Coucou法國我的愛 🇨🇵法國人妻廚房日記🇨🇵
#本周餐食 #人妻廚房 #廚房日記 #一直吃不飽 #點照片有解說
人妻最近不知怎麼的很容易餓🤤🤤
好像都一直處於吃不飽的狀態😵😵
在台灣都不會這樣🤔
但前兩年來法國
和今年搬過來
過了一段時間後
食量又會開始變大了😲
最近常常早餐吃完就迫不急待想吃中餐
中餐吃完又迫不及待想吃晚餐
晚餐吃完到了十點又開始跟老公喊餓
好幾次飯後都偷吃我最愛的chips❤😳😳
實在忍不住😫
我超不容易耐餓
感覺大胃王Angel Lin又要回來了😅😅😅
我好懷念在家媽媽煮的五菜一湯😔
什麼都有就不覺得吃不飽
這邊每晚只有煮一道
感覺就是都一直處於吃不飽的狀態
但如果要天天五菜一湯
我只能說老公這邊賺的薪水都被我吃垮了😢😢
而且吃不完的剩菜剩飯又很難處理
畢竟只有兩個人😓
目前我們家兩個人
每周餐食就要120歐上下😯
而且這些餐食預算只有平日周一到五的份
六日由於都出門幾乎都外食
我這樣換算一個人一天約要台幣440元耶(不含六日)
而事實上我吃得比老公多很多
老公只有吃到晚餐~有帶便當就多中餐
我則是早中晚餐
所以其實大部分都是我吃掉了。我承認
有人可以分享你們一周餐食的預算嗎?
好煩唷!😞已經花很多吃飯的錢,然後又吃不飽
怎麼辦啦?我已經覺得自己很省吃儉用了
除了一些日用品或廚房用品
我也都不敢亂買
真心覺得法國生活好不容易😖
而且只有一個人的薪水更是難上加難
有時候也好想出國旅遊什麼的
現在都覺得很難
現在終於能體會媽媽要維持家計的辛苦了
煮婦的工作一點都不輕鬆呀!😟
📜本周餐點📜
1.三杯雞(這次用新買的砂鍋煮第一次就裂開了,亞超買的品質超爛😡但又不知道哪裡可以買砂鍋)
2.鹹酥雞
3.番茄牛肉麵
4.蚵仔煎(事實上沒有蚵仔、只有淡菜、蝦仁和花枝)
5.香蕉草莓鬆餅
6.芹菜炒花枝
7.香煎雞排茄汁義大利麵
8.起士燉飯
9.海鮮粥
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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#海鮮王美食特搜-聖誕高檔饗宴
年末了~海鮮王為了感謝這一年來,海夫人一路上默默的支持與幫助,想給海夫人來個浪漫驚喜的聖誕大餐,馬上特搜出5間海鮮餐廳,但問題來了!卻苦惱不知道選哪間啦!捧友們~快來給海鮮王出個主意唄!
💪選手A:君品酒店-雲軒西餐廳
我們都知道君品酒店之前推出的龍蝦吃到飽吧!緊接著沒多久~又有新的活動,無限供應的主題換成了”帝王蟹”啦!天啊~哪裡可以找到”帝王蟹”吃到飽啦!這麼高級的食材無限供應~不去好像不行耶!
🏰地址:台北市大同區承德路一段3號6樓
📣電話:02-2181-9977
⛳FB:https://goo.gl/YvOX6U
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💪選手B:Afternoon Tea
充滿著耶誕風情的裝飾,浪漫又具有日式雜貨氣氛,可享用夢幻下午茶之外,Afternoon Tea在耶誕節裡限定推出雙人套餐組喔~包括”鮭魚蘆筍香滑燉飯”、”鮮蝦菠菜青醬義大利麵”等。平時海鮮王就是少了這一點情趣~是不是該趁這時候耍個浪漫一下啊~
🏰地址電話看這裡:http://goo.gl/pnAhhD (北中南都有)
⛳FB:https://goo.gl/jQfzi0
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💪選手C:神旺大飯店-Bon Amis Steak Room
Bon Amis Steak Room在平安夜當天晚上,不僅推出精彩豐盛的聖誕饗宴,晚上還有溫馨的「巧克力傳情」、「尋找聖誕老人」活動,並邀請到由小朋友所組成的「星星國」合唱團報佳音,感覺活動超多樣化的耶~(想去)
🏰地址:台北市大安區忠孝東路四段172號
📣電話:02-2781-7037
⛳官網:http://goo.gl/OKovtT
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💪選手D:誠品行旅 eslite hotel
平時跑船的海鮮王,難得穿的趴哩啪哩,這餐廳散發出人文氣息的感覺超對味der~「In Between之間」在12/24~12/27推出耶誕套餐,除了手工杜蘭麥細板麵襯炒”波士頓活龍蝦”等人氣美味餐點之外,還可獲得特製記憶拍照,及斐濟水(FIJI WATER)神秘攝影用小禮乙份耶!哇~真是超適合給海夫人製造驚喜一下啊!
