Chef Topf 不沾炒（平）鍋＋GIR矽膠鍋鏟開團了！
購買連結在這裡👉https://gbf.tw/3jzww
因為有許多粉絲問，我就在此一併的回答粉絲的問題，到底是不沾鍋好還是鐵鍋好呢？
我的回答是『我是兩種鍋同時使用的』☺️
因為工欲善其事必先利其器，不沾鍋和鐵鍋在做菜的運用上，確實各盡其責各有不同的功能，而我個人也覺得分開鍋子的不同用途，可以讓鍋子的使用壽命更長。
像是不沾鍋我會拿來處理容易沾黏的食物，舉例：煎魚、煎豆腐、煎蛋、煎鬆餅、炒飯……等等。
而鐵鍋的使用我會拿來處理需要大火快炒的菜。
當然你會問我，那不沾鍋處理的食物，鐵鍋不能處理嗎？
並不是這樣的，如果你的技巧好也不怕養鍋的麻煩，那你可以使用鐵鍋一鍋到底，其實也是可以的，但是一直到現在，不沾鍋我已經用了3年多，鐵鍋也用了一年多的心得經驗，我覺得雙鍋一起使用真的在做菜時更得心應手，而鍋子本身的壽命也會更長。
-
Chef Topf 不沾炒（平）鍋＋GIR矽膠鍋鏟，從2017/12月到現在我已經持續開團快兩年的時間了，一直在這粉絲頁的粉絲都知道，我從來沒有變心過，意思就是Chef Topf 不沾炒（平）鍋＋GIR矽膠鍋鏟外，我從來沒有再推薦過其他的不沾鍋。
原因是我真的覺得Chef Topf 不沾炒（平）鍋＋GIR矽膠鍋鏟的組合，除了非常好用之外，它的價格也非常的實惠，這一點真的很重要。
因為我再三的強調，不沾鍋不是萬年鍋，不管價格多貴都是一樣的，千萬不要以為價格高的塗層掉了還可以使用，這點我個人是不同意的。
-
所以你會問我那不沾鍋可以使用多久？
其實每一個不同品牌的不沾鍋都不太一樣，但是我推薦的Chef Topf 不沾炒（平）鍋，我個人的使用經驗是，我一天大概煮2~3餐，一個禮拜最少開火5天左右。
而我的使用方法也很簡單，我會配合GIR矽膠鍋鏟一起使用，而且在烹煮的過程中，我會維持在中小火，因為任何不沾鍋都不適合大火，如果開大火使用通常都會減少不沾鍋的使用壽命，任何不沾鍋都一樣。
還有在煮每一道菜之間如果需要洗鍋的時候，我會將鍋子的底部先沖水，讓鍋子稍微降溫再來洗鍋內（但是不用清潔劑），因為不沾鍋的清洗真的很容易，所以使用不沾鍋也會減少清潔劑的使用。
但如果當我煮完最後一道菜時，我也會利用上述的方法，只是會多了清潔劑的使用，然後洗乾、晾乾或擦乾，其實不沾鍋不擦乾也不會生鏽的，這是我每天使用不沾鍋的方法，在這樣的方法使用下，我的不沾鍋通常可以維持10個月左右或以上。（我保守的說）
但真的還是要看你使用的方法以及使用的頻繁度，再加加減減喔！
不過也有一種方式是，如果你的不沾鍋塗層有受損或是刮傷後開始沾黏了，表示你應該要換鍋了。
購買連結在這裡👉https://gbf.tw/3jzww
謝謝信任我們一直不斷回購的粉絲，你們的支持讓我們更堅持做對的事。
-
如果對不沾鍋的使用和清潔可以參考
👉https://www.facebook.com/veryred2011/videos/815676822107154/
鐵鍋的使用須知也可以看這裡
👉https://gbf.tw/trl6h
沾鍋原因 在 [問題] 荷包蛋會黏鍋.. - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
稍微爬一下文 好像沒什麼人跟我一樣 煎荷包蛋會黏鍋的...
我的鍋子是傳統鐵鍋 油也有放足夠 也夠熱才下蛋
但是總是等到要翻面的時候 才發現 黏鍋了~"~
是鍋子的關係嗎...
婆婆給我的傳統鐵鍋 拿他來煎蛋 蛋跟鍋子會黏TT餒...
是平底鍋種類的...
問題到底在哪阿~"~ 我想要漂亮的荷包蛋阿阿阿
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.110.169.49
番面的時候蛋黏在鍋鏟上 所以又有點不成型了>"<
養鍋的話...要怎麼養阿>"<
※ 編輯: happy7912 來自: 123.110.169.49 (10/20 23:03)
感謝ivysky轉寄給我養鍋的原理跟方法
也謝謝各為提供的各種養鍋方式
後來養鍋程序照做了 真的有差
結果不到一天的時間因為習慣....所以又把他洗掉了 Q__Q
看來只好從頭在來過了>"<
樓上提供的方法是 煮完之後清理方式嗎?
※ 編輯: happy7912 來自: 123.110.169.49 (10/22 00:59)
... <看更多>