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|全台·門市| ✨買一送一（限定品項）
#新品上市 👉可可瑪琪朵😍（首圖非買一送一）
✅9/18~9/27購買兩杯大杯以上（冷熱/口味相同）可享買一送一
▫️那不勒斯星冰樂▫️烤棉花糖咖啡星冰樂
▫️法式巧克力泡芙星冰樂▫️法式草莓泡芙星冰樂
▫️法式草莓泡芙風味那堤▫️法式巧克力泡芙風味那堤
▫️柚子鳳梨抹茶星冰樂▫️蜜香鳳梨青茶
▫️金色鳳梨冷萃咖啡
⚠️部分門市不適用
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🔺#可可瑪琪朵 💰140/155/170
可可糖醬搭配義式濃縮咖啡~融合鮮奶~滑順帶可可香氣~甜度適中我喜歡💕
🔺#白巧克力那堤 💰135/150/165
白巧克力醬X濃縮咖啡X鮮奶~加上邪惡鮮奶油
甜度適合螞蟻人~不愛甜建議可以調整甜度
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🧋星巴克上次抽的券爛死了！這次中秋節有誠意多了，９種飲料免抽券「買一送一」。
#大戶姐分享
星巴克買一送一「好久不見，邀好友舉杯」好友分享日
活動時間：2021/09/18~2021/09/27
活動內容：活動期間至全台門市購買兩杯大杯(含)以上容量/冰熱/口味皆一致的以下指定品項飲料，可享好友分享優惠。
指頂品項：那不勒斯星冰樂、烤棉花糖咖啡星冰樂、法式巧克力泡芺星冰樂、法式草莓泡芺星冰樂、法式草莓泡芺風味那堤(冰/熱)、法式巧克力泡芺風味那堤(冰/熱)、柚子鳳梨抹茶星冰樂、蜜香鳳梨青茶、金色鳳梨冷萃咖啡
今天分享一个巧克力布丁食谱，这个布丁也许和你平时吃的布丁有些许不同，它口感绵密，浓厚，是一个巧克力味非常浓郁的布丁。它的实用性很广泛，除了当做可口的甜品，我也会使用它当巧克力塔的內馅，或者蛋糕的夹馅，都能使普通的蛋糕口感更上一层楼。
如果你是巧克力类甜品的爱好者，可以尝试做看看，一定不会让你失望的哦。
材料：
可可粉 28g
玉米淀粉 38g
动物性鲜奶油 280g
蛋黄 4颗
牛奶 280g
黑糖 65g
盐 1/4茶匙
黑巧克力豆 110g
香草精 1茶匙
ingredient：
cocoa powder 28g
corn starch 38g
heavy cream 280g
egg yolk 4
milk 280g
brown sugar 65g
salt 1/4 teaspoon
chocolate chips 110g
vanilla extract 1 teaspoon
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)？今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑，且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔，又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, black and white shake)。
雖然台灣的麥當當在2016年停止供應奶昔，現在已經喝不到，但相信跟同學相約去速食店喝奶昔是許多人成長的回憶 (我舉手)。
我們都知道奶昔很肥，但就像我們知道鹽酥雞、麻辣鍋、珍奶跟冰淇淋熱量很高，但時不時就會想要吃一些匪類食物，這某程度也算是一種邪惡但具有超強心靈撫慰效果的食物。
不過當我們看了 Shake Shack 的巧克力奶昔食譜後，二話不說就決定嚐試。這個食譜的特色是使用真材實料，搭配自製的高品質苦甜巧克力與香草冰淇淋。
使用自製的巧克力醬 fudgy sauce 是這杯巧克力奶昔的亮點，完全不便宜行事使用可可粉或市售的巧克力醬，使這杯奶昔的巧克力風味變得柔和美好，喝起來會嘴角微笑哦！還有這個 fudgy sauce 做好後很萬用，做法跟法式巧克力甘納許很像，它就是經常用來淋在冰淇淋與糕點上的醬汁，或者當沾甜點沾醬也很適合。
而除了巧克力奶昔，還同場加映了專門為小朋友準備的 Oreo餅乾香草奶昔，不要說小孩了，連大人都覺得OMG怎麼醬好喝呀～接著東京奧運會要來了，就讓他們成為家裡的一日指定飲品吧～記得要用粗吸管大口享用哦！一起冰凍腦門吧！
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/6Vl6sgh9tcQ
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shake shack 招牌巧克力奶昔與Oreo香草奶昔 怎麼作呢？
