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#麵包吃不完到底放室溫還是放冰箱
#要放冷藏還是冷凍
今天來說說讓我又愛又恨的麵包🍞
❤️愛的部分是口感與香味搭上餡料一級棒🤤
🖤恨的部分是曾經因為它胖了10公斤⋯
我其實還蠻喜歡逛烘焙房的
但某些麵包很好吃但超~大一塊~吃不完只能放著
不禁就想到底就放在桌上還是要冰冰箱🤔🤔
聽說吐司拿去冷凍比較好(?)
麵包烘焙後會開始出現澱粉老化、乾硬
尤其在4~8度老化最快(比常溫快)🥲
如果是低於0度反而可以好好保存~
🔺因此不含餡料的麵包像是吐司、法國麵包、牛角麵包等
🍞🥐🥖
1-3天會吃掉就放室溫，不然就丟冷凍櫃了❄️
🔺有餡料的要冷藏！
有包火腿起司、雞蛋、生菜的就適合放冷藏🥪
不過像是餡料高糖低水分(紅豆/奶酥)放常溫也OK！
如果看到這裡已頭昏眼花，不想記這麼多...
#那你麵包買來快點吃掉就對了 哈哈哈哈~🤣
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法國麵包三明治 在 [食譜] 營養早餐‧法式法國麵包三明治- 看板cookclub 的推薦與評價
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圖文並茂版
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營養早餐‧法式法國麵包三明治
這也是從電視上學來的一道菜，看著廚師輕輕鬆鬆的在10分鐘左右就生出這道
「法式法國麵包三明治」，看起來簡單又美味，當然要來試試看！
材料：
1.法國麵包 2.蛋 3.蕃茄 4.生菜 5.起司片
調味料：鹽、蕃茄醬、黑胡椒
作法：
1.法國麵包斜切成數等份、蕃茄切片、生菜洗淨撕成與法國麵包差不多大小備用。
2.打一顆蛋，加點鹽，將法國麵包均勻的裹上蛋液後，下鍋煎至兩面金黃。
3.最後放上蕃茄、生菜、起司片，加點蕃茄醬與黑胡椒，這道「法式法國吐司三
明治」就可以上桌啦！
心得：
1.從頭到尾的製作時間不超過20分鐘，只要煎好麵包後，所有材料上去就好，真
的很簡單！
2.這道「法式法國麵包三明治」的變化也很多，想吃什麼就換成什麼，培根、西
式餐腸等等都很棒。
3.通常都是用土司沾蛋液製作，不過利用法國麵包來製作也很不錯呢！
3.配上一杯現打果汁或是牛奶，就是一份營養滿分的早餐！
真的簡單又好做，零失敗的一道餐點！
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