讚岐一詞取自日本舊地名後沿用為當地特產的烏龍麵條爽口彈牙. ... 量販名店TableMark 日本讚岐冷凍烏龍麵200公克X 10袋. 讚岐一詞取自日本舊地名，後 ... 油麵／拉麵 ...

#60. 「油麵可以放多久」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

推ab784533: 手桿麵條我家是都丟冷凍（生麵），油麵沒冰過QAQ 02/04 15:30. ,2021年7 ... 水滾放入生油麵、煮40秒撈起過冰水瀝乾後拌油即可分袋包裝冷藏可保存7天。

#61. 白醬烏龍麵的價格推薦- 2022年7月| 比價比個夠BigGo

「白醬烏龍麵」哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！ ... <<蘭陽>>冷藏麵麵系列~(白油麵/黃油麵/烏龍麵/涼麵)~皆每包1斤~無醬包→下單後隔日早上 ...

#62. 油面放冷冻箱能保存时间 - 百度知道

热议# 你知道哪些00后职场硬刚事件？ 一老夫 2015-02-14 · TA获得超过44.2万个赞 ... 这位知友，在零下18°的冷冻条件下，油面可以保存一年以上！ 已赞过 已踩过<.

#63. 煮麵該放多少水？煮多久才能起鍋？煮出好吃麵條的5個祕訣

有些麵條為了達到涼菜的效果，除了拌入少許的沙拉油，用電風吹涼外，最快速的方式就是過冷水，也就是把煮熟的麵條放入冷水中冰鎭，廣東人稱為「冷河」， ...

#64. 麵對知識 - 禾麥元氣蔬果拉麵

油麵油麵 屬於鹼水麵。油麵在商家麵店上屬大宗產品，能見度極高。 2.烏龍麵將粗條狀的生麵煮熟後、調酸、瀝乾、經蒸箱殺菌所致做的熟麵。 烏龍麵有白色的顏色和粗厚狀的 ...

#65. 【一次取】鄉傳優良油麵-經濟包1600g

【一次取】鄉傳優良油麵-經濟包1600g. 分批取貨. 分批取貨免運費. NT$99. NT$79. 數量. 領取期限. 此商品可兌換數：1，需於購買後60 天內領取完畢。 退貨說明.

#66. 輕食涼麵好消暑低溫保存最衛生 - 天下雜誌

油麵 的優點是耐久煮，而且容易附著醬汁，煮油麵的時候，最好水滾後再下麵條，才不會糊掉，放涼後拌些香油，讓麵條不會沾黏結塊。

#67. 『網購/ 宅配美食』- 【點線麵】冷凍快速麵．快速乾拌麵 - 窩客島

不說那麼多了，我們一起來看看今天要試的口味：辣醬麵、油蔥乾拌麵、烏龍冷麵、味噌拉麵、麻醬麵(依料理順序排列)。

#68. (宅配)不須解凍、一分鐘就吃到像現煮的點線麵乾拌麵(急凍熟麵)

這是利用IQF (Individually quick freezing )急速冷凍設備，. 將麵煮熟後到-35°C急凍狀態，這樣 ...

#69. CN203962412U - 压缩机组件及具有其的冷冻循环装置

[0002] 壳体为高压侧的回转式压缩机停机后系统中的冷媒会冷凝沉积到压缩机底部以及润滑油中溶解的冷媒中会使得压缩机内的油面升高。 [0003] 而且，当压缩机启动同时， ...

#70. 各類麵條的特性

涼麵需煮至熟透後，撈出至冰冷開水中浸泡洗淨、瀝乾水份、挑鬆後，用沙拉油拌勻，然後置冰箱冷凍二小時後，移入冷藏室，隨時可拌食。 涼麵由於味道比較清淡，能刺激食慾， ...

#71. 點線麵 快速乾拌麵*冷凍方便麵 人妻快手食譜，快速料理超方便

油蔥乾拌麵、麻醬麵、辣醬麵、味噌拉麵、烏龍麵、烏龍冷麵、刀削麵， ... 將三包拆開後倒入碗中，等待冷凍麵沸水約60秒滾煮過撈起後.

#72. 點線麵-冷凍熟食麵試吃試做料理

這就是用心!讓醬料分別保存風味，再者油蔥酥也不因與醬料混合後變的軟話，而保持新鮮酥脆口感 ...

