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【法式教養口頭禪：「這不關你的事！」】
法國的教育從3歲開始。上幼兒園第一天，父母都會陪孩子一起去。不過，因為幼兒園沒有入學典禮，所以一到幼兒園，孩子就會被班導師直接帶進教室。
回家之後，有些孩子會興奮談論首次的團體生活，最多的情況是孩子會因為自己沒有嚇得尿褲子而吹噓，更會不斷談論朋友尿褲子的事情。這個時候，父母應該說：「這不關你的事！」
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日本作家荒井好子的書【法式教養口頭禪】帶你看為何法國人舉止會優雅，很重要的是從飯桌培養起，以下整理書裡探討餐桌上父母常說的口頭禪，帶你看看法國餐桌禮儀如何養成。
🇫🇷 不可以打擾大人說話(laisse parler les grandes personnes) - 在法國，突然插嘴打斷大人說話是一個禁忌，因為小孩必須尊重大人，凡事應該以大人優先，小孩居次。
🇫🇷 不可大叫(ne crie pas) - 小孩從小就會被提醒說話要放低音量，所以小孩成年後，在街上看到朋友的身影不會大聲呼喊對方的名字，因為這是庸俗的行為，上流階層說話的音量總是比一般民眾低。
🇫🇷 腳不要拖在地面走(ne traîne pas les pieds) - 在法國從小會讓小孩養成抬頭挺胸、腳步筆直走路的習慣，單憑走路方式就可以看出一個人的品行。
🇫🇷 大人優先(adults d’abord) - 法國餐桌禮儀從料理、水到任何東西，都是以大人優先，有客人時就客人優先取餐盤料理。小孩面對美味甜點，得由媽媽和爸爸優先挑選後才輪到女兒和兒子。
🇫🇷 先拿自己面前的料理(prends ce qui est en face de toi) - 輪到自己拿取料理時，要從盤子的邊緣開始拿取，這是禮貌，等吃完時可以再去拿，所以是可以反覆拿取，如果一開始拿太多，會吃相難看。
🇫🇷 不可以用手抓著吃(ne mange pas avec ton doigt) - 寶寶在剛開始吃東西時會想用手抓食物吃，這時父母會把食物送到小孩嘴邊，避免養成用手抓食物的習慣，等小孩更大時會給小孩使用湯匙，差不多三歲就開始使用刀叉。
🇫🇷 不可以咬麵包(ne croque pas de pain) - 法國吃麵包的傳統禮儀是用手把麵包撕成一口大小的份量，然後沾著奶油或果醬嚐，招待賓客的麵包多半已經切好。不過在桌上不可以自己用刀把麵包切成小塊，因為麵包象徵基督肉體，用刀切割是不敬行為。太大塊的話用手撕成小塊就可以了。此外，不可以再用餐前就拿手取麵包，會給人飢腸轆轆的印象，另外鄰座的人想拿麵包籃的麵包時，應該傳遞整個麵包籃，而不是只拿麵包。
*法國放子盤子的麵包用手撕著吃是一種禮貌，帶著骨的肉或蝦子龍蝦，在家裡沒客人是會說不好意思，直接抓著吃，但上流社會絕對不會手抓食物吃，即使吃三明治都會用刀叉。
🇫🇷 吃飯時不要發出聲響(ne fais pas de bruit en mangeant) - 在法國餐桌上發出聲響是禁忌，使用刀叉也不能發出聲響，切東西不小心發出聲音時，要小聲說對不起(pardon)。所以十八世紀時，宮廷貴婦們礙於聲響會影響他們聊天，所以很喜歡慕斯狀的食物，就連喝紅茶時都是小口小口地喝，以免發出吞嚥的咕嚕聲。
*據說法國引進叉子是在1574年，法國王妃Catherine de Medicis的兒子亨利三世Henry III，在義大利威尼斯發現叉子時覺得很特別就帶回法國，用叉子的話，不只手連當時流行首飾(fraise)也不會弄髒，但到十七世紀叉子仍然沒普及，因為天主教會是叉子為魔鬼道具，所以當時連太陽王路易十四也是用手吃東西，法國平民開始用叉子是在十八世紀之後。
🇫🇷 把手放在桌子上(mets les mains sur la table) - 在法國把手輕握成拳放在餐桌是法國禮儀，這種習慣可追溯到中世紀，中世紀時一張餐桌可以坐滿許多人，人越多越容易引起紛爭，所以手放在餐桌上，就可以證明吵架時，手上也沒有武器，如果把手放在看不見的地方，會顯示對他人的不信任感。
