#媒體專欄 #法國尚貝里 #薩瓦 #人生最紅的一日
今日在 ETTODAY 專欄上架的旅遊文章,分享的是 2019 年夏天造訪 🇫🇷 尚貝里,是法國東南部的薩瓦(Savoie)省會,這也是法國古老的葡萄酒產區之一,名氣不若波爾多、勃根地響亮,最主要是因為產量少。
陽光燦燦的夏季這日,在當地的葡萄酒專家帶領下,我們來到 Philippe Grisard 酒莊展開一趟難忘的品酒之旅。頂著艷陽,直接爬坡走上葡萄園,他們在一只橡木桶上放了冰鎮著的幾支酒並提供起司一起品飲。我美好的粗心大意就發生在這,接過一細口杯的金黃清澈氣泡酒,試飲一小口,驚喜覺得酒味不重,於是輕忽的開始大口啜飲,後來才知道,氣泡酒其實很容易醉,二氧化碳會讓酒精吸收得更快,但為時已晚,我已滿臉通紅,而正式的品酒之旅尚未正式展開,我已在迎賓之始飄飄然 😆
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Célia葡萄酒之旅,也在其Youtube影片中提到,夢多來南法拍“地球的慶典”電視節目,先到里昂跟阿辰師一起吃美食,再到南法找我逛酒莊,一起去了Clos du Mont Olivet,,跟酒莊莊主Céline Sabon 一起品嚐40年的老酒 !!!! 實在太令人激動,1979年的教皇新堡葡萄酒,實在太令人忘懷了... ░追蹤夢多:https:/...
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法國酒莊一日遊 在 悪魔天使的旅行人生Devilangel Travel Life Facebook 的最佳解答
【一個人遊法國西南:波爾多】
📝法國西南部.波爾多BORDEAUX的紅酒一天遊🍷
http://christinaryu.blogspot.com/2020/09/Bordeaux-wine-trip.html
第一次來到波爾多,總想一嘗最有名紅酒的味道。
於是我在旅遊中心選擇了參加紅酒一日團,有領隊帶你參觀三個不同的釀酒廠。當中有家族營運小型、城堡型及中世紀小鎮歷史型的酒莊城堡。
更品嘗了其中一間古堡酒莊廚房的法國料理午餐及小遊中世紀小城Saint-Èmilion!
雖然帶點走馬看花,但總算留了一個印象,好讓下次可以再來波爾多。
#法國 #自由行 #西南部 #法國紅酒之城波爾多
#bordeauxwinetrip #波爾多紅酒一日遊
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【在法國西南自由行】
■法國西南部.波爾多BORDEAUX的紅酒一天遊
http://christinaryu.blogspot.com/2020/09/Bordeaux-wine-trip.html
第一次來到波爾多,當然要去一嘗最有名紅酒的味道。
於是我在旅遊中心選擇了參加紅酒一日團,有領隊帶你參觀三個不同的釀酒廠。
是家族營運小型、城堡型及中世紀小鎮歷史型的酒莊城堡三個!
#法國 #自由行 #西南部 #法國紅酒之城波爾多
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法國酒莊一日遊 在 Célia葡萄酒之旅 Youtube 的最讚貼文
夢多來南法拍“地球的慶典”電視節目,先到里昂跟阿辰師一起吃美食,再到南法找我逛酒莊,一起去了Clos du Mont Olivet,,跟酒莊莊主Céline Sabon 一起品嚐40年的老酒 !!!!
實在太令人激動,1979年的教皇新堡葡萄酒,實在太令人忘懷了...