#73. 麵的種類這麼多種，該如何選擇才能吃得健康？

麵條是以麵粉、水及少量鹽巴，依適當比例混合揉至麵糰筋性產生後，再切條 ... 麵條，在製程中會先進行適當的加熱處理，像是日式烏龍麵、黃色油麵就屬 ...

#74. 冷凍生烏龍麵 - 立成製麵廠

熱鍋加適量的油，洋蔥絲先炒至透明這樣甜味才會出來，下1~2大匙的咖哩粉以及蔥段炒到引出香氣。 STEP2. 加適量的水（約1.5L左右），待大火沸騰後加入咖哩塊

#75. 在家也能吃到頂級牛排！總經理親授：大火快煎法8 步驟

要保持冷凍（是的，結冰）狀態。這是最重要的關鍵！ ... 翻面後同樣煎40 ∼ 50 秒，一般會比第一面少10 秒，因為鍋子比剛才熱了，然後再翻面。

#76. 冷凍方便麵／快速料理／點線麵宅配食記 - 愛體驗

我家這次宅配急凍熟麵系列中的「味噌拉麵」、「烏龍冷麵」、「辣醬麵」、「麻醬麵」和「油蔥乾拌麵」五種經典口味。這些在家樂福、大潤發、愛買、頂好和大 ...

#77. 囤糧在家要注意：這9種食物不要冷凍 - 親子天下

使用麵粉或玉米澱粉，搭配雞蛋所做成的醬汁（如：義大利白醬、蘑菇醬等），冷凍後，成分會分離結塊，讓口感變差。 美乃滋. 美奶滋的成分包括食用油、蛋黃 ...

#78. 男人的菜市場>內容連載 - 博客來

大抵上，一般油麵煮熟撈起後，過冷水加油，但玉里麵不過冷水。 ... 這些我和老闆都有共識，但他還有一得意經驗，玉里麵放置冰箱冷凍五年，還能保持Q ...

#79. 【宅配/網購】辛辣學乾麵 新竹在地小麵館進軍乾麵市場 真正 ...

... 練就一身很能吃辣的本領和熬湯、製醬的好功夫在出社會打滾多年後， ... 肉』的肉燥麵❤『冷凍』乾麵❤絕非泡麵❤麵條Q勁十足❤香麻紅油麵/川辣 ...

#80. 黃麵油麵– 炒油麵做法 - Barcelonan

你在找的黃上牌想煮麵小麵白麵油麵黃麵麵條就在露天拍賣，立即購買商品搶免運及優惠， ... 怕麵壞掉又怕冰冷凍後煮了會糊，麻煩大家解答一下，謝謝。

#81. 為什麼外面賣的麵比較好吃？寬麵、細麵、波浪麵，煮法大不同 ...

麵體本身有分現做麵、包裝麵及冷凍熟麵，三種麵條的烹煮方式都有些不同。 ... 主要醬料：花生醬及沙茶醬適合麵體：油麵材料：花生醬2大匙、沙茶醬2大 ...

#82. 「點線麵」【冷凍熟麵】簡單食材輕鬆煮也可比美餐廳水準宅配 ...

烏龍冷麵。油蔥乾拌麵。味噌拉麵(葷食。植物五辛素。素)(邀約)–踢小米食記.

#83. [冷凍宅配美食] 明誠炒米粉在家就能享用到古早味美食接單現做 ...

微波後請於2小時內食用完畢!! ... 雖然是冷凍過的,加熱後並不影響米粉的Q彈度 ... 在台中一般的炒麵幾乎都是細麵、油麵,能吃到古早味豆菜麵, ...

#84. 一碗香噴噴的蔥油麵，家常做法，簡單易學，全家都愛吃 - 壹讀

蔥油麵香味濃郁、滋味鮮美，麵條順滑筋道，非常好吃。 ... 揪斷，我喜歡揪斷後盤成一個圓形，放在接面盤上，吃不完的就可以直接去冷凍，冷凍好後裝在 ...