🇫🇷 不可以把手肘靠在桌子上(ne mets pas les coudes sur la table) - 這句話起源於中世紀，一張餐桌許多人使用時，手肘會佔據空間，妨礙到彼此，所以將手肘緊貼身體姿勢才會看得俐落一些。
🇫🇷 吃胡蘿蔔會變漂亮喔(mange des carottes, cela rend aimable) - 不管哪個國家的小孩都不喜歡吃胡蘿蔔，家長會把細嫩的胡蘿蔔切成細長棒狀當做點心給小孩們吃，一般胡蘿蔔則會和甘甜的南瓜一起烹煮放到攪拌機打成泥，做成濃湯給小孩喝。遇到法國傳統夏季立食派對，也可以把胡蘿蔔或芹菜等夏季蔬菜製成棒狀。
🇫🇷 不要有比肚子還大的眼睛，意指想吃多於自己食量的欲望(ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre) - 小孩面對美食容易大量拿取食物，導致吃不完，但法國父母不會吃小孩剩下的食物，為了讓小孩珍惜食物，父母比較誘導孩子不要讓食物剩下，尤其是在別人家作客，不能殘留食物。
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🇫🇷 不可大叫(ne crie pas) - 小孩從小就會被提醒說話要放低音量，所以小孩成年後，在街上看到朋友的身影不會大聲呼喊對方的名字，因為這是庸俗的行為，上流階層說話的音量總是比一般民眾低。
🇫🇷 腳不要拖在地面走(ne traîne pas les pieds) - 在法國從小會讓小孩養成抬頭挺胸、腳步筆直走路的習慣，單憑走路方式就可以看出一個人的品行。
🇫🇷 大人優先(adults d’abord) - 法國餐桌禮儀從料理、水到任何東西，都是以大人優先，有客人時就客人優先取餐盤料理。小孩面對美味甜點，得由媽媽和爸爸優先挑選後才輪到女兒和兒子。
🇫🇷 先拿自己面前的料理(prends ce qui est en face de toi) - 輪到自己拿取料理時，要從盤子的邊緣開始拿取，這是禮貌，等吃完時可以再去拿，所以是可以反覆拿取，如果一開始拿太多，會吃相難看。
🇫🇷 不可以用手抓著吃(ne mange pas avec ton doigt) - 寶寶在剛開始吃東西時會想用手抓食物吃，這時父母會把食物送到小孩嘴邊，避免養成用手抓食物的習慣，等小孩更大時會給小孩使用湯匙，差不多三歲就開始使用刀叉。
🇫🇷 不可以咬麵包(ne croque pas de pain) - 法國吃麵包的傳統禮儀是用手把麵包撕成一口大小的份量，然後沾著奶油或果醬嚐，招待賓客的麵包多半已經切好。不過在桌上不可以自己用刀把麵包切成小塊，因為麵包象徵基督肉體，用刀切割是不敬行為。太大塊的話用手撕成小塊就可以了。此外，不可以再用餐前就拿手取麵包，會給人飢腸轆轆的印象，另外鄰座的人想拿麵包籃的麵包時，應該傳遞整個麵包籃，而不是只拿麵包。
*法國放子盤子的麵包用手撕著吃是一種禮貌，帶著骨的肉或蝦子龍蝦，在家裡沒客人是會說不好意思，直接抓著吃，但上流社會絕對不會手抓食物吃，即使吃三明治都會用刀叉。
🇫🇷 吃飯時不要發出聲響(ne fais pas de bruit en mangeant) - 在法國餐桌上發出聲響是禁忌，使用刀叉也不能發出聲響，切東西不小心發出聲音時，要小聲說對不起(pardon)。所以十八世紀時，宮廷貴婦們礙於聲響會影響他們聊天，所以很喜歡慕斯狀的食物，就連喝紅茶時都是小口小口地喝，以免發出吞嚥的咕嚕聲。
*據說法國引進叉子是在1574年，法國王妃Catherine de Medicis的兒子亨利三世Henry III，在義大利威尼斯發現叉子時覺得很特別就帶回法國，用叉子的話，不只手連當時流行首飾(fraise)也不會弄髒，但到十七世紀叉子仍然沒普及，因為天主教會是叉子為魔鬼道具，所以當時連太陽王路易十四也是用手吃東西，法國平民開始用叉子是在十八世紀之後。
🇫🇷 把手放在桌子上(mets les mains sur la table) - 在法國把手輕握成拳放在餐桌是法國禮儀，這種習慣可追溯到中世紀，中世紀時一張餐桌可以坐滿許多人，人越多越容易引起紛爭，所以手放在餐桌上，就可以證明吵架時，手上也沒有武器，如果把手放在看不見的地方，會顯示對他人的不信任感。
🇫🇷 不可以把手肘靠在桌子上(ne mets pas les coudes sur la table) - 這句話起源於中世紀，一張餐桌許多人使用時，手肘會佔據空間，妨礙到彼此，所以將手肘緊貼身體姿勢才會看得俐落一些。
