#英式中菜 @1908bc_hongkong
最近身邊好多人移民英國🇬🇧
聞說係嗰邊都新開左唔少中菜館
🤔唔知英國的中菜又係點呢?
可能有人會覺得英國中菜一定有傳統中菜咁好啦!
琴晚去呢間餐廳就講俾我知
原來英式中菜都一樣好有中式靈魂😉
呢日要同波士食飯,揀左間望落幾decent的新餐廳。我冇影環境相,但由個招牌講你知,佢絕對唔係果種老土全木唐人餐館feel。係好新式、型格水泥磚牆,藍白黑色做主調的型格餐廳。
餐廳採用英國中菜館大受歡迎的菜式。👨🍳原來老闆係英國已經經營了20年中菜館。
🥢小吃:英式蝦片
由英國空運來的蝦片口感細緻,蝦味唔算好濃,但同時完全唔油膩。
🥢頭盤:椒鹽豆腐、生菜包🥬
椒鹽豆腐外脆內嫩,欣賞佢調味唔算重,食完又食都冇罪惡感。生菜包我平時不太喜歡,因為吃得很論盡,但這裡已經一是個個包好,方便食用,抵讚。
🥢前菜:香酥鴨🦆
係呢間餐廳嘅招牌菜之一,係外國版北京烤鴨嘅做法,但係將鴨肉醃至入味後撕碎後再炸,呈現酥脆的肉絲狀。鴨肉偏乾身,但香味十足,連埋秘製醬汁、大蔥、青瓜絲,中和乾身嘅口感。
同事話:「我都係鐘意北京烤鴨多D。」其實野食去到唔同國家都會改變做法口味,移民都一樣,要帶一個新嘅心境去接受事物,學習欣賞新事物新環境,都係成長的一部分。
🥢主菜:宮保蝦仁🦐
第一我覺得係佢改錯名了。不是蝦仁,是巨型蝦球!原來是由馬爾代夫或塞舌爾直接空運到港。清澈湛藍嘅海水下,果然連海蝦都特別爽口彈牙!糖醋汁很醒胃,很適合作為開胃菜。呢一道菜同行朋友都一致大讚好食👍🏻呢味絕對好食過雞丁。
🥢主菜:韓辣汁燒牛肋骨🐄
牛肋骨採用左和牛來做,煮得十分腍,充滿膠原之餘完全唔韌,入口即化。泡菜嘅香酸辣配合滑嫩嘅和牛肉‥‥無得彈!係下次值得再嚟食嘅一道菜。
🥢主菜:燒豉油雞🐔
食唔慣西化中菜可試試原隻燒豉油雞,皮香之餘唔會乾身, 而且雞肉好滑溜。
🥢蔬菜:薑汁炒芥蘭
好少食芥蘭食得咁精緻。芥蘭煮得偏軟身好啱我口味,薑汁又不會喧賓奪主,連蔬菜也煮得唔錯。
🥢飯麵:集燴炒麵、揚州炒飯🍚
飯麵諗唔到食咩,最好食呢個。煎至雙面金黃嘅麵條上面有魷魚、雞肉、蝦仁和蔬菜,朋友們都大讚好食,我已經食得太飽冇試,只係食左揚州炒飯,但真係煮得好好,揚州炒飯係粒粒分明,夠乾身,每一粒都有蛋碎拌住。平時最難吃嘅青豆,竟然都有種充滿水份嘅口感,估唔到最後一味菜仍然驚喜連連。
最後點左幾件蛋糕作結🍰。可能是因為前面嘅中菜太出色,我反而覺得蛋糕好甜,唔係我口味🙅♀️。
好多人都會對未試過嘅新事物新環境都好抗拒好擔心,但正如英式中菜一樣,未試過點敢話傳統中式一定更出色?而事實上的確有唔少英國回流嘅人讚當地中菜比香港嘅更加好。移民都一樣。
總括來講,餐廳野食出色,服務方面可再細心些🤵♂️。例如提醒客人訂房要帶針卡,有D菜式冇提供,最好提早講俾客人知。。
📍 1908 British Chinese
地址:上環文咸東街22-26號柏廷坊5樓
是日人均消費:$400-500
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同時也有33部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【清大學生口袋名單】28年老店。蔥油餅(小餐車) (蔥油餅、韭菜盒、餡餅)。餅皮好香啊!Scallion pancakes。green onion pancake - #蔥油餅小餐車 #NightSnack #Scallionpancakes - 現點現做,蔥油餅吃起來很扎實, 油煎的餅皮酥脆,油溫...
