😱法國人愛吃發霉的起司+發霉的甜白酒?
#看影片 Youtuber酷的夢✖️侍酒師Yuhan告訴你
法國人的浪漫💓連酒都能談戀愛
從餐前、主食到甜點,每一道都能配酒
照這樣搭配,絕不踩地雷👇️👇️👇️
🍴基爾酒+法式開胃菜
1/5利口酒配上白酒,再來口傳統長棍,為餐前開胃
🍴皇家基爾酒+台式小點
香檳配黑醋栗調味糖漿,與台式豬肉乾完美結合
🍴經典波爾多+嚴選牛排
波爾多紅酒配上醃燻香烤牛排,入口滑順香嫩多汁
🍴典型藍多克+台菜三杯雞
藍多克紅酒配上香油勁辣三杯雞,Perfect marriage
🍴布里起司+白葡萄酒
起司配白酒,顛覆你的思維
🍴blue cheese藍起司+貴腐甜白酒
甜白酒襯托出blue cheese驚艷組合
🍴甜點+貴腐酒甜白酒
難以形容的幸福滋味,為餐點做收尾
※禁止酒駕;飲酒過量,有害健康;未滿18歲禁止飲酒
#家樂福 #酷的夢
#原來牛起司有體育館的味道
#每一道菜都能搭葡萄酒
#法國人好品味好會喝
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅品味壹番 A Matter of Taste,也在其Youtube影片中提到,情人的眼淚 嚐過才知道【威士忌第55課】 位於蘇格蘭高地的歐本(Oban)酒廠,是一家極小量生產、在台灣知名度並不非常高的酒廠,但它在威士忌達人學院首席顧問林一峰心目中,卻有如「情人的眼淚」一般地美好珍貴。 什麼樣的威士忌,會像「情人的眼淚」?為什麼產量極少的歐本,是法國人最鍾愛的威士忌酒廠之一?...
法國人好品味好會喝 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的精選貼文
情人的眼淚 嚐過才知道【威士忌第55課】
位於蘇格蘭高地的歐本(Oban)酒廠,是一家極小量生產、在台灣知名度並不非常高的酒廠,但它在威士忌達人學院首席顧問林一峰心目中,卻有如「情人的眼淚」一般地美好珍貴。
什麼樣的威士忌,會像「情人的眼淚」?為什麼產量極少的歐本,是法國人最鍾愛的威士忌酒廠之一?「情人的眼淚」喝起來是什麼樣的滋味?
聽聽林一峰在影片中怎麼說。
(製作/撰文:高婉珮,攝影:陳思明・李宗明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/m0kXEZUHjIE/hqdefault.jpg)
法國人好品味好會喝 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最佳解答
你弄錯了! Single Malt沒有比較屌【林一峰Whisky School威士忌第1課】
關於威士忌,台灣人喝得多,但卻了解得少。
根據著名市場資訊供應商International Wine and Spirit Research(IWSR)所做的市場調查,台灣的2014年單一麥芽威士忌(Single Malt)銷售量為180萬箱,成為世界單一麥芽威士忌的第三大市場,僅次於美國,和法國幾乎平手。但美國有3.2億人口,法國人口則是台灣的3倍;在人均GDP方面,美國的人均GDP超過5萬美金,法國也突破4萬美金,台灣的人均GDP不過2萬出頭,可見台灣人對「高檔」威士忌的執著。
相對於國外比較「正常」的威士忌市場,以調和(Blended)威士忌為主流,單一麥芽威士忌市場佔有率大約只有5%;台灣獨尊Single Malt的現象,真的相當「獨特」。
相對於調和威士忌,Single Malt的價格的確比較貴,但是比較貴就代表比較高級嗎?比較高級,就代表比較好喝嗎?除了價格有高低,Single Malt和調和威士忌的根本差別究竟在哪裡?
關於以上的問題,不少人一知半解,更多人似懂非懂,甚至以訛傳訛,我們請到玩威士忌超過20年、同時也是蘇格蘭雙耳小酒杯執侍者協會(Keeper of the Quaich)終生會員的威士忌達人學苑首席顧問林一峰,在影片中為我們完整解答。
(製作/撰文:高婉珮,攝影:陳思明.林先本)
【警語:飲酒過量,有礙健康。酒後不開車,安全有保障。飲酒過量,害人害己。未成年請勿飲酒。】
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/sGwz2SoYuFg/hqdefault.jpg)
法國人好品味好會喝 在 果籽 Youtube 的精選貼文
【飲食籽:名廚教煮】
聖誕節是港人最愛節日之一,我們喜歡出外大吃大喝一頓。但回望歷史悠久的歐洲,他們聖誕節的傳統原來是在家製作聖誕甜品,與好友家人分享。法國人會做樹幹蛋糕、意大利人會做意式聖誕麵包,而近年大熱的德國菜就以焗鮮蘋果卷(apple strudel)歡度佳節。飲食籽特意邀請德國大廚Jörn,教大家DIY傳統德國聖誕甜品。
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全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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