🏰地址:台北市信義區菸廠路98號2樓
📣電話:02-6626-2882
⛳FB:https://goo.gl/992Ehw
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💪選手E: Agnès b. Le Pain Grillé 法式小酒館
Agnès b. Le Pain Grillé法式小餐館,將法式Bistrot文化原汁原味帶進台灣,提供法國各地特色美食,並結合進口與在地食材唷!真是太好了~海鮮王不僅省下機票錢,還能品嘗到法式"白酒奶油淡菜"及"紙包烤鱈魚佐普羅旺斯燉蔬菜"耶!連省下來的錢都可以再買一份禮物送給海夫人~剛剛好!
🏰地址:台北市信義區松高路16號1F
📣電話:02-2725-3160
⛳官網:http://goo.gl/RA1gzW
啊~重視感覺的海鮮王,最希望就是和心愛的海夫人一起留下美好的回憶,距離聖誕節不到幾天,要帶著海鮮夫人手牽手漫步在充滿耶誕氣氛的街道裡,只剩下餐廳讓海鮮王煩惱比較久,快快告訴海鮮王到底該選哪間呢?
ps. 圖文引參:http://goo.gl/V6pAx6
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2013年11月 誠品信義店Cooking Studio場次預告
閱讀現場 週五尋味玩食
因為味蕾需要滿足,所以尋味;因為生活需要品嚐,所以玩食。
講座時間:每週五3:30pm-5:00pm
講座地點:誠品信義店3F飲食書區 Cooking Studio
參加方式: 免費入場,歡迎參加
誠品信義書店部落格:http://blog.eslite.com/xinyi_books
注意事項:請於每場活動當天上午10:00起,至誠品信義三樓服務台登記報名,額滿為止(每人至多可登記兩位)。Cooking Studio 15:00唱名依序入座,15:20開放候補;如未登記仍可參加活動,因席位有限,如無座位請多包涵,謝謝。
絲絲入扣──午後的「絲」房美味
主策劃/李絲絲(誠品書店信義店 讀者服務中心組長)
Cooking Studio活動預告與紀錄:「絲人空間(李絲絲)」Facebook粉絲團
11/01 「法國星級主廚環島下廚記」──尋找台灣NO1.食材,傳授大廚密技與25道法式料理
番茄清湯 & 櫻花蝦木瓜白花椰菜酸味美奶滋
示範/Chef Régis DOUYSSET雷吉斯.杜伊斯
(米其林一星L’angelique餐廳,創辦人兼主廚、「台北松露之家」主廚執行顧問)
法國星級主廚雷吉斯.杜伊斯(Régis DOUYSSET),來自巴黎,娶了德國太太,料理中融合了德國人的嚴謹和紮實,呈現出罕有的德法融合風味。著重於展現料理深度以及提升食材的原始風味,喜愛以工藝方式來表現不同的料理特色,被譽為「料理工藝家」。他認為不論在味道上或是擺盤上都必須考量協調性,如同一首美妙悅耳的曲子。旗下擁有兩家米其林一星餐廳L'ESCARBILLE與L'ANGELIQUE。並推出「空白菜單(Carte blanche)」,依當日食材為顧客烹調出喜愛的料理。主廚這次特別千里迢迢前來台灣尋找心目中的好食材,由農委會推介全台精采的種植者與養殖者,完成挑選星級食材的超級任務。而台灣好食材何其多,但是在Chef眼中卻有獨到的標準;特別偏愛追求食材的原始風味,因此挑選食材成為料理之前的重要關鍵。
11/08 「跟著阿芳媽媽學做菜」── 給孩子的廚房筆記
傳家肉燥 & 無油烤香腸 &三色蛋 & 蝦香芋羹
示範/ 蔡季芳( 電視烹飪名師、《給孩子的廚房筆記》作者)
這是阿芳老師為女兒媳婦預備的廚房寶典,也是為了即將出外求學,或要離開母親身邊的孩子所撰寫的烹調筆記。她從一個母親的角度出發,重新引領讀者進入廚房,從上菜市場開始學習挑食材、跟著節令採買選購,到進入廚房的切切洗洗、食材保存和收納,阿芳老師以身在廚房超過二十年的經驗,傳授易懂、易做、實用的灶腳智慧。這不只是一本食譜,更是傳承人生滋味的料理筆記書。其實做菜本來就是一件簡單又充滿樂趣的事,更何況搞不懂的時候,還有媽媽在身邊細細指導,該是多麼幸福的事。即使只會煮泡麵也沒關係,就從現在開始學著進廚房吧!
11/15「詹姆士帶你輕鬆煮」──型男大主廚精選料理
蔥爆綠豆芽 & 鮮蝦油飯
示範/詹姆士(三立「型男大主廚」節目主廚、日式串燒山喜屋、生蠔酒館餐廳負責人)
創意料理達人詹姆士,常年在海外學習料理,歸國後在「型男大主廚」節目擔任主廚,更主持「美食大三通」以及「愛玩客」帶領觀眾吃遍世界美食,並且將各國料理融合當地食材創造出不同的料理。本次新書以輕鬆烹調為主軸,提醒讀者料理技巧,精選50道料理,如何輕鬆煮健康,成品圖片以及文字敘述料理做法、材料及調味料,另外增加詹姆士獨家料理筆記,告訴讀者如何輕鬆煮料理。您將不需特別準備過多食材,就能輕輕鬆鬆做出一道道美味的料理,重點是簡單卻更好吃,這才是真功夫!