🇫🇷 吃胡蘿蔔會變漂亮喔(mange des carottes, cela rend aimable) - 不管哪個國家的小孩都不喜歡吃胡蘿蔔，家長會把細嫩的胡蘿蔔切成細長棒狀當做點心給小孩們吃，一般胡蘿蔔則會和甘甜的南瓜一起烹煮放到攪拌機打成泥，做成濃湯給小孩喝。遇到法國傳統夏季立食派對，也可以把胡蘿蔔或芹菜等夏季蔬菜製成棒狀。
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我們在追求理想的路上，會忘了為什麼做這件事，甚至比別人努力但還沒有到想成為的樣子，會非常的挫折。親子天下嚴選名廚 #江振誠、美國職業籃球員 #林書豪、台灣知名女丑 #楊麗音 及 #寶可夢世界大賽 兒童組冠軍吳比4個追夢的故事，看見家人最單純真實的支持與陪伴，就是人生追夢路上最重要的禮物！
00:00:00 名廚江振誠 獻給媽媽的暖心麻油雞
來自台灣、享譽國際的法式料理名廚江振誠，為心愛媽媽準備的菜色，竟是超級台味「麻油烏骨雞」！
江媽媽擅長料理，也只有她敢吐槽名廚愛子的「創意」，在香味四溢和滿滿的愛之下，江振誠回憶年輕時在法國的苦學時光，以及對法式料理精髓的領悟。
【採訪｜賓靜蓀、吳佩芳｜攝影：曾千倚、黃馨嬅、陳爾威｜剪輯：曾千倚｜照片及影片提供：AC Global、Shutterstock 料理手繪草圖｜江振誠 拍攝場地提供｜森／CASA 台北Vipp 旗艦店】
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媽媽眼中的名廚江振誠：沒想到，這個乖小孩走上了國際舞台
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00:04:52 「籃球生涯最難的一年」林書豪：我不怕把失敗告訴你們
2019年對林書豪來說，儘管拿到總冠軍戒指，卻是NBA球季生涯最難的一年。他一如往年返台分享心得，但這次分享的卻是他的「失敗」。
「9年了，我還沒成為一個我覺得可以成為到的一個球員，但我知道我比誰都還努力……」而支撐他堅持夢想的關鍵無疑是家人，因為對他最大的力量，永遠都是愛。
【企劃：林妤潔、邱紹雯｜文字採訪：程遠茜｜攝影剪輯：林妤潔｜平面攝影：黃建賓｜照片來源：Jeremy Lin 林書豪臉書粉絲團】
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「NBA好像放棄我了？」林書豪：寧可失敗，也不願後悔
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00:08:30 求子屢敗屢戰，女丑之后楊麗音樂當三寶媽
台灣知名女丑楊麗音，在舞台劇中身經百戰、總是在鏡頭前收放自如的她，走下舞台提及曾經多次求子失敗的艱辛往事，忍不住紅了眼眶。楊麗音是如何選擇與個性反差的喜劇之路、經歷多次流產的她又是如何調適自己，當個樂天的三寶媽？
【企劃：邱紹雯｜文字採訪：王韻齡｜攝影：蕭凱堯、洪瑞琪｜剪輯：蕭凱堯｜平面攝影：曾千倚｜照片來源：楊麗音提供】
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求子屢敗屢戰 女丑之后楊麗音樂當三寶媽
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00:12:14 寶可夢世界冠軍媽 : 為什麼一定要追第一名？
十歲的吳比，拿下寶可夢世界大賽兒童組冠軍。為何他小小年紀能有這樣的佳績呢？除了大九歲的哥哥吳震是最佳教練，媽媽羅茵如從不強迫孩子們在功課上追第一名，她相信人生就像一場遊戲，只要孩子有興趣去玩、去嘗試，往往能無意間開出一朵美麗的花，因為每個孩子都有獨一無二的特長。
【採訪：游昊耘｜攝影剪輯：曾千倚｜照片來源：羅茵如提供（吳震與吳比家庭照）、比賽畫面取自寶可夢官方頻道2019 Pokémon World Championships: VGC Junior Division Finals https://www.youtube.com/watch?v=gg5jP56v20Y&t=1970s】