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░導演/攝影:地球的慶典 Global Festival 製作團隊 https://www.facebook.com/eltaglobalfestival/
#夢多 #教皇新堡 #酒莊一日遊 #老酒的滋味
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圖文好讀版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/220190911
與法國葡萄酒、香檳的高知名度相比,西班牙釀酒業名氣相對小很多,但其實西班牙是世
界第三大葡萄酒產酒國,而且葡萄酒園種植面積高達世界第一,品質好價格又不若法國酒
高貴是西班牙葡萄酒、CAVA的一大特色。如果你跟我們一樣也來巴塞隆納玩,想看看人家
怎麼釀酒,順便再來幾杯紅酒、CAVA試飲,那麼加泰隆尼亞酒莊就是很好的選擇~
「飲酒過量,有害健康」「未成年請勿飲酒」「喝酒絕對不開車」
既然參觀酒莊又要喝酒,自駕就不是好的交通工具 (除非有人要放棄喝酒的機會XD),為
了讓大家都能喝到美酒,付費參加酒莊一日遊是較好的選擇。這次我參加KKDAY的經典酒
窖之旅,1人2580元台幣,行程約需8小時,包含交通交送、三間酒莊參觀與試飲、隨車解
說人員。詳細行程與預訂點這裡>>【經典酒窖之旅】加泰隆尼亞高級酒莊一日遊
有興趣的旅人記得提早預約,活動不是天天有,一周通常有4天,依季節不同出發日也不
一樣,詳洽KKDAY時刻表
**參團注意事項:因行程中只有配酒小點心可以吃、也不會進餐廳,怕餓的朋友可以準
備麵包或好攜帶的食物上車,當然還要穿好走的鞋子囉~
預訂完成後會收到電子票券,客服人員建議我們務必把票券印出來帶著,這樣比較方便
Tour巴士 08:30出發,建議提早10~20分鐘報到,集合地點在加泰隆尼亞廣場 Placa de
Catalunya旁的EL Corte Ingls百貨公司門口,這棟很明顯,很好找低
箭頭指的地方便是集合處
認明黑色Tours巴士,持電子票券給車上人員即可。08:30出發、16:30前回到加泰隆尼亞
廣場,如果還有體力,可再去逛蘭布拉大道
西班牙共畫有61個法定葡萄酒產區(DO),其中加泰隆尼亞 Catalunya屬於西班牙地中海海
岸產區,這裡著名的子產區還有瓦倫西亞 Valencia與莫夕亞 Murcia,而加泰隆尼牙產區
最有名的便是西班牙氣泡酒 CAVA,我們旅行期間也喝了好幾瓶~這趟一日遊將參觀2座葡
萄酒莊與1座CAVA酒莊,我們最期待的是CAVA
**Jean Leon**
經過一個小時車程,我們來到第一個葡萄酒莊 Jean Leon,1963年成立的酒莊不超過百年
,酒莊創辦人Jean Leon算是傳奇人物,曾經當過好萊塢明星,有名有錢後才回到家鄉投
資酒莊。遊客參觀的地方我覺得比較像展售中心,但也有釀酒設施與酒窖可以看
Jean Leon是我們參觀三座酒莊景觀最好的,坐落在小丘上,可以眺望附近一望無際的葡
萄園
這一帶也種植不少絲柏,讓我有回到托斯卡尼的感覺~
展示中心這一處休息區採用大片落地窗,搭配戶外風景好像一幅畫
Jean Leon最有趣是種植一小片各式品種的葡萄園,除了可以近身觀察葡萄外,因為採自
然工法驅蟲,上面的葡萄都可以直接拿來吃
第一次看到釀酒的葡萄才知道原來這麼小顆,紅葡萄吃較為酸澀,但下面的白葡萄正當季
,甜度高、還有種特別的果香,很有趣
酒廠人員以英語、西班牙語做兩段解說,大致是釀酒流程、機器介紹、葡萄使用品種的差
別與自家酒莊獨道釀酒方式
陰涼的儲酒窖也是酒莊必看的地方,橡木桶的味道很香呢~
接著就是大家最期待的品酒時間啦,這裡會喝兩款葡萄酒,第一款新酒在酒窖裡先倒來喝
拿著酒杯慢慢走回展示中心,這裡準備簡單下酒菜給大家配酒
試飲葡萄酒的價格1支落在10~18.5歐,台幣約360~660元間。貴一點的喝起來確實比較順
口、不澀一些,但我們也不常喝酒,就當喝著玩囉~如果喝兩款還覺得不過癮,也可以加
價點酒喝,一杯在3~5歐,台幣約107~180元間。喜歡的話再選購打包上車,有一組西班牙
家庭就買了兩打
**Torres**
再來這間Torres大家就比較熟悉了,自1974年起Torres便以中文名"多利士"進軍台灣市場
,耕耘40多年佔有一定的紅酒市場,而且不只台灣,Torres也成功行銷全世界,財力應是
這三家酒莊最雄厚的,光酒廠的參觀流程就可以感覺出來
獲獎無數的Torres曾在1979年由法國美食雜誌舉辦的"葡萄酒奧林匹克比賽"中以平價的
Mas La Plana葡萄酒,擊敗法國五大酒莊,讓Torres一炮而紅,也使得Torres一直保有西
班牙葡萄酒領導品牌的地位
看到台灣了嗎~雖然有點小,但應該很好找吧!