下面是經典巧克力奶昔與Oreo香草奶昔的做法與食譜：
☞ 份量：巧克力奶昔可做 2 杯，一杯約 250ml, Oreo 香草奶昔為 1 杯量，約240ml
📍 材料 Ingredients
☞ 巧克力醬
鮮奶油 40g
牛奶 83g
細砂糖 10g
70% 苦甜巧克力 65g
無鹽奶油 15g
☞ 巧克力奶昔
自製巧克力醬 125g
牛奶 140g
香草冰淇淋 250g
☞ Oreo餅乾香草奶昔 (1杯量, 約 240ml)
oreo 餅乾 3片
牛奶 80g
香草冰淇淋 125g
📍 做法 Instructions
☞ 巧克力醬
1. 將牛奶、鮮奶油跟糖倒入小鍋，以中小火加熱，不停攪拌，直到鍋邊冒細小泡泡的微滾狀態便加入奶油(不要煮沸)，持續攪拌到完全融化，關火並把鍋子移開
2. 接著加入70%的苦甜巧克力，利用液體的熱度慢慢攪拌幫助巧克力完全融化，如果液體溫度不夠，可以再上爐台以極小火搭配持續不斷攪拌，直到全數溶解，做好的巧克力醬會呈現細滑光澤的質地
3. 把巧克力醬倒入一個容器或壺裡慢慢降溫，沒用完的醬可以蓋上蓋子或保鮮膜，放在冰箱冷藏可保存一周
☞ 巧克力奶昔
1. 料理機或果汁機裡加入冰淇淋、牛奶跟125克的巧克力醬，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，上面可以擠些鮮奶油、刨一點巧克力屑，用珍珠奶茶專用的粗口吸管大口享用
☞ Oreo 香草奶昔
1. 攪拌機或果汁機裡加入Oreo餅乾、冰淇淋、牛奶，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，用珍珠奶茶專用的粗口吸管享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:11 製作巧克力醬(hot fudge sauce)
03:48 製作經典巧克力奶昔(黑白奶昔)
06:33 製作香草餅乾奶昔(Oreo 香草奶昔)
08:34 製作美式經典奶昔技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#傳說中全美最好喝的巧克力奶昔
#Oreo香草奶昔
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
ホワイトチョコをたっぷり使った、ラム酒がほんのり香る、カスタード風味のテリーヌショコラです。冷蔵庫から出して、20分ほど常温に置いておくと、丁度いい柔らかさになって食べ頃です。
【材料：18ｃｍパウンド型 / 約６人分】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6818625
ホワイトチョコ 120ｇ
卵M ２個
グラニュー糖 12ｇ（大さじ1）
無塩バター 100ｇ
牛乳 45ｇ（大さじ3）
薄力粉 18ｇ（大さじ2）
ラム酒 15ｇ（大さじ1）
バニラオイル 5滴
※トッピング（お好みで）
泡立てた生クリームなど適量
It's a custard-flavored milky terrine with plenty of white chocolate, with a slight rum flavor. If you take it out of the refrigerator and leave it at room temperature for about 20 minutes, it will get softer and smoother.
【ingredients: 18 cm, 7 '' loaf pan / 6 people】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15144592-custard-taste-chocolate-terrine-terrine-chocolat?ref=you_tab_my_recipes
120g (4.2 oz) white chocolate
2 eggs (100g, 3.5 oz, without shell)
12g (1 Tbsp) granulated sugar
100g (3.5 oz) unsalted butter
45g (3 Tbsp) milk
18g (2 Tbsp) cake flour, or all purpose flour
15g (1 Tbsp) rum
5 drops vanilla oil
whipped cream for topping, optional
#WhatSantaleftbehind #お菓子作り