11/22「法國百年老舖LADURÉE明星甜點」──經典滋味完美重現
檸檬馬卡龍 & 覆盆子馬卡龍
示範/Enzo郭建昌(《初學者的法式時尚甜點》、《法式烘焙時尚甜點》作者)
名媛貴婦最愛的LADURÉE經典食譜《LADURÉE百年糕點老舖的傳奇配方》,國際中文版優雅上市!包含馬卡龍、小餅乾、慕斯、蛋糕、塔、麵包、糖果和飲品等105個經典配方,書中囊括所有LADURÉE的明星甜點。其廚師團隊專業食譜製作、設計師優雅排盤,口感與視覺的雙重驚艷,滿足大家對LADURÉE的渴望。高尚典雅的麂皮封面以及書邊燙金設計,更添豪華質感;不易壓壞的精裝硬盒,易於陳列和保存,這是一本值得永久收藏的法式糕點食譜!本次特邀曾在里昂、蒙布里耶、布列塔尼知名餐廳任職的郭師傅蒞臨演繹,這一天,貴婦非您莫屬。
11/27「和大師一起吃飯」──佛光山寺典座的六十道料理
豆漿麵 & 醬燒豆乾
示範/釋覺具(佛光山寺典座、《和大師一起吃飯》作者)
這是覺具法師的第一本食譜書,他跟隨星雲大師十數年,在大寮中練就出不慍不火的柔軟功夫。「覺具的身材瘦長,看似弱不禁風,一旦站到廚房裡,就像陣前大將,指揮若定,他的調配、典座能力,真是有他的特長。」這是星雲大師對弟子覺具的形容。六十道料理藝術,透過一缽一碗,讓料理成為修行的法門,對喜愛烹調的人是難得的學習和增益,每道菜背後的故事及其宏願讓人動容和讚歎。讓人重新思考,廚中事務不單是「烹煮」和「飲食」兩件事,其實每個人都可以是「大師」,美心在哪裡,美味就在那裡;本場邀您一起品嘗有故事的素菜。
※本場為週三特別加場,歡迎參加。
11/29「Paco上菜!」──西班牙美味家常料理
大蒜油蝦 & 西班牙家常海鮮燉飯
示範/Mr. Paco(美食達人、《吉品養生創辦人》 作者)
Paco生於法國,長於西班牙。後隨雙親移居加拿大的蒙特婁。從廚藝學校畢業之後,極欲探索這個世界,因而來到亞洲。在印度住過2年,卻選擇落腳台灣。他在這座島上住了將近20年,視台灣為他的家。 他在台灣成立第一家專賣薄皮披薩的餐廳Mr. Paco Pizzeria,做得有聲有色,其後又相繼成立兩家餐廳,一家是專賣比利時名菜淡菜配薯條的Mussel Shell(淡菜殼),另一家是賣法國小吃的Olala。
同時,他也成立一家製造義大利麵的工廠,供應餐廳、飯店和航空公司,並且推出自創品牌Paco's義大利麵工坊,製作高品質的微波爐食品,商品在許多大型連鎖超市都有賣。 他的生活忙碌而充實,目前手上有很多案子,包括La Mesa(桌子)這家西班牙餐廳的菜色開發,這也是他寫作這本書的靈感來源。
延伸閱讀:
《Laduree百年糕點老舖的傳奇配方》,作者:LADURÉE團隊,出版:朱雀文化
法國百年糕點老舖LADURÉE的甜點傳奇起源於1862年,創辦人路易˙歐內斯特˙拉杜蕾(Louis Ernest Ladurée)在巴黎市中心的皇家大街16號(16, rue Royale , Paris)開了一間麵包店。1872年突然的一場大火並沒有澆熄他的甜點夢,還多加入了麵包販售。到20世紀初期,太太貞妮˙梭莎(Jeanne Souchard)想出了結合巴黎咖啡文化與法式甜點的經營方式,於是巴黎第一間茶沙龍就此誕生。
《法國星級主廚環島下廚記》,作者:Chef Régis DOUYSSET雷吉斯.杜伊斯,出版:幸福文化
《和大師一起吃飯》,作者:釋覺具,出版:香海文化
《詹姆士帶你輕鬆煮》,作者:詹姆士,出版:庫立馬出版
《跟著阿芳媽媽學做菜》,作者:蔡季芳,出版:商周出版
《Paco上菜!」──西班牙美味家常料理》,作者:Mr. Paco,出版:四塊玉文創
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幾年前度蜜月去了巴黎一趟那時在當地有吃到淡菜鍋淡菜鍋不是菜是類似八里的孔雀蛤煮成一整鍋很鮮美配菜就是薯條或是麵包後來曾經真的有去八里買孔雀蛤 ... ... <看更多>
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