Torres酒莊參觀方式是搭遊園車,全程聽語音導覽,從遊客中心出發,一路逛葡萄園、室
外儲酒槽、室內展示館、酒窖、儲酒室、生產裝瓶工廠繞一圈,其中有幾段我還以為到迪
士尼了XD
語音導覽尚未提供中文,有點可惜
從葡萄園駛入生產工廠,看起來是不是超霸氣
開進室內展示區,我們繞兩圈看動畫介紹酒莊歷史,之後升起玻璃簾幕,後方橡木桶一覽
無遺,看得大家驚呼連連XD
釀酒的葡萄盡量以生態工法驅蟲,聽一下導覽是用賀爾蒙來驅蟲低 (這裡的葡萄不給吃~)
立刻進入品酒時間,在藝廊裡品酒喔~Torres喝四支紅白酒、搭配4種好吃的起司
其中兩支台灣也有鋪貨,我們喜歡最左邊的白酒,喝起來很順。而最右邊充滿花紋的香甜
酒,味道非常香、酒精%數也不得了,喝起來很特別,加上台灣沒賣,我們就買回台灣等
著品嘗了
解說人員先建議酒與搭配起司的方式,吃完一輪後就可自行隨意搭配,找出自己最喜歡的
組合
吃飽喝足一旁還有小小的Torres博物館可以看
最後當然是買酒時間啦,不過因Torres鋪貨國家、通路極廣,大家興致缺缺。我們買了香
甜酒 1瓶只要6.85歐,台幣約244元
**Caves Freixenet**
最後一間是我們最期待的CAVA酒莊:Freixenet 菲思娜,成立於1861年的Freixenet酒莊
專司西班牙香檳CAVA釀造,目前在全世界氣泡酒市占率中超過5%,如果只論CAVA出口量,
有50%都是Freixenet的產品。Freixenet酒莊外觀很好拍,是三間酒莊中最有莊園感覺的
一座。參觀後才知道原來釀酒設施與酒窖全都藏在地下,規模相當大
Freixenet經典男孩標誌
解說人員帶領我們一層一層往下參觀,越往下走就越涼、濕氣也越來越重
如同法國香檳一樣,西班牙CAVA也有甜度之分,經由調和不同發酵狀況的CAVA形成不同甜
度,市面上常見的Brut便是較不甜的選項,而Dolc/Dulce則是最甜的
我們以步行的方式參觀舊酒窖,裡頭還藏有許多存放超過50年的CAVA
最大瓶的有15公升、超過15公斤要怎麼扛阿XD
繼續往下走進入歷史更悠久的地窖,頭頂都是岩壁呢
參觀完古老酒窖我們也來到最底層,接著搭遊園車繞行一旁新建設的現代釀酒區,一層一
層往上爬。喜歡刺激的旅人建議坐最後面,甩尾時超有感~
回到地面後繼續喝,這邊試飲兩款Burt氣泡酒,喝起來不太甜,適合做餐前酒或佐餐
比起我們之前在西班牙超市隨便買的CAVA,Freixenet的CAVA氣泡確實細緻許多,氣泡維
持時間也夠久,後來我們都買Freixenet來喝了
喝兩杯還不夠,我們再付費試飲最甜的CAVA,直接請櫃檯人員推薦即可,一杯3歐,台幣
約107元
離開前記得逛逛銷售中心,如果不知道怎麼買,架上貼有最熱賣的標誌 Best Sellers,
我們就跟著買囉
Freixenet CAVA價格也不貴,大多落在7~20歐,約台幣250~713元間。台灣也有賣
Freixenet,我在頂好看到經典黑標瓶身與粉紅酒,價格是西班牙買兩倍
馬上買回飯店冰來喝~西班牙超市也可以找到Freixenet的CAVA,但多是基本黑標那瓶,
選擇蠻少的,還是酒莊這邊貨色齊全~
雖然這趟1日遊行程不算便宜,但有專人導覽+交通接送與各種不同葡萄酒、CAVA試飲,整
體的旅遊經驗還不錯,我想大家都特別跑來酒莊了,沒有喝兩杯一點都不痛快阿~為了旅
行交通安全,又可以人人試飲品酒,酒莊行程還是推薦跟tour比較方便安全~
有興趣的朋友點這裡查行程表嘿~【經典酒窖之旅】加泰隆尼亞高級酒莊一日遊
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