#試營運 #新開幕 #新店報報 #台南美食
關於那些與麵團相伴的人生片段,笑淚交織,再見,或許只是暫時離別後譜寫的下一個相遇。
也許導航系統尋不著學堂方位,正當疑惑著前方路程時,逐漸嗅著暖香的誘人氣息,沿途覓著奪目又童趣的彩繪麵包牆,田園間的夏日叨絮乍響耳邊,在那些與酵母相處的時光裡,揉入回鄉的初心,烘著療癒無比的山形吐司,在透著和煦翩翩的晴空下,灑滿在地人情,專寵著吃「胖」人的美好日常。
還記得曾在高雄開業的漢明治嗎?這一回,遠離繁囂後,店主將以慢活的生活切面來描繪她的手作溫度,徐徐緩緩,摻些平凡卻透著幸福的生活感,這一條回家的鄉野路徑,就在陽光普照時,有「胖」吃的日子就是無比閃耀的好日子,想前往探索前,請帶著一顆慢板的心吧。
想介紹的美味品項太多,最愛 #法國吐司佐奶油水果,店主自製二次發酵的吐司軟綿又帶些靭勁,從細小的氣孔裡透著撩人奶香,裹上金黃的蛋液色澤,淋一些蜜,加上一塊自製的核果奶油,這一味絕對是完美的靈魂加乘,化開的奶油香裡,摻入開心果、核桃、無花果乾的風味,在奶油香裡層次明朗,堅果的淺淺焦香飄上舌尖,順著微焦的吐司邊緣大口咬下,這隱約的驚喜滋味實在令人愛不釋口啊,美味慘了。
另一味則是 #招牌肉醬起司,也是漢明治昔日的人氣餐點,酥香的吐司夾層著肉醬起司,漫著迷人的蕃茄甜香溢,肉醬的調味輕盈舖陳,佐著爆漿牽絲的邪惡起司,那般懷念的滋味瞬間湧上心頭,飽足感也很夠,想回味的朋友們請別錯過。
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