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寶可夢世界冠軍媽媽：爸媽放手吧！每個孩子都能成為世界冠軍
https://www.parenting.com.tw/article/5080387-/
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本集主題：「這就是法國人：從食衣住行育樂了解法式生活」新書介紹
訪問作者： 陳麗伶
內容簡介：
★一本帶你了解法國人認真享受人生的生活工具書★
法國人熱愛美食、珍惜古物、講究專業技能、鼓勵小孩親近自然並多方學習，他們是一個開心享受生命，也認真地看待生活的民族。
以食衣住行育樂六大單元，多元角度切入法國人的生活與文化，展現真實的法國人樣貌！
[食] Alimentation
認識法國人享受「吃」的起源，並帶你了解正式餐館的用餐規矩。法國人開店講究證照與專業，廚師、服務生、選酒師都是成就一家好店的要素。想要像老饕一樣品嘗法國菜的精華？那就得先認識地方菜色有哪些。還有法國人喝咖啡、吃乳酪、選擇有機食品的想法，讓你看了長知識！
[衣] Habillement
法國製造的服飾、精品世界聞名，但法國人日常穿衣講究的是要合「個性」也要合「場合」，只因這是教養，也是尊重人的表現。某些念舊的法國人，會因特別喜愛某個年代的服裝而到處尋覓，造就「Vintage」舊服飾店與舊貨市場深受各年齡歡迎的社會現象。想要打扮得更像法國人？香水、帽子與飾品的選擇與配搭，也一定要知道。
[住] Habitat
巴黎美麗市景的幕後功臣首推國王亨利四世，但也多虧歷代市民願意保持市容、愛護房子，以及熱愛種植花草的習性，才得以造就這座令世人稱頌的城市。而法國人善用小空間的設計巧思，也令人驚豔。1970年代起，都市人興起到鄉間、古城買下廢棄房舍的風潮，不只整修成為度假屋、藝品店，也會地方經濟帶來新活力。羨慕法國人住百年老宅，擁有可愛的居家環境？那你得先了解他們進行老屋整修的手法，還有退休族「退而不休」熱愛動手創作的活力。
[行] Transports
法國大都市公共交通發達，然而城市人也大多有愛走路、儘量在社區附近購物的習慣。法國人對火車有一股念舊的情感，也對TGV抱著無限的驕傲。在都市開車？他們會告訴你，不只停車一位難求，最好也要學會撞開前、後車的基本停車法。既想省錢又要方便？許多法國人會說：「那就租車吧！」
[育] Education
法國擁有制度健全的公立托兒所，另外也有「家長組織化托兒所」這種小規模場地，供家長們共同照顧幼兒。在小學，指導老師擁有自主決定教材與進度的權利，從博物館教學、兩地學校交換學習、到鄉間學習大自然生活，樣樣都帶著小朋友學習與體驗。而「訓練專才、不成就通才」的教育制度，不僅讓中學生對於未來有選擇，也是奠定法國職人的基礎。
[樂] Loisirs
法國人擁有一年5周的有薪價，每年過了暑假，沒曬黑的人會被同事視為沒去度假的怪胎。不僅度假方式多樣化，他們還有邀朋友一起租屋度假，或是合買遊艇的習慣。這個愛歡樂的民族，在生日與結婚外，還有一堆可以拿來慶祝的奇怪名堂，例如退休宴、種樹宴，採橄欖宴等等。
作者簡介：陳麗伶
駐法旅遊美食達人，持法國文化部觀光局國家導遊執照，經歷27年法國國家美術博物館專業講解。
著作：《台灣食客法國戀曲》(麥田)、《普羅旺斯味蕾地圖》(麥田)、《開始遊法國喝葡萄酒》(太雅)
來自台灣、享譽國際的法式料理名廚江振誠，為心愛媽媽準備的菜色，竟是超級台味「麻油烏骨雞」！
江媽媽擅長料理，也只有她敢吐槽名廚愛子的「創意」，在香味四溢和滿滿的愛之下，江振誠回憶年輕時在法國的苦學時光，以及對法式料理精髓的領悟。
【採訪｜賓靜蓀、吳佩芳｜攝影：曾千倚、黃馨嬅、陳爾威｜剪輯：曾千倚｜照片及影片提供：AC Global、Shutterstock 料理手繪草圖｜江振誠 拍攝場地提供｜森／CASA 台北Vipp 旗艦店】
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媽媽眼中的名廚江振誠：沒想到，這個乖小孩走上了國際舞台
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