#85. 【高媽媽廚房】紅燒牛肉麵(冷凍) - 義美食品安心購

牛肉湯：高湯(水、牛骨、蘿蔔、洋蔥、薑、青蔥)、牛腱肉、番茄、豆瓣醬(黃豆、蔗糖、食鹽)、辣豆瓣醬(辣椒、蠶豆、食鹽)、太陽花油、食鹽、蔗糖、八角、花椒、白胡椒; 麵： ...

#86. 油麵可以冷凍嗎 - Ruggedizers

想先前一天把麵條煮好、再挖兩湯匙自製肉燥進微波爐快速加熱。. 但實際上不知煮好的麵條放冰箱，隔天加熱後會不會變成一坨？. 請問大家有好的保存方法嗎？

#87. 外食族很難不吃麵食…營養師傳授6秘訣，讓你吃麵不發胖！

烏龍麵熱量是以煮熟後冷凍的重量(烏龍麵已經預煮過，所以水分含量較高，少量就達一百克)，而乾的冬粉和米粉因為比較輕，所以換算成每一百克時相對的熱量會 ...

#88. 【姆士流】簡易蝦麵 - YouTube

姆士流【簡易蝦麵】Tips材料：草蝦8尾、 油麵 1球、貢丸3 顆、空心菜1把、 ... 蝦湯鍋加入貢丸，另起一爐燙青菜與煮 油麵 (可撒鹽幫助 油麵 脫鹼) 後 ，置於碗 ...

#89. 幾分鐘就能在家享受到如餐廳師傅現做般的美味，有油蔥乾拌麵 ...

吉米上次吃過【點線麵冷凍熟麵】後，感覺驚為天人，因為根本就跟餐廳師傅現做的一樣啊！這樣想在家裡自己煮麵來吃就不一定要選泡麵了，吃泡麵心裡總是有點負擔， ...

#90. 中區／三代炒麵、阿斗伯冷凍芋 - MyBook

... 店內招牌炒麵配料基本卻吃得到古早味，老闆娘在鍋中倒進豬油，再放入蒜苗爆香，接著熟練地抓2大把後腿肉大火快炒，加入豆芽菜、青蔥及油麵後， ...

#91. 中式麵食保證班(更新版) - 第 227 頁 - Google 圖書結果

( O )餡餅用急速冷凍後以冷凍貯存,品質較直接冷藏貯存為佳。. 320. ( X )油麵以室溫貯存之品質最好。解析:油麵由於是屬於水調(和)麵類—冷水麵食,並且經水煮過之後而製 ...

#92. 油麵要洗嗎– 炒油麵做法 - Austinw

如油麵、冷藏、冷凍烏龍麵，這種買回來就已經煮熟的麵條，下鍋前可以先用加鹽的滾水 ... 只要在熱水中過一下水,撈起後用大量開水沖洗油麵麵條上所附著很多沙拉油,&nbsp.

#93. 中式面点制作 - Google 圖書結果

开酥法:擎酥面团虽然也是由两种面团组成的,但它的开酥方法与酥皮类面团基本相同,一般折叠次数更多,且每次折叠后均需冷冻约 30 分钟。擎酥面团的操作要领: 0 水油面和 ...

#94. 月旦法學雜誌第232期 - 第 174 頁 - Google 圖書結果

... 冷凍米粉、冷凍麵線、冷凍冬粉、冷凍蚵仔麵、冷凍粉絲、冷凍意麵、冷凍油麵、冷凍粉條、冷凍河粉、冷凍粥、冷凍飯、冷凍蚵仔麵線」等商品,經商標專責機關審查後, ...

#95. 超適合職業媽咪的戰鬥快速料理(油蔥乾拌麵、味噌拉麵、烏龍 ...

產品製成後，趁新鮮急速冷凍，不僅完整保留食物的美味，且不需要添加防腐 ... 簡單的油麵，吃了馬上湧現一股熟悉感~彷彿回到家鄉的小麵攤，吃著那碗 ...

#96. 史上最完整魚類海鮮圖鑑 - 第 154 頁 - Google 圖書結果

盒裡,美觀整齊,又不會卡住,最後再放入冷凍保存。西式料理鮮蝦炒麵食材白蝦6尾、油麵1份、紅椒1/2顆切絲備用、蒜頭2顆切碎備用、紅蘿蔔1小塊切絲備用、酪梨 1/3顆切絲 ...