油 頭 雞 蛋糕 老闆 在 Sunny‘s 愜意時光 & 食光 Facebook 的最佳貼文
💸💸💸我的百萬鈔不小心被搶了!!! 報警也沒用!😤
ㄟ~開玩笑的啦~是百萬鈔岩燒乳酪被小孩搶去吃了!! 😝
🍮木匠手作的甜點都太有創意了,吃甜點也要來KUSO一下,生活才不會顯得太無趣!
💵百萬鈔現金你有看過嗎? 我沒有,因為我都存銀行~🤭
這個大小就是百萬鈔真實的大小,拿在手上要小心喔!
逼真指數99%,很怕被誤會而被搶劫~😎
🧀裡面裝著岩燒乳酪,蜂蜜蛋糕加上獨家起士醬,口感偏向輕乳酪,很輕柔綿密,濃郁帶著鹹香的起士滋味,非常特別也非常好吃!
這個很適合當彌月蛋糕,孩子的第一桶金從彌月開始,是不是很棒!!🤣
🍳以前吃過荷包蛋布丁,最近流行🍝拉麵布丁,用叉子吃,還要記得加醬油喔!
裡面還有荷包蛋QQ軟糖,造型超吸睛,酸酸甜甜,孩子們的愛,一下子就搶去吃光~
撈起來布丁麵條,底層還藏了奶酪,只能說太有創意了!
不只是噱頭而已,我覺得也蠻好吃呢!
🥒菜瓜布蛋糕,包裝跟外型沒注意看,真的會拿起來洗碗,只是~ 搓不出泡泡喔XD
是菜瓜布? 還是蛋糕? 讓人傻傻分不清!!
菜瓜布蛋糕是古早味蛋糕體,綠色的顏色來自地瓜葉萃取;吃起來沒有地瓜葉的菜味請放120個心💕
香濃的蛋香,口感濕潤柔軟,有減糖配方,甜而不膩,簡單樸實卻很好吃!
孩子們看到菜瓜布造型都不想吃了, 正好,沒人跟我搶!😋
🥚蛋是鳳梨酥
雞蛋裡面竟然是鳳梨酥,這也太酷了!
拿來跟親朋好友娛樂一下的,放在雞蛋盒,阿木要煮飯打蛋打不破,一定會大罵哪個死囡仔脯搞的鬼😁
木匠手作的甜點都是手工製作,創意又充滿溫度,產品也無添加防腐劑,買來跟親友一起分享,增加生活樂趣是不是很開心呢?🥳
✡️老闆真的太有才,不定期推出一系列超有特色又充滿樂趣的商品,
聽說近期會有新品,我們一起期待吧!
