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｛觀玲老師推好物｝ 還記得24年前，「Za卸粧蜜」剛推出時，我們做了一個試用心得單元，編輯跟我說：「 Za卸粧蜜也太好用了吧！因為當時卸妝都用卸妝油，乳化效果也不是特別好，所以居然能用凝膠卸妝，大家都超感動🤣🤣🤣，一轉眼24年了。
「Za卸粧蜜」經典新升級！新款從凝膠質地會轉換成泡泡，一開始先用凝膠包覆彩妝、髒污與老廢角質，不需要加水乳化，沖水時就會自動轉換成泡泡，輕鬆洗淨殘妝，成分中還有「玻尿酸、維他命E、微量元素」，除了質地轉換，我覺得最明顯的是去角質效果，卸、洗、去角質一起搞定。
「Za深層毛孔洗面乳」有海鹽耶！添加的是「法國布列塔尼海鹽」，運用礦物質補充肌膚需要的微量元素，還有藍色按摩微粒是「維他命E」，一邊清潔一邊代謝老廢角質，加上「珍貴白泥」來吸附粉刺及毛孔油脂髒污，泡泡也非常柔軟綿密，很扎實，還有橙花的香味喔！味道有高級感。
使用洗面乳，我還是喜歡用起泡網，起泡快速又綿密，輕輕鬆鬆，用泡泡來洗臉。
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Za 開架最強 - 洗卸雙星 ⭐️ 經典卸粧蜜 X 白泥洗面乳 • 呵護口罩肌、洗去阿雜、留下清爽上市！～
從 1997 年與 Za 品牌一起誕生、熱銷 22 年的 Za 國民卸粧蜜 - 於 2021 年 - 經典新升級！卸淨力 X 保濕力 - 激升 UP ! 更同時推出 - Za 深層毛孔白泥洗面乳！讓口罩 😷 生活的口罩肌與肌膚最需要的卸淨力同時完整洗卸！⋯
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⭐️ 卸淨力 X 保濕力 UP
⭐️ 洗卸兩用 - 無須乳化超速淨！先凝膠包覆彩妝、髒污與老廢角質，沖水後快速轉化成泡泡，無須乳化，輕鬆洗淨殘妝
⭐️ 潤澤成分 - 保濕玻尿酸、維他命 E、微量元素 ( 礦物質 ) - 卸後肌膚滑嫩不緊繃！
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⭐️ 深清毛孔！對抗粉刺黑頭！
⭐️ 珍貴白泥 - 快速來吸附粉刺及阻塞毛孔的油脂、髒污，同時緊緻毛孔
⭐️ 法國布列塔尼海鹽 - 礦物質補充肌膚所需的微量元素，維他命 E 細緻按摩微粒 - 代謝老廢角質，且柔軟泡沫能減少因摩擦對於肌膚產生的傷害，溫柔帶走深層髒污，洗臉後肌膚潤澤柔膚、不緊繃！
⋯ 好好的給予肌膚卸妝與洗臉，讓肌膚保養的第一步驟能做完整又維持健康肌喔！😊
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📖詳細食譜：https://bit.ly/35uQM6U
※烘烤時間約25-30分鐘
食材：
奶油125g、糖55g、鹽之花2.5g、蛋黃20g、低粉110g、杏仁粉75g、蘭姆酒10g、 泡打粉B.P. 1g、香草精微量。（備註：多留一顆蛋黃刷餅乾表面）
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#卡蕾特 #布列塔尼酥餅 #美食
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來做一款非常知名的法式經典餅乾: 布列塔尼酥餅 (Palets Bretons,Galette Breton, Sablé Bretonne )。
布列塔尼酥餅，是一款來自法國西北邊的布列塔尼地區 (Brittany) 的著名點心。這款法式酥餅有好多個名字，像是 Galette Bretonne, Sablés Breton 以及 Palets Bretons, 口味和配方相似，差在厚薄度，傳統的做法會加入鹽之花來幫助保存，但也有如神來之筆，使它的風味顯得更出色。
這次影片中分享的是厚版奶油酥餅 Palets Bretons 的做法。布列塔尼酥餅含有非常高比例的奶油以及一部份的蛋黃，在烘烤出美麗焦色後，滿屋子都是濃郁的焦糖奶蛋香，光聞味道就嘴饞，非常適合搭配咖啡跟紅茶一起享用。希望大家會喜歡這集影片。:-)
[Q & A]
📌 沒有烤環該怎麼烤？
☞ 可用馬芬模或者用錫箔紙做成替代烤環。
📌 請問直接用5.5的烤環壓模，然後用5.5的烤可以嗎？
☞ 可以。
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/9gLQX8fdq7E
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Palets Bretons 布列塔尼酥餅 怎麼作呢？
下面是法式布列塔尼酥餅的作法與食譜：
☞ 切模直徑為5.5cm, 高1.5cm, 烤環直徑 6cm, 高5cm, 大約可做出8-9片餅乾
✎ 材料 / Ingredients
無鹽奶油(Butter) 120g, 室溫軟化但不要融化
糖粉 70g
中筋麵粉 130g
無鋁泡打粉 2g
蛋黃 25g, 約 1.5 顆蛋黃
蘭姆酒10g
鹽之花 1g, 可以粗海鹽代替
✎ 做法 / Instructions
1. 將奶油(butter) 提早自冰箱取出放在室溫下半小時到一小時，直到非常軟化，但不要融化
2. 取 25 克的蛋黃跟蘭姆酒混合均勻，並倒在一個大料理盆中
3. 加入過篩的糖粉，用打蛋器(蛋抽)充份攪打，直到蛋黃的顏色變白，並變得濃稠
4. 加入軟化的奶油(butter), 改用矽膠刮杓以拌壓的手法，幫助乳化完全
5. 加入過篩的麵粉跟泡打粉，並均勻地灑上鹽之花，以切拌法像切麵團般往自己的方向切兩三回，再翻起麵團拌勻，直到看不見乾粉後，再以壓碾的手法，將麵團壓碾至柔軟滑順。
6. 將拌勻的麵團用保鮮膜包裏起來，並微整成平均的方型，送進冰箱冷藏20分鐘
7. 準備兩張烘焙紙，撕掉麵團的保鮮膜後，將麵團放在烘焙紙上，再覆蓋另一張，然後擀成1cm的厚度，拿去冷凍一小時
8. 使用一個直徑 5.5cm 的圓形切膜，將麵團切成小圓片
9. 切好的麵團置於舖有不沾布或烘焙紙的烤盤，麵團之間要保持一點距離
10. 另外用一個小碗，加入一顆蛋黃並混合之前剩的半顆蛋黃，加入幾滴牛奶稀釋攪勻，在餅乾表面均勻地刷上蛋液，刷好後拿去冷藏20分鐘，讓刷好的蛋液乾燥。
11. 同時間，準備數個直徑6cm, 高5cm的烤環，並在烤環內側塗上奶油，這是為了防止沾黏
12. 替餅乾刷上第二次蛋液，並用湯匙劃出十字交叉的紋路，過程中只要覺得麵團變軟，都可以拿去冰個幾分鐘讓它稍微變硬
13. 套上抹了奶油的烤環，烤箱預熱160°C, 烘烤 28-30 分鐘, 時間到去除烤模，再烤 3-5 分鐘或直到金黃色
14. 出爐後，小心地將餅乾移到冷卻架上，讓它們完全冷卻
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#法式甜點
#布列塔尼酥餅
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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