| 🍜福岡在地人氣沾麵店「麵屋 兼虎」,豪邁的吸麵吧!|
『豪快で荒々しく、漢らしい一杯。(豪爽粗暴,充滿男子氣概的一杯。)』這句寫在麵屋兼虎推特簡介的一句話,就可以讓人想像出這碗沾麵的模樣。
「麺や 兼虎」可說是在福岡一定要排隊才能吃到的人氣沾麵店(雖然也可能是因為店面座位數不多啦),本店在天神Bic camera1號店的旁邊交通非常方便。不過我這次吃的是在西鐵太宰府站旁邊2020/10月新開的店面。
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其沾麵醬汁是店主從關東沾麵店修行時學到的獨特的製作方法,使用大量的豚骨、雞湯、蔬菜、魚介類等材料長時間熬煮而出。味道很濃厚!沾麵吃也能帶出小麥香,桌上也擺放著稀釋醬汁用的清湯。
如果你敢喝醬汁的話,很推薦吃完麵後加點湯喝幾口。但他們家真的濃,因為我喝不了幾口就投降XD
為了能夠很好的沾附醬汁,他們家的麵條口感和粗細都很講究。本店用的是關東的「三河屋製麵所」用日本國產小麥做的粗麵條。但太宰府店的好像是自家製,麵盒寫著「麺や 兼虎」的字樣。香味和嚼勁都很足夠!超喜歡太麵~
半熟蛋很標準的香甜好吃,然後叉燒肉的部分是塊狀的。帶點油脂吃起來很爽,一如店主想傳達的理念一樣。還有筍乾也是很厚很大塊~
值得一提的是,他們家的辛辛麵真滴惠辣。我偷吃老公的辛辛麵幾口,那個辣的後勁一下湧上來 阿阿!不要說日本人不能吃辣惹 ,真的好辣哈哈哈。
(p.s.他們家還有推出泡麵,也是真的會辣XDD)
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炭燒和自家製麵 麵屋兼虎(炭焼豚と自家製麺 麺や兼虎 太宰府駅前店)
📍地址:福岡県太宰府市宰府2丁目5
⏰営業時間:11:00~22:00,不定休
🚌交通方式:西鐵「太宰府站」對面
💯推薦菜單:濃厚つけ麺¥900、辛辛つけ麺¥950、辛辛魚らーめん¥900
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅JESSICA CHU,也在其Youtube影片中提到,【日本福岡】滿滿人情味的糸島半天遊|夫婦岩|櫻井神社|天神國產牛燒肉!|與阿燥的七天九州福岡遊EP2|Jessica Chu ———————————————————————————— 旅遊日期:2019/03/30-2019/04/05 ———————————————————————————— Fa...
沾麵麵屋兼虎 在 JESSICA CHU Youtube 的精選貼文
【日本福岡】滿滿人情味的糸島半天遊|夫婦岩|櫻井神社|天神國產牛燒肉!|與阿燥的七天九州福岡遊EP2|Jessica Chu
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旅遊日期:2019/03/30-2019/04/05
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Facebook粉專: Jessica Chu-西卡的旅遊生活小紀錄-
Instagram: ssicacassica_travel
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Hotel
福岡蒙特利拉蘇瑞酒店
2 Chome-8-27 Daimyo, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0041日本
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沾麵 麵屋兼虎
11:00-23:00
Fukuoka, Chuo Ward, Watanabedori, 4 Chome−9−18 福酒ビル1F
糸島食堂ほもり
11:30-18:00
2431-1 Shimasakurai, Itoshima, Fukuoka 819-1304日本
國產牛吃到飽 ワンカルビPREMIUM
17:00-23:00
日本〒810-0001 Fukuoka, Chuo Ward, Tenjin, 2 Chome−3−24 天神ルーチェ 6F
鳴門鯛焼本舗 福岡天神店 Naruto Taiyaki Honpo Tenjin
10:00-23:00
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