請上官網密切注意:https://tinyurl.com/yk28emmq
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‼️可至首頁個人檔案介紹開始連結🔗
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油 頭 雞 蛋糕 老闆 在 護理系吃貨的美食地圖 Facebook 的最佳貼文
《OinkOink 》
12小時油封鴨腿沙拉330$
霹靂霹靂烤雞堡 210$
炭烤章魚腳 250$
草莓香蕉牛奶 120$
伯爵鮮奶茶 90$
檸檬塔 110$
乳酪蛋糕 110$
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審計商圈新開了一間很有溫度的早午餐
整體建築外觀以白色為主體
非常質感又好拍呢~❤️
OinkOink的logo是一隻正在尋找松露的小豬
老闆說他們就像這隻小豬
努力挖掘屬於自己獨特的味道~
真的從小細節就能感受到他們的用心
*
➡️ #12小時油封鴨腿沙拉
沙拉的基底有三種可以選
分別是生菜、烤蔬菜或烤蔬菜+飯
鴨腿的部分不會乾柴
用叉子稍微劃開
肉就會跟骨頭分離了~😍
烤蔬菜的調味適中
種類也滿豐富的
還有酪梨喔
整體來說很不錯!!🥰
➡️ #霹靂霹靂烤雞堡
漢堡麵包烤到外酥內軟
中間的烤雞很大片
口感軟嫩多汁😍
吃起來帶點微辣喔
➡️ # 炭烤章魚腳
這道調味非常清爽
章魚腳Q彈又新鮮
可以點一份跟朋友一起share🥰
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糖糖 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 推薦
❗️不收服務費
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💫店家資訊💫
📍地址:台中市西區中美街25號
🕰營業時間:禮拜二~日 11:00–18:00
禮拜一 公休
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💫分類標籤💫
🏷️地區:#liyu台中 #liyu勤美 #liyu審計 #liyu美術館
🏷️食物類別:#liyu早午餐 #liyu正餐 #liyu義式
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油 頭 雞 蛋糕 老闆 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【清大學生口袋名單】28年老店。蔥油餅(小餐車) (蔥油餅、韭菜盒、餡餅)。餅皮好香啊!Scallion pancakes。green onion pancake
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#蔥油餅小餐車 #NightSnack #Scallionpancakes
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現點現做,蔥油餅吃起來很扎實,
油煎的餅皮酥脆,油溫高所以餅皮不會太油膩,
餅皮好香酥!吃起來很過癮,
蒜味醬油膏和辣醬可以多加一點,
綠豆湯也很好喝~~~
老闆娘很親切喔!
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蔥油餅(小餐車)
地址: 新竹市東區建功二路20-36號(和欣客運斜對面)
電話: 0921 738 047
營業時間:11:30營業-賣完為止(週日公休)
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油 頭 雞 蛋糕 老闆 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
《食勻18區》,今次再由Son姐出動,去到銅鑼灣找美食,今次她帶大家食泰國菜,她說:「食泰國菜,大家第一時間會想到去九龍城,但上次去了九龍城之後,我就知道不是間間美味,但美味的餐廳,原來又不只得九龍城才有。」
金邊粉地道食法 要配生韭菜同食
餐桌上已放了多道菜式,令人眼花撩亂,Son姐說:「這裏的菜式,有部份我之前已食過,但有些不覺得美味。」店主Jim隨即提議Son姐先試食泰式鮮蝦炒金邊粉($98),他說:「應該先食最地道的菜式,就是泰國街頭也有的炒金邊粉。」炒金邊粉看來只是一道很簡單的主菜,不過Jim認為炒金邊粉時很易炒到漿在一起,故甚考師傅功架,Son姐亦同意此看法。食金邊粉之前,Jim建議先加少許醋、辣椒粉、魚露和青檸汁調味,隨即他取起金邊粉上看似用來裝飾的韭菜,他說:「知不知道這條生韭菜用來做甚麼,金邊粉的地道食法就是食一口金邊粉,然後咬一口韭菜。」Son姐認為這食法別開生面,她說:「韭菜配合炒金邊粉來食,完全不覺得辛辣,我不是第一次食這裏的炒金邊粉,鑊氣很夠。平時真的就這樣直接食,覺得它很寡、層次不多,因此從來未喜歡食過。這種配合韭菜的食法,完全令我對炒金邊粉有着另一種不同感覺。」
炒金邊粉獲Son姐好評,令Jim對第二道菜五星燒雞($258/隻)加添不少壓力。Jim指單是醃燒雞,也醃上大半天,他說:「醃完不會立刻用來燒,大概要放四小時,使雞更入味。」泰國燒雞的特色,在於較多香料,「醃料有芫荽頭、胡椒粉等,芫荽頭是醃料中一個靈魂。」Son姐先取一件雞胸試食,她說:「我喜歡食雞胸,想不到雞胸也可以很入味,而且肉質嫩滑。」雖然加了大量香料來醃,但燒雞味道不是很搶,「有一種溫和的香味,酸子汁也偏甜,完全不辣。」Jim解釋刻意把味道調校至溫和,連小朋友也可以食。
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04:33討厭吃油飯的人
04:58希望老闆早日